Björberja- og engiferfizz

Björberja- og engiferfizz er endurgjöfandi og smekkur góður áfengislaus drykkur sem er fullkominn fyrir hvaða tilefni sem er. Hann sameinar á stórkostlegan hátt sætt-súrt bragð ferskra björberja með hlýjum kryddi engifers, sem er skærð af skvettu af limesafa. Toppaður með gosandi klúbbsoda, töfrandi djúpur fjólublár litur hans gerir hann eins aðlaðandi að sjá á sem hann er ljúfur að drekka.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 5 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Þessi drykkur er flokkaður sem nútímalegur áfengislaus drykkur. Hann er áfengislaus drykkur hannaður með flóknleika og útliti samtímakóktails. Hann fellur í flokk endurgjöfandi, ávaxtaríkra gosdrykkja eða ísa.

Framreiðsla

Berið þennan áfengislausa drykkinn kaldan í hárri Highball eða Collins glasi fyllt með ís. Stærra rúmmál hans gerir hann að fullnægjandi og endurgjöfandi langtíma drykk.

Skammtastærð

Umsvifalaust 240 ml / 8 oz

Áfengismagn

0% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Hárglasi

Undirbúningur glass

Engin

Baksaga

Þessi drykkur er samtímabúið verk, fædd úr vaxandi þróun handverkslegra áfengislausra drykkja og ósk um flókin, fullorðinsmiðaða áfengislausa drykki. Hann notar klassískan bragðsamsetningu – ber og engifer – til að skapa upplifun sem líkir handverkskóktail. Hann náði vinsældum á árunum 2010 með vaxandi áhuga á flókinni áfengislausri kostum.

Uppruni

Björberja- og engiferfizz hefur ekki eina uppruna, heldur kom fram náttúrulega úr nútímalegu áfengislausu hreyfingunni, aðallega í Norður-Ameríku og Evrópu um 2010. Hann endurspeglar breytingu í átt að því að nota ferska, hágæða hráefni í áfengislausri drykkjargerð.

Björberja- og engiferfizz

Drykkurinn er aðallega þekktur sem Björberja- og engiferfizz. Þó að það sé ekki algengt, gæti hann verið nefndur með lýsandi nöfnum eins og Engiferberjaísandi, sem undirstrika kjarnaefnin og gosandi eðli hans.

Upprunalegt heiti

Blackberry Ginger Fizz

Annað heiti

Engiferberjaísandi

Yfirlit eiginleika

Þessi drykkur býður upp á lifandi bragðsnið sem er ávaxtaríkt og kryddað, með endurgjöfandi ilm af berjum og engifer. Hann er léttur, gosandi og kynnir fallegan djúpan fjólubláan lit, sem gerir hann að fullkomnu sumarlegu drykk.

Bragð

Ávaxtaríkur, kryddaður, súr, sætur, endurgjöfandi, jarðneskur

Ilmur

Ber, engifer, sítrus, ferskur

Bragðjafnvægi

Jafnvægi, sætt, súrt, kryddað

Eftirbragð

Hreinn, kryddaður, ávaxtaríkur

Freyðing

Gosandi, effervescent, glitrandi

Útlit og litur

Djúpur fjólublár, magenta, tært vökvi með ávaxtapúlpu

Áferð

Léttur, krispur, gosandi, þunnur

Árstíðabundin einkenni

Endurgjöfandi, sumarlegur, tímabilabundinn

Bragðstyrkur og upplifun

Bragið er um miðjar vegar ákaft, leitt af sterkum ávaxtaríkt og jafnvægi milli sætleika og sýru. Tíðindi um engiferkrydd og mikla gos skapa lifandi, áfengislausa upplifun.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þetta uppskrift krefst ferskra björberja, limesafa og engifersíróps fyrir bragðstofninn. Drykkurinn er toppaður með kældum klúbbur sodu til að veita sérkennilegan gos.

Ferskir björber6 til 8 ber
Mulningur losar safann og litinn.
Engifersíróp15 ml / 0,5 oz
Hægt er að kaupa það í búð eða búa til heima. Stilltu magn að smekk.
Ferskur limesafi22,5 ml / 0,75 oz
Nýpressaður er nauðsynlegur fyrir bjartleika.
Klúbbur soda120 ml / 4 oz, eða til að fylla á
Notaðu vel kælda klúbbur sodu eða gosandi vatn fyrir bestu niðurstöður.

Tegund íss

Tenings

Blöndunarbúnaður

Þú þarft kóktailshaker sett, þar á meðal mulvara til að draga björberjasafann og tvöfaldan síun til að tryggja sléttan, pulp-lausan drykk.

Kóktailshaker til að kæla og blanda grunni.
Mulvari til að mylja björberin.
Hawthorne síðari og fínnet síðari fyrir tvöfaldan síun.

Leiðbeiningar

Undirbúningur felur í sér mulningu björberja með sírópi, hristingu með limesafa og ís og síðan tvöfaldan síun í ísfyllt glas. Lokaskrefið er að toppa með klúbbur sodu og bæta við skreytingu.

