Põldmarja-ingveri limonaad

Name: Põldmarja-ingveri limonaad
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 portsjon
Ingredients: 1 tass (siirupi jaoks) Värsked põldmarjad; 1/2 tassi (siirupi jaoks) Vesi; 1/2 tassi (siirupi jaoks) Suhkur; 15 ml / 0.5 untsi Laamimahl; 120-150 ml / 4-5 untsi Ingveriõlu

Koostisosad Juhised

See kodune põldmarja-ingveri limonaad on peen ja nauditav alkoholivaba jook. Selle keskmes on lihtsasti valmistatav põldmarjasiirup, mis annab joogile sügava puuviljase maitse ja kauni juveelitooni värvi. Jahutatud ingveriõllega täiendatuna saavutab see täiusliku tasakaalu magusa, hapuka ja vürtsika vahel, luues kompleksse ja rahuldust pakkuva joogi igas vanuses inimestele.

Valmistamine

Valmistusaeg: 15 minutit

Valmistusaeg

Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

Põldmarja-ingveri limonaad klassifitseerub mocktailiks ehk alkoholivabaks segujoogiks. Oma gaseeritud baasi tõttu kuulub see gaseeritud jookide kategooriasse. See teeb sellest värskendava ja kihiseva joogi, mis sobib igaks sündmuseks.

Serveerimine

Seda jooki serveeritakse külmalt jääga täidetud kõrges Highball- või Collins-klaasis. See on täiesti alkoholivaba, mis teeb sellest ideaalse valiku kõigile.

Portsjoni suurus

Umbes 240-300 ml / 8-10 untsi

Alkoholisisaldus

0% vol

Alkoholi kangus

Serveerimistemperatuur

Külm

Klaasi tüüp

Highball- või Collins-klaas

Klaasi töötlemine

Puudub

Taustalugu

Kuigi ühtset päritolulugu ei ole, on kodused limonaadid ja puuviljadega rikastatud joogid olnud populaarsed sajandeid. See konkreetne kombinatsioon põhineb tumedate marjade ja vürtsika ingveri klassikalisel kooslusel. See on kaasaegne tõlgendus vanamoodsatest limonaadibaari jookidest, mis on loodud neile, kes otsivad maitserikkamat ja käsitöönduslikumat alkoholivaba alternatiivi.

Päritolu

See on kaasaegne mocktail, millel puudub kindel geograafiline päritolu või loomise aeg. See on osa tänapäevasest käsitöö-mocktailide liikumisest, mis tekkis tõenäoliselt 21. sajandi alguses Põhja-Ameerikas või Euroopas.

Põldmarja-ingveri limonaad

See jook on peamiselt tuntud kui Blackberry Ginger Ale. Mõnikord nimetatakse seda Blackberry Ginger Fizz, eriti kui see on valmistatud ingveriõlle asemel soodaveega. Nime Vürtsikas põldmarja limonaad võib kasutada ka siis, kui siirupisse on lisatud täiendavaid vürtse.

Originaalnimi

Blackberry Ginger Ale

Alternatiivsed nimed

Põldmarja-ingveri Fizz
Vürtsikas põldmarja limonaad

Omaduste ülevaade

Sellel mocktailil on kaunis sügavlilla toon ja puuviljane, vürtsikas maitseprofiil magus-vürtsika tasakaaluga. Tekstuur on kerge ja kihisev, jättes puhta, värskendava järelmaitse kerge ingverinoodiga.

Maitse

Puuviljane, Vürtsikas, Magus, Hapukas, Mullane

Aroom

Põldmari, Ingver, Tsitrus

Maitsetasakaal

Magus-vürtsikas

Järelmaitse

Puhas, Kauapüsiv ingveri vürtsikus

Gaseeritus

Kihisev, Gaseeritud

Värv ja välimus

Sügavlilla, Magenta, Läbipaistev

Tekstuur

Kerge, Karge, Kihisev

Hooajalisus

Värskendav, Suvine, Aastaringselt sobiv

Maitse intensiivsus ja elamus

Maitse on mõõdukalt intensiivne, mida iseloomustab meeldiv põldmarjade puuviljasus ja tuntav ingveri vürtsikus. See on hästi gaseeritud, alkoholivaba jook tasakaalustatud magususe ja hapukusega.

