Mocktail de Amora Bramble
Este Mocktail de Amora Bramble captura a essência do amado cocktail clássico sem o álcool. Contém amoras frescas e limão macerados, agitados com uma alternativa de gin não alcoólico para proporcionar complexidade botânica. Finalizado com um fio de xarope de amora e servido sobre gelo picado, é uma bebida visualmente deslumbrante e deliciosamente equilibrada, que é ao mesmo tempo doce e ácida.
Preparação
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de preparação
Dificuldade
Classificação da Bebida
O Mocktail de Amora Bramble é classificado como um mocktail devido à sua ausência de álcool. O seu perfil de sabor, dominado pelas amoras, coloca-o firmemente na categoria de frutados como uma abordagem moderna e refrescante a um formato de cocktail clássico.
Serviço
Servido frio sobre uma montanha de gelo picado num copo Old Fashioned, este é um gole visualmente atraente e totalmente livre de álcool.
Tamanho da dose
Aprox. 180 ml / 6 oz
Teor alcoólico
0% ABV
Força alcoólica
Temperatura de serviço
Frio
Tipo de copo
Old Fashioned
Tratamento do copo
Nenhum
História
O cocktail Bramble original foi criado por Dick Bradsell em Londres na década de 1980. Esta versão mocktail presta homenagem à sua criação, adaptando a fórmula para um público não alcoólico, refletindo a tendência crescente de mocktails sofisticados para adultos.
Origem
Inspirada no Bramble original do Reino Unido (década de 1980), esta versão mocktail é uma adaptação moderna que cresceu em popularidade desde a década de 2010, juntamente com o movimento de baixo e nenhum teor alcoólico.
Mocktail de Amora Bramble
Esta bebida é uma versão não alcoólica do clássico cocktail Bramble. É frequentemente chamada de Bramble Virgem ou simplesmente Bramble sem Álcool, indicando claramente os seus ingredientes e estilo principais.
Nome original
Blackberry Bramble Mocktail
Nomes alternativos
- Bramble Virgem
- Bramble sem Álcool
- No-Bramble de Amora
Visão geral das características
Esta bebida oferece um sabor vibrante a frutos silvestres e citrinos com um aroma fresco e botânico. Tem uma bela cor roxa profunda e uma textura suave, tornando-a uma escolha perfeitamente equilibrada e refrescante para os meses mais quentes.
Sabor
Amora, cítrico, botânico, ligeiramente doce, ácido
Aroma
Frutado, frutos silvestres frescos, raspas de limão, botânico
Equilíbrio de sabor
Equilíbrio entre doce e ácido
Sabor residual
Limpo, frutado, refrescante
Efervescência
Sem gás
Aparência da cor
Base roxa profunda com um fio mais escuro, servido sobre gelo picado branco
Textura
Suave, leve
Sazonalidade
Refrescante, ideal para a Primavera e o Verão
Intensidade do sabor e Experiência
O sabor é intensamente frutado e ácido das amoras e do limão, com um subtil amargor botânico da bebida espirituosa não alcoólica, resultando num perfil bem equilibrado.
Doçura
Salinidade
Acidez
Amargor
Picante
Frutado
Cremosidade
Carbonatação
Ingredientes
Este mocktail requer amoras frescas, sumo de limão, xarope de açúcar e uma alternativa de gin não alcoólico para profundidade botânica. Um fio final de xarope de amora completa a bebida.
- Amoras Frescas4-5 amorasUsadas para macerar no shaker.
- Alternativa de Gin sem Álcool60 ml / 2 ozEscolha uma marca com fortes notas de zimbro e botânicos. Pode ser substituído por chá de zimbro forte arrefecido.
- Sumo de Limão Fresco30 ml / 1 ozEspremido na hora é essencial para o melhor sabor.
- Xarope de Açúcar15 ml / 0.5 ozProporção de 1:1 de açúcar para água. Ajuste a gosto dependendo da doçura das amoras.
- Xarope de Amora15 ml / 0.5 ozPara regar por cima. Um substituto não alcoólico para o crème de mûre.
