Musta seesami -pirtelö
Musta seesami -pirtelö on herkullinen yhdistelmä itämaisia makuja ja länsimaisia jälkiruokakonsepteja. Siinä on syvä, maanläheinen ja pähkinäinen maku musta seesami -tahnasta, jota tasapainottaa täydellisesti vaniljajäätelön ja maidon makea kermaisuus. Sen näyttävä liuskeenharmaa väri tekee siitä yhtä visuaalisesti houkuttelevan kuin maukkaankin. Tämä juoma tarjoaa hienostuneen vaihtoehdon perinteisille pirtelöille.
Valmistus
Valmistusaika: 7 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
Tämä juoma luokitellaan pirtelöksi, joka on makea, kylmä juoma, joka valmistetaan sekoittamalla maitoa, jäätelöä ja makuaineita. Se kuuluu jälkiruokajuomien kategoriaan ja sopii täydellisesti makeanhimon tyydyttämiseen aterian jälkeen tai sellaisenaan nautittavaksi.
Tarjoilu
Tarjoile tämä alkoholiton, keskikokoinen juoma kylmänä jäähdytetystä pirtelölasista tai korkeasta lasista säilyttääksesi sen paksun koostumuksen ja virkistävän lämpötilan.
Annoskoko
Noin 400 ml
Alkoholisisältö
0 %
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Pirtelölasi
Lasin käsittely
Jäähdytetty
Taustatarina
Musta seesami on ollut arvostettu raaka-aine itäaasialaisissa jälkiruoissa vuosisatojen ajan, tunnettu maustaan ja terveyshyödyistään. Tämä pirtelö on moderni sovitus, joka muuntaa musta seesami -keittojen ja -makeisten perinteisen maun suosittuun länsimaiseen muotoon. Se edustaa ihastuttavaa kulinaarista siltaa kulttuurien välillä ja sen suosio kasvaa kahviloissa ja jälkiruokapaikoissa maailmanlaajuisesti.
Alkuperä
Vaikka sillä ei ole yhtä tiettyä alkuperää, Musta seesami -pirtelö on nykyaikainen luomus, joka on saanut inspiraationsa perinteisistä japanilaisista, kiinalaisista ja korealaisista jälkiruoista. Sen suosio alkoi kasvaa 1900-luvun lopulla ja 2000-luvun alussa, erityisesti kaupunkialueilla, joilla on vilkas kulinaarinen fuusiokulttuuri.
Musta seesami -pirtelö
Juoma tunnetaan yleisimmin nimellä Musta seesami -pirtelö. Vaihtoehtoinen nimi on "Goma-pirtelö", sillä "goma" on japania ja tarkoittaa seesamia, mikä viittaa juoman pääraaka-aineeseen ja sen suosioon itäaasialaisessa keittiössä.
Alkuperäinen nimi
Black Sesame Milkshake
Vaihtoehtoinen nimi
Goma-pirtelö
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Tässä pirtelössä on korostunut pähkinäinen ja paahteinen seesamin maku, paksu, kermainen koostumus ja erottuva harmaa ulkonäkö. Maku on pääasiassa makea, ja siinä on miellyttävä, hienovarainen karvaus seesamista.
Maku
Pähkinäinen, Kermainen, Makea, Maanläheinen, Paahteinen
Aromi
Paahdettu seesami, Pähkinäinen, Makea, Vanilja
Maun tasapaino
Makea, Hieman karvas
Jälkimaku
Viipyvä pähkinäisyys, Puhdas
Kuplivuus
Ei lainkaan
Väri ja ulkonäkö
Läpinäkymätön, Harmaa, Liuskeenharmaa, Pilkullinen
Koostumus
Paksu, Kermainen, Sileä
Kausiluonteisuus
Virkistävä, Ympärivuotinen
Maun intensiteetti & kokemus
Tämä on erittäin kermainen, kohtalaisen makea juoma ilman alkoholia tai hiilihappoa. Sen päämaku on pähkinäinen ja voimakas, ja pieni karvaus tasapainottaa makeutta.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Pääraaka-aineet ovat vaniljajäätelö, maito ja musta seesami -tahna, joka antaa sille ominaisen pähkinäisen maun. Valinnainen makeutusaine, kuten hunaja, voidaan lisätä maun säätämiseksi.
- Vaniljajäätelö3 isoa palloa (noin 3,5 dl)Laadukas, täysrasvainen vaniljajäätelö antaa parhaan kermaisen pohjan.
- Maito120 mlTäysmaitoa suositellaan täyteläisyyden vuoksi, mutta mikä tahansa maito käy. Paksumpaan pirtelöön käytä vähemmän maitoa.
- Musta seesami -tahna2 rklLöytyy aasialaisista ruokakaupoista tai netistä. Varmista, että se on 100 % mustaa seesamia puhtaimman maun saavuttamiseksi.
- Hunaja1 rkl(valinnainen)Säädä maun mukaan. Vaahterasiirappi, agavesiirappi tai sokerisiirappi ovat hyviä korvikkeita.
