Põldmarja Bramble'i Mocktail
See põldmarja Bramble'i mocktail tabab armastatud klassikalise kokteili olemust ilma alkoholita. See sisaldab tambitud värskeid põldmarju ja sidrunit, mis on šeigitud koos alkoholivaba džinni alternatiiviga botaanilise keerukuse lisamiseks. Kaunistatuna põldmarjasiirupi niristamisega ja serveerituna purustatud jääl, on see visuaalselt vapustav ja maitsvalt tasakaalustatud jook, mis on nii magus kui ka hapukas.
Valmistamine
Valmistusaeg: 5 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Põldmarja Bramble'i Mocktail klassifitseeritakse mocktailiks alkoholi puudumise tõttu. Selle maitseprofiil, mida domineerivad põldmarjad, paigutab selle kindlalt puuviljaste kategooriasse kui moodsa ja värskendava versiooni klassikalisest kokteilist.
Serveerimine
Serveerituna külmalt purustatud jää kuhjal Old Fashioned klaasis, on see visuaalselt ahvatlev ja täielikult alkoholivaba jook.
Portsjoni suurus
Umbes 180 ml / 6 oz
Alkoholisisaldus
0% vol
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Old Fashioned
Klaasi töötlemine
Puudub
Taustalugu
Algse Bramble'i kokteili lõi Dick Bradsell Londonis 1980. aastatel. See mocktaili versioon avaldab austust tema loomingule, kohandades retsepti alkoholivabale publikule, peegeldades keerukate täiskasvanute mocktailide kasvavat trendi.
Päritolu
Inspireerituna algsest Bramble'ist Ühendkuningriigist (1980ndad), on see mocktaili versioon kaasaegne kohandus, mis on populaarsust kogunud alates 2010. aastatest koos madala ja alkoholivaba liikumisega.
Põldmarja Bramble'i Mocktail
See jook on klassikalise Bramble'i kokteili alkoholivaba versioon. Seda nimetatakse sageli Virgin Bramble'iks või lihtsalt alkoholivabaks Bramble'iks, mis viitab selgelt selle peamistele koostisosadele ja stiilile.
Originaalnimi
Blackberry Bramble Mocktail
Alternatiivsed nimed
- Virgin Bramble
- Alkoholivaba Bramble
- Põldmarja No-Bramble
Omaduste ülevaade
See jook pakub elavat marja- ja tsitrusemaitset koos värske botaanilise aroomiga. Sellel on kaunis sügavlilla värv ja sile tekstuur, mis teeb sellest ideaalselt tasakaalustatud ja värskendava valiku soojemateks kuudeks.
Maitse
Põldmari, tsitruseline, botaaniline, kergelt magus, hapukas
Aroom
Puuviljane, värsked marjad, sidrunikoor, botaaniline
Maitsetasakaal
Tasakaalus magus ja hapu
Järelmaitse
Puhas, puuviljane, värskendav
Gaseeritus
Gaseerimata
Värv ja välimus
Sügavlilla põhi tumedama niristusega, serveeritud valgel purustatud jääl
Tekstuur
Sile, kerge
Hooajalisus
Värskendav, ideaalne kevadeks ja suveks
Maitse intensiivsus ja elamus
Maitse on intensiivselt puuviljane ja hapukas põldmarjadest ja sidrunist, peene botaanilise mõrkjusega alkoholivabast destillaadist, tulemuseks on hästi tasakaalustatud profiil.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
See mocktail nõuab värskeid põldmarju, sidrunimahla, suhkrusiirupit ja alkoholivaba džinni alternatiivi botaanilise sügavuse saavutamiseks. Lõplik põldmarjasiirupi niristamine viimistleb joogi.
- Värsked põldmarjad4-5 marjaKasutatakse šeikeris tampimiseks.
- Alkoholivaba džinni alternatiiv60 ml / 2 ozValige tugevate kadaka- ja botaaniliste nootidega bränd. Võib asendada jahtunud, kange kadakateega.
- Värske sidrunimahl30 ml / 1 ozParima maitse saavutamiseks on oluline värskelt pressitud mahl.
- Suhkrusiirup15 ml / 0,5 ozSuhkru ja vee suhe 1:1. Kohandage maitse järgi vastavalt marjade magususele.
- Põldmarjasiirup15 ml / 0,5 ozPeale niristamiseks. Alkoholivaba asendus crème de mûre'ile.
Jää tüüp
- Purustatud
Segamisvahendid
Maitsete kombineerimiseks ja eraldamiseks läheb vaja kokteilišeikerit ja muddlerit (kokteilitampi) ning sileda lõpptulemuse saavutamiseks peenesõela.
- Kokteilišeiker
- Muddler (kokteilitamp)
- Jigger või mõõtetops
- Peenesõel
Juhised
Meetod hõlmab värskete põldmarjade tampimist, nende šeikimist sidrunimahla ja alkoholivaba destillaadiga, seejärel kurnamist purustatud jääle ja viimistlemist põldmarjasiirupi niristamisega.
