Mocktail de móra i sarment
Aquest Mocktail de móra i sarment captura l'essència del clàssic còctel estimat sense alcohol. Inclou mores i llimona triturades, agitades amb una alternativa de ginebre sense alcohol per proporcionar complexitat botànica. Amb una mica de xarop de móra i servit amb gel picat, és una beguda visualment impressionant i deliciosa que és tant dolça com àcida.
Preparació
Temps de preparació: 5 minuts
Temps de preparació
Dificultat
Classificació de begudes
El Mocktail de móra i sarment es classifica com a mocktail a causa de la seva absència d'alcohol. El seu perfil de sabor, dominat per les mores, el situa fermament en la categoria de fruita com una versió moderna i refrescant d'un format de còctel clàssic.
Servei
Servit fred sobre una pila de gel picat en un got Old Fashioned, aquesta és una beguda visualment atractiva i totalment lliure d'alcohol.
Mida de la ració
Aprox. 180 ml / 6 oz
Contingut d'alcohol
0% ABV
Graduació alcohòlica
Temperatura de servei
Fred
Tipus de copa
Old Fashioned
Preparació de la copa
Cap
Història
El còctel Bramble original va ser creat per Dick Bradsell a Londres als anys 80. Aquesta versió mocktail ret homenatge a la seva creació, adaptant la fórmula per a un públic sense alcohol, reflectint la creixent tendència cap a mocktails sofisticats per a adults.
Origen
Inspirat en el Bramble original del Regne Unit (anys 80), aquesta versió mocktail és una adaptació moderna que ha guanyat popularitat des de la dècada de 2010 juntament amb el moviment baix en alcohol i sense alcohol.
Mocktail de móra i sarment
Aquesta beguda és una versió sense alcohol del clàssic còctel Bramble. Sovint es coneix com a Bramble verge o simplement Bramble sense alcohol, indicant clarament els seus ingredients i estil principals.
Nom original
Blackberry Bramble Mocktail
Noms alternatius
- Bramble verge
- Bramble sense alcohol
- Sense-Bramble de móra
Visió general de les característiques
Aquesta beguda ofereix un sabor vibrant de baies i cítrics amb una aroma fresca i botànica. Té un bell color morat fosc i una textura suau, el que la fa una opció perfectament equilibrada i refrescant per als mesos més càlids.
Sabor
Mora, cítric, botànic, lleugerament dolç, àcid
Aroma
Fruita, baies fresques, pela de llimona, botànic
Equilibri del gust
Equilibrat dolç i àcid
Regust
Net, fruita, refrescant
Efervescència
Quiet
Aparença del color
Base de color morat fosc amb una filigrana més fosca, servit sobre gel picat blanc
Textura
Suau, lleuger
Temporalitat
Refrescant, ideal per a la primavera i l'estiu
Intensitat del sabor i experiència
El sabor és intensament fruita i àcid de les mores i la llimona, amb un amarg botànic subtil de l'esperit sense alcohol, donant com a resultat un perfil ben equilibrat.
Dolçor
Salinitat
Acidesa
Amargor
Picantor
Caràcter afruitat
Cremositat
Carbonatació
Ingredients
Aquest mocktail requereix mores fresques, suc de llimona, xarop simple i una alternativa de ginebre sense alcohol per a la profunditat botànica. Una filigrana final de xarop de móra completa la beguda.
- Mores fresques4-5 baiesS'utilitzen per triturar al shaker.
- Alternativa de ginebre sense alcohol60 ml / 2 ozTrieu una marca amb notes fortes de ginebre i botànics. Es pot substituir per te de ginebre fort i refredat.
- Suc de llimona fresca30 ml / 1 ozÉs essencial que sigui acabat d'esprémer per obtenir el millor sabor.
- Xarop simple15 ml / 0.5 ozRelació 1:1 de sucre a aigua. Ajusteu al gust segons la dolçor de les baies.
- Xarop de móra15 ml / 0.5 ozPer ruixar per sobre. Un substitut sense alcohol per a la crema de móra.
Tipus de gel
- Picat
Equipament per barrejar
Necessitaràs un shaker de còctels i un triturador per combinar i extreure els sabors, i un colador de malla fina per a una beguda final suau.
- Shaker de còctels
- Triturador
- Jigger o tassa de mesurar
- Colador de malla fina
Instruccions
El mètode implica triturar mores fresques, agitar-les amb suc de llimona i un esperit sense alcohol, després colar-les sobre gel picat i acabar amb una filigrana de xarop de móra.
1. Poseu les 4-5 mores fresques i el xarop simple al fons d'un shaker de còctels.
2. Tritureu suaument les mores amb el xarop per alliberar el seu suc i color sense polvoritzar les llavors.
3. Afegiu l'alternativa de ginebre sense alcohol i el suc de llimona fresca al shaker.
4. Ompliu el shaker tres quarts amb gel en cub, assegureu la tapa i agiteu vigorosament durant 10-15 segons fins que estigui ben fred.
