黑莓鼠尾草薰衣草气泡饮
这款优雅的无酒精鸡尾酒是多种风味的美妙交响曲，创造出既清爽又复杂的感官体验。新鲜黑莓浓郁多汁的味道提供了酸甜的基础，与新鲜鼠尾草的泥土气息和微辛味完美平衡。一丝精致的薰衣草花香增添了高雅而平静的香气，将所有元素联系在一起。最后加入苏打水带来活泼的气泡，其深紫色的外观令人惊艳，非常适合特殊场合或悠闲的午后时光。
准备
准备时间: 10 分钟
准备时间
难度
饮品分类
这款饮料被归类为无酒精鸡尾酒，由于其核心成分，具体属于果味和草本子类别。它代表了一种精致的无酒精饮品，专为那些欣赏复杂风味但又不含酒精的人士设计。
享用
这款饮料最好在冰镇的高身柯林斯杯或高球杯中加满冰块冷饮，以保持其清爽的温度。它是一款完全不含酒精的饮料，是所有客人的完美选择。
份量
约 240 毫升 / 8 盎司
酒精含量
0% 酒精度
酒精浓度
饮用温度
冷饮
杯型
柯林斯杯
杯具处理
冰镇
背景故事
这个配方是一个现代创作，源于手工无酒精鸡尾酒日益增长的趋势以及对精致无酒精饮品的需求。它的灵感来自经典的花园风味和常用于手工鸡尾酒的草本搭配。目标是创造一种能提供与传统含酒精饮料同样深度和复杂性的饮品，以吸引成熟的味蕾。它的存在反映了向更具包容性和正念饮酒体验的文化转变。
产地
作为一款现代无酒精鸡尾酒，“黑莓鼠尾草薰衣草气泡饮”没有单一的起源地，而是在2010年代从北美和欧洲的手工饮品界兴起。它是现代调酒运动的产物，该运动强调在含酒精和无酒精饮料中使用新鲜、时令的原料和创新的风味组合。
黑莓鼠尾草薰衣草气泡饮
这款饮料的名称“黑莓鼠尾草薰衣草气泡饮”非常直观，突出了其主要的水果、草本和花卉成分。像“黑莓薰衣草鼠尾草苏打”或“鼠尾草薰衣草莓果气泡饮”等别名也同样以直接的方式强调了这些主要风味。
原始名称
Blackberry Sage & Lavender Sparkler
别名
- 黑莓薰衣草鼠尾草苏打
- 鼠尾草薰衣草莓果气泡饮
特点概述
这款无酒精鸡尾酒提供了复杂的风味，同时融合了果香、草本和花香，口感清爽且充满气泡。其新鲜莓果和草本的芳香以及美丽的深紫色外观，使其成为一种全方位的感官享受。
风味
果味、草本、花香、微甜、酸爽、泥土气息
香气
黑莓、鼠尾草、薰衣草、清新
口感平衡
酸甜平衡
余味
清爽、草本、略带花香
气泡感
气泡感、闪亮、起泡
色泽外观
深紫色、清澈、闪亮
质地
轻盈、爽口
季节性
清爽、夏季、春季
风味强度与体验
这款饮料呈现出黑莓带来的显著果味和中等甜度，并与轻微的酸度和微妙的草本苦味优雅地平衡。由于完全不含酒精且气泡丰富，它带来了充满活力和清爽的风味体验。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
这款饮料的核心是自制的糖浆，其中注入了黑莓、新鲜鼠尾草和食用薰衣草。然后将此糖浆与新鲜柠檬汁摇匀，最后加入冰镇苏打水，呈现出闪亮的效果。
- 黑莓鼠尾草薰衣草糖浆60 毫升 / 2 盎司通过将黑莓、鼠尾草、薰衣草、水和甜味剂一起熬煮制成。
- 柠檬汁15 毫升 / 0.5 盎司强烈推荐使用鲜榨柠檬汁以获得最佳风味。
- 苏打水120 毫升 / 4 盎司，或加满冰镇。也可以使用苏打水或气泡水。
冰块类型
- 方冰
调制设备
