Fola & Miel

Is cóctail nua-aimsireach elegantúil é an Fola & Miel a chothróin go briliant carachtar láidir bourbon le bláthanna deilicate, milseacht Lillet Blanc agus sirup míle saibhir. Cuireann sú lemon úr comhthairt geal, tart, rud a chríonn struchtúr clasaiceach sour, agus cuireann roinnt dashes de bitters Angostura domhan domhain aramatach agus casta leis. Is deoch smooth, flavorful, agus comhsheasmhach é, foirfe dóibh siúd a bhfuil meas orthu cóctail fuinneaime nuanced.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 4 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an Fola & Miel rangaithe mar cóctail, go sonrach ag baint le teaghlach an 'sour' de bharr a struchtúr de spiorad, citris, agus milseoir. Tá aithne air go forleathan mar chlasaic nua-aimsireach, óna chreatú sa 21ú haois ach ag éirí an-táirgte sa phobal bar. Cuireann a próifíl blais sofisticiúil é freisin sa chatagóir cóctail ard-deireadh nó ceardaíochta.

Riar

Tá an Fola & Miel served 'up' (gan oighice) i gcupa chilled nó glas Nick & Nora. Tá sé ina cóctail fuar, moderately strong atá deartha le haghaidh sipping elegant.

Méid riartha

Timpeall 120 ml / 4 oz (roimh dhíolúine)

Cion alcóil

Timpeall 22-26% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Chruthaigh an cóctail seo thart ar 2009 ag bar tender Michael Cecconi nuair a bhí sé ag obair sa bhialann The Sentinel in Portland, Oregon. Tá sé ina athrú nua-aimsireach ar an whiskey sour, ag tarraingt inspioráide ó Bee's Knees bunaithe gin agus Blood and Sand clasaiceach. Tagraíonn an t-ainm clever don dá chomhpháirt aige: 'Fola' ón lipéad crimson de bhuitear bitters Angostura agus 'Miel' ón sirup míle a milseoidh an deoch.

Bunús

Chruthaigh Michael Cecconi i Portland, Oregon, SAM, thart ar 2009.

Fola & Miel

Tá an deoch seo ina chónaí ar a ainm bunaidh, Fola & Miel, le "cóctail" a chur leis uaireanta chun soiléireacht a chur leis. Is tagairt dhíreach don dá chomhpháirt bhlaisteacha atá lárnach ann an t-ainm féin: dath 'fola' dearg lipéad bitters Angostura agus an 'miel' ón sirup.

Bunainm

Blood & Honey

Ainm eile

Cóctail Fola agus Miel

Forbhreathnú ar na saintréithe

Tá dealramh órga-amber álainn ag an deoch seo agus áit texture silky-smooth. Is comhthairse harmonious de miel milse agus lemon sour a bhíonn ina próifíl blais, sraithe os cionn na nótaí bourbon saibhir vanilla agus darach le críoch te, glan.

Blas

Bourbon, miel, citris, bláthanna, vanilla, darach, spíosra aramatach

Cumhra

Peel lemon, miel, whiskey, luibheolaíoch

Cothromaíocht bhlasta

Cothrom, milse, sour

Iarbhlas

Smooth, te, glan, beagán spíosra

Súilíneacht

None

Cuma datha

Miel órga, amber, soiléir

Uigeacht

Silky, smooth, meán-bodied

Séasúracht

Úr ach te, fómhair, ar feadh na bliana

Déine blais agus eispéireas

Tá an t-intensity blais moderate, faoi stiúir comhthairse foirfe idir milseacht agus sourness. Tá an neart alchóil i láthair ach comhtháite go maith, comhlánaithe ag undertones fruity agus spíosra subtle.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn bourbon mar bhonn ón gcóctail seo, comhlánaithe ag Lillet Blanc, sú lemon úr, agus sirup míle homemade. Tá roinnt dashes de bitters Angostura riachtanach chun an próifíl blais a chríochnú.

Bourbon Whiskey60 ml / 2 oz
Oibríonn bourbon maith-chaighdeán, meán-proof (90-100 proof) go maith chun seasamh in aghaidh na gcomhpháirteanna eile.
Lillet Blanc22.5 ml / 0.75 oz
Fíon aromatized Francach a chuireann nótaí bláthanna agus citris éadroma leis.
Sú Lemon22.5 ml / 0.75 oz
Caithfidh sé a bheith úr-squeezed chun na torthaí is fearr a fháil.
Sirup Míle15 ml / 0.5 oz
Chun a dhéanamh, comhcheangail 2 chuid míle le 1 chuid uisce te agus measc go bhfuil sé comhsheasmhach. Ligeann sé fuarú roimh úsáid.
Bitters Angostura2 dashes
Cuireann sé castacht aramatach agus beagán spíosra leis.

Cineál oighir

Oighice cubed le haghaidh shaking

Trealamh measctha

Beidh cóctail shaking standard de dhíth ort, lena n-áirítear shaker, jigger, agus dhá chineál strainer le haghaidh deoch deiridh glan, smooth.

Cóctail shaker chun comhpháirteanna a chomhcheangal agus a fhuarú.
Jigger le haghaidh tomhas cruinn.
Hawthorne strainer chun oighice a scaradh tar éis shaking.
Fine-mesh strainer le haghaidh double straining chun beaga oighice a bhaint.

