Spritzer all'Arancia Sanguinella e Timo
Lo Spritzer all'Arancia Sanguinella e Timo è una bevanda analcolica elegante e rinfrescante, perfetta per ogni occasione. Bilancia splendidamente la dolcezza distintiva, leggermente simile a quella dei frutti di bosco, dell'arancia sanguinella con l'aroma sapido ed erbaceo del timo fresco. Completato con acqua frizzante, questo spritzer è sia visivamente straordinario, con la sua intensa tonalità rubino, sia deliziosamente fresco al palato. È una scelta sofisticata per chi cerca una bevanda senza alcol complessa e saporita.
Preparazione
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di preparazione
Difficoltà
Classificazione della bevanda
Lo Spritzer all'Arancia Sanguinella e Timo è classificato come un mocktail, una bevanda analcolica elaborata. Rientra nella categoria rinfrescante grazie ai suoi vivaci sapori agrumati e alla consistenza frizzante. È considerato un'alternativa sofisticata ai cocktail alcolici.
Servizio
Questa bevanda analcolica viene servita fredda con ghiaccio in un bicchiere Highball alto per metterne in mostra il colore vibrante e l'effervescenza. La dimensione della porzione è standard per un long drink rinfrescante.
Porzione
Circa 240 ml / 8 oz
Gradazione alcolica
0% Vol (analcolico)
Tenore alcolico
Temperatura di servizio
Freddo
Tipo di bicchiere
Bicchiere Highball
Trattamento del bicchiere
Nessuno
Storia
Questo mocktail è una creazione moderna, nata dal movimento delle bevande artigianali che enfatizza ingredienti freschi e di stagione e abbinamenti di sapori complessi. Trae ispirazione dai classici spritz italiani e dai cocktail a base di gin, ma li reinterpreta in un contesto analcolico. La combinazione di agrumi invernali come l'arancia sanguinella con un'erba comune da giardino come il timo riflette il desiderio di sapori sofisticati e "adulti" nei mocktail.
Origine
L'origine specifica non è documentata, ma si tratta di una ricetta contemporanea probabilmente emersa negli Stati Uniti o in Europa negli anni 2010. La sua creazione si allinea con l'ascesa della cultura della mixology e la crescente domanda di opzioni di bevande analcoliche di alta qualità.
Spritzer all'Arancia Sanguinella e Timo
Questa bevanda è conosciuta principalmente come Spritzer all'Arancia Sanguinella e Timo. Nomi alternativi come "Fizz al Timo e Arancia Sanguinella" ne sottolineano la qualità effervescente e gli ingredienti chiave. Può anche essere genericamente definito come uno spritzer analcolico per evidenziarne la natura senza alcol.
Nome originale
Blood Orange and Thyme Spritzer
Nomi alternativi
- Fizz al Timo e Arancia Sanguinella
- Spritzer Analcolico all'Arancia Sanguinella
Panoramica delle caratteristiche
Questa bevanda presenta un bellissimo colore rosso rubino con una consistenza rinfrescante e frizzante. L'aroma è un delizioso mix di timo fresco e agrumi, che conduce a un sapore agrodolce equilibrato con un finale terroso ed erbaceo.
Sapore
Agrumato, Erbaceo, Dolce, Aspro, Terroso, Rinfrescante
Aroma
Timo, Arancia Sanguinella, Fresco, Erbaceo
Equilibrio del gusto
Agrodolce, Equilibrato
Retrogusto
Pulito, Erbaceo, Agrumi persistenti
Effervescenza
Frizzante, Effervescente, Leggermente gassato
Colore e aspetto
Arancione Intenso, Rosso Rubino, Limpido, Effervescente
Consistenza
Leggero, Fresco, Acquoso
Stagionalità
Rinfrescante, Estivo, Invernale (stagione degli agrumi)
Intensità del sapore ed esperienza
Il profilo aromatico è moderatamente intenso, guidato da un'elevata fruttuosità e da un equilibrio tra dolcezza e acidità. È completamente analcolico, non cremoso e presenta un piacevole livello di gassatura senza alcuna sapidità o piccantezza.
Dolcezza
Salinità
Acidità
Amaro
Piccantezza
Fruttato
Cremosità
Carbonatazione
Ingredienti
Questa ricetta richiede succo fresco di arancia sanguinella e lime, uno sciroppo semplice fatto in casa infuso al timo e alcuni rametti di timo fresco. La bevanda è completata con acqua di seltz per l'effervescenza.
- Succo di Arancia Sanguinella Fresco90 ml / 3 ozSi consiglia vivamente di usare succo appena spremuto per ottenere il miglior sapore e colore.
- Sciroppo Semplice al Timo15 ml / 0.5 ozPer prepararlo, cuocere a fuoco lento pari quantità di acqua e zucchero con alcuni rametti di timo per 10 minuti, poi raffreddare e filtrare.
