ब्लड ऑरेंज और अदरक स्प्रिट्जर

यह एक खूबसूरती से रंगीन, ताज़ा मॉकटेल है जो किसी भी अवसर के लिए एकदम सही है। ब्लड ऑरेंज के गहरे साइट्रस नोट्स को घर के बने या स्टोर से खरीदे गए अदरक सिरप के मसालेदार किक और बबल सोडा पानी के साथ पूरी तरह से संतुलित किया गया है। यह एक सुरुचिपूर्ण और परिष्कृत पेय है जिसे तैयार करना अविश्वसनीय रूप से आसान है, जो एक जटिल स्वाद प्रोफाइल प्रदान करता है जो कई क्लासिक कॉकटेल से मेल खाता है।
ब्लड ऑरेंज और अदरक स्प्रिट्जर

तैयारी

तैयारी का समय: 5 मिनट

तैयारी का समय
कठिनाई

पेय वर्गीकरण

एक मॉकटेल के रूप में, ब्लड ऑरेंज और अदरक स्प्रिट्जर एक परिष्कृत गैर-मादक पेय है। यह ताज़ा स्प्रिट्ज़र या फिज़ की श्रेणी में आता है, जिसका आनंद किसी भी समय शराब के प्रभावों के बिना लिया जा सकता है।

सर्विंग

इस मध्यम आकार के, गैर-मादक पेय को इसके ताज़ा चरित्र और कार्बोनेशन को बनाए रखने के लिए एक ठंडे हाईबॉल या कॉलिन्स ग्लास में बर्फ के ठंडे परोसें।
सर्विंग का आकार
लगभग 240 मिली / 8 औंस
अल्कोहल की मात्रा
0% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
ठंडा
गिलास का प्रकार
हाईबॉल
गिलास की तैयारी
ठंडा किया हुआ

पृष्ठभूमि

यह पेय एक आधुनिक रचना है, जो शिल्प पेय दृश्य में परिष्कृत गैर-मादक विकल्पों की बढ़ती मांग से उपजी है। यह ब्लड ऑरेंज के मौसमी आकर्षण को अदरक की कालातीत गर्मी के साथ जोड़ता है। यह जोड़ी एक ऐसा पेय बनाती है जो उत्सव और ताज़ा दोनों लगता है, जिससे यह पूरे वर्ष समारोहों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बन जाता है।
उत्पत्ति
ब्लड ऑरेंज और अदरक स्प्रिट्जर एक समकालीन मॉकटेल है जिसका कोई एकल उत्पत्ति बिंदु नहीं है। यह संभवतः 2010 के दशक के दौरान संयुक्त राज्य अमेरिका या यूरोप में उभरा, शिल्प मिक्सोलॉजी के उदय और अल्कोहल-मुक्त पेय पदार्थों की जटिलता की इच्छा से प्रभावित था।

ब्लड ऑरेंज और अदरक स्प्रिट्जर

यह पेय लगातार ब्लड ऑरेंज और अदरक स्प्रिट्जर के रूप में जाना जाता है, हालांकि इसे कभी-कभी 'फिज़' या 'स्पार्कलर' कहा जाता है ताकि इसकी कार्बोनेटेड गुणवत्ता और मसालेदार-साइट्रस स्वाद प्रोफाइल पर जोर दिया जा सके।
मूल नाम
Blood Orange and Ginger Spritzer
वैकल्पिक नाम
  • ब्लड ऑरेंज अदरक फिज़
  • स्पाइसी साइट्रस स्पार्कलर

