ब्लैकबेरी ब्रम्बल मॉकटेल
यह ब्लैकबेरी ब्रम्बल मॉकटेल अल्कोहल के बिना प्रिय क्लासिक कॉकटेल का सार दर्शाता है। इसमें ताज़ी ब्लैकबेरी और नींबू को मसलकर मिलाया जाता है, जिसे वनस्पति जटिलता प्रदान करने के लिए गैर-मादक जिन विकल्प के साथ हिलाया जाता है। ब्लैकबेरी सिरप की बूंदा बांदी के साथ ऊपर से सजाया गया और कुचले बर्फ पर परोसा गया, यह एक दृश्यमान आश्चर्यजनक और स्वादिष्ट संतुलित पेय है जो मीठा और खट्टा दोनों है।
तैयारी
तैयारी का समय: 5 मिनट
तैयारी का समय
कठिनाई
पेय वर्गीकरण
ब्लैकबेरी ब्रम्बल मॉकटेल को अल्कोहल की अनुपस्थिति के कारण मॉकटेल के रूप में वर्गीकृत किया गया है। ब्लैकबेरी से भरपूर इसके स्वाद प्रोफाइल इसे क्लासिक कॉकटेल प्रारूप पर एक आधुनिक, ताज़ा रूप देते हुए फलों की श्रेणी में मजबूती से रखता है।
सर्विंग
एक ओल्ड फैशनड ग्लास में कुचले बर्फ के ढेर पर ठंडा परोसा गया, यह एक आकर्षक और पूरी तरह से अल्कोहल-मुक्त पेय है।
सर्विंग का आकार
लगभग 180 मिली / 6 औंस
अल्कोहल की मात्रा
0% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
ठंडा
गिलास का प्रकार
ओल्ड फैशनड
गिलास की तैयारी
कोई नहीं
पृष्ठभूमि
मूल ब्रम्बल कॉकटेल 1980 के दशक में डिक ब्रैडसेल द्वारा लंदन में बनाया गया था। यह मॉकटेल संस्करण उनकी रचना को श्रद्धांजलि देता है, जो गैर-मादक दर्शकों के लिए सूत्र को अपनाता है, जो परिष्कृत वयस्क मॉकटेल के बढ़ते चलन को दर्शाता है।
उत्पत्ति
1980 के दशक के यूनाइटेड किंगडम से मूल ब्रम्बल से प्रेरित, यह मॉकटेल संस्करण एक आधुनिक अनुकूलन है जो 2010 के दशक से कम और बिना अल्कोहल आंदोलन के साथ लोकप्रियता में बढ़ा है।
ब्लैकबेरी ब्रम्बल मॉकटेल
यह पेय क्लासिक ब्रम्बल कॉकटेल का गैर-मादक संस्करण है। इसे अक्सर वर्जिन ब्रम्बल या बस गैर-मादक ब्रम्बल के रूप में जाना जाता है, जो स्पष्ट रूप से इसकी मुख्य सामग्री और शैली को दर्शाता है।
मूल नाम
Blackberry Bramble Mocktail
वैकल्पिक नाम
- वर्जिन ब्रम्बल
- गैर-मादक ब्रम्बल
- ब्लैकबेरी नो-ब्रम्बल
विशेषताओं का अवलोकन
यह पेय एक जीवंत बेरी और खट्टे स्वाद के साथ एक ताज़ा, वनस्पति सुगंध प्रदान करता है। इसमें एक सुंदर गहरा बैंगनी रंग और एक चिकना बनावट है, जो इसे गर्म महीनों के लिए एक पूरी तरह से संतुलित और ताज़ा विकल्प बनाता है।
स्वाद
ब्लैकबेरी, खट्टे, वनस्पति, थोड़ा मीठा, खट्टा
सुगंध
फलों वाला, ताज़ी जामुन, नींबू का छिलका, वनस्पति
स्वाद संतुलन
संतुलित मीठा और खट्टा
बाद का स्वाद
साफ, फलों वाला, ताज़ा
फ़िज़
स्थिर
रंग और दिखावट