5. Ompliu un got Old Fashioned completament amb gel picat, creant una lleugera pila a la part superior.
6. Coleu doblement la barreja del shaker a través d'un colador estàndard i un colador de malla fina al got preparat.
7. Ruixeu lentament el xarop de móra en un moviment circular per sobre del gel picat, permetent que "sanguini" cap a la beguda.
8. Guarniu amb una móra fresca i una falca de llimona abans de servir.
Decoració
Guarniu aquest mocktail vibrant simplement amb una móra fresca i una falca de llimona per ressaltar els sabors principals.
- Una móra fresca
- Una falca o rodanxa de llimona
Informació dietètica
Aquesta beguda és naturalment lliure d'alcohol, cafeïna, lactis, ous, gluten, fruits secs i soja. És apte per a dietes veganes i vegetarianes, sempre que el sucre utilitzat en el xarop sigui d'origen vegan.
✕ Conté alcohol
✓ Sense cafeïna
✓ Sense lactis
✓ Sense ou
✓ Sense soja
✓ Sense fruits secs
✓ Sense gluten
✓ Apte per a vegans
✓ Apte per a vegetarians
Informació nutricional
Aquest mocktail és relativament baix en calories, amb el seu contingut de carbohidrats i sucre provinent principalment de la fruita fresca i els xarops utilitzats en la seva preparació.
Calories
Una mitjana de 100-120 kcal / 418-502 kJ
Nivell de calories
Hidrats de carboni
Una mitjana de 25-30 g
Nivell d'hidrats de carboni
Sucre
Una mitjana de 20-25 g
Nivell de sucre
Ocasions
Aquest mocktail és perfecte per a qualsevol ocasió on es desitgi una opció refrescant i sense alcohol, com ara reunions d'estiu, brunchs elegants o com un plaer de tarda sofisticat.
- Festes d'estiu
- Bebedades de nadó
- Brunchs
- Refresc de tarda
- Alternativa saludable
Suggeriments de maridatge
El perfil de sabor afruitat i àcid d'aquest mocktail s'associa meravellosament amb plats lleugers. Complementa les ensalades de formatge de cabra, equilibra els postres dolços com les galetes de mantega o les tartes de llimona, i és un fantàstic acompanyament per als plats de brunch.
- Ensalades lleugeres amb formatge de cabra
- Galetes de mantega
- Postres amb sabor a llimona
- Aliments de brunch com ara pastissos i quiche
El Mocktail de móra i sarment: un clàssic refet amb infusió de baies
El Mocktail de móra i sarment és una beguda sense alcohol sofisticada i deliciosa que imita bellament l'experiència del seu homòleg alcohòlic. És una beguda visualment impressionant amb els seus tons morats foscos que sagnen a través del gel picat, oferint un equilibri perfecte de sabors dolços de baies i àcids de cítrics. Fàcil de preparar i infinitament refrescant, és l'elecció ideal per a qualsevol celebració, dia d'estiu o quan simplement desitgeu una beguda complexa i per a adults sense alcohol.
També et pot agradar
Raspberry Mint Refresher
Un mocktail vibrant i refrescant ple del sabor dolç-àcid de les maduixes fresques, menta fresca i un toc de llima picant.
Refrescant de Cítrics i Agave
Una beguda no alcohòlica vibrant i picant que equilibra perfectament les notes dolces i àcides d'una Margarita clàssica.
Refresc de Llavanda i Préssec
Un mocktail sofisticat i refrescant que combina préssec dolç amb lavanda aromàtica per a una experiència floral, fruita i escumosa.
Llimonada Espumosa de Raspberry i Menta
Una beguda no alcohòlica vibrant i escumosa que equilibra perfectament la dolçor de les frambuises, l'acidesa del llimó i la frescor de la menta.
Ja els has provat?
Refrescant de Praderia Verdant
Un refresc no alcohòlic cruixent i vigoritzant amb cogombre fresc, menta i un toc de llima picant, coronat amb aigua amb gas.
Crimson Orchard Brew
Un mocktail festiu i refrescant que combina l'acidesa de la magrana, la dolçor del sidra de poma i la calidesa de les espècies de tardor.
Peach Palmer Besat pel Sol i Romaní
Un gir no alcohòlic aromàtic i refrescant al clàssic Arnold Palmer, equilibrant hàbilment el préssec dolç, el romaní herbal i el te gelat vigoritzant.
Sparkling Orchard Spice
Una beguda no alcohòlica refrescant i aromàtica que combina sidra de poma especiada, ginger ale i un toc de romaní.