विशेषताओं का अवलोकन

इस पेय में एक जीवंत रूबी-लाल रंग, एक हल्का, बबली बनावट और साइट्रस और अदरक की ताज़ा सुगंध है। स्वाद मीठे और खट्टे का एक रमणीय संतुलन है जिसमें एक विशिष्ट मसालेदार फिनिश है जो तालू को साफ करता है।
स्वाद
साइट्रस, मसालेदार, मीठा, खट्टा, तीखा
सुगंध
तीखा नारंगी, तीखा अदरक, ताजा साइट्रस
स्वाद संतुलन
मीठा-खट्टा संतुलन, मसालेदार किक
बाद का स्वाद
साफ, गर्म अदरक, कुरकुरा साइट्रस
फ़िज़
बबली, कार्बोनेटेड, स्पार्कलिंग
रंग और दिखावट
गहरा रूबी लाल, जीवंत नारंगी-लाल, स्पष्ट, बबली
बनावट
हल्का, कुरकुरा, कार्बोनेटेड, चिकना
मौसमीयता
ताज़ा, साल भर, सर्दियों में चरम (ब्लड ऑरेंज का मौसम)

स्वाद की तीव्रता और अनुभव

यह गैर-मादक पेय एक स्पष्ट फल और मीठा-खट्टा प्रोफाइल है, जो मध्यम अदरक के मसाले और उच्च कार्बोनेशन द्वारा पूरक है। नमक, क्रीम या कड़वाहट की कोई बात नहीं है।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन

सामग्री

इस रेसिपी में ताज़ा ब्लड ऑरेंज और लाइम जूस, मिठास और किक के लिए मसालेदार अदरक सिरप और बबल फिनिश के लिए सोडा वाटर की आवश्यकता होती है।
  • ताजा ब्लड ऑरेंज जूस90 मिली / 3 औंस
    सर्वोत्तम स्वाद और रंग के लिए ताज़ा निचोड़ा हुआ अत्यधिक अनुशंसित है।
  • अदरक सिरप22.5 मिली / 0.75 औंस
    स्टोर से खरीदा जा सकता है या घर का बना हो सकता है। वांछित मसाले और मिठास के लिए स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
  • ताजा लाइम जूस15 मिली / 0.5 औंस
    एक उज्ज्वल, तीखा प्रतिपक्ष जोड़ता है।
  • सोडा वाटर90-120 मिली / 3-4 औंस
    टॉप करने के लिए। स्पार्कलिंग वाटर या क्लब सोडा का भी उपयोग किया जा सकता है।

बर्फ का प्रकार

  • क्यूबड

मिश्रण उपकरण

आपको सामग्री को ठंडा करने और मिलाने के लिए एक कॉकटेल शेकर और स्ट्रेनर के साथ-साथ सटीक माप के लिए एक जिगर की आवश्यकता होगी।
  • जूस और सिरप को ठंडा करने और मिलाने के लिए कॉकटेल शेकर।
  • सटीक अनुपात के लिए जिगर या मापने का उपकरण।
  • ठंडे मिश्रण को ताज़ी बर्फ पर डालने के लिए स्ट्रेनर।

निर्देश

प्रक्रिया में बर्फ के साथ जूस और सिरप को हिलाना, बर्फ से भरे ग्लास में छानना और फिर गार्निश करने से पहले सोडा वाटर से ऊपर करना शामिल है।
1. ग्लास को तैयार करें, एक हाईबॉल या कॉलिन्स ग्लास को ताज़ी बर्फ के टुकड़ों से भरें।
2. एक कॉकटेल शेकर को बर्फ से भरें।
3. ताज़ा ब्लड ऑरेंज जूस, अदरक सिरप और ताज़ा लाइम जूस को शेकर में डालें।
4. ढक्कन को सुरक्षित करें और 10-15 सेकंड के लिए जोरदार हिलाएं जब तक कि शेकर का बाहरी भाग पाला न हो जाए।
5. तैयार बर्फ से भरे ग्लास में शेकर से मिश्रण को छान लें।
6. कार्बोनेशन को बनाए रखने के लिए धीरे-धीरे डालते हुए पेय को सोडा वाटर से ऊपर करें।
7. इसे मिलाने के लिए धीरे से हिलाएं।
8. एक ताज़ा ब्लड ऑरेंज स्लाइस और एक वैकल्पिक कैंडीड अदरक के टुकड़े से सजाकर परोसें।

