Black Velvet
Is cóctail clasaiceach, galánta, agus ionadh éasca é an Black Velvet, a bhfuil aithne air as a bheasaimh amhairc sainiúil. Tá sé comhdhéanta de beoir dubh, de ghnáth Guinness, a chuirtear i sraitheanna thar fhíon sparlúil, mar Champagne nó Prosecco. Cruthaíonn na dathanna agus dlúsanna contráracha éifeacht dhá-shraith álainn sa gloine. Is meascán uathúil é an blas de bhlas maltais, láidir, dubh an beoir agus an t-úsacht, sparlúil, geal an fhíona.
Ullmhúchán
Am ullmhúcháin: 2 nóiméid
Am ullmhúcháin
Deacracht
Aicmiú Deochanna
Tá an Black Velvet rangaithe mar chócra clasaiceach. Is deoch simplí é, le dhá chomhábhar, agus is fearr a mheastar é mar chineál cóctail beoir nó cóctail fíona. Déanann a chur i láthair sraitheach uathúil é ina sheasánach ina chineál.
Riar
Is fearr a sheirbhítear an deoch fuar, sraitheach seo i ngloine ard, fuaraithe cosúil le fluit Champagne nó gloine Collins chun a chuma a thaispeáint. Tá a ábhar alcóil sách measúil, cosúil le beoir láidir.
Méid riartha
Timpeall 240-300 ml / 8-10 oz
Cion alcóil
7-9% ABV
Neart alcóil
Teocht riartha
Fuar
Cineál gloine
Fluit Champagne
Cóireáil gloine
Fuaraithe
Cúlscéal
Cruthaíodh an deoch sa bhliain 1861 ag an barman de chlub Brooks i Londain. Ba é a dhéanamh ná brón a chur ar bhás Phrince Albert, Prionnsa Comhairle Banríon Victoria. D’fhéadfadh an barman a rá go raibh an Champagne féin faoi bhrón, sin an cúis le cur an beoir dubh, tromchúiseach leis.
Bunús
Londain, an Ríocht Aontaithe, 1861.
Black Velvet
Tá an deoch seo ina chónaith ar a dtugtar Black Velvet. I gcónais stairíochtacha Gearmáinacha, b’fhéidir go raibh sé tugtha air mar “Bismark”. Mar sin féin, is é Black Velvet an t-ainm a úsáidtear go forleathan don chócra seo a chuirtear i sraitheanna.
Bunainm
Black Velvet
Ainm eile
Bismark
Forbhreathnú ar na saintréithe
Cuireann an Black Velvet cuma sraitheach álainn i láthair le aromas de malt roasted agus úll, a thabharann blas cothrom de beoir dubh bitter agus fíon sparlúil úr. Is meascán uathúil é a texture de creamy agus crisp, a dhéanann deoch úr, gach séasúr.
Blas
Maltais, roasted, crisp, sparlúil, beagán milis, tirim
Cumhra
Malt roasted, caife, seoclaid, úll glas, giosta
Cothromaíocht bhlasta
Cothrom, bitter, milis, úr
Iarbhlas
Glan, tirim, roasted fada
Súilíneacht
Bubbly, sparlúil, ceann creamy
Cuma datha
Sraitheach, donn dubh ar a bharr, ór pale ar a bhun, scaradh soiléir
Uigeacht
Smooth, creamy, crisp, éadrom
Séasúracht
Úr, gach séasúr
Déine blais agus eispéireas
Tá sé seo go mór carbonated agus tá neart alcóil measúil aige, le texture creamy ón ceann na beoir. Tá sé seo go mór carbonated agus tá neart alcóil measúil aige, le texture creamy ón ceann na beoir.
Milseacht
Saillteacht
Géire
Searbhas
Spíosracht
Torthaíocht
Uachtarúlacht
Carbónú
Comhábhair
Teastaíonn dhá chomhábhar fuaraithe amháin ó an deoch seo i gcomhchuidí córa: fíon sparlúil tirim cosúil le Champagne nó Prosecco, agus beoir dubh, le Guinness mar an rogha traidisiúnta.
- Fíon Sparlúil120 ml / 4 ozFuaraithe. Is é Champagne an traidisiún, ach oireann Prosecco, Cava, nó fíona sparlúil tirim eile go maith.
- Beoir Dubh120 ml / 4 ozFuaraithe. Is é Guinness an rogha clasaiceach.
Cineál oighir
- Gan
Trealamh measctha
Níl gá le shaker nó gloine measctha; is é an t-ábhar riachtanach amháin ná spoon barra chun cabhrú le sraitheanna a chur ar an beoir thar an fíon sparlúil.
- Spoon barra le haghaidh sraithe
Treoracha
Baineann an próiseas le gloine fuaraithe a líon le leath de fhíon sparlúil agus ansin an comhchuid céanna de beoir dubh fuaraithe a chur go cúramach ar bharr trí é a pour go mall thar chúl spoon.