गहरे बैंगनी रंग का आधार, गहरे रंग की बूंदा बांदी के साथ, सफेद कुचले बर्फ पर परोसा जाता है
बनावट
चिकना, हल्का
मौसमीयता
ताज़ा, वसंत और गर्मी के लिए आदर्श
स्वाद की तीव्रता और अनुभव
स्वाद ब्लैकबेरी और नींबू से तीव्र रूप से फलों वाला और खट्टा है, जिसमें गैर-मादक आत्मा से सूक्ष्म वनस्पति कड़वाहट है, जिसके परिणामस्वरूप एक अच्छी तरह से संतुलित प्रोफ़ाइल है।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन
सामग्री
इस मॉकटेल के लिए ताज़ी ब्लैकबेरी, नींबू का रस, सरल सिरप और वनस्पति गहराई के लिए गैर-मादक जिन विकल्प की आवश्यकता होती है। पेय को पूरा करने के लिए ब्लैकबेरी सिरप की अंतिम बूंदा बांदी।
- ताज़ी ब्लैकबेरी4-5 जामुनशेकर में मसलने के लिए उपयोग किया जाता है।
- गैर-मादक जिन विकल्प60 मिली / 2 औंसएक मजबूत जुनिपर और वनस्पति नोट्स वाले ब्रांड का चयन करें। ठंडी, मजबूत जुनिपर चाय से बदला जा सकता है।
- ताज़ा नींबू का रस30 मिली / 1 औंससर्वोत्तम स्वाद के लिए ताज़ा निचोड़ा हुआ आवश्यक है।
- सरल सिरप15 मिली / 0.5 औंस1:1 चीनी से पानी का अनुपात। जामुन की मिठास के आधार पर स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
- ब्लैकबेरी सिरप15 मिली / 0.5 औंसऊपर से बूंदा बांदी करने के लिए। क्रैम डे मुरे का गैर-मादक विकल्प।
बर्फ का प्रकार
- कुचला हुआ
मिश्रण उपकरण
आपको स्वादों को मिलाने और निकालने के लिए एक कॉकटेल शेकर और मडलर की आवश्यकता होगी, और एक चिकनी अंतिम पेय के लिए एक बारीक-जाल वाली छलनी की आवश्यकता होगी।
- कॉकटेल शेकर
- मडलर
- जिगर या मापने वाला कप
- बारीक-जाल वाली छलनी
निर्देश
विधि में ताज़ी ब्लैकबेरी को मसलना, उन्हें नींबू के रस और गैर-मादक आत्मा के साथ हिलाना, फिर कुचले बर्फ पर छानना और ब्लैकबेरी सिरप की बूंदा बांदी करना शामिल है।
1. 4-5 ताज़ी ब्लैकबेरी और सरल सिरप को कॉकटेल शेकर के नीचे रखें।
2. बीजों को कुचलने के बिना उनके रस और रंग को निकालने के लिए ब्लैकबेरी को सिरप के साथ धीरे से मसलें।
3. गैर-मादक जिन विकल्प और ताज़ा नींबू का रस शेकर में डालें।
4. शेकर को तीन-चौथाई बर्फ से भरें, ढक्कन सुरक्षित करें और अच्छी तरह से ठंडा होने तक 10-15 सेकंड के लिए जोरदार हिलाएं।
5. एक ओल्ड फैशनड ग्लास को कुचले बर्फ से पूरी तरह भरें, ऊपर पर थोड़ा ढेर बनाएं।
6. मानक और एक बारीक-जाल वाली छलनी के माध्यम से शेकर से मिश्रण को तैयार ग्लास में डबल-स्ट्रेन करें।
7. धीरे-धीरे कुचले बर्फ के ऊपर ब्लैकबेरी सिरप को गोलाकार गति में बूंदा बांदी करें, जिससे यह पेय में "खून" जाए।