1. Asetage 4-5 värsket põldmarja ja suhkrusiirup kokteilišeikeri põhja.
2. Tampige põldmarju õrnalt koos siirupiga, et eralduks mahl ja värv, seemneid purustamata.
3. Lisage šeikerisse alkoholivaba džinni alternatiiv ja värske sidrunimahl.
4. Täitke šeiker kolmveerandi ulatuses jääkuubikutega, sulgege kaas ja raputage tugevalt 10-15 sekundit, kuni see on hästi jahtunud.
5. Täitke Old Fashioned klaas täielikult purustatud jääga, tekitades peale kerge kuhja.
6. Kurnake segu šeikerist läbi tavalise ja peenesõela ettevalmistatud klaasi (topeltkurnamine).
7. Niristage põldmarjasiirup aeglaselt ringjate liigutustega purustatud jää peale, lastes sel joogi sisse "voolata".
8. Enne serveerimist kaunistage värske põldmarja ja sidrunisektoriga.
Kaunistamine
Kaunistage see elav mocktail lihtsalt värske põldmarja ja sidrunisektoriga, et rõhutada põhimaitseid.
- Värske põldmari
- Sidrunisektor või -viil
Toitumisalane teave
See jook on loomulikult vaba alkoholist, kofeiinist, piimatoodetest, munadest, gluteenist, pähklitest ja sojast. See sobib nii vegan- kui ka taimetoitlastele, eeldusel, et siirupis kasutatud suhkur on vegansõbralik.
✕ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
See mocktail on suhteliselt madala kalorsusega, selle süsivesikute ja suhkrusisaldus pärineb peamiselt selle valmistamisel kasutatud värsketest puuviljadest ja siirupitest.
Kalorid
Keskmiselt 100-120 kcal / 418-502 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 25-30 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 20-25 g
Suhkru tase
Sündmused
See mocktail sobib ideaalselt igaks sündmuseks, kus soovitakse värskendavat, alkoholivaba varianti, näiteks suvised koosviibimised, elegantsed brunchid või keerukas pärastlõunane nauding.
- Suvepeod
- Beebipeod
- Brunchid
- Pärastlõunane värskendus
- Tervislik alternatiiv
Sobitamissoovitused
Selle mocktaili puuviljane ja hapukas profiil sobib suurepäraselt kergete roogadega. See täiendab kitsejuustusalateid, tasakaalustab magusaid magustoite nagu muretaignaküpsised või sidrunikoogid ja on fantastiline kaaslane brunchi toitudele.
- Kerged salatid kitsejuustuga
- Muretaignaküpsised
- Sidrunimaitselised magustoidud
- Brunchi toidud nagu saiakesed ja quiche
Põldmarja Bramble'i Mocktail: Marjane klassika uues kuues
Põldmarja Bramble'i Mocktail on keerukas ja maitsev alkoholivaba jook, mis jäljendab kaunilt oma alkohoolse vaste kogemust. See on visuaalselt vapustav jook oma sügavlillade toonidega, mis voolavad läbi purustatud jää, pakkudes täiuslikku tasakaalu magusa marja ja hapuka tsitruse maitsete vahel. Lihtne valmistada ja lõputult värskendav, see on ideaalne valik igaks pidustuseks, suvepäevaks või lihtsalt siis, kui soovite keerukat, täiskasvanulikku jooki ilma alkoholita.
Võib-olla meeldib sulle ka
Zen-aia Jahutaja
Äärmiselt värskendav ja rahustav mokteil, mis segab krõmpsu kurki, jahedat münti ja mahedat rohelist teed laimivivahundiga.
Sügisene Saagi Mule
Hubane, kuid värskendav alkoholivaba mule, milles on tunda kaneeli sooja vürtsi, karget õunasiidrit ja ingveriõlle tulist särtsu.
Päikesekivi eliksiir
Särtsakas ja elav alkoholivaba eliksiir, milles on kurkumi ja ingveri maalähedane soojus, mida tasakaalustavad magus porgand, hapukas apelsin ja kihisev lõpp.
Punase Apelsini & Salvei Vahujook
Värskendav ja peen alkoholivaba špritser, milles on tunda magushapukat punase apelsini maitset ja värske salvei maalähedast aroomi.
Kas oled neid juba proovinud?
Jäälatte salvei ja pruuni suhkruga
Värskendav ja aromaatne jäälatte, milles on maalähedane, ürdine salveiga rikastatud pruuni suhkru siirup, tasakaalustatud julge espresso ja kreemja piimaga.
Päikeseline Rosmariini-Virsiku Palmer
Aromaatne ja värskendav alkoholivaba versioon klassikalisest Arnold Palmerist, mis tasakaalustab kaunilt magusat virsikut, ürdist rosmariini ja karget jääteed.
Mee-ingveri-sidruni leevendaja
Soe, lohutav alkoholivaba jook, mis ühendab ingveri vürtsika särtsu mee magususe ja värske sidruni hapukusega.
Ingveri-Pirni Värskendus
Keerukas ja kihisev alkoholivaba jook, milles on pirni magus soojus ja ingveri vürtsikas särts.