Blackthorn (Sloe Gin)

Name: Blackthorn (Sloe Gin)
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 45 ml / 1.5 oz Sloe Gin; 22.5 ml / 0.75 oz Vermut Ħelu; 22.5 ml / 0.75 oz Vermut Xott; 2 qatriet Angostura Bitters

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Is-Sloe Gin Blackthorn huwa koktejil eleganti u mimli togħma li joffri alternattiva mill-isbaħ għall-verżjoni bbażata fuq il-whiskey. Juri b'mod eċċellenti s-sloe gin, likur magħmul mill-ġin u l-frott tas-sloe, li jiġi mill-familja tal-għanbaqar. Il-vermut ħelu u dak xott iżidu saffi ta' kumplessità veġetali, filwaqt li l-bitters jipprovdu bażi pikkanti, u dan jirriżulta f'esperjenza perfettament ibbilanċjata u ħelwa u morra biex titgawda bil-mod.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 3 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Din ix-xarba hija kklassifikata bħala koktejil klassiku. Huwa koktejil imħawwad b'alkoħol qawwi li jappartjeni għall-era tal-miksoloġija ta' qabel il-projbizzjoni, simili fl-istil għal Manhattan jew Martinez.

Porzjon

Servi dan il-koktejil b'saħħtu kiesaħ silġ f'tazza coupe jew Nick & Nora mkessħa. Il-kontenut tal-alkoħol tiegħu jinħass sew iżda huwa integrat b'mod armonjuż, u b'hekk tkun xarba mill-aqwa biex titgawda bil-mod.

Daqs tal-porzjon

Madwar 90 ml / 3 oz (qabel id-dilwizzjoni)

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 25-30% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Coupe

Trattament tat-tazza

Imkessaħ

L-istorja ta’ wara

Il-familja tal-koktejls Blackthorn għandha bosta varjazzjonijiet, bl-aktar waħda famuża tuża l-whiskey Irlandiż. Din il-verżjoni, li tissostitwixxi b'sloe gin, x'aktarx dehret fil-bidu tas-seklu 20, partikolarment fl-Ingilterra fejn is-sloe gin kien likur popolari kemm magħmul id-dar kif ukoll kummerċjali. L-isem "Blackthorn" jirreferi għall-arbuxxell bix-xewk li fuqu jikber il-frott tas-sloe, u b'hekk huwa isem perfett għal kwalunkwe xarba li fiha dan il-frott.

Oriġini

Ir-Renju Unit, x'aktarx fil-bidu tas-seklu 20. Filwaqt li l-oriġini eżatta hija diskussa, l-ingredjent primarju tiegħu, is-sloe gin, għandu għeruq fondi fil-kultura tax-xorb Brittanika.

Blackthorn (Sloe Gin)

Ix-xarba hija magħrufa l-aktar sempliċement bħala l-Blackthorn, iżda l-ispeċifikazzjoni ta' "Sloe Gin" tgħin biex tiddistingwiha mill-verżjoni aktar komuni bil-whiskey Irlandiż. Xi drabi tissejjaħ bħala s-Sloe Gin Blackthorn sabiex tiġi evitata l-konfużjoni.

Isem oriġinali

Blackthorn

Isem alternattiv

Sloe Gin Blackthorn

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Din ix-xarba tippreżenta lewn sabiħ aħmar rubin skur b'aromi ta' frott tal-foresta u ħxejjex aromatiċi, li jwasslu għal palat ħariri u ta' konsistenza medja fejn il-ħlewwa tal-frott hija bbilanċjata perfettament mill-morr veġetali. It-tmiem huwa twil, isaħħan u kumpless, u jagħmilha xarba ideali għal temp aktar frisk.

Togħma

Tal-Frott, Tal-Għanbaqar, Veġetali, Ħelu u Morr, Pikkanti, Qares

Aroma

Ġniebru, Berries Misjura, Ħxejjex Botaniċi, Qoxra tal-Larinġ, Ħwawar

Bilanċ tat-togħma

Ħelu, Morr, Qares

Togħma ta’ wara

Twil, Saħħan, Kumpless, Veġetali

Effervexxenza

Mhux Fexfiex, Xejn

Dehra tal-kulur

Aħmar Rubin Skur, Ċar, Granat

Konsistenza

Ħarir, Lixx, Konsistenza Medja

Staġjonalità

Imsaħħan, Tal-Ħarifa, Is-Sena Kollha

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Il-profil tat-togħma huwa mmexxi minn frott prominenti mis-sloe gin, ibbilanċjat minn imrar sinifikanti mill-vermut u l-bitters. Għandu ħlewwa moderata u saħħa notevoli ta' alkoħol, mingħajr ebda kremożità jew karbonazzjoni.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Dan il-koktejil jeħtieġ is-sloe gin bħala l-bażi tiegħu, appoġġjat minn partijiet indaqs ta' vermut ħelu u vermut xott. Koppja ta' qatriet ta' Angostura bitters huma essenzjali għal fond aromatiku.

