Svartur Sesammjólkurtegur
Svartur Sesammjólkurtegur er dýrindis samruni austrænna smekka og vestrænna dessert hugmynda. Hann prýðist djúpum, jarðbundnum og hnetusmjöðum smekk frá svarta sesampastanum, fullkomlega jafnvægi af sætum rjóma og vanilluís og mjólk. Áberandi grá liturinn gerir hann eins aðlaðandi að sjá til eins og hann er bragðgóður. Þessi drykkur býður upp á úrvals valkost við hefðbundna mjólkurtegubragði.
Undirbúningur
Undirbúningstími: 7 mínútur
Undirbúningstími
Erfiðleikastig
Flokkun drykkja
Þessi drykkur er flokkaður sem mjólkurtegur, sætur og kaldur drykkur úr blöndu af mjólk, ís og bragðefnum. Hann fellur í flokkinn dessertdrykkir, fullkominn til að fullnægja sætuskapi eftir máltíð eða sem sjálfstætt snarl.
Framreiðsla
Berið þennan áfengislausa, miðlungsstóra drykk upp kaldan í kældu mjólkurtegilsgleri eða háu glasi til að viðhalda þykkri samsetningu og hressandi hitastigi.
Skammtastærð
U.þ.b. 400 ml / 13.5 oz
Áfengismagn
0% ABV
Áfengisstyrkur
Framreiðsluhitastig
Kaldur
Glastegund
Mjólkurtegilsglas
Undirbúningur glass
Kældur
Baksaga
Svartur sesam hefur verið dýrmætt innihaldsefni í austursænskum kökum í ár hundruð ára, frægur fyrir smekkinn og heilsufælinn. Þessi mjólkurtegur er nútíma breyting, sem þýðir hefðbundinn smekk svarts sesamsúpu og sælgæti í vinsælan vestrænan form. Hann táknar dásamlegan matreiðslu brú milli menninga, sem hefur aukist í vinsældum í kaffihúsum og sælgætisstofum um allan heim.
Uppruni
Þó að engin ein upprunastaður sé til, þá er Svartur Sesammjólkurtegur samtíðarverk sem er innblásið af hefðbundnum japanskum, kínskum og kóreskum kökum. Vinsældir hans hófust seint á 20. öld og snemma á 21. öld, sérstaklega á þébyggðum svæðum með lifandi matreiðslu samruna.
Svartur Sesammjólkurtegur
Drykkurinn er þekktastur sem Svartur Sesammjólkurtegur. Annað nafn er "Goma Milkshake", þar sem "goma" er japanska orðið fyrir sesam, sem endurspeglar lykilinnihaldsefnið og vinsældir þess í austursænskri matargerð.
Upprunalegt heiti
Black Sesame Milkshake
Annað heiti
Goma Milkshake
Yfirlit eiginleika
Þessi mjólkurtegur hefur áberandi hnetusmjöð og ristaðan sesambragð, með þykkri, kremkenndri áferð og sérstakan grán lit. Bragðið er aðallega sætt með ánægjulegum, subtílum biturleika frá sesaminu.
Bragð
Hnetusmjöður, Kremkenndur, Sætur, Jarðbundinn, Ristaður
Ilmur
Ristaður sesam, Hnetusmjöður, Sætur, Vanilla
Bragðjafnvægi
Sætt, Létt bitt
Eftirbragð
Langvarandi hnetusmjöður, Hreinn
Freyðing
Enginn
Útlit og litur
Ógegnsætt, Grátt, Skiferlitað, Spræklað
Áferð
Þykkur, Kremkenndur, Sléttur
Árstíðabundin einkenni
Hressandi, Allt árið
Bragðstyrkur og upplifun
Þetta er mjög kremkenndur, umtalsvert sætur drykkur án áfengis eða kolvetnis. Helsti bragðtónn er hnetusmjöður og sterkur, með léttan biturleika sem jafnvægar sætuna.
Sætleiki
Selta
Sýrustig
Beiskja
Kryddstyrkur
Ávaxtakeimur
Rjómakennd
Kolsýra
Hráefni
Helstu innihaldsefni eru vanilluís, mjólk og svartur sesampasta, sem veitir einkennandi hnetusmjöðinn smekk. Valfrjálst sætlefni eins og hunang má bæta við til að stilla smekkinn.
- Vanilluís3 stórar skeiðar (u.þ.b. 350 ml / 1.5 bolli)Góð gæða, fullfeitt vanilluís gefur bestu kremkenndu grunni.
- Mjólk120 ml / 4 ozMælt er með fullmjólk fyrir ríkuleika, en allar mjólkurtegundir munu virka. Til að fá þykkari drykk, notaðu minna mjólk.
- Svartur Sesampasta2 matskeiðarFinndu þetta í asískum matvörubúðum eða á netinu. Gakktu úr skugga um að það sé 100% svartur sesam fyrir hreinasta smekkinn.
