Björnbärs- och Basilikadröm

Blackberry Basil Bliss är en elegant och sofistikerad mocktail som förtjusar sinnena. Den innehåller muddlade färska björnbär och basilika, vilka frigör sina underbara smaker och dofter, balanserade med syrligheten från färsk limejuice och en aning sötma. Toppad med kolsyrat vatten är det en bubblig och visuellt slående drink med en djupt rubinröd nyans, vilket gör den till ett perfekt val för alla festliga tillfällen eller en enkel eftermiddagsnjutning.
Björnbärs- och Basilikadröm

Förberedelse

Förberedelsetid: 5 minuter

Förberedelsetid
Svårighetsgrad

Drinkklassificering

Denna drink klassificeras som en modern mocktail. Den faller inom kategorin alkoholfria förfriskningar, perfekt för den som söker en sofistikerad, alkoholfri dryck.

Servering

Servera denna alkoholfria drink kall i ett högt Highball-glas fyllt med is för en uppfriskande upplevelse. Serveringsstorleken är generös, vilket gör den till en perfekt long drink att sippa på.
Portionsstorlek
Cirka 300 ml / 10 oz
Alkoholhalt
0 % alk./vol.
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Highball
Glasbehandling
Ingen

Bakgrundshistoria

Denna mocktail är en produkt av den moderna hantverksdryckesrörelsen, som betonar färska, säsongsbetonade ingredienser och komplexa smakprofiler i alkoholfria drycker. Den har inget specifikt historiskt ursprung men representerar en populär smakkombination som har vunnit mark inom samtida mixologi. Kombinationen av söt frukt med kryddiga örter som basilika skapar en drink som är både uppfriskande och spännande.
Ursprung
Blackberry Basil Bliss är en samtida skapelse med ursprung troligen i Nordamerika eller Europa, som uppstod under 2000-talet som en del av den växande efterfrågan på hantverksmässiga mocktails. Det finns ingen enskild skapare eller specifik plats som tillskrivs dess uppfinning.

Björnbärs- och Basilikadröm

Drinken är främst känd som Blackberry Basil Bliss. Alternativa namn som Björnbärs- och Basilikaspritzer eller Basilikabärfizz belyser dess huvudingredienser och kolsyrade karaktär, vilket gör den lätt att känna igen.
Ursprungligt namn
Blackberry Basil Bliss
Alternativa namn
  • Björnbärs- och Basilikaspritzer
  • Basilikabärfizz

Översikt över egenskaper

Denna drink erbjuder en härlig balans mellan söta björnbär och aromatisk basilika, med en livfull rubinröd färg och en uppfriskande, bubblig textur. Dess smakprofil är somrig och ren, och lämnar en behaglig örtig eftersmak.
Smak
Fruktig, Örtig, Söt, Syrlig, Pepprig
Arom
Björnbär, Färsk basilika, Citrus
Smakbalans
Söt, Sur
Eftersmak
Ren, Uppfriskande, Örtig
Brus
Bubblig, Kolsyrad
Färg och utseende
Djupt rubinröd, Lila, Livfull
Textur
Lätt, Krispig, Lätt fruktköttig
Säsong
Uppfriskande, Somrig

Smakintensitet & upplevelse

Drinken har en medelhög smakintensitet, kännetecknad av en framträdande fruktighet från björnbären och en balanserad söt-sur profil. Den är helt alkoholfri och måttligt kolsyrad för en uppfriskande känsla.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra

Ingredienser

Detta recept kräver färska ingredienser som björnbär, basilikablad och limejuice för att skapa sin livfulla smak. En aning sockerlag tillför sötma, och allt toppas med bubbligt sodavatten.
  • Färska björnbär6-8 bär
    Använd mogna, färska bär för bästa smak och färg.
  • Färska basilikablad4-5 blad
    Söt basilika (Genovese) fungerar bäst.
  • Färsk limejuice22 ml / 0.75 oz
    Nypressad juice rekommenderas starkt framför buteljerad.
  • Sockerlag15 ml / 0.5 oz
    Justera efter smak. Agavesirap eller honungssirap kan användas som alternativ.
  • Sodavatten120 ml / 4 oz, för att toppa med
    Kylt sodavatten eller kolsyrat vatten fungerar bäst för att behålla kolsyran.