1. Í botninn á kóktailshaker, bættu fersku björberjunum og engifersírópi.

2. Mylju berin varlega bara nóg til að brjóta þau niður og losa safann.

3. Bættu ferska limesafann í shakerinn, og fylltu hann með teningum ís.

4. Lokaðu lokið og hristaðu kraftsamlega í 10-15 sekúndur þar til vel kælt.

5. Fylltu hárglasið með ferskum teningum ís.

6. Tvöfaldsíaðu blönduna úr shakerinn í búa glasið til að fjarlægja fræ og pulp.

7. Toppaðu drykkinn með kældum klúbbur sodu.

8. Skreyttu með fersku björberji, limeskífu og valfrjálst, grein af myntu.

Skreyting

Skreyttu með fersku björberji og limeskífu til að endurspegla hráefnin. Hægt er að bæta við grein af ferskri myntu fyrir ilmandi, lyktarlegri lyftingu.

Ferskt björber treyst á kóktailspíku.
Þunnur limeskifa settur á brúnina eða fljótandi í drykkinn.
Fersk myntagrein létt klöppuð til að losa ilm.

Upplýsingar um mataræði

Þessi drykkur er náttúrulega áfengislaus, koffínlaus og laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólkurvörur, egg, sóju, hnetur og glúten. Hann hentar bæði vegan og grænmetisætum.

✕ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi áfengislaus drykkur er tiltölulega lítil kaloríum, þar sem flest kaloríurnar koma frá náttúrulegum sykrum í ávextinum og bættu engifersírópi. Kolvetni- og sykurinnihaldið er um miðjar vegar.

Hitaeiningar

Umsvifalaust 60-80 kcal / 251-335 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Umsvifalaust 15-20 g

Magn kolvetna

Sykur

Umsvifalaust 12-18 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi áfengislaus drykkur er einstaklega fjölhæfur, sem gerir hann tilvalinn fyrir sumarpartý, glæsilegan brunch og hátíðlega atburði eins og barnafæðingar. Hann þjónar einnig sem fullkominn hressandi drykkur á eftirmiddegi fyrir alla sem leita að dásamlegri, áfengislausri gæðum.

Sumarpartý
Brunch
Barnafæðingar
Hressandi drykkur á eftirmiddegi
Hátíðir

Tillögur að pörun

Jafnvægi drykksins á milli sætleika, sýru og krydds passar frábærlega við létta og ferska mat. Hann bætir við salötum, forréttum eins og geitaosti á kexi og magrum próteinum eins og grillaðum kjúklingi. Hann þjónar einnig sem frábær gátlist við ávaxtaríka eftirrétta.

Léttar salöt með vinaigrette
Geitaostur og kex
Grillaður kjúklingur eða fiskur
Ávaxtatertur eða léttar eftirréttir

Lifandi Björberja- og Engiferfizz Upplifun

Björberja- og engiferfizz er glæsilegur og hressandi áfengislaus drykkur sem afhendir flókið bragðsnið án áfengis. Hann jafnar fullkomlega sætleika ferskra björberja með kryddaða engifer og bjarta sýru limes, allt lyft af glitrandi gos. Auðvelt að búa til og sjónrænt töfrandi, það er frábært val fyrir alla sem leita að glæsilegum áfengislausa drykk fyrir hátíðir, samkomur eða einfaldlega stund af endurgjöf.

Þér gæti einnig líkað

Sparkling Raspberry Mint Lemonade

Líflegur og þrýstingsfullur áfengislaus drykkur sem fullkomlega jafnvægir sætleika hindberja, sýru sítrónu og kældu fersks myntu.

Lavender Peach Cooler

Flókin og hressandi mocktail sem blanar sætum ferskjum með ilmandi lavendlu fyrir blómalega, ávaxtaríkan og kolvetnisríkan upplifun.

Jómfrú María

Bragðgóður, áfengislaus drykkur á grundvelli tómatasafa, kryddaður og borinn upp kaldur.

Sparkling Cranberry Lime Rosemary Mocktail

Skær og ilmandi áfengislaus gosdrykkur með sýrukránaberjum, bragðmiklu limeskel og snekk af ilmkjúkull.

Hefur þú prófað þessa?

Coconut Ginger Cooler

Hressandi og rakagefandi mocktail sem jafnvægir tropískan sætleika kokosvatns með kryddaða hlýju engifers og snekk af sítrónu.

Sunstone Spritzer

Lifandi og hressandi áfengislaus spritzer sem jafnvægar sætan og sýrðan bragð af blóðappelsínu með ilmandi, furu-líkum tónum af ferskum rósmaríni.

Marigold Sunset Fizz

Líflegur og frískandi blómlegur óáfengur kokkteill með ljúfu bragði af morgunfrúartei, björtum sítrus og mildum engiferkeim, toppaður með sódavatni.

Mickey Mouse

Sætur og sprúðandi áfengislaus drykkur úr appelsínusafa og sítruslimónsósu, skreyttur maraschino kirsuberi.