Põldmarja-ingveri limonaad

See kodune põldmarja-ingveri limonaad on peen ja nauditav alkoholivaba jook. Selle keskmes on lihtsasti valmistatav põldmarjasiirup, mis annab joogile sügava puuviljase maitse ja kauni juveelitooni värvi. Jahutatud ingveriõllega täiendatuna saavutab see täiusliku tasakaalu magusa, hapuka ja vürtsika vahel, luues kompleksse ja rahuldust pakkuva joogi igas vanuses inimestele.
Põldmarja-ingveri limonaad

Valmistamine

Valmistusaeg: 15 minutit

Valmistusaeg
Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

Põldmarja-ingveri limonaad klassifitseerub mocktailiks ehk alkoholivabaks segujoogiks. Oma gaseeritud baasi tõttu kuulub see gaseeritud jookide kategooriasse. See teeb sellest värskendava ja kihiseva joogi, mis sobib igaks sündmuseks.

Serveerimine

Seda jooki serveeritakse külmalt jääga täidetud kõrges Highball- või Collins-klaasis. See on täiesti alkoholivaba, mis teeb sellest ideaalse valiku kõigile.
Portsjoni suurus
Umbes 240-300 ml / 8-10 untsi
Alkoholisisaldus
0% vol
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Highball- või Collins-klaas
Klaasi töötlemine
Puudub

Taustalugu

Kuigi ühtset päritolulugu ei ole, on kodused limonaadid ja puuviljadega rikastatud joogid olnud populaarsed sajandeid. See konkreetne kombinatsioon põhineb tumedate marjade ja vürtsika ingveri klassikalisel kooslusel. See on kaasaegne tõlgendus vanamoodsatest limonaadibaari jookidest, mis on loodud neile, kes otsivad maitserikkamat ja käsitöönduslikumat alkoholivaba alternatiivi.
Päritolu
See on kaasaegne mocktail, millel puudub kindel geograafiline päritolu või loomise aeg. See on osa tänapäevasest käsitöö-mocktailide liikumisest, mis tekkis tõenäoliselt 21. sajandi alguses Põhja-Ameerikas või Euroopas.

Põldmarja-ingveri limonaad

See jook on peamiselt tuntud kui Blackberry Ginger Ale. Mõnikord nimetatakse seda Blackberry Ginger Fizz, eriti kui see on valmistatud ingveriõlle asemel soodaveega. Nime Vürtsikas põldmarja limonaad võib kasutada ka siis, kui siirupisse on lisatud täiendavaid vürtse.
Originaalnimi
Blackberry Ginger Ale
Alternatiivsed nimed
  • Põldmarja-ingveri Fizz
  • Vürtsikas põldmarja limonaad

Omaduste ülevaade

Sellel mocktailil on kaunis sügavlilla toon ja puuviljane, vürtsikas maitseprofiil magus-vürtsika tasakaaluga. Tekstuur on kerge ja kihisev, jättes puhta, värskendava järelmaitse kerge ingverinoodiga.
Maitse
Puuviljane, Vürtsikas, Magus, Hapukas, Mullane
Aroom
Põldmari, Ingver, Tsitrus
Maitsetasakaal
Magus-vürtsikas
Järelmaitse
Puhas, Kauapüsiv ingveri vürtsikus
Gaseeritus
Kihisev, Gaseeritud
Värv ja välimus
Sügavlilla, Magenta, Läbipaistev
Tekstuur
Kerge, Karge, Kihisev
Hooajalisus
Värskendav, Suvine, Aastaringselt sobiv

Maitse intensiivsus ja elamus

Maitse on mõõdukalt intensiivne, mida iseloomustab meeldiv põldmarjade puuviljasus ja tuntav ingveri vürtsikus. See on hästi gaseeritud, alkoholivaba jook tasakaalustatud magususe ja hapukusega.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus

Koostisosad

Selle joogi valmistamiseks on vaja teha lihtne siirup värsketest põldmarjadest, suhkrust ja veest. Seejärel segatakse põhi värske laimimahla ja jahutatud ingveriõllega.
  • Värsked põldmarjad1 tass (siirupi jaoks)
    Kasutatakse põhilise siirupi valmistamiseks. Kasutada võib ka külmutatud põldmarju.
  • Vesi1/2 tassi (siirupi jaoks)
    Põldmarjasiirupi valmistamiseks.
  • Suhkur1/2 tassi (siirupi jaoks)
    Korrigeeri maitse järgi. Kasuta granuleeritud valget suhkrut või roosuhkrut.
  • Laamimahl15 ml / 0.5 untsi
    Värskelt pressitud mahl on parim erksama maitse saavutamiseks.
  • Ingveriõlu120-150 ml / 4-5 untsi
    Jahutatud. Kasuta kvaliteetset ja hea ingverimaitsega brändi.

Jää tüüp

  • Jääkuubikud

Segamisvahendid

Põldmarjasiirupi valmistamiseks läheb vaja kastrulit ja sõela. Baarilusikas on kasulik koostisosade õrnaks segamiseks klaasis, et säilitada gaseeritus.
  • Kastrul: Põldmarjasiirupi valmistamiseks.
  • Peene võrguga sõel: Siirupi kurnamiseks.
  • Baarilusikas: Valmis joogi õrnaks segamiseks.