Istyp

  • Iskuber

Blandningsutrustning

Du behöver ett cocktailshaker-set, inklusive en muddler för att frigöra smakerna från frukten och örterna, och en sil för att säkerställa en ren, fruktköttsfri drink.
  • Cocktailshaker för att kyla och blanda ingredienser
  • Muddler för att krossa bär och basilika
  • Sil (Hawthorne eller finmaskig) för en jämn upphällning

Instruktioner

Förberedelsen innefattar att muddla färska björnbär och basilika, skaka dem med limejuice och sockerlag, och sedan sila ner i ett isfyllt glas. Sista steget är att toppa med sodavatten och garnera.
1. Lägg de färska björnbären och basilikabladen i botten på en cocktailshaker.
2. Muddla försiktigt bären och basilikan för att frigöra deras safter och eteriska oljor. Muddla inte basilikan för mycket för att undvika bitterhet.
3. Tillsätt färsk limejuice och sockerlag i shakern.
4. Fyll shakern med iskuber, sätt på locket och skaka kraftigt i cirka 10-15 sekunder tills den är väl kyld.
5. Fyll ett highball-glas med färska iskuber.
6. Dubbelsila blandningen från shakern ner i det förberedda glaset för att avlägsna kärnor och små örtbitar.
7. Toppa drinken med kylt sodavatten.
8. Garnera med en färsk basilikakvist och några björnbär på en pinne före servering.

Garnering

Garnera med en kvist färsk basilika för att förstärka doften och ett par hela björnbär för en vacker presentation. Detta ger en sista touch av elegans till mocktailen.
  • En kvist färsk basilika för doft och visuell effekt
  • Några färska björnbär på en cocktailpinne

Kostinformation

Denna dryck passar för ett brett spektrum av kostpreferenser eftersom den är naturligt vegansk, glutenfri, mjölkfri och innehåller inga vanliga allergener som nötter, soja eller ägg. Den är också koffeinfri och alkoholfri.
✕ Innehåller alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✓ Nötfri
✓ Glutenfri
✓ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig

Näringsinformation

Denna mocktail är relativt låg i kalorier, där kolhydrat- och sockerinnehållet huvudsakligen kommer från de färska björnbären och sockerlagen. Den fungerar som ett lättare alternativ till många sockerhaltiga läskedrycker och juicer.
Kalorier
I genomsnitt 80-100 kcal / 335-418 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
I genomsnitt 20-25 g
Kolhydratnivå
Socker
I genomsnitt 18-22 g
Sockernivå

Tillfällen

Denna mocktail är exceptionellt mångsidig, idealisk för evenemang i varmt väder som sommarfester, trädgårdsfester och bruncher. Den är också ett omtänksamt och elegant val för firanden där alkoholfria alternativ önskas, såsom baby showers.
  • Sommarfest
  • Brunch
  • Baby shower
  • Eftermiddagsförfriskning
  • Trädgårdsfest

Serveringsförslag

Drinkens fruktiga och örtiga toner passar utmärkt med lätt och fräsch mat. Överväg att servera den tillsammans med sommarsallader, förrätter med getost, eller huvudrätter som grillad kyckling eller vit fisk. Den kompletterar också desserter som inte är alltför söta, såsom en färsk fruktpaj.
  • Lätta sallader med vinägrett
  • Getost och kex
  • Grillad kyckling eller fisk
  • Fruktpajer och lätta desserter

Blackberry Basil Bliss: En Uppfriskande Örtig och Fruktig Mocktail

Blackberry Basil Bliss är ett bevis på konsten att skapa moderna mocktails, och erbjuder en komplex men ändå tillgänglig smakprofil helt utan alkohol. Den kombinerar skickligt den syltiga sötman från björnbär med den fräscha, peppriga kicken från basilika, upplivad av en skvätt lime. Serverad över is med en skvätt sodavatten är det en uppfriskande, visuellt tilltalande drink perfekt för alla tillfällen, från en lugn eftermiddag till en livlig social sammankomst.

Du kanske också gillar

Alkoholfri Strawberry Daiquiri

En uppfriskande, söt och syrlig fryst mocktail fylld med smaken av färska jordgubbar och frisk lime.

Persiko- & Ingefärsspritzer med Timjan

En uppfriskande och sofistikerad mocktail som balanserar söt persika, kryddig ingefära och aromatisk timjan med en livlig bubblighet.

Rosmarin & Bär Refresher

En livlig, alkoholfri, kolsyrad dryck som blandar sötman från blandade bär med de aromatiska, barrliknande tonerna av färsk rosmarin.

Solstenselixir

Ett livfullt och syrligt alkoholfritt elixir med den jordiga värmen från gurkmeja och ingefära, balanserat av söt morot, syrlig apelsin och en kolsyrad avslutning.

Har du provat dessa än?

Rooibos Sour

En sofistikerad, alkoholfri version av den klassiska sour-drinken, med jordiga och söta toner av rooiboste som balanseras med färsk citrus.

Granatäpple Ingefära Palmer

En uppfriskande och kryddig twist på den klassiska Arnold Palmer, som blandar svart te, syrlig granatäppeljuice och varm ginger ale.

Garden Meadow Cooler

En härligt krispig och aromatisk mocktail som kombinerar färsk gurka, mynta, blommig fläder och syrlig lime.

Uppfriskande Pärondrink med Ingefära

En sofistikerad och bubblig alkoholfri drink med den söta värmen från päron och den kryddiga kicken från ingefära.