Gervuogių Bazilikų Palaima
Gervuogių Bazilikų Palaima yra elegantiškas ir rafinuotas nealkoholinis kokteilis, džiuginantis pojūčius. Jame sumaišytos šviežios gervuogės ir bazilikas, kurie išskiria savo nuostabius skonius ir aromatus, subalansuotus su šviežių žaliųjų citrinų sulčių rūgštumu ir trupučiu saldumo. Užpilta putojančiu vandeniu, tai burbuliuojantis ir vizualiai stulbinantis gėrimas su tamsiai rubino atspalviu, puikiai tinkantis bet kokiai šventinei progai ar paprastam popietės pasimėgavimui.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 5 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Šis gėrimas priskiriamas moderniems nealkoholiniams kokteiliams. Jis patenka į nealkoholinių gaiviųjų gėrimų kategoriją, puikiai tinka tiems, kurie ieško rafinuoto gėrimo be alkoholio.
Patiekimas
Patiekite šį nealkoholinį gėrimą šaltą, aukštoje Highball taurėje su ledu, kad gautumėte gaivią patirtį. Patiekimo dydis yra didelis, todėl tai puikus ilgas gėrimas gurkšnojimui.
Porcijos dydis
Maždaug 300 ml / 10 oz
Alkoholio kiekis
0% ABV
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Highball
Taurės paruošimas
Joks
Atsiradimo istorija
Šis nealkoholinis kokteilis yra šiuolaikinio amatininkų gėrimų judėjimo, kuris pabrėžia šviežius, sezoninius ingredientus ir sudėtingus skonio profilius nealkoholiniuose gėrimuose, produktas. Jis neturi konkrečios istorinės kilmės, bet atspindi populiarų skonių derinį, kuris įgijo populiarumą šiuolaikinėje miksologijoje. Saldžių vaisių poravimas su pikantiškomis žolelėmis, pavyzdžiui, baziliku, sukuria gėrimą, kuris yra gaivus ir intriguojantis.
Kilmė
Gervuogių Bazilikų Palaima yra šiuolaikinis kūrinys, kurio kilmė greičiausiai yra Šiaurės Amerikoje arba Europoje, atsiradęs XXI amžiuje, augant paklausai rankų darbo nealkoholiniams kokteiliams. Nėra vieno kūrėjo ar konkrečios vietos, kuriai būtų priskiriamas jo išradimas.
Gervuogių Bazilikų Palaima
Gėrimas visų pirma žinomas kaip Gervuogių Bazilikų Palaima. Alternatyvūs pavadinimai, tokie kaip Gervuogių Bazilikų Spritzeris arba Bazilikų Uogų Putojantis gėrimas, pabrėžia pagrindinius ingredientus ir putojančią savybę, todėl jį lengva atpažinti.
Originalus pavadinimas
Blackberry Basil Bliss
Alternatyvūs pavadinimai
- Gervuogių bazilikų spritzeris
- Bazilikų uogų putojantis gėrimas
Savybių apžvalga
Šis gėrimas pasižymi puikiu saldžių gervuogių ir aromatingo baziliko balansu, su ryškia rubino spalva ir gaivia, burbuliuojančia tekstūra. Jo skonio profilis yra vasariškas ir švarus, paliekantis malonų žolelinį poskonį.
Skonis
Vaisinis, Žolelinis, Saldus, Rūgštus, Pipirinis
Aromatas
Gervuogė, Šviežias bazilikas, Citrusas
Skonio balansas
Saldus, Rūgštus
Poskonis
Švarus, Gaivus, Žolelinis
Gazuotumas
Burbuliuojantis, Putojantis
Spalva ir išvaizda
Tamsus rubinas, Violetinis, Ryškus
Tekstūra
Lengvas, Traškus, Šiek tiek minkštimas
Sezoniškumas
Gaivus, Vasariškas
Skonio intensyvumas ir potyris
Gėrimas pasižymi vidutiniu skonio intensyvumu, kuriam būdingas ryškus gervuogių vaisiškumas ir subalansuotas saldžiai rūgštus profilis. Jis visiškai be alkoholio ir vidutiniškai gazuotas, kad būtų gaivus putojimas.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Šis receptas reikalauja šviežių ingredientų, įskaitant gervuoges, baziliko lapus ir žaliųjų citrinų sultis, kad būtų sukurtas ryškus skonis. Paprasto sirupo prisilietimas prideda saldumo, o viskas užpilama burbuliuojančiu gazuotu vandeniu.