- Hunang1 matskeið(valfrjálst)Stilltu að smekk. Maple sirup, agave eða einfaldur sirup eru góðir staðsetningar.
- RjómiAð smekk(valfrjálst)Til að toppa mjólkurtegurinn.
- Ristaður Svartur Sesamfræ1 teskeið(valfrjálst)Til að strá yfir sem skreytingu.
Tegund íss
- Enginn
Blöndunarbúnaður
Eina nauðsynlega búnaðurinn sem þarf til að búa til þennan mjólkurtegur er blender, sem tryggir fullkomlega slétta og kremkennda samsetningu.
- Blender: Til að sameina og jafna öll innihaldsefni í sléttan drykk.
Leiðbeiningar
Undirbúningur er einfaldur: blandaðu vanilluís, mjólk og svarta sesampasta þar til slétt. Hellaðu í kælt glas og beraðu fram með valfrjálsum rjóma og strá af sesamfræjum.
1. Settu mjólkurtegilsglas í frystinn til að kæla í að minnst 10 mínútur.
2. Í krukkunni á blender, blandaðu vanilluís, mjólk, svarta sesampastann og valfrjálst hunang.
3. Blendaðu á háum hraða í um 30-60 sekúndur, eða þar til blandan er alveg slétt og hefur samkvæman grán lit.
4. Hellaðu mjólkurtegurinn í kælda glasið.
5. Toppaðu með rjóma og stráðu yfir röstum svörtum sesamfræjum, þá skaltu bera það strax fram með breiðu súgari.
Skreyting
Skreyttu með hvirfli af rjóma og strá af röstum svörtum sesamfræjum fyrir auka áferð og útlit.
- Mikil skammtur af rjóma.
- Strá af röstum svörtum sesamfræjum yfir rjómann.
Upplýsingar um mataræði
Þessi mjólkurtegur er grænmetisæta, án áfengis og koffíns, en inniheldur mjólk og sesam. Hægt er að gera hann vegan og mjólkurlausan með því að nota plantabæstan valkosti fyrir mjólk og ís.
✕ Inniheldur áfengi
✓ Koffínlaust
✕ Án mjólkurvara
✓ Eggjalaust
✕ Sojalaust
✕ Hnetulaust
✓ Glútenlaust
✕ Hentar vegönum
✓ Hentar grænmetisætum
Næringarupplýsingar
Þetta er hátt í kaloríum dessertdrykkur, ríkur í kolvetnum og sykri aðallega frá ís og sætiefni.
Hitaeiningar
Meðaltals 450-550 kcal / 1880-2300 kJ
Magn hitaeininga
Kolvetni
Meðaltals 50-60 g
Magn kolvetna
Sykur
Meðaltals 40-50 g
Sykurmagn
Tilefni
Þessi mjólkurtegur er fullkominn sem dekrað dessert eftir hvaða máltíð sem er, hressandi snarl á eftirmiddagi eða fullnægjandi snarl til að draga úr sætuskapi.
- Dessert
- Snarl á eftirmiddagi
- Snarl
Tillögur að pörun
Þessi mjólkurtegur passar vel með snarlum sem koma við hnetusmjöðinn smekk. Íhugaðu að bera hann fram með japönskum mochi, einföldum smákökum eða léttum, smjörkenndum kökum fyrir dásamlegt dessert samsetningu.
- Mochi
- Smákökur
- Léttar kökur eins og croissantar
Hnetusmjöður & Svartur Gleði: Svartur Sesammjólkurtegur
Svartur Sesammjólkurtegur er einstakur og dekrað áfengislaus drykkur sem stendur út með djúpan, hnetusmjöðinn smekk og áberandi grán lit. Hann er ótrúlega auðvelt að búa til, þarf bara nokkur innihaldsefni og blender. Þessi drykkur býður upp á úrvals snúning á klassíska mjólkurtegurnum, sem gerir hann fullkominn dessert eða sérstakt snarl fyrir þá sem vilja skoða nýja og spennandi smekki. Kremkennd áferð og fullnægjandi smekkur gera hann að minnisverðum upplifun.
Þér gæti einnig líkað
Matcha Milkshake
Rjómalagaður og lifandi mjólkurdrykkur með einstakt, jarðneskt bragð japansk matcha grænt te blandað með sætu vanilluís.
Karamellu-epla-pæjamjólkurinn
Dýrindis og kremkenndur mjólkuristur sem fangar allar huggunarlegu bragðtegundir klassískrar karamellu-epla-pæju í glasi.
Salted Caramel Banana Milkshake
Rjómalagaður, dýrindis milkshake sem blanar sætu ríkuleika karamellu og banána með dásamlegum snekk af sjávarsalti.
Salted Caramel Pretzel Milkshake
Rjómalagaður og dýrmætur milkshake sem fullkomlega jafnvægir sætt karamellu og saltar pretzels fyrir ómótstöðulega ánægju.