Kazeņu un bazilika svētlaime
Kazeņu un bazilika svētlaime ir elegants un izsmalcināts bezalkoholiskais kokteilis, kas iepriecina maņas. Tajā sastampātas svaigas kazenes un baziliks, kas atbrīvo savas brīnišķīgās garšas un aromātus, līdzsvaroti ar svaigas laima sulas skābumu un nelielu saldumu. Papildināts ar gāzētu ūdeni, tas ir burbuļojošs un vizuāli satriecošs dzēriens ar dziļu rubīna nokrāsu, padarot to par perfektu izvēli jebkuriem svētkiem vai vienkāršai pēcpusdienas baudai.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Šis dzēriens ir klasificēts kā mūsdienu bezalkoholiskais kokteilis. Tas ietilpst bezalkoholisko atspirdzinājumu kategorijā, ideāli piemērots tiem, kas meklē izsmalcinātu, bezalkoholisku dzērienu.
Pasniegšana
Pasniedziet šo bezalkoholisko dzērienu aukstu augstā glāzē (Highball), kas pildīta ar ledu, lai gūtu atsvaidzinošu pieredzi. Porcijas lielums ir ievērojams, padarot to par perfektu garo dzērienu lēnai malkošanai.
Porcijas lielums
Aptuveni 300 ml / 10 unces
Alkohola saturs
0% alkohola tilpumkoncentrācija
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Augstā glāze (Highball)
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Šis bezalkoholiskais kokteilis ir mūsdienu amatniecisko dzērienu kustības produkts, kas uzsver svaigas, sezonālas sastāvdaļas un sarežģītus garšas profilus bezalkoholiskajos dzērienos. Tam nav konkrētas vēsturiskas izcelsmes, bet tas pārstāv populāru garšu kombināciju, kas ieguvusi popularitāti mūsdienu miksoloģijā. Saldu augļu savienojums ar sāļiem garšaugiem, piemēram, baziliku, rada dzērienu, kas ir gan atsvaidzinošs, gan intriģējošs.
Izcelsme
Kazeņu un bazilika svētlaime ir mūsdienīgs radījums, kura izcelsme, visticamāk, meklējama Ziemeļamerikā vai Eiropā, un tas radies 21. gadsimtā kā daļa no pieaugošā pieprasījuma pēc amatnieciskiem bezalkoholiskajiem kokteiļiem. Tā izgudrošanai nav piedēvēts neviens konkrēts autors vai vieta.
Kazeņu un bazilika svētlaime
Dzēriens galvenokārt pazīstams kā Kazeņu un bazilika svētlaime. Alternatīvi nosaukumi, piemēram, Kazeņu un bazilika špriceris vai Bazilika ogu dzirksts, izceļ tā galvenās sastāvdaļas un dzirkstošo dabu, padarot to viegli atpazīstamu.
Oriģinālnosaukums
Blackberry Basil Bliss
Alternatīvi nosaukumi
- Kazeņu un bazilika špriceris
- Bazilika ogu dzirksts
Raksturojuma pārskats
Šis dzēriens piedāvā apburošu līdzsvaru starp saldo kazeni un aromātisko baziliku, ar spilgtu rubīna krāsu un atsvaidzinošu, burbuļojošu tekstūru. Tā garšas profils ir vasarīgs un tīrs, atstājot patīkamu zāļu pēcgaršu.
Garša
Augļu, Zāļu, Salds, Skābs, Piparots
Aromāts
Kazenes, Svaigs baziliks, Citrusaugļi
Garšas līdzsvars
Salds, Skābs
Pēcgarša
Tīra, Atsvaidzinoša, Zāļu
Gāzējums
Burbuļojošs, Dzirkstošs
Krāsa un izskats
Dziļš rubīns, Violets, Spilgts
Tekstūra
Viegla, Svaiga, Nedaudz ar biezumiem
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, Vasarīgs
Garšas intensitāte un pieredze
Dzērienam ir vidēja garšas intensitāte, ko raksturo izteikts kazeņu augļainums un līdzsvarots saldskābs profils. Tas ir pilnīgi bezalkoholisks un mēreni gāzēts atsvaidzinošam dzirkstumam.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šī recepte prasa svaigas sastāvdaļas, tostarp kazenes, bazilika lapas un laima sulu, lai radītu spilgtu garšu. Nedaudz vienkāršā sīrupa piešķir saldumu, un viss tiek papildināts ar burbuļojošu gāzētu ūdeni.