- Šviežios gervuogės6-8 uogosNaudokite prinokusias, šviežias uogas, kad gautumėte geriausią skonį ir spalvą.
- Švieži baziliko lapai4-5 lapaiGeriausiai tinka saldusis bazilikas (Genovese).
- Šviežios žaliosios citrinos sultys22 ml / 0.75 ozLabai rekomenduojamos šviežiai spaustos sultys, o ne buteliuose.
- Paprastas sirupas15 ml / 0.5 ozReguliuokite pagal skonį. Kaip alternatyvos gali būti naudojamas agavų nektaras arba medaus sirupas.
- Gazuotas vanduo120 ml / 4 oz, papildymuiAtšaldytas gazuotas vanduo geriausiai tinka putojimui palaikyti.
Ledo tipas
- Kubeliai
Maišymo įranga
Jums prireiks kokteilių plaktuvo rinkinio, įskaitant grūstuvą, kad išlaisvintumėte vaisių ir žolelių skonius, ir sietelio, kad užtikrintumėte švarų gėrimą be minkštimo.
- Kokteilių plaktuvas ingredientams atšaldyti ir sumaišyti
- Grūstuvas uogoms ir bazilikui sutrinti
- Sietelis (Hawthorne arba smulkaus tinklelio) sklandžiam pylimo procesui
Paruošimas
Paruošimas apima šviežių gervuogių ir baziliko sutrynimą, jų suplakimą su žaliųjų citrinų sultimis ir sirupu, o po to perkošimą į ledu užpildytą taurę. Paskutinis žingsnis – papildymas gazuotu vandeniu ir papuošimas.
1. Įdėkite šviežias gervuoges ir baziliko lapus į kokteilių plaktuvo dugną.
2. Švelniai sutrinkite uogas ir baziliką, kad išsiskirtų jų sultys ir eteriniai aliejai. Neviršykite baziliko trynimo, kad išvengtumėte kartumo.
3. Į plaktuvą įpilkite šviežių žaliųjų citrinų sulčių ir paprasto sirupo.
4. Užpildykite plaktuvą ledo kubeliais, uždėkite dangtelį ir energingai kratykite apie 10-15 sekundžių, kol gerai atšals.
5. Užpildykite highball taurę šviežiais ledo kubeliais.
6. Dukart perkoškite mišinį iš plaktuvo į paruoštą taurę, kad pašalintumėte sėklas ir mažus žolelių gabalėlius.
7. Papildykite gėrimą atšaldytu gazuotu vandeniu.
8. Prieš patiekdami papuoškite šviežiu baziliko stiebeliu ir keliomis gervuogėmis ant iešmelio.
Papuošimas
Papuoškite šviežiu baziliko stiebeliu, kad sustiprintumėte aromatą, ir kelias nesmulkintomis gervuogėmis gražiam pateikimui. Tai suteikia nealkoholiniam kokteiliui paskutinį elegancijos prisilietimą.
- Šviežias baziliko stiebelis aromatui ir vizualiai išvaizdai
- Kelios šviežios gervuogės ant kokteilio iešmelio
Dietinė informacija
Šis gėrimas tinka įvairiems mitybos pasirinkimams, nes jis natūraliai yra veganiškas, be glitimo, be pieno produktų ir neturi įprastų alergenų, tokių kaip riešutai, soja ar kiaušiniai. Be to, jame nėra kofeino ir alkoholio.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Šis nealkoholinis kokteilis yra palyginti mažai kaloringas, o angliavandenių ir cukraus kiekis daugiausia gaunamas iš šviežių gervuogių ir paprasto sirupo. Jis yra lengvesnė alternatyva daugeliui saldžių gazuotų gėrimų ir sulčių.