您将需要基本的厨房设备，如平底锅和过滤器来准备浸泡糖浆。然后使用摇酒壶将糖浆和柠檬汁混合并冷却后上桌。
- 用于制作糖浆的平底锅。
- 用于过滤糖浆的细网筛。
- 用于冷却和混合的摇酒壶。
- 用于精确计量的量酒器或测量工具。
制作步骤
制作过程包括用黑莓、鼠尾草和薰衣草制作一种风味浓郁的浸泡糖浆。然后将此糖浆与柠檬汁和冰块摇匀，过滤到玻璃杯中，最后加入苏打水，呈现出闪亮的效果。
1. 首先，准备糖浆。在一个小平底锅中，混合1杯黑莓、5-6片新鲜鼠尾草叶、1茶匙干食用薰衣草、1/2杯糖（或龙舌兰蜜）和1/2杯水。
2. 将混合物用中火煮至微沸，偶尔搅拌并轻轻捣碎黑莓以释放其汁液。让其微沸约10分钟，直到风味充分融合。
3. 将平底锅从火上移开，让其冷却几分钟。用细网筛将混合物过滤到一个干净的罐子里，压榨固体以提取所有液体。丢弃固体，让糖浆完全冷却。
4. 要调制饮料，请在摇酒壶中装满冰块。加入2盎司（60毫升）准备好的黑莓鼠尾草薰衣草糖浆和0.5盎司（15毫升）新鲜柠檬汁。
5. 盖紧盖子，用力摇晃10-15秒，直到摇酒壶感觉变冷。
6. 在一个冰镇的柯林斯杯或高球杯中装满新鲜的方冰。
7. 将摇酒壶中的混合物过滤到装有冰块的杯子中。
8. 在顶部加入约4盎司（120毫升）的冰镇苏打水，顶部留一点空间。
9. 轻轻搅拌一次，然后用几颗新鲜黑莓和一枝鼠尾草装饰后即可享用。
装饰
简单而优雅的新鲜黑莓和鼠尾草装饰，增强了饮料的香气和视觉吸引力，暗示了其内在的风味。
- 几颗新鲜黑莓和一枝新鲜鼠尾草。
饮食信息
这款饮料天然不含常见的过敏原，如乳制品、鸡蛋、大豆、坚果和麸质，并且不含咖啡因。它非常适合素食者和纯素食者（请确保纯素食者用龙舌兰蜜代替蜂蜜）。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款无酒精鸡尾酒是一种较轻的选择，每份约含80-100卡路里。碳水化合物和糖分主要来自糖浆中的天然水果和添加的甜味剂。
卡路里
平均 80-100 千卡 / 335-418 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 20-25 克
碳水化合物水平
糖
平均 18-22 克
糖分水平
适用场合
这款无酒精鸡尾酒用途广泛，非常适合花园派对、宝宝派对和婚礼等优雅聚会。其清爽的特性也使其成为休闲夏季烧烤或悠闲午后特别款待的完美选择。其精致的风味确保它在任何需要高品质无酒精饮品的庆典中都备受欢迎。
- 花园派对
- 宝宝派对
- 夏季烧烤
- 悠闲午后
- 特殊庆典
配餐建议
这款气泡饮的草本和果味特性与清淡新鲜的食物完美搭配。它能衬托沙拉、山羊奶酪等奶油芝士以及简单烹制的烤肉或鱼。至于甜点，它与以莓果或其他夏季水果为特色的菜肴是绝配。
- 搭配油醋汁的清淡沙拉
- 山羊奶酪和饼干开胃菜
- 烤鸡或清淡鱼类菜肴
- 以莓果为主的甜点，如水果挞或帕夫洛娃蛋糕
迷人的黑莓鼠尾草薰衣草气泡饮
“黑莓鼠尾草薰衣草气泡饮”是一款优雅精致的无酒精饮料，其复杂的风味令人印象深刻。它巧妙地平衡了黑莓的甜味、鼠尾草的泥土气息和薰衣草的微妙花香，带来真正独特的口感。制作简单却呈现出如同手工创作的品质，是任何需要特殊无酒精饮品场合的完美选择。这款清爽的气泡饮证明了无酒精鸡尾酒可以多么美味和复杂，为任何味蕾提供难忘的体验。