Magusus

Soolsus

Hapusus

Mõrudus

Vürtsikus

Puuviljasus

Kreemisus

Gaseeritus

Koostisosad

Selle joogi valmistamiseks on vaja teha lihtne siirup värsketest põldmarjadest, suhkrust ja veest. Seejärel segatakse põhi värske laimimahla ja jahutatud ingveriõllega.

Värsked põldmarjad1 tass (siirupi jaoks)
Kasutatakse põhilise siirupi valmistamiseks. Kasutada võib ka külmutatud põldmarju.
Vesi1/2 tassi (siirupi jaoks)
Põldmarjasiirupi valmistamiseks.
Suhkur1/2 tassi (siirupi jaoks)
Korrigeeri maitse järgi. Kasuta granuleeritud valget suhkrut või roosuhkrut.
Laamimahl15 ml / 0.5 untsi
Värskelt pressitud mahl on parim erksama maitse saavutamiseks.
Ingveriõlu120-150 ml / 4-5 untsi
Jahutatud. Kasuta kvaliteetset ja hea ingverimaitsega brändi.

Jää tüüp

Jääkuubikud

Segamisvahendid

Põldmarjasiirupi valmistamiseks läheb vaja kastrulit ja sõela. Baarilusikas on kasulik koostisosade õrnaks segamiseks klaasis, et säilitada gaseeritus.

Kastrul: Põldmarjasiirupi valmistamiseks.
Peene võrguga sõel: Siirupi kurnamiseks.
Baarilusikas: Valmis joogi õrnaks segamiseks.

Juhised

Protsess hõlmab värske põldmarjasiirupi valmistamist, mis seejärel jahutatakse. Serveerimiseks sega siirup ja laimimahl klaasis jää kohal, lisa ingveriõlu ja kaunista.

1. Valmista põldmarjasiirup: Sega väikeses kastrulis 1 tass põldmarju, 1/2 tassi suhkrut ja 1/2 tassi vett. Kuumuta keskmisel kuumusel podisema.

2. Keeda tasasel tulel ja kurna: Vähenda kuumust ja lase podiseda 10-15 minutit, marju aeg-ajalt purustades. Tõsta tulelt ja kurna läbi peene sõela, pressides tahket massi, et kogu vedelik kätte saada. Lase siirupil täielikult jahtuda.

3. Pane jook kokku: Täida Highball-klaas jääkuubikutega.

4. Lisa koostisosad: Vala klaasi 45-60 ml (1.5-2 untsi) jahtunud põldmarjasiirupit ja 15 ml (0.5 untsi) värsket laimimahla.

5. Lisa pikendaja ja sega: Vala peale jahutatud ingveriõlu ja sega õrnalt baarilusikaga läbi.

6. Kaunista: Kaunista mõne värske põldmarjaga tikul ja värske mündioksaga.

Kaunistamine

Kaunista kokteilitikule aetud värskete põldmarjade ja laimisektori või -rattaga. Värske mündioks lisab meeldiva aromaatse nüansi ja rohelise värvilaigu.

Värsked põldmarjad: Aja mõned värsked põldmarjad kokteilitiku otsa.
Laimisektor: Aseta väike laimisektor klaasi servale.
Mündioks: Lisa värske mündioks aroomi ja värvi andmiseks.

Toitumisalane teave

See mocktail on loomulikult alkoholi-, kofeiini-, piima- ja pähklivaba. Sobiva ingveriõlle ja suhkru valimisel saab selle muuta gluteenivabaks ja vegan.