Kalorijos
Vidutiniškai 80-100 kcal / 335-418 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Vidutiniškai 20-25 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Vidutiniškai 18-22 g
Cukraus lygis
Progos
Šis nealkoholinis kokteilis yra ypač universalus, idealus šiltiems orams, pavyzdžiui, vasaros vakarėliams, sodo šventėms ir vėlyviesiems pusryčiams. Tai taip pat apgalvotas ir elegantiškas pasirinkimas šventėms, kuriose pageidaujami nealkoholiniai variantai, pavyzdžiui, kūdikio sutikimo šventėms.
- Vasaros vakarėlis
- Vėlyvieji pusryčiai
- Kūdikio sutikimas
- Popietės gaiviklis
- Sodo vakarėlis
Rekomenduojami deriniai
Gėrimo vaisinės ir žolelinės natos puikiai dera su lengvais ir šviežiais maisto produktais. Apsvarstykite galimybę patiekti jį su vasaros salotomis, užkandžiais su ožkos sūriu arba pagrindiniais patiekalais, tokiais kaip vištiena ar balta žuvis ant grotelių. Jis taip pat papildo desertus, kurie nėra pernelyg saldūs, pavyzdžiui, šviežių vaisių pyragaitį.
- Lengvos salotos su vinaigrette padažu
- Ožkos sūris ir krekeriai
- Kepta vištiena arba žuvis ant grotelių
- Vaisių pyragaičiai ir lengvi desertai
Gervuogių Bazilikų Palaima: Gaivus žolelinis ir vaisinis nealkoholinis kokteilis
Gervuogių Bazilikų Palaima yra šiuolaikinio nealkoholinių kokteilių kūrimo meno įrodymas, siūlantis sudėtingą, bet prieinamą skonio profilį be jokio alkoholio. Jame sumaniai derinamas uogienės saldumas su šviežiu, pipiriniu baziliko smūgiu, pagyvintu žaliųjų citrinų sultimis. Patiekiamas ant ledo su lašeliu sodos, tai gaivus, vizualiai patrauklus gėrimas, puikiai tinkantis bet kokiai progai, nuo ramios popietės iki gyvo socialinio susibūrimo.
Jums taip pat gali patikti
Medaus ir imbiero „Fizz“
Žvalinantis ir šildantis nealkoholinis gėrimas su aštriu imbieru, saldžiu medumi ir šviežia citrina, užpilamas putojančiu vandeniu.
Audra arbatos puodelyje
Pikantiškas ir gaivus nealkoholinis kokteilis, perteikiantis Dark 'n' Stormy esmę su ugniniu imbiero alumi ir sodriu, melasos pagrindu pagamintu sirupu.
Greipfrutų ir rozmarinų „Fizz“
Rafinuotas ir gaivus nealkoholinis „fizz“ gėrimas, kuriame ryškus greipfrutų aitrumas dera su aromatingomis, žolelių rozmarino natomis.
Nealkoholinė arbūzų Margarita
Gaivus, nealkoholinis klasikinės Margaritos variantas, trykštantis saldžiu arbūzu ir aitriomis laimo sultimis.
Ar jau išbandėte šiuos?
Raudonųjų apelsinų ir čiobrelių špricas
Ryškus ir aromatingas nealkoholinis kokteilis, pasižymintis saldžiarūgščiu raudonųjų apelsinų skoniu ir žemiškomis šviežių čiobrelių natomis.
Nealkoholinis Kaskara Sour
Rafinuotas ir aitrus nealkoholinis rūgštusis gėrimas, pasižymintis unikaliu, vaisiniu kaskara kavos uogų arbatos skoniu, subalansuotu citrusais ir šilkine putų kepurėle.
Greipfrutų ir Rozmarino Gaiviklis
Ryškus ir aromatingas nealkoholinis špricelis, puikiai subalansuojantis rūgštų greipfrutą su žoliniu rozmarinu ir trupučiu saldumo.
Glostytojas
Maloniai rūgštokas ir gaivus nealkoholinis kokteilis, puikiai subalansuojantis spanguolių gaivumą ir greipfruto žvalumą su lengvu, burbuliuojančiu poskoniu.