1. Tóg gloine Champagne fuaraithe nó gloine ard eile.
2. Líon an gloine le leath de fhíon sparlúil fuaraithe. Lige don fhuaim a lonnú.
3. Cuir spoon barra ar ais thar an gloine, le ceann an spoon a bheith in ann teagmháil a dhéanamh le taobh istigh na gloine thar an fíon.
4. Pour an beoir dubh fuaraithe go mall agus go réidh thar chúl an spoon, ag ligean dó sruthú síos taobh na gloine agus sraitheanna a chur ar bharr an fhíona sparlúil.
5. Seirbhí anois, agus na sraitheanna soiléir.
Maisiú
Tá an Black Velvet a sheirbhítear go traidisiúnta gan garnish. Is é a contráist álainn idir an beoir dubh agus an fíon pale a sheirbhíonn mar a mhaisiúchán féin.
- Gan. Is é an chuma sraitheach an garnish.
Faisnéis aiste bia
Is gnách go mbeidh an cóctail seo saor ó diary, saor ó uibheanna, agus vegan, ach níl sé saor ó ghlútan de bharr an beoir dubh. Seiceáil i gcónaí na lipéid sonacha na beoir agus an fhíona a úsáidtear le haghaidh aon ailléirgin.
✓ Tá alcól ann
✓ Saor ó chaiféin
✓ Saor ó dhéiríocht
✓ Saor ó uibheacha
✓ Saor ó shoighe
✓ Saor ó chnónna
✕ Saor ó ghlútan
✓ Oiriúnach do veigeáin
✓ Oiriúnach do veigeatóirí
Faisnéis chothaithe
Tá méid measúil de calories ag seirbhíocht de Black Velvet, thart ar 150-180 kcal, le carbóhidráití agus siúcra íseal, go príomha ón beoir agus an fíon.
Calraí
Timpeall 150-180 kcal / 627-753 kJ
Leibhéal calraí
Carbaihiodráití
Timpeall 10-12 g
Leibhéal carbaihiodráití
Siúcra
Timpeall 5-7 g
Leibhéal siúcra
Ócáidí
Tá an Black Velvet ilúsáideach; is féidir é a bhaint as mar mhalairt ar Mimosa ag brunch nó mar thostáil ceiliúrtha. Tá sé an-tóir timpeall Lá Fhéile Pádraig de bharr a úsáid de beoir dubh na hÉireann. Tá sé ina áit ar bith mar aperitif oíche sófisticiúil freisin.
- Brunch
- Lá Fhéile Pádraig
- Ceiliúradh
- Deoch ar maidin
Moltaí péireála
Comhlánann an Black Velvet oysters bríneach go hiontach, ag comhlánú a bhríneacht. Oireann sé freisin le cáis saibhre, plátaí brunch láidre, agus fiú milseoga seoclaid dorcha, áit ar féidir le nótaí roasted a scéimhleadh.
- Oysters
- Cáis saibhre
- Bia brunch cosúil le huibheanna benedict
- Milseoga seoclaid
Black Velvet: Toast Bróin de Simplíocht Galánta
Is cóctail álainn, amhairc agus stairiúil é an Black Velvet, a rugadh as brón ar Phrince Albert sa bhliain 1861. Is cleachtadh simplíocht agus teicníc é a thógáil, ag sraitheanna beoir dubh thar fhíon sparlúil chun deoch dhá-shraith a chruthú. Is paradacs álainn é an blas a thabharann: comhlánann an bitterness creamy, roasted na beoir go foirfe an úsacht, sparlúil, úr an fhíona. Is rogha ilúsáideach agus galánta é, oiriúnach le ceiliúradh, brunch, nó oíche ciúin.
Cóctail cosúil
B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin
Flor de Sevilla Spritz
Spritz beoga agus athnuachanach a chomhthéite go foirfe an blas bittersweet d'oráidí Seville le prosecco crisp agus uisce sóda sparkling.
Hugo Spritz
Spritz éadrom agus athnuachan bláthanna déanta le liqueur lus na n-eilean, prosecco, agus beagán mint.
Beergarita
Twist spraoi agus bubbly ar an Margarita clasaiceach, barrtha le lager crisp chun úrachais deiridh a bhaint amach.
Flatiron Martini
Clasaic nua-aimsireach geal, elegant, agus atá ag taitneamh le citris, le gin agus liqueur yuzu.
Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?
Longshoreman
Cóctail úr agus uathúil a bheidh lán de luibhchrann na Scáindináive, dill úr, agus sú juice lime.
Bramblin' Man
Fíon rua láidir agus fruity ar an cóctail Bramble clasaiceach, le dubhblaise, limón, agus beagán mint úr.
Cóctail Ritz
Cóctail elegantúil agus spleodrach a chomhcheanglaíonn saibhreas Cognac le citris geal agus spraoi Seampainí de chaisneacht.
Fig Martinez
Athrú saibhir agus fómhair ar an Martinez clasaiceach, a bhuíochas leis an blas binne agus talún na bhfig.