Tipo de gelo
- Picado
Equipamentos de mistura
Vai precisar de um shaker de cocktails e de um macerador para combinar e extrair sabores, e de um coador de malha fina para uma bebida final suave.
- Shaker de cocktails
- Macerador
- Jigger ou copo medidor
- Coador de malha fina
Instruções
O método envolve macerar amoras frescas, agitá-las com sumo de limão e uma bebida espirituosa não alcoólica, depois coar sobre gelo picado e finalizar com um fio de xarope de amora.
1. Coloque as 4-5 amoras frescas e o xarope de açúcar no fundo de um shaker de cocktails.
2. Macere suavemente as amoras com o xarope para libertar o seu sumo e cor sem pulverizar as sementes.
3. Adicione a alternativa de gin não alcoólico e o sumo de limão fresco ao shaker.
4. Encha o shaker até três quartos com gelo em cubos, feche a tampa e agite vigorosamente por 10-15 segundos até estar bem gelado.
5. Encha um copo Old Fashioned completamente com gelo picado, criando uma pequena montanha no topo.
6. Coe duplamente a mistura do shaker através de um coador padrão e de um coador de malha fina para o copo preparado.
7. Regue lentamente o xarope de amora num movimento circular sobre o topo do gelo picado, permitindo que "sangre" para dentro da bebida.
8. Decore com uma amora fresca e uma rodela de limão antes de servir.
Decoração
Decore este mocktail vibrante simplesmente com uma amora fresca e uma rodela de limão para realçar os sabores principais.
- Uma amora fresca
- Uma rodela ou fatia de limão
Informações Dietéticas
Esta bebida é naturalmente isenta de álcool, cafeína, laticínios, ovos, glúten, nozes e soja. É adequada para dietas veganas e vegetarianas, desde que o açúcar utilizado no xarope seja amigo dos veganos.
✕ Contém álcool
✓ Sem cafeína
✓ Sem laticínios
✓ Sem ovos
✓ Sem soja
✓ Sem frutos secos
✓ Sem glúten
✓ Adequado para vegans
✓ Adequado para vegetarianos
Informação nutricional
Este mocktail é relativamente baixo em calorias, com o seu teor de hidratos de carbono e açúcar a provir principalmente da fruta fresca e dos xaropes utilizados na sua preparação.
Calorias
Em média 100-120 kcal / 418-502 kJ
Nível de calorias
Hidratos de carbono
Em média 25-30 g
Nível de hidratos de carbono
Açúcar
Em média 20-25 g
Nível de açúcar
Ocasiões
Este mocktail é perfeito para qualquer ocasião em que se deseje uma opção refrescante e não alcoólica, como encontros de verão, brunches elegantes ou como um mimo sofisticado à tarde.
- Festas de Verão
- Chás de Bebé
- Brunches
- Refresco da Tarde
- Alternativa saudável
Sugestões de harmonização
O perfil frutado e ácido deste mocktail combina maravilhosamente com pratos leves. Complementa saladas de queijo de cabra, equilibra sobremesas doces como bolachas de manteiga ou tartes de limão, e é um fantástico acompanhamento para itens de brunch.
- Saladas leves com queijo de cabra
- Bolachas de manteiga
- Sobremesas com sabor a limão
- Comidas de brunch como pastelaria e quiche
O Mocktail de Amora Bramble: Um Clássico com Infusão de Frutos Silvestres Reinventado
O Mocktail de Amora Bramble é uma bebida não alcoólica sofisticada e deliciosa que imita lindamente a experiência do seu congénere alcoólico. É uma bebida visualmente deslumbrante com os seus tons roxos profundos a escorrer pelo gelo picado, oferecendo um equilíbrio perfeito entre sabores doces de frutos silvestres e citrinos ácidos. Fácil de preparar e infinitamente refrescante, é a escolha ideal para qualquer celebração, dia de verão, ou quando simplesmente se deseja uma bebida complexa e adulta sem álcool.
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