सजावट

एक ताज़ा ब्लड ऑरेंज स्लाइस पेय की सुगंध और दृश्य अपील को बढ़ाता है। अतिरिक्त फ्लेयर के लिए कैंडीड अदरक का एक टुकड़ा जोड़ा जा सकता है।
  • ब्लड ऑरेंज स्लाइस, रिम पर रखा या ऊपर तैरता हुआ।
  • कैंडीड अदरक (वैकल्पिक), कॉकटेल पिक पर रखा हुआ।

आहार संबंधी जानकारी

यह मॉकटेल आहार संबंधी आवश्यकताओं की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए उपयुक्त है क्योंकि यह शाकाहारी, शाकाहारी है, और ग्लूटेन, डेयरी, अंडे, सोया और नट्स जैसे सामान्य एलर्जी से मुक्त है।
✕ अल्कोहल युक्त है
✓ कैफीन-मुक्त
✓ डेयरी-मुक्त
✓ अंडा-मुक्त
✓ सोया-मुक्त
✓ नट्स-मुक्त
✓ ग्लूटेन-मुक्त
✓ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल

पोषण संबंधी जानकारी

यह पेय अपेक्षाकृत कम कैलोरी वाला है लेकिन चीनी और कार्बोहाइड्रेट में उच्च है, मुख्य रूप से फलों के रस और अदरक के सिरप से।
कैलोरी
लगभग 110-130 किलो कैलोरी / 460-544 किलो जूल
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
लगभग 27-30 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
लगभग 25-28 ग्राम
चीनी का स्तर

अवसर

यह बहुमुखी मॉकटेल अपने सुंदर रंग के कारण उत्सवपूर्ण ब्रंच, सुरुचिपूर्ण बेबी शावर और उत्सवपूर्ण हॉलिडे पार्टियों के लिए एकदम सही है। यह गर्म गर्मी की दोपहर के लिए एक उत्कृष्ट ताज़ा भी है।
  • ब्रंच
  • बेबी शावर
  • हॉलिडे पार्टी
  • समर आफ्टरनून

पेयरिंग सुझाव

स्प्रिट्जर के चमकीले साइट्रस और मसालेदार अदरक के नोट विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से जुड़ते हैं। यह हल्के सलाद और ग्रिल्ड समुद्री भोजन को खूबसूरती से पूरक करता है, और इसका स्वाद प्रोफाइल मसालेदार एशियाई व्यंजनों या टैंगी ऐपेटाइज़र जैसे बकरी पनीर के साथ खड़ा हो सकता है।
  • साइट्रस विनिग्रेट के साथ हल्के सलाद
  • ग्रिल्ड समुद्री भोजन जैसे झींगे या स्कैलप्स
  • बकरी पनीर और क्रैनबेरी ऐपेटाइज़र
  • मसालेदार एशियाई व्यंजन

जीवंत ब्लड ऑरेंज और अदरक स्प्रिट्जर

ब्लड ऑरेंज और अदरक स्प्रिट्जर एक दृश्यमान आश्चर्यजनक और स्वादिष्ट मॉकटेल है जो किसी भी उत्सव के लिए एकदम सही है। ब्लड ऑरेंज जूस का रूबी रंग इसे एक शोस्टॉपर बनाता है, जबकि मीठे, खट्टे और मसालेदार स्वादों का संयोजन एक जटिल और संतोषजनक पीने का अनुभव बनाता है। यह बनाने में सरल है फिर भी एक लालित्य प्रदान करता है जो अक्सर मादक कॉकटेल के लिए आरक्षित होता है। यह इसे नामित ड्राइवरों, गर्भवती माताओं या किसी भी व्यक्ति के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है जो एक परिष्कृत गैर-मादक पेय की तलाश में है।

आपको यह भी पसंद आ सकता है

क्या आपने इन्हें अभी तक आज़माया है?