Sloe Gin45 ml / 1.5 oz
Agħżel sloe gin ta' kwalità b'bilanċ tajjeb ta' togħmiet ħelwin u qarsa.
Vermut Ħelu22.5 ml / 0.75 oz
Vermut ħelu klassiku ta' stil Taljan jaħdem l-aħjar.
Vermut Xott22.5 ml / 0.75 oz
Vermut xott ta' stil Franċiż jipprovdi kumplessità veġetali.
Angostura Bitters2 qatriet
Iżid ħwawar aromatiċi u kumplessità.

Tip ta’ silġ

Silġ f'kubi għat-tħawwid, servut straight up (mingħajr silġ fit-tazza)

Tagħmir għat-taħlit

Se jkollok bżonn tazza tat-taħlit u mgħarfa tal-bar biex tħawwad u tkessaħ ix-xarba kif suppost. Huwa meħtieġ passatur biex tferra' l-koktejil fit-tazza filwaqt li żżomm is-silġ lura.

Tazza tat-taħlit
Mgħarfa tal-bar
Passatur Julep jew Hawthorne

Istruzzjonijiet

Il-preparazzjoni hija sempliċi: kessaħ tazza, għaqqad l-ingredjenti kollha bis-silġ f'tazza tat-taħlit, ħawwad sakemm tiksaħ, u saffi fit-tazza mkessħa. Lesti b'dekorazzjoni ta' qoxra tal-lumi.

1. Kessaħ it-tazza coupe jew Nick & Nora tiegħek billi timlaha bis-silġ u l-ilma, jew billi tpoġġiha fil-friża għal mill-inqas 15-il minuta.

2. Żid is-sloe gin, il-vermut ħelu, il-vermut xott, u l-Angostura bitters f'tazza tat-taħlit mimlija b'silġ f'kubi.

3. Ħawwad b'mgħarfa tal-bar għal madwar 20-30 sekonda sakemm it-taħlita tkun kesħet sew u ġiet dilwita kif suppost.

4. Rokka s-silġ mit-tazza tas-servizz tiegħek. Saffi l-koktejil mit-tazza tat-taħlit fit-tazza mkessħa. Żejjen b'qoxra tal-lumi mgħawġa.

Dekorazzjoni

Qoxra sempliċi tal-lumi hija d-dekorazzjoni klassika. Il-ħruġ taż-żjut mill-qoxra fuq il-wiċċ tax-xarba jżid aroma friska ta' ċitru li tikkumplimenta t-togħmiet tal-koktejil.

Qoxra tal-lumi mgħawġa, mbuttata fuq ix-xarba u mitfugħa ġewwa jew imqiegħda fuq it-tarf tat-tazza.

Informazzjoni dwar id-dieta

Dan il-koktejil huwa naturalment ħieles minn allerġeni komuni bħall-kaffeina, prodotti tal-ħalib, bajd, sojja, ġewż, u glutina. Huwa adattat kemm għal dieti vegani kif ukoll veġetarjani.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Dan il-koktejil fih ammont moderat ta' kaloriji, karboidrati, u zokkor, primarjament mis-sloe gin u l-vermut ħelu. Mhuwiex ikkunsidrat bħala għażla b'livell baxx ta' kaloriji jew ftit zokkor.

Kaloriji

Bħala medja 180-220 kcal / 753-920 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 12-15 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 12-15 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Dan huwa aperittiv eċċellenti biex jistimula l-aptit qabel ikla. Il-karattru sofistikat tiegħu jagħmlu ideali għal festi tal-koktejls, u n-noti sħan u tal-frott tiegħu huma partikolarment adattati għal serati friski tal-ħarifa.

Xarba ta' qabel l-ikla
Festa tal-koktejls
Serata tal-ħarifa

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-profil ta' frott u ħelu u morr ta' dan il-koktejil jgħaqqad mill-isbaħ ma' ikel melħin u għani. Jiflaħ sew għat-togħmiet ta' laħmijiet ippreservati u ġobnijiet b'saħħithom, jikkumplimenta l-laħam tal-kaċċa mixwi, u saħansitra jservi bħala kuntrast sabiħ għal deżerta taċ-ċikkulata sewda.

Platt ta' charcuterie b'laħmijiet ippreservati u ġobnijiet iebsa
Laħam tal-kaċċa mixwi bħal papra jew fażan
Deżerti taċ-ċikkulata sewda

Is-Seħer tal-Blackthorn (Sloe Gin)

Is-Sloe Gin Blackthorn huwa koktejil klassiku sofistikat u spiss traskurat li jixraqlu aktar attenzjoni. Joffri profil kumpless u bbilanċjat li huwa fl-istess ħin tal-frott, veġetali, u ħelu u morr. Faċli biex tippreparah iżda sodisfaċenti fit-togħma, hija għażla ideali għal dawk li qed ifittxu li jesploraw koktejls lil hinn minn dawk komuni. Il-karattru sħun u l-kulur sabiħ tiegħu jagħmluh ideali biex jitgawda bil-mod f'serata kwieta u kontemplattiva.