Qanadlı Portağal Çiçəkli Gin Kokteyli
Bu, hər mövsüm üçün mükəmməl olan vizual olaraq gözəl və ləzzətli balanslaşdırılmış kokteyldir. Təzə qanadlı portağal şirəsinin dərin sitrus notları, çiçəkli likörün incə, şirinliyi ilə tamamlanır. Gin botanik bir baza təmin edir, bir az limon şirəsi isə parlaq, sitruslu bir bitiş əlavə edir, nəticədə mürəkkəb, lakin içməsi asan bir kokteyl yaranır.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 5 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Bu içki müasir kokteyl kimi təsnif edilir. O, klassik kokteyl kanonuna daxil deyil, lakin "turşu" ailəsinə aid olan müasir bir yaradılışdır. Təzə, canlı ingredientlərdən istifadəsi cari miksologiya tendensiyalarının xarakterik cəhətidir.
Servis
Bu, "straight up" verilən, soyudulmuş coupe və ya Martini şüşəsində təqdim olunan soyuq, alkoqol ağırlıqlı bir kokteyldir. Tipik porsiya ölçüsü təxminən 5 unsiya, bu da onu standart bir kokteyl porsiyası edir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 150 ml / 5 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 18-22% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Coupe
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
Bu kokteyl müasir bir yaradılışdır, xüsusi, məşhur bir bar yox, ev barmenləri və onlayn resept blogları tərəfindən məşhurlaşdırılıb. O, ginlə çiçəkli elementlərin birləşdirilməsi tendensiyasından ortaya çıxıb, çiçəkli likörün məşhurlaşmasında olduğu kimi. Qanadlı portağaldan istifadə mövsümi bir bükülüş və gözəl bir rəng əlavə edir, bu da onu sosial media və ev qəbulu üçün sevimli edir.
Mənşə
Bu, 2010-cu illərdə populyarlıq qazanan müasir, internet dövrü yaradılışıdır. Onun tək bir mənşə nöqtəsi yoxdur, lakin Avropa və Şimali Amerikadakı ev barlarında və onlayn icmalarda təbii şəkildə inkişaf edib, əsas ingredientləri daha geniş yayılmışdır.
Qanadlı Portağal Çiçəkli Gin Kokteyli
Bu kokteyl ən çox təsviri adı ilə tanınır: Qanadlı Portağal Çiçəkli Gin Kokteyli. Elderflower Blood Orange Gin Fizz kimi alternativ adlar adətən soda və ya köpüklü şərabla doldurulmuş bir variantı göstərir. Bəzən Qanadlı Portağal St-Germain Kokteyli adlandırılır, bu da onun yaradılmasında istifadə edilən ən məşhur çiçəkli likör markasına istinad edir.
Orijinal ad
Blood Orange Elderflower Gin Cocktail
Alternativ adlar
- Çiçəkli Qanadlı Portağal Gin Fizz
- Qanadlı Portağal St-Germain Kokteyli
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu kokteyl canlı, sitruslu və çiçəkli bir dad profili ilə təmiz bir bitişə malikdir. Onun gözə çarpacaq qırmızımtıl-portağal rəngi hamar bir tekstura və hər mövsümə uyğun təzələşdirici xarakterlə tamamlanır, lakin qanadlı portağallar zirvədə olanda ən yaxşısıdır.
Dad
Sitruslu, Çiçəkli, Şirin-turşu, Botanik, Meyvəli
Ətir
Portağal, Çiçəkli, Andız, Təzə, Botanik
Dad balansı
Balanslaşdırılmış şirin və turşu
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, Çiçəkli, Sitrus qabıqları
Qazlılıq
Yoxdur
Rəng və görünüş
Dərin çəhrayı, Qırmızımtıl-portağal, Açıq
Tekstura
Hamarlı, Xırtıldayan, İpəkli
Mövsümilik
Təzələşdirici, Hər mövsüm, Qış (qanadlı portağal zirvəsi)
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad orta dərəcədə intensivdir, portağal və çiçəklərdən gələn meyvəli şirinlik və sitrusdan gələn xoş turşuluq arasında gözəl bir tarazlıq var. Alkoqol həddən artıq olmamaqla sakit bir baza təmin edir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu kokteyl dörd əsas maye ingredient tələb edir: botanik gin bazası, şirin çiçəkli likör, təzə turş qanadlı portağal şirəsi və balansı təmin etmək üçün bir az təzə limon şirəsi.
