Blackberry Cardamom Fizz
Blackberry Cardamom Fizz er glæsilegur og hressandi áfengislaus drykkur sem býður upp á flókið bragðprófíl. Hann sameinar mulda fersk svartber með heima gerðum kardemomu-innblönduðum einföldum sirki, ofan á sprúðandi vatni fyrir dásamlegt gos. Niðurstaðan er fallega lituð drykkur sem er bæði sjónrænt aðlaðandi og ljúffengur, fullkominn fyrir hvaða hátíð heldur sem er eða rólegan kvöld. Hann er frábær staðsetning fyrir klassískan gin fizz eða sprúðandi vínkokteil.
Undirbúningur
Undirbúningstími: 10 mínútur
Undirbúningstími
Erfiðleikastig
Flokkun drykkja
Þessi drykkur er flokkaður sem mocktail, áfengislaus drykkur sem eftirlíkur flókið og kynningu hefðbundins kokteils. Hann fellur beint í áfengislausa flokkana, fullkominn fyrir þá sem leita að flókinni bragðtegund án fílingar.
Framreiðsla
Borinn kalt í kældu Collins eða háglaglas, þetta er staðlað stærð, alveg áfengislaus mocktail. Hægt glasið sýnir fallegan lit og gos.
Skammtastærð
Umsvifalaust 240 ml / 8 oz
Áfengismagn
0% ABV
Áfengisstyrkur
Framreiðsluhitastig
Kalt
Glastegund
Collins glass
Undirbúningur glass
Kæld glasi
Baksaga
Þessi mocktail er nútíma sköpun, fædd úr vaxandi þróuninni í flókinni áfengislausum drykkjum. Hann tekur innblástur frá klassískum gosdrysksdrykkjum og notkun mataræðiskrydda í blöndun. Samsetningin á svartberjum og kardemomu endurspeglar ósk um flóknari, fullorðinsbrögð í áfengislausum valkostum, færðust út fyrir ofursætar safabundnar mocktails.
Uppruni
Nútíma sköpun sem kemur fram úr nútíma blöndunartrendum í Norður-Ameríku og Evrópu um 2010. Það er engin ein upprunastaður, en hann táknar handverksmocktail hreyfinguna.
Blackberry Cardamom Fizz
Drykkurinn er aðallega þekktur sem Blackberry Cardamom Fizz. Stundum er hann nefndur Spiced Blackberry Sparkler vegna hlýjandi kardemomakryddsins. Annað einfalt nafn er Cardamom Berry Soda, sem lýsir kjarnaþáttum hans.
Upprunalegt heiti
Blackberry Cardamom Fizz
Önnur heiti
- Spiced Blackberry Sparkler
- Cardamom Berry Soda
Yfirlit eiginleika
Þessi mocktail býður upp á dásamlegt jafnvægi á sæt-sýru svartberjabragði sem er aukið af hlýjum, ilmandi kardemomakryddi. Sprúðandi áferðin og djúpi magenta liturinn gera það að hressandi og sjónrænt aðlaðandi drykk sem hentar hvers kyns árstíð.
Bragð
Ávaxtaríkt, Kryddað, Sýrt, Sætt, Ilmandi
Ilmur
Svartber, Kardemoma, Citrus
Bragðjafnvægi
Sætt-sýrt, Kryddað
Eftirbragð
Hreint, Langvarandi krydd, Ávaxtaríkt
Freyðing
Sprúðandi, Gos
Útlit og litur
Djúpt fjólublár, Magenta, Gegnsætt, Sprúðandi
Áferð
Létt, Krisp, Sprúðandi
Árstíðabundin einkenni
Hressandi, Allt árið um kring, Sérstaklega gott seinnsumar og haust
Bragðstyrkur og upplifun
Drykkurinn hefur miðlungs sætleika og áberandi ávaxtaríkt bragð frá svartberjunum, ásamt mildri sýru og áberandi en ekki yfirgnæfandi kardemomakryddi. Hann er mjög gosandi og alveg áfengislaus.
Sætleiki
Selta
Sýrustig
Beiskja
Kryddstyrkur
Ávaxtakeimur
Rjómakennd
Kolsýra
Hráefni
Þú þarft fersk svartber, sítrónusafa, sprúðandi vatn og einfaldan heima gerðan kardemomasirki. Sirkið er lykillinn að einstakri kryddaðri bragði drykksins.
- Fresh Blackberries6-8 berTil að mulda. Plús meira til skreytingar.
- Cardamom Simple Syrup22 ml / 0.75 ozGert með því að suðua vatn, sykur og mulda græn kardemomuböx. Sjá leiðbeiningar.
- Fresh Lemon Juice15 ml / 0.5 ozNýpressaður er bestur fyrir bjartleika.
- Sparkling Water120 ml / 4 oz, eða til að fylla áKlubbsóda eða gosvatn virkar vel.
Tegund íss
- Cubed
Blöndunarbúnaður
Kokteilhristari, muldi og fínnetasía eru lykilverkfærin fyrir þetta uppskrift. Muldið losar svartberjasafann og tvöfaldur síun tryggir slétta áferð.
- Kokteilhristari til að kæla og sameina hráefni.
- Muldi til að mylja svartberin.
- Síu (fínnet) til að fjarlægja berjafræ.
Leiðbeiningar
Fyrst, búðu til kardemomu-innblönduðan einfaldan sirki. Síðan, mulda svartber í hristara, bættu sirki, sítrónusafa og ís, hristaðu vel og tvöfaldur síun í ísfyllt glas áður en sprúðandi vatni er bætt við og skreytt.