- Svaigas kazenes6-8 ogasIzmantojiet nogatavojušās, svaigas ogas, lai iegūtu labāko garšu un krāsu.
- Svaigas bazilika lapas4-5 lapasVislabāk der saldais baziliks (Genovese).
- Svaigi spiesta laima sula22 ml / 0.75 ozĻoti ieteicams izmantot svaigi spiestu sulu, nevis pildītu pudelēs.
- Vienkāršais sīrups15 ml / 0.5 ozPielāgojiet pēc garšas. Kā alternatīvas var izmantot agaves nektāru vai medus sīrupu.
- Gāzēts ūdens120 ml / 4 unces, papildināšanaiAtdzesēts gāzēts ūdens vai dzirkstošs ūdens vislabāk saglabās dzirkstumu.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Jums būs nepieciešams kokteiļu šeikera komplekts, ieskaitot piestu, lai atbrīvotu augļu un garšaugu garšas, un sietiņu, lai nodrošinātu tīru dzērienu bez biezumiem.
- Kokteiļu šeikeris sastāvdaļu atdzesēšanai un sajaukšanai
- Piesta ogu un bazilika saspiešanai
- Sietiņš (Hawthorne vai smalks) vienmērīgai liešanai
Instrukcijas
Pagatavošana ietver svaigu kazeņu un bazilika sastampāšanu, to sakratīšanu ar laima sulu un sīrupu, un pēc tam izkāšanu ledus pildītā glāzē. Pēdējais solis ir papildināt ar gāzētu ūdeni un dekorēt.
1. Ielieciet svaigas kazenes un bazilika lapas kokteiļu šeikera apakšā.
2. Viegli sastampājiet ogas un baziliku, lai atbrīvotu to sulas un ēteriskās eļļas. Nepārspiediet baziliku, lai izvairītos no rūgtuma.
3. Pievienojiet šeikerim svaigi spiesto laima sulu un vienkāršo sīrupu.
4. Piepildiet šeikeri ar ledus kubiņiem, cieši aizveriet vāku un enerģiski kratiet apmēram 10-15 sekundes, līdz tas ir labi atdzisis.
5. Piepildiet augsto glāzi (Highball) ar svaigiem ledus kubiņiem.
6. Dubulti izkāsiet maisījumu no šeikera sagatavotajā glāzē, lai atdalītu sēklas un mazus garšaugu gabaliņus.
7. Papildiniet dzērienu ar atdzesētu gāzētu ūdeni.
8. Pirms pasniegšanas dekorējiet ar svaigu bazilika zariņu un dažām kazenēm uz irbulīša.
Garnēšana
Dekorējiet ar svaiga bazilika zariņu, lai uzlabotu aromātu, un pāris veselām kazenēm skaistai prezentācijai. Tas piešķir bezalkoholiskajam kokteilim pēdējo elegances pieskārienu.
- Svaiga bazilika zariņš aromātam un vizuālajam noformējumam
- Dažas svaigas kazenes uz kokteiļu irbulīša
Informācija par uzturu
Šis dzēriens ir piemērots dažādām uztura prasībām, jo tas ir dabiski vegāns, bez glutēna, bez piena produktiem un nesatur izplatītus alergēnus, piemēram, riekstus, soju vai olas. Tas ir arī bez kofeīna un bezalkoholisks.
✕ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis bezalkoholiskais kokteilis ir salīdzinoši ar zemu kaloriju daudzumu, un tā ogļhidrātu un cukura saturs galvenokārt nāk no svaigām kazenēm un vienkāršā sīrupa. Tas kalpo kā vieglāka alternatīva daudziem saldinātiem gāzētiem dzērieniem un sulām.