- Gin60 ml / 2 ozŞirinliyi kəsmək üçün əsas andız notları olan klassik London Dry gin ən yaxşısıdır.
- Çiçəkli Likör22.5 ml / 0.75 ozSt-Germain ən çox yayılmış seçimdir, lakin digər markalar da işləyir.
- Qanadlı Portağal Şirəsi30 ml / 1 ozƏn yaxşı dad və rəng üçün təzə sıxılmış şirə zəruridir.
- Limon Şirəsi15 ml / 0.5 ozTəzə sıxılmış limon şirəsi içkini balanslamaq üçün zəruri turşuluğu təmin edir.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Standart kokteyl qarışdırma avadanlığına ehtiyacınız olacaq. Hamar, mükəmməl soyudulmuş içki əldə etmək üçün şeyker, ölçmə üçün jigger və həm Hawthorne, həm də incə torlu süzgəc tələb olunur.
- Ingredientləri soyutmaq və qarışdırmaq üçün kokteyl şeykeri.
- Dəqiq ölçmə üçün jigger.
- Buz tutmaq üçün Hawthorne süzgəci.
- Kiçik buz parçalarını və kütləni aradan qaldırmaq üçün incə torlu süzgəc.
Hazırlanma qaydası
Hazırlıq şüşəni soyutmaq, bütün ingredientləri buzlu şeykerdə birləşdirmək, yaxşı çalxalamaq və sonra soyudulmuş şüşəyə ikiqat süzməkdir. Sadə sitrus bəzəyi içkini tamamlayır.
1. Coupe və ya Martini şüşənizi ən az 10 dəqiqəlik soyutmaq üçün dondurucuya qoyun.
2. Gin, çiçəkli likör, təzə qanadlı portağal şirəsi və təzə limon şirəsini kokteyl şeykerinə ölçün və tökün.
3. Şeykeri üç dörddə bir hissəsinə qədər kublu buzla doldurun.
4. Qapağı bağlayın və şeykerin xarici hissəsi buzlu və soyuq olana qədər 12-15 saniyə boyunca şiddətlə çalxalayın.
5. Hawthorne süzgəci və incə torlu süzgəcdən (çift süzmə) istifadə edərək kokteyli öncədən soyudulmuş şüşənizə tökün.
6. Servis etməzdən əvvəl qanadlı portağal qabıq bükümü və ya dairəsi ilə bəzəyin.
Bəzədilmə
İçkinin rənginin parlamasına imkan vermək üçün sadə bir bəzək ən yaxşısıdır. Qanadlı portağal qabıqından uzun bir büküm yaratmaq üçün tərəvəz soyucu istifadə edin, onun yağlarını içkinin üzərinə sıxın və tökün.
- Qanadlı portağal qabıq bükümü və ya içkinin üzərinə sıxılmış və ya kənarına qoyulmuş incə qanadlı portağal dairəsi.
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl süd, yumurta, qoz və soya kimi ümumi allergenlərdən təbii olaraq azaddır. Gin kimi əksər distillə edilmiş spirtlər qlütensizdir, lakin ciddi həssaslığınız varsa xüsusi markanı yoxlayın. O, həm vegan, həm də vegetarian pəhrizinə uyğundur.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu kokteylin kalorisi orta dərəcədədir, əsasən alkoqoldan və likör və şirədəki şəkərdən. Karbohidrat və şəkər miqdarı şirin-turşu kokteyl üçün nisbətən azdır.
Kalori
Təxminən 220-250 kkal / 920-1046 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Təxminən 12-15 qram
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Təxminən 10-13 qram
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Elegant görünüşü və təzə dadı bu kokteyli geniş çeşiddə hallar üçün