Treoracha

Tá an ullmhú ag baint úsáide as gach comhpháirt le oighice, agus ansin double straining isteach sa ghlas coupe chilled. Is é an teagmhas deiridh maisiúchán le twist lemon expressed le haghaidh aroma.

1. Tabhair an maisiúchán in ullmhú agus fuaraithe do chupa nó glas Nick & Nora sa reoiteoir.

2. Cuir an bourbon, Lillet Blanc, sú lemon úr, sirup míle, agus bitters Angostura i gcóctail shaker.

3. Lánúch an shaker le oighice cubed, ag cinntiú go bhfuil sé thart ar dhá thriú lán.

4. Séan an shaker agus shake vigorously ar feadh 12-15 soicind go bhfuil an taobh amuigh frosted agus fuar.

5. Double strain an meascán tríd an Hawthorne strainer agus fine-mesh strainer isteach sa ghlas chilled.

6. Tóg an twist lemon, cuir na holaí thar an dromchla an deoch ag squeezing an peel, agus ansin cuir é isteach sa ghlas mar mhaisiúchán.

Maisiú

Tá an deoch maisithe le twist lemon. Ag cur na holaí citris thar an dromchla an deoch roimh mhaisiúchán ag cur dimiúin geal, aramatach leis.

Twist lemon, cuir na holaí thar an deoch roimh a thabhairt isteach.

Faisnéis aiste bia

Tá an cóctail seo vegetarian, dairy-free, agus egg-free. Mar sin féin, níl sé vegan de bharr úsáid na míle agus ní mheastar é gluten-free mar tá bourbon distilled ó gráin a bhfuil gluten ionnta.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✕ Saor ó ghlútan

✕ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá comhthairt calaí measartha ag an gcóctail seo, thart ar 230 kcal in aghaidh an serving. Tá a ábhar siúcra agus carbohydrate relatively high de bharr an sirup míle agus Lillet Blanc.

Calraí

Timpeall 230 kcal / 962 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Timpeall 19 gram

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Timpeall 17 gram

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an cóctail seo versatile, oiriúnach d'uair cóctail sofisticiúil nó mar deoch tráthnóna relaxing. Déanann a nótaí teasa ó bourbon agus miel é go háirithe oiriúnach le comhthionóil fómhair agus geimhreadh, cé go bhfuil sé úr go leor le taitneamh a bhaint as ar feadh na bliana.

Uair Cóctail
Comhthionól Fómhair
Sipping Tráthnóna
Oíche Dátála

Moltaí péireála

Taitníonn an Fola & Miel le bia savory agus beagán saibhir. Comhlánaíonn sé blasanna bord charcuterie, cáis aosta cosúil le Gruyère nó cheddar géar, agus cicin roasted. Is snack simplí ar fheabhas freisin píosaí spíosraí nó candied.

Bord Charcuterie
Cáis Aosta
Cicin Rostaithe
Píosaí Spíosraí

Fola & Miel: Simfonia Nua-aimsireach de Bourbon agus Milseacht

Seasann an Fola & Miel mar chríochnú ar an athbheochan cóctail nua-aimsireach, ag tairgeadh comhthairse foirfe de bhlástaí. Chruthaigh Michael Cecconi é in Portland, agus é ag ardú struchtúr bourbon sour simplí le cuimhne bláthanna Lillet Blanc agus domhan saibhir na míle. Is deoch sofisticiúil, smooth, agus inrochtana é an toradh, atá te agus úr.

Cóctail Chomhchosúla

Gold Rush

Leagan simplí le bourbon, sú lemon, agus sirup míle amháin, ag cur Lillet Blanc agus bitters ar lár.

Bee's Knees

Úsáideann gin mar bhonn spiorad in ionad bourbon, ach roinneann sé na comhpháirteanna lemon agus sirup míle.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Texas Tea

Athrú láidir, spíocadh bourbon ar an Long Island Iced Tea, barrann cola le críochnadh milis agus casta.

Ramazzotti Rosato Mio

Spritz Iodálach geal agus bláthanna le Ramazzotti Aperitivo Rosato, prosecco, agus uisce tonach, maisithe le basil úr.

B-51

Shot layered creamy agus nutty atá mar athrú álainn ar an B-52 clasaiceach, le liqueur hazelnut.

Whiskey Smash

Cóctail clasaiceach beoga agus úr le whiskey, mint úr, limón, agus siúcra.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Bentley Cocktail

Cóctail réamh-Toirmeasc sofisticiúil agus mín le Calvados agus Dubonnet Rouge.

Veil of Aphrodite

Cóctail crisp, luibheagach, agus bláthanna a chothabhóidh na nótaí nutty de sherry fino le gin, bláth na n-ealaíon, cúcamar, agus mint.

Ginza Rumba

Cóctail tiki-stíl sofisticiúil agus cothrom ón tSeapáin, le rum aosta, ananas, agus liqueur apricot.

Humuhumunukunukuapua'a

Cóctail tiki athnuachain, bunaithe ar gin, le citris geal, ananas trópaiceach, agus blasanna orgeat nutty.