Kalorijas
Vidēji 80-100 kcal / 335-418 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 20-25 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 18-22 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis bezalkoholiskais kokteilis ir īpaši daudzpusīgs, ideāli piemērots siltā laika pasākumiem, piemēram, vasaras pasākumiem, dārza svētkiem un vēlajām brokastīm. Tā ir arī pārdomāta un eleganta izvēle svinībām, kurās vēlamas bezalkoholiskas opcijas, piemēram, bērna gaidību svinībām.
- Vasarīgs pasākums
- Vēlās brokastis
- Bērna gaidību svinības
- Pēcpusdienas atspirdzinājums
- Dārza svētki
Saderības ieteikumi
Dzēriena augļu un zāļu notis lieliski sader ar viegliem un svaigiem ēdieniem. Apsveriet iespēju to pasniegt kopā ar vasaras salātiem, uzkodām ar kazas sieru vai pamatēdieniem, piemēram, grilētu vistu vai balto zivi. Tas arī papildina desertus, kas nav pārlieku saldi, piemēram, svaigu augļu tarti.
- Viegli salāti ar vinegreta mērci
- Kazassiers un krekeri
- Grilēta vista vai zivs
- Augļu tartes un viegli deserti
Kazeņu un bazilika svētlaime: Atsvaidzinošs zāļu un augļu bezalkoholiskais kokteilis
Kazeņu un bazilika svētlaime ir apliecinājums mūsdienu bezalkoholisko kokteiļu radīšanas mākslai, piedāvājot sarežģītu, bet pieejamu garšas profilu bez alkohola. Tas prasmīgi apvieno kazeņu ievārījumam līdzīgo saldumu ar svaigu, piparotu bazilika piesitienu, ko paspilgtina laima sula. Pasniegts ar ledu un papildināts ar gāzētu ūdeni, tas ir atsvaidzinošs, vizuāli pievilcīgs dzēriens, kas ir ideāli piemērots jebkuram gadījumam, sākot no klusas pēcpusdienas līdz rosīgai saviesīgai sanākšanai.
Jums varētu patikt arī
Apelsīnu un timiāna Shakerato
Atspirdzinošs, putains un aromātisks sakratīts espresso dzēriens, kas papildināts ar spilgtu apelsīna miziņas garšu un svaiga timiāna zemes notīm.
Gurķu un plūškoka špriceris
Svaigs, ziedains un pilnīgi atsvaidzinošs bezalkoholiskais špriceris, kas lieliski piemērots jebkuram gadījumam.
Asā gurķu laimāde
Dzīvīgs un atspirdzinošs bezalkoholisks laima dzēriens, kas lieliski līdzsvaro gurķa vēsumu ar asu halapenjo pipara piesitienu.
Bezsalkoholiskā Sangrija
Spilgts un augļains bezalkoholisks punšs, pilns ar svaigiem citrusaugļiem un ogām, ideāli piemērots jebkurām svinībām.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Rooibos Sour
Izsmalcināta, bezalkoholiska klasiskā "sour" kokteiļa versija, kurā rooibos tējas zemes un saldās notis ir līdzsvarotas ar svaigu citrusaugļu garšu.
Smaragda Migla
Kraukšķīgs un atspirdzinošs bezalkoholiskais špriceris, kurā jūtama svaiga gurķa vēsā esence, aromātiska piparmētra un delikāts plūškoka ziedu pieskāriens.
Svētku Piparkūku Mule
Sildoša un pikanta bezalkoholiskā versija klasiskajam Maskavas Mule, ideāli piemērota svētku sezonai.
Rozmarīna saullēkta dārzs
Spilgts, slāņains mokteilis, kas apvieno apelsīna saldumu, greipfrūta skābumu un aromātisku rozmarīna noti, radot izsmalcinātu, bezalkoholisku saullēkta baudījumu.