Jeżynowy Bramble Mocktail
Ten Jeżynowy Bramble Mocktail oddaje esencję uwielbianego, klasycznego koktajlu bez alkoholu. Składa się z rozgniecionych świeżych jeżyn i cytryny, wstrząśniętych z bezalkoholową alternatywą ginu, aby zapewnić ziołową złożoność. Polany syropem jeżynowym i podany na kruszonym lodzie, jest wizualnie oszałamiającym i pysznie zbalansowanym napojem, który jest jednocześnie słodki i kwaśny.
Przygotowanie
Czas przygotowania: 5 minut
Czas przygotowania
Poziom trudności
Klasyfikacja napojów
Jeżynowy Bramble Mocktail jest klasyfikowany jako koktajl bezalkoholowy ze względu na brak alkoholu. Jego profil smakowy, zdominowany przez jeżyny, zdecydowanie umieszcza go w kategorii owocowej jako nowoczesne, orzeźwiające podejście do klasycznego formatu koktajlu.
Serwowanie
Podawany na zimno na kopcu kruszonego lodu w szklance typu Old Fashioned, jest to wizualnie atrakcyjny i całkowicie bezalkoholowy napój do powolnego picia.
Wielkość porcji
Ok. 180 ml / 6 oz
Zawartość alkoholu
0% alk.
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Szklanka typu Old Fashioned
Przygotowanie szkła
Brak
Historia
Oryginalny koktajl Bramble został stworzony przez Dicka Bradsella w Londynie w latach 80. XX wieku. Ta wersja bezalkoholowa jest hołdem dla jego dzieła, adaptując formułę dla odbiorców niepijących alkoholu, co odzwierciedla rosnący trend na wyrafinowane mocktaile dla dorosłych.
Pochodzenie
Zainspirowana oryginalnym koktajlem Bramble z Wielkiej Brytanii (lata 80. XX w.), ta wersja bezalkoholowa jest nowoczesną adaptacją, która zyskała na popularności od lat 2010. wraz z ruchem na rzecz napojów niskoalkoholowych i bezalkoholowych.
Jeżynowy Bramble Mocktail
Ten napój to bezalkoholowa wersja klasycznego koktajlu Bramble. Często nazywany jest Virgin Bramble lub po prostu Bezalkoholowy Bramble, co jasno wskazuje na jego kluczowe składniki i styl.
Oryginalna nazwa
Blackberry Bramble Mocktail
Alternatywne nazwy
- Bramble Virgin
- Bezalkoholowy Bramble
- Jeżynowy Bez-Bramble
Przegląd cech
Napój ten oferuje żywy, jagodowy i cytrusowy smak ze świeżym, ziołowym aromatem. Ma piękny, głęboki fioletowy kolor i gładką konsystencję, co czyni go idealnie zbalansowanym i orzeźwiającym wyborem na cieplejsze miesiące.
Smak
Jeżynowy, cytrusowy, ziołowy, lekko słodki, kwaśny
Aromat
Owocowy, świeże jeżyny, skórka cytrynowa, ziołowy
Balans smaku
Zbalansowana słodycz i kwasowość
Posmak
Czysty, owocowy, orzeźwiający
Musowanie
Niegazowany
Kolor i wygląd
Głęboka fioletowa baza z ciemniejszą strużką syropu, podana na białym kruszonym lodzie
Tekstura
Gładka, lekka
Sezonowość
Orzeźwiający, idealny na wiosnę i lato
Intensywność smaku i doznania
Smak jest intensywnie owocowy i kwaśny dzięki jeżynom i cytrynie, z subtelną ziołową goryczką od bezalkoholowego destylatu, co daje dobrze zbalansowany profil.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie
Składniki
Ten mocktail wymaga świeżych jeżyn, soku z cytryny, syropu cukrowego oraz bezalkoholowej alternatywy ginu dla ziołowej głębi. Ostateczne polanie syropem jeżynowym dopełnia napój.
- Świeże jeżyny4-5 jeżynDo rozgniecenia w shakerze.
- Bezalkoholowa alternatywa ginu60 ml / 2 ozWybierz markę z mocnymi nutami jałowca i ziół. Można zastąpić wystudzoną, mocną herbatą jałowcową.
- Świeży sok z cytryny30 ml / 1 ozŚwieżo wyciśnięty jest niezbędny dla najlepszego smaku.
- Syrop cukrowy15 ml / 0.5 ozStosunek cukru do wody 1:1. Dostosuj do smaku w zależności od słodyczy jeżyn.
- Syrop jeżynowy15 ml / 0.5 ozDo polania po wierzchu. Bezalkoholowy substytut crème de mûre.
Rodzaj lodu
- Kruszony
Sprzęt do mieszania
Będziesz potrzebować shakera do koktajli i muddlera do połączenia i wydobycia smaków, oraz sitka o drobnych oczkach, aby uzyskać gładki napój.
- Shaker do koktajli
- Muddler
- Jigger lub miarka kuchenna
- Sitko o drobnych oczkach
Instrukcje
Metoda polega na rozgnieceniu świeżych jeżyn, wstrząśnięciu ich z sokiem z cytryny i bezalkoholowym destylatem, a następnie przecedzeniu na kruszony lód i wykończeniu strużką syropu jeżynowego.