- KermavaahtoMaun mukaan(valinnainen)Pirtelön päälle.
- Paahdetut mustat seesaminsiemenet1 tl(valinnainen)Ripotteluun koristeeksi päälle.
Jäätyyppi
- Ei lainkaan
Sekoitusvälineet
Ainoa välttämätön väline tämän pirtelön valmistamiseen on tehosekoitin, joka takaa täydellisen sileän ja kermaisen koostumuksen.
- Tehosekoitin: Kaikkien ainesosien yhdistämiseen ja emulgoimiseen sileäksi pirtelöksi.
Ohjeet
Valmistus on yksinkertaista: sekoita vaniljajäätelö, maito ja musta seesami -tahna sileäksi. Kaada jäähdytettyyn lasiin ja tarjoile valinnaisen kermavaahdon ja seesaminsiementen kera.
1. Laita pirtelölasi pakastimeen jäähtymään vähintään 10 minuutiksi.
2. Yhdistä tehosekoittimen kannussa vaniljajäätelö, maito, musta seesami -tahna ja valinnainen hunaja.
3. Sekoita suurella nopeudella noin 30-60 sekuntia, tai kunnes seos on täysin sileää ja tasaisen harmaata.
4. Kaada pirtelö jäähdytettyyn lasiin.
5. Lisää päälle kermavaahto ja ripottele paahdettuja mustia seesaminsiemeniä, ja tarjoile heti paksun pillin kera.
Koristelu
Koristele kermavaahtopyörteellä ja ripottelemalla päälle paahdettuja mustia seesaminsiemeniä lisätäkseen tekstuuria ja visuaalista houkuttelevuutta.
- Reilu nokare kermavaahtoa.
- Ripaus paahdettuja mustia seesaminsiemeniä kermavaahdon päälle.
Ruokavaliotiedot
Tämä pirtelö on kasvisruokavalioon sopiva, alkoholiton ja kofeiiniton, mutta se sisältää maitotuotteita ja seesamia. Siitä voi tehdä vegaanisen ja maidottoman käyttämällä kasvipohjaisia vaihtoehtoja maidolle ja jäätelölle.
✕ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✕ Maidoton
✓ Kananmunaton
✕ Soijaton
✕ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✕ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Tämä on runsaskalorinen jälkiruokajuoma, jossa on paljon hiilihydraatteja ja sokereita, jotka tulevat pääasiassa jäätelöstä ja makeutusaineesta.
Kalorit
Keskimäärin 450-550 kcal / 1880-2300 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 50-60 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 40-50 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Tämä pirtelö sopii täydellisesti ylelliseksi jälkiruoaksi minkä tahansa aterian jälkeen, virkistäväksi iltapäivän herkuksi tai tyydyttäväksi välipalaksi makeanhimon taltuttamiseen.
- Jälkiruoka
- Iltapäivän herkku
- Välipala
Yhdistelyehdotukset
Tämä pirtelö sopii kauniisti herkkujen kanssa, jotka täydentävät sen pähkinäistä makua. Harkitse sen tarjoilua japanilaisten mochien, yksinkertaisten murokeksien tai kevyiden, voisten leivonnaisten kanssa herkulliseksi jälkiruokayhdistelmäksi.
- Mochi
- Murokeksit
- Kevyet leivonnaiset, kuten croissantit
Pähkinäinen ja tumma nautinto: Musta seesami -pirtelö
Musta seesami -pirtelö on ainutlaatuinen ja ylellinen alkoholiton juoma, joka erottuu syvällä, pähkinäisellä maullaan ja näyttävällä harmaalla värillään. Se on uskomattoman helppo valmistaa, vaatien vain muutaman ainesosan ja tehosekoittimen. Tämä juoma tarjoaa hienostuneen version klassisesta pirtelöstä, mikä tekee siitä täydellisen jälkiruoan tai erityisen herkun niille, jotka haluavat kokeilla uusia ja jännittäviä makuja. Sen kermainen koostumus ja tyydyttävä maku tekevät siitä ikimuistoisen kokemuksen.
Saatat pitää myös näistä
Suolakaramelli-popcornpirtelö
Kermainen ja ylellinen alkoholiton pirtelö, joka tasapainottaa täydellisesti karamellin makeuden ja popcornin suolaisen, voisen maun.
Suolakinuski-browniepirtelö
Ylellinen ja kermainen pirtelö, jossa yhdistyvät täyteläiset suklaabrowniet, makea suolakinuski ja vaniljajäätelö.
Suolakinuskipirtelö
Täyteläinen ja kermainen pirtelö, jossa yhdistyvät kinuskin makeus ja ripaus merisuolaa.
Minttusuklaapirtelö
Virkistävän viileä ja kermainen pirtelö, jossa klassinen minttu ja täyteläinen suklaahippujäätelö sekoittuvat täydellisen paksuksi, makeaksi herkuksi.