✕ Sisaldab alkoholi

✓ Kofeiinivaba

✓ Piimavaba

✓ Munavaba

✓ Sojavaba

✓ Pähklivaba

✓ Gluteenivaba

✓ Sobib veganitele

✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

See jook on mõõdukalt kaloririkas, peamiselt koduse siirupi ja ingveriõlle suhkrusisalduse tõttu. Süsivesikute ja suhkru sisaldus on suhteliselt kõrge, tehes sellest magusa maiuspala.

Kalorid

Keskmiselt 140-180 kcal / 585-753 kJ

Kalorite tase

Süsivesikud

Keskmiselt 35-45 g

Süsivesikute tase

Suhkur

Keskmiselt 33-43 g

Suhkru tase

Sündmused

Selle värskendav ja elegantne olemus muudab selle sobivaks mitmesugusteks sündmusteks, alates vabadest suvepidudest ja brunšidest kuni pidulike sündmusteni nagu beebipeod. See on ka piisavalt lihtne, et nautida seda erilise igapäevase maiuspalana.

Suvepeod
Brunšid
Beebipeod
Igapäevane värskendus

Sobitamissoovitused

Selle mocktaili magus ja vürtsikas profiil sobib suurepäraselt soolaste ja vürtsikate toitudega. See täiendab kergeid salateid kitsejuustuga, grillitud liha ning seda võib nautida ka hapukate magustoitudega.

Vürtsikad suupisted
Kitsejuustusalat
Grillitud kana või sealiha
Kerged magustoidud nagu sidrunitort

Põldmarja-ingveri limonaad: Kihisev marjarõõm

Põldmarja-ingveri limonaad on ergas, värskendav ja peen mocktail, mida on lihtne kodus valmistada. Selle aluseks on rikkalik, kodune põldmarjasiirup, mis annab sügava puuviljase magususe ja vapustava värvi. Tasakaalustatuna värske laimimahla karguse ja ingveriõlle vürtsika soojusega, pakub see jook kompleksse, kuid samas lihtsasti nauditava maitseelamuse. See on ideaalne igaks sündmuseks ja meeldiv alkoholivaba valik, mis tundub eriline ja pidulik.

Võib-olla meeldib sulle ka

Jõhvika-laimi kihiseja

Särtsakas ja värskendav alkoholivaba jook, mis tasakaalustab täiuslikult hapukat jõhvikat ja särtsakat laimi meeldiva, kihiseva lõpuga.

Loojangu Tuuleke

Ergas ja värskendav alkoholivaba kokteil, mis pakatab greibi ja apelsini tsitruselistest maitsetest ning millel on kaunis päikeseloojangu värvi gradientefekt.

Gaseeritud Oolongi virsikutee

Värskendav ja elegantne gaseeritud jäätee, milles on oolongi lillelised noodid ja küpsete virsikute magus essents.

Alkoholivaba Sangria

Elav ja puuviljane alkoholivaba bool, mis on tulvil värsketest tsitruselistest ja marjadest ning sobib ideaalselt igaks pidustuseks.

Kas oled neid juba proovinud?

Tsitruseline Päikesetõusu Jahuti

Särav, kihiline tsitruseline mocktail kauni päikesetõusu efektiga, mis ühendab endas magusa apelsini ja hapuka greibi maitsed.

Jõhvika Kallike

Särtsakas ja värskendav alkoholivaba kokteil, mis tasakaalustab täiuslikult jõhvika hapukust klementiini magusa tsitruse ja rosmariini aromaatse vihjega.

Mee-ingveri-sidruni leevendaja

Soe, lohutav alkoholivaba jook, mis ühendab ingveri vürtsika särtsu mee magususe ja värske sidruni hapukusega.

Vürtsikas Aiavahuvein

Värskendav ja aromaatne alkoholivaba jook, mis ühendab endas vürtsikat õunasiidrit, ingveriõlut ja hõngu rosmariini.