黑莓羅勒極樂飲
「黑莓羅勒極樂飲」是一款優雅精緻的無酒精雞尾酒，能愉悅感官。其特色在於將新鮮黑莓和羅勒搗碎，釋放出它們美妙的風味與香氣，並與新鮮萊姆汁的酸度和一絲甜味達成平衡。最後注入氣泡水，使其成為一款氣泡豐富、視覺上令人驚艷的深寶石紅色飲品，是任何慶祝場合或午後悠閒時光的完美選擇。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
此飲品被歸類為現代無酒精雞尾酒。它屬於不含酒精的清爽飲品類別，非常適合尋求精緻無酒精飲料的人士。
飲用方式
將這款無酒精飲品冰鎮後，倒入裝滿冰塊的高球杯中，以獲得清爽的體驗。其份量充足，非常適合作為長飲慢慢品嚐。
份量
約 300 毫升 / 10 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冷的
酒杯類型
高球杯
酒杯處理
無
背景故事
這款無酒精雞尾酒是現代精釀飲品運動的產物，該運動強調在無酒精飲品中使用新鮮、時令的食材和複雜的風味層次。它沒有特定的歷史淵源，但代表了一種在當代調酒學中日益普及的流行風味組合。將甜美的水果與羅勒等鹹味香草搭配，創造出一款既清爽又引人入勝的飲品。
來源地
「黑莓羅勒極樂飲」是一款當代創作，其起源可能在北美或歐洲，於21世紀因應市場對手工無酒精雞尾酒日益增長的需求而出現。沒有單一的創作者或特定的發明地點可歸因於它。
黑莓羅勒極樂飲
此飲品主要名稱為「黑莓羅勒極樂飲」。別名如「黑莓羅勒氣泡飲」或「羅勒莓果氣泡飲」突顯其主要成分和氣泡特性，使其易於識別。
原始名稱
Blackberry Basil Bliss
別名
- 黑莓羅勒氣泡飲
- 羅勒莓果氣泡飲
特色總覽
這款飲品呈現了甜美黑莓與芳香羅勒的完美平衡，擁有鮮豔的寶石紅色澤和清爽的氣泡口感。其風味充滿夏日氣息且純淨，留下宜人的草本餘味。
風味
果香、草本、甜、酸、微辛辣
香氣
黑莓、新鮮羅勒、柑橘
口感平衡
甜、酸
餘韻
純淨、清爽、草本
氣泡感
氣泡感、起泡
色澤外觀
深寶石紅、紫色、鮮豔
質地
輕盈、爽口、略帶果肉感
季節性
清爽、夏日風情
風味強度與體驗
此飲品風味強度中等，以黑莓突出的果香和均衡的甜酸口感為特色。它完全不含酒精，並有適度的碳酸氣泡，帶來清爽的口感。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
此配方需要新鮮食材，包括黑莓、羅勒葉和萊姆汁，以創造其鮮活的風味。少許糖漿增添甜味，最後再注入氣泡蘇打水。
- 新鮮黑莓6-8 顆使用成熟的新鮮莓果以獲得最佳風味和色澤。
- 新鮮羅勒葉4-5 片甜羅勒（熱那亞羅勒）效果最佳。
- 新鮮萊姆汁22 毫升 / 0.75 盎司強烈建議使用鮮榨果汁而非瓶裝果汁。
- 糖漿15 毫升 / 0.5 盎司可依口味調整。也可使用龍舌蘭蜜或蜂蜜糖漿作為替代。
- 蘇打水120 毫升 / 4 盎司，加滿使用冰鎮的蘇打水或氣泡水最能保持氣泡感。
冰塊類型
- 方冰
調酒設備
您將需要一套雞尾酒雪克杯組，包括一個用於釋放水果和香草風味的搗棒，以及一個確保飲品純淨無果肉的濾冰器。
- 雞尾酒雪克杯，用於冷卻和混合材料
- 搗棒，用於搗碎莓果和羅勒
- 濾冰器（霍桑濾冰器或細網濾網），用於過濾倒出順滑的酒液
作法
製作過程包括搗碎新鮮黑莓和羅勒，將它們與萊姆汁和糖漿一起搖晃，然後過濾到裝滿冰塊的杯子中。最後一步是加滿蘇打水並進行裝飾。
1. 將新鮮黑莓和羅勒葉放入雞尾酒雪克杯底部。
2. 輕輕搗碎莓果和羅勒，以釋放其汁液和精油。切勿過度搗碎羅勒，以免產生苦味。
3. 將新鮮萊姆汁和糖漿加入雪克杯中。
4. 在雪克杯中裝滿方冰，蓋緊蓋子，用力搖晃約10-15秒，直至充分冷卻。
5. 在高球杯中裝滿新鮮的方冰。
6. 使用雙重過濾法將雪克杯中的混合物濾入準備好的杯中，以去除籽和細小的香草碎片。
7. 在飲品中加滿冰鎮的蘇打水。
8. 上桌前，用一枝新鮮羅勒和幾顆串在籤上的黑莓作裝飾。
裝飾
用一枝新鮮羅勒增強香氣，並用幾顆完整的黑莓作裝飾，呈現美麗的外觀。這為這款無酒精雞尾酒增添了最後一絲優雅。
- 新鮮羅勒枝，增添香氣與視覺美感
- 幾顆串在雞尾酒籤上的新鮮黑莓
飲食資訊
此飲品適合多種飲食偏好者，因為它天然純素、無麩質、不含乳製品，且不含堅果、大豆或雞蛋等常見過敏原。它也無咖啡因且不含酒精。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款無酒精雞尾酒的熱量相對較低，其碳水化合物和糖分主要來自新鮮黑莓和糖漿。相較於許多含糖蘇打水和果汁，它是一個更輕盈的選擇。
熱量
平均 80-100 大卡 / 335-418 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 20-25 克
碳水化合物等級
糖
平均 18-22 克
糖分等級
場合
這款無酒精雞尾酒用途廣泛，非常適合溫暖天氣的活動，如夏日派對、花園派對和早午餐。對於需要提供無酒精選項的慶祝活動，例如新生兒派對，它也是一個貼心而優雅的選擇。
- 夏日派對
- 早午餐
- 新生兒派對
- 午後提神
- 花園派對
搭配建議
此飲品的果香和草本風味與清淡新鮮的食物完美搭配。可以考慮將其與夏日沙拉、以山羊起司為特色的開胃菜，或如烤雞、白肉魚等主菜一同享用。它也能襯托不過於甜膩的甜點，例如新鮮水果塔。
- 搭配油醋醬的清爽沙拉
- 山羊起司與餅乾
- 烤雞或烤魚
- 水果塔和清淡甜點
黑莓羅勒極樂飲：一款清爽的草本果香無酒精雞尾酒
「黑莓羅勒極樂飲」是現代無酒精雞尾酒創作藝術的證明，不含任何酒精，卻提供了複雜而平易近人的風味。它巧妙地將黑莓的果醬般甜味與羅勒清新微辛的風味結合，再以一抹萊姆汁提亮。加冰並注入蘇打水，是一款清爽、視覺吸引人的飲品，從寧靜的午後到熱鬧的社交聚會，任何場合都非常適合。