Juhised

Protsess hõlmab värske põldmarjasiirupi valmistamist, mis seejärel jahutatakse. Serveerimiseks sega siirup ja laimimahl klaasis jää kohal, lisa ingveriõlu ja kaunista.
1. Valmista põldmarjasiirup: Sega väikeses kastrulis 1 tass põldmarju, 1/2 tassi suhkrut ja 1/2 tassi vett. Kuumuta keskmisel kuumusel podisema.
2. Keeda tasasel tulel ja kurna: Vähenda kuumust ja lase podiseda 10-15 minutit, marju aeg-ajalt purustades. Tõsta tulelt ja kurna läbi peene sõela, pressides tahket massi, et kogu vedelik kätte saada. Lase siirupil täielikult jahtuda.
3. Pane jook kokku: Täida Highball-klaas jääkuubikutega.
4. Lisa koostisosad: Vala klaasi 45-60 ml (1.5-2 untsi) jahtunud põldmarjasiirupit ja 15 ml (0.5 untsi) värsket laimimahla.
5. Lisa pikendaja ja sega: Vala peale jahutatud ingveriõlu ja sega õrnalt baarilusikaga läbi.
6. Kaunista: Kaunista mõne värske põldmarjaga tikul ja värske mündioksaga.

Kaunistamine

Kaunista kokteilitikule aetud värskete põldmarjade ja laimisektori või -rattaga. Värske mündioks lisab meeldiva aromaatse nüansi ja rohelise värvilaigu.
  • Värsked põldmarjad: Aja mõned värsked põldmarjad kokteilitiku otsa.
  • Laimisektor: Aseta väike laimisektor klaasi servale.
  • Mündioks: Lisa värske mündioks aroomi ja värvi andmiseks.

Toitumisalane teave

See mocktail on loomulikult alkoholi-, kofeiini-, piima- ja pähklivaba. Sobiva ingveriõlle ja suhkru valimisel saab selle muuta gluteenivabaks ja vegan.
✕ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

See jook on mõõdukalt kaloririkas, peamiselt koduse siirupi ja ingveriõlle suhkrusisalduse tõttu. Süsivesikute ja suhkru sisaldus on suhteliselt kõrge, tehes sellest magusa maiuspala.
Kalorid
Keskmiselt 140-180 kcal / 585-753 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 35-45 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 33-43 g
Suhkru tase

Sündmused

Selle värskendav ja elegantne olemus muudab selle sobivaks mitmesugusteks sündmusteks, alates vabadest suvepidudest ja brunšidest kuni pidulike sündmusteni nagu beebipeod. See on ka piisavalt lihtne, et nautida seda erilise igapäevase maiuspalana.
  • Suvepeod
  • Brunšid
  • Beebipeod
  • Igapäevane värskendus

Sobitamissoovitused

Selle mocktaili magus ja vürtsikas profiil sobib suurepäraselt soolaste ja vürtsikate toitudega. See täiendab kergeid salateid kitsejuustuga, grillitud liha ning seda võib nautida ka hapukate magustoitudega.
  • Vürtsikad suupisted
  • Kitsejuustusalat
  • Grillitud kana või sealiha
  • Kerged magustoidud nagu sidrunitort

Põldmarja-ingveri limonaad: Kihisev marjarõõm

Põldmarja-ingveri limonaad on ergas, värskendav ja peen mocktail, mida on lihtne kodus valmistada. Selle aluseks on rikkalik, kodune põldmarjasiirup, mis annab sügava puuviljase magususe ja vapustava värvi. Tasakaalustatuna värske laimimahla karguse ja ingveriõlle vürtsika soojusega, pakub see jook kompleksse, kuid samas lihtsasti nauditava maitseelamuse. See on ideaalne igaks sündmuseks ja meeldiv alkoholivaba valik, mis tundub eriline ja pidulik.

Võib-olla meeldib sulle ka

Litši-leedriõie Spritzer

Elegantne ja värskendav alkoholivaba spritzer, mis ühendab litši ja leedriõie magusad, lillelised noodid mündi ja laimi hõnguga.

Lavendli-mündilimonааd

Värskendav ja aromaatne mokokteil, mis tasakaalustab kaunilt lavendli lillelisi noote jaheda mündi ja terava sidruniga.

Rosmariini-tsitruse-leedriõie spritzer

Elegantne ja aromaatne alkoholivaba spritzer, mis tasakaalustab rosmariini ürdiseid noote hapuka greibi ja magusa, lillelise leedriõiega.

Virsikud ja Sädelus

Mõnus ja kihisev alkoholivaba mokteil, milles on magus virsikupüree, mida katab gaseeritud viinamarjamahl.

Kas oled neid juba proovinud?

Rooibos Sour

Peen, alkoholivaba versioon klassikalisest sour'ist, milles on rooibos'e tee mullased ja magusad noodid tasakaalustatud värske tsitrusega.

Jaanimardika Aed

Värskendavalt kompleksne mocktail, mis sisaldab tambitud kurki ja münti, vürtsikat ingverit ja särtsakat laimi, millele on lisatud mullitavat ingveriõlut.

Päikeseline Rosmariini-Virsiku Palmer

Aromaatne ja värskendav alkoholivaba versioon klassikalisest Arnold Palmerist, mis tasakaalustab kaunilt magusat virsikut, ürdist rosmariini ja karget jääteed.

Kesköö Aasa Eliksiir

Elegantne ja värskendav alkoholivaba vahujook, milles on tunda kurgi kargust, basiiliku ürdiseid noote ja leedriõie magusat lillelist hõngu.