- Succo di Lime Fresco15 ml / 0.5 ozAggiunge un equilibrio acido e deciso alla dolcezza.
- Acqua di Seltz120 ml / 4 oz (o fino a colmare)È preferibile usare acqua di seltz fredda o acqua minerale frizzante.
- Rametti di Timo Fresco2-3 ramettiDa pestare per rilasciare gli oli.
Tipo di ghiaccio
- A cubetti
Attrezzatura da mixology
Avrai bisogno di uno shaker e di uno strainer per preparare e raffreddare il mocktail, oltre a un muddler per rilasciare gli oli essenziali dal timo fresco.
- Shaker per cocktail per raffreddare e unire gli ingredienti.
- Muddler (pestello) per pestare delicatamente il timo.
- Strainer (Hawthorne o a maglie fini) per versare senza ghiaccio ed erbe pestate.
Istruzioni
Il processo prevede di pestare il timo fresco, agitare i succhi e lo sciroppo con ghiaccio, e poi filtrare in un bicchiere prima di completare con acqua di seltz. Una guarnizione finale completa questo elegante mocktail.
1. Sul fondo di uno shaker, pestare delicatamente i 2-3 rametti di timo con lo sciroppo semplice al timo e il succo di lime fresco.
2. Aggiungere il succo di arancia sanguinella fresco allo shaker.
3. Riempire lo shaker con ghiaccio a cubetti, chiudere il coperchio e agitare energicamente per circa 10-15 secondi finché non sarà ben freddo.
4. Riempire un bicchiere highball con ghiaccio a cubetti fresco.
5. Filtrare due volte la miscela dallo shaker nel bicchiere preparato per rimuovere frammenti di ghiaccio e foglie di timo.
6. Completare con acqua di seltz fredda, lasciando un po' di spazio in cima.
7. Guarnire con una fetta di arancia sanguinella e un rametto di timo fresco prima di servire.
Guarnizione
Guarnire con una vivace fetta di arancia sanguinella e un rametto di timo fresco per esaltare l'aroma e l'aspetto visivo della bevanda.
- Fetta di arancia sanguinella: Una fetta sottile di arancia sanguinella posizionata sul bordo o galleggiante nella bevanda.
- Rametto di timo fresco: Un singolo rametto messo nel bicchiere per l'aroma e l'aspetto visivo.
Informazioni dietetiche
Questo mocktail è adatto a una vasta gamma di esigenze alimentari in quanto è naturalmente privo di alcol, caffeina, latticini, uova, soia, frutta a guscio e glutine. È inoltre adatto a vegani e vegetariani.
✕ Contiene alcol
✓ Senza caffeina
✓ Senza latticini
✓ Senza uova
✓ Senza soia
✓ Senza frutta a guscio
✓ Senza glutine
✓ Adatto ai vegani
✓ Adatto ai vegetariani
Informazioni nutrizionali
Questo mocktail è relativamente basso in calorie, con il suo contenuto di carboidrati e zuccheri proveniente principalmente dal succo di frutta naturale e dallo sciroppo semplice.
Calorie
Circa 80-100 kcal / 335-418 kJ
Livello calorico
Carboidrati
Circa 20-25 g
Livello di carboidrati
Zucchero
Circa 18-22 g
Livello di zuccheri
Occasioni
Questo versatile mocktail è adatto a una vasta gamma di occasioni, dai brunch celebrativi e baby shower alle feste estive informali. Il suo aspetto elegante e il gusto rinfrescante lo rendono anche una scelta perfetta per un drink rilassante pomeridiano o per un incontro festivo.
- Brunch
- Festa Estiva
- Baby Shower
- Pomeriggio Rilassante
- Incontro Festivo
Suggerimenti di abbinamento
Le note erbacee e agrumate della bevanda si abbinano meravigliosamente con antipasti leggeri come bruschette o crostini al formaggio di capra. Si abbina anche a insalate leggere e carni bianche o pesce alla griglia, contrastando la ricchezza e rinfrescando il palato.
- Crostini con formaggio di capra e mirtilli rossi
- Insalate leggere con condimento vinaigrette
- Bruschetta con pomodoro e basilico
- Pollo o pesce alla griglia
Spritzer all'Arancia Sanguinella e Timo: Un Sorso di Sofisticato Sole
Lo Spritzer all'Arancia Sanguinella e Timo è un mocktail sofisticato e visivamente accattivante che dimostra come le bevande analcoliche possano essere complesse e soddisfacenti tanto quanto le loro controparti alcoliche. Combina sapientemente le note dolci, aspre e leggermente amare dell'arancia sanguinella con il carattere terroso e aromatico del timo fresco per un'esperienza davvero equilibrata. Facile da preparare ma di grande effetto da servire, è una scelta eccellente per qualsiasi incontro sociale o per un tranquillo momento di piacere, offrendo un'alternativa rinfrescante e saporita per tutti.
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