1. Undirbúa kardemomu-innblönduðan einfaldan sirki: Blandið ½ bolla af sykri, ½ bolla af vatni og 5-6 vægilega muldum grænum kardemomuböxum í litlum potti. Hækkaðu hitann og láttu suðua, hrærðu þar til sykurinn leysist upp. Fjarlægja frá hitanum og láta steypa í að minnst 30 mínútur. Sía frá böxunum og láta sirkið kólna alveg.
2. Í botni kokteilhristara, mulda varlega 6-8 fersk svartber.
3. Bættu kardemomu-innblönduðum sirki, ferskum sítrónusafa og handfylli af ís í hristarann.
4. Festu lokið og hristaðu kraftsamlega í um 15 sekúndur þar til vel kælt.
5. Fylltu kælt Collins eða háglaglas með ferskum ís.
6. Síaðu blönduna úr hristaranum í undirbúna glasið til að fjarlægja svartberjafræ og pulpu.
7. Toppaðu með sprúðandi vatni og hrærðu varlega til að sameina.
8. Skreyttu með spýtu af ferskum svartberjum og kvisti af rósmaríni.
Skreyting
Skreyttu með spýtu af ferskum svartberjum og ilmandi kvisti af rósmaríni eða tími. Sítrónuútsaði má einnig nota yfir toppinn til að losa lyktarolíur.
- Fersk svartber á spýtu.
- Kvisti af fersku rósmaríni eða tími fyrir ilmandi snertingu.
- Sítrónuútsaði yfir drykkinn.
Upplýsingar um mataræði
Þessi mocktail er náttúrulega laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólkurvörur, egg, sóju, hnetur og glúten. Hann er einnig vegan, grænmetisæta og inniheldur ekkert koffín eða áfengi.
✕ Inniheldur áfengi
✓ Koffínlaust
✓ Án mjólkurvara
✓ Eggjalaust
✓ Sojalaust
✓ Hnetulaust
✓ Glútenlaust
✓ Hentar vegönum
✓ Hentar grænmetisætum
Næringarupplýsingar
Þessi mocktail er tiltölulega lítil í kaloríum, þar sem helsta kaloríainnihaldið kemur frá sykri í einföldum sirki og náttúrulegum sykri í ávextinum.
Hitaeiningar
Umsvifalaust 100-120 kcal / 418-502 kJ
Magn hitaeininga
Kolvetni
Umsvifalaust 25-30 g
Magn kolvetna
Sykur
Umsvifalaust 22-27 g
Sykurmagn
Tilefni
Þessi fjölhæfur mocktail er hentugur fyrir fjölbreyttan fjölda tilefna, frá hátíðlegum atburðum eins og barnafæðingar og jólaböllum til afslappaðra bruncha. Flókið bragðprófíl hans gerir hann einnig að fullkomnu vali fyrir afslappandi kvöld heima.
- Baby Shower
- Brunch
- Social Gatherings
- Relaxing Evening
- Holiday Party
Tillögur að pörun
Ávaxtaríkar og kryddaðar tónar drykksins passa frábærlega með tangy geitaosti, léttum salötum og grilluðum fjörfugli eða fiski. Fyrir sætt samsetningu, það fyllir út einföldum kökum eins og smjördeig eða mandel biscotti.
- Appetítar úr geitaosti og kexi.
- Léttar salöt með balsamic vinaigrette.
- Grillaður kjúklingur eða fiskur.
- Smákökur úr smjördeigi eða mandel biscotti.
Blackberry Cardamom Fizz: Samhæfing Krydds og Berja
Blackberry Cardamom Fizz er vitnisburður um listina við nútíma mocktail, sem býður upp á flókið og dýpt án áfengis. Grunurinn úr sæt-sýru svartberjum er hækkaður af ilmandi, heima gerðum kardemomubirki, sem skapar einstakt kryddað-ávöxta bragðprófíl. Toppað með sprúðandi sprúðandi vatni og borið fram á ís, það er sjónrænt töfrandi og dýpt hressandi drykkur. Fullkominn fyrir hvaða tilefni sem er, það veitir flókinni, bragðmikilli upplifun fyrir alla til að njóta.
Variations
Þér gæti einnig líkað
Jarðarberja Daiquiri án áfengis
Hressandi, sætur og bragðgóður frystur mocktail fullur af bragði ferskra jarðarberja og ljóssítrónu.
Nojito de Granada
Líflegur og ferskur alkóhóllaus mojito með súrt sætleika granateplis, ferskum myntu og örlítið sítrónubragð.
Tempest í Teacup
Kryddaður og hressandi mocktail sem fangar kjarna Dark 'n' Stormy með eldljósum engiferbjógu og ríkum, melassaböndum.
Ískaltar kaffisítrónsafi
Óvænt endurgjöfandi og bjartur drykkur sem sameinar ríka tóna ískalds kaffis og bragð af sítrónusafa.
Hefur þú prófað þessa?
Sparkling Cranberry Kombucha Mocktail
Líflegur og bragðmikill óáfengur spritz-drykkur sem sameinar freyðandi kombucha við sýrð trönuber og ögn af kryddi.
Ember Grove Fizz
Flókin og reykjaður non-alkóhólískt gos með blóðappelsínu, ilmandi rósmaríni og óvæntri sneið af reykjaðri papriku.
Citrus Sage Serenity
Flókin og hressandi áfengislaus mocktail sem balanserar ágætlega súra greipafrukt, jarðneska sagu og snert af sætu hunangi, með topp af krispandi gosvatni.
Sparkling Mint & Lime Iced Green Tea
Hressandi og endurgjöfandi áfengislaus spritzer sem blandar jarðneskum tónum græns te við köldu myntubragði og bragð af límónu.