1. Umieść 4-5 świeżych jeżyn i syrop cukrowy na dnie shakera.
2. Delikatnie rozgnieć jeżyny z syropem, aby uwolnić ich sok i kolor, nie miażdżąc pestek.
3. Dodaj do shakera bezalkoholową alternatywę ginu i świeży sok z cytryny.
4. Wypełnij shaker w trzech czwartych kostkami lodu, zamknij szczelnie i energicznie wstrząsaj przez 10-15 sekund, aż do dobrego schłodzenia.
5. Wypełnij szklankę typu Old Fashioned po brzegi kruszonym lodem, tworząc na wierzchu lekki kopiec.
6. Przecedź mieszankę z shakera przez podwójne sitko (standardowe i o drobnych oczkach) do przygotowanej szklanki.
7. Powoli polej syropem jeżynowym po wierzchu kruszonego lodu, wykonując okrężny ruch, pozwalając mu "spłynąć" w głąb napoju.
8. Udekoruj świeżą jeżyną i kawałkiem cytryny przed podaniem.
Dekorowanie
Udekoruj ten wyrazisty mocktail po prostu świeżą jeżyną i kawałkiem cytryny, aby podkreślić jego kluczowe smaki.
- Świeża jeżyna
- Kawałek lub plasterek cytryny
Informacje dietetyczne
Napój ten jest naturalnie wolny od alkoholu, kofeiny, nabiału, jajek, glutenu, orzechów i soi. Jest odpowiedni zarówno dla diety wegańskiej, jak i wegetariańskiej, pod warunkiem, że cukier użyty w syropie jest przyjazny weganom.
✕ Zawiera alkohol
✓ Bez kofeiny
✓ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✓ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian
Informacje o wartościach odżywczych
Ten mocktail ma stosunkowo niską kaloryczność, a zawartość węglowodanów i cukru pochodzi głównie ze świeżych owoców i syropów użytych do jego przygotowania.
Kalorie
Średnio 100-120 kcal / 418-502 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Średnio 25-30 g
Poziom węglowodanów
Cukier
Średnio 20-25 g
Poziom cukru
Okazje
Ten mocktail jest idealny na każdą okazję, gdy pożądana jest orzeźwiająca, bezalkoholowa opcja, taką jak letnie spotkania, eleganckie brunche czy jako wyrafinowany popołudniowy poczęstunek.
- Letnie przyjęcia
- Baby shower
- Brunche
- Popołudniowe orzeźwienie
- Zdrowa alternatywa
Sugestie łączenia
Owocowy i kwaśny profil tego mocktaila wspaniale komponuje się z lekkimi potrawami. Uzupełnia sałatki z kozim serem, równoważy słodkie desery, takie jak kruche ciasteczka czy tarty cytrynowe, i jest fantastycznym towarzyszem dań brunchowych.
- Lekkie sałatki z kozim serem
- Kruche ciasteczka
- Desery o smaku cytrynowym
- Dania brunchowe, takie jak ciastka i quiche
Jeżynowy Bramble Mocktail: Klasyk w nowej, jagodowej odsłonie
Jeżynowy Bramble Mocktail to wyrafinowany i pyszny napój bezalkoholowy, który pięknie naśladuje doznania płynące z picia jego alkoholowego odpowiednika. Jest to wizualnie oszałamiający napój z głębokimi fioletowymi odcieniami przenikającymi przez kruszony lód, oferujący idealną równowagę słodkiego smaku jagód i cierpkich cytrusów. Łatwy do przygotowania i niezwykle orzeźwiający, jest idealnym wyborem na każdą uroczystość, letni dzień lub po prostu, gdy pragniesz złożonego, dorosłego napoju bez alkoholu.
Może Ci się również spodobać
Korzenno-rozmarynowy musujący napój gruszkowy
Elegancki i aromatyczny bezalkoholowy napój musujący z korzennym syropem gruszkowym, świeżym rozmarynem i gazowaną wodą sodową.
Bezalkoholowy Ogórkowy Gimlet
Rześki i wyrafinowany koktajl bezalkoholowy, charakteryzujący się orzeźwiającym smakiem zgniecionego ogórka i pikantnej limonki.
Arbuzowo-Tymiankowy Cooler
Żywy i aromatyczny mocktail ze słodkim arbuzem, ziemistym tymiankiem i nutą limonki, dopełniony wodą gazowaną dla orzeźwiającego wykończenia.
Rozmarynowo-Jagodowy Smash
Żywy i wyrafinowany napój bezalkoholowy z ugniecionymi jagodami, aromatycznym rozmarynem, świeżą cytryną i iskrzącym piwem imbirowym.
Czy próbowałeś już tych?
Musujący Złoty Gaj
Wyrafinowany i orzeźwiający bezalkoholowy spritzer z cierpkim grejpfrutem, słodkim miodem i aromatyczną nutą świeżego tymianku.
Mrożona Latte z Szałwią i Brązowym Cukrem
Orzeźwiająca i aromatyczna mrożona latte z ziemistym, ziołowym syropem z brązowego cukru i szałwii, zrównoważona intensywnym espresso i kremowym mlekiem.
Myszka Miki
Słodki i bąbelkowy napój bezalkoholowy z soku pomarańczowego i napoju gazowanego cytrynowo-limonkowego, udekorowany wisienką maraschino.
Muśnięty Słońcem Brzoskwiniowy Palmer z Rozmarynem
Aromatyczna i orzeźwiająca bezalkoholowa wariacja na temat klasycznego Arnolda Palmera, doskonale równoważąca słodką brzoskwinię, ziołowy rozmaryn i rześką mrożoną herbatę.