8. परोसने से पहले एक ताज़ी ब्लैकबेरी और एक नींबू के टुकड़े से सजाएं।
सजावट
मुख्य स्वादों को उजागर करने के लिए एक ताज़ी ब्लैकबेरी और एक नींबू के टुकड़े से इस जीवंत मॉकटेल को सजाएं।
- एक ताज़ी ब्लैकबेरी
- एक नींबू का टुकड़ा या स्लाइस
आहार संबंधी जानकारी
यह पेय स्वाभाविक रूप से अल्कोहल, कैफीन, डेयरी, अंडे, ग्लूटेन, नट्स और सोया से मुक्त है। यह शाकाहारी और शाकाहारी दोनों आहारों के लिए उपयुक्त है, बशर्ते सिरप में इस्तेमाल की जाने वाली चीनी शाकाहारी-अनुकूल हो।
✕ अल्कोहल युक्त है
✓ कैफीन-मुक्त
✓ डेयरी-मुक्त
✓ अंडा-मुक्त
✓ सोया-मुक्त
✓ नट्स-मुक्त
✓ ग्लूटेन-मुक्त
✓ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल
पोषण संबंधी जानकारी
यह मॉकटेल अपेक्षाकृत कम कैलोरी वाला है, जिसमें इसकी कार्बोहाइड्रेट और चीनी की मात्रा ताज़ी फल और सिरप से आती है जिसका उपयोग इसकी तैयारी में किया जाता है।
कैलोरी
औसतन 100-120 किलो कैलोरी / 418-502 किलो जूल
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
औसतन 25-30 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
औसतन 20-25 ग्राम
चीनी का स्तर
अवसर
यह मॉकटेल किसी भी अवसर के लिए एकदम सही है जहां एक ताज़ा, गैर-मादक विकल्प वांछित है, जैसे कि ग्रीष्मकालीन सभाएं, सुरुचिपूर्ण ब्रंच या एक परिष्कृत दोपहर का व्यवहार।
- ग्रीष्मकालीन पार्टियाँ
- बेबी शावर
- ब्रंच
- दोपहर का ताज़ापन
- स्वस्थ विकल्प
पेयरिंग सुझाव
इस मॉकटेल का फल और खट्टा प्रोफाइल हल्के भोजन के साथ अद्भुत रूप से जुड़ता है। यह बकरी पनीर सलाद को पूरा करता है, मीठे डेसर्ट जैसे शॉर्टब्रेड या नींबू टार्ट को संतुलित करता है, और ब्रंच आइटम के लिए एक शानदार साथी है।
- बकरी पनीर के साथ हल्के सलाद
- शॉर्टब्रेड कुकीज़
- नींबू के स्वाद वाले डेसर्ट
- ब्रंच खाद्य पदार्थ जैसे पेस्ट्री और क्विचे
ब्लैकबेरी ब्रम्बल मॉकटेल: एक बेरी-प्रेरित क्लासिक को फिर से कल्पना की गई
ब्लैकबेरी ब्रम्बल मॉकटेल एक परिष्कृत और स्वादिष्ट गैर-मादक पेय है जो खूबसूरती से अपने मादक समकक्ष के अनुभव की नकल करता है। यह गहरे बैंगनी रंगों के साथ एक दृश्यमान आश्चर्यजनक पेय है जो कुचले बर्फ के माध्यम से बहता है, जो मीठे बेरी और खट्टे साइट्रस स्वादों का एक आदर्श संतुलन प्रदान करता है। तैयार करने में आसान और अंतहीन रूप से ताज़ा, यह किसी भी उत्सव, गर्मी के दिन या जब आप बिना अल्कोहल के एक जटिल, परिपक्व पेय चाहते हैं तो यह एक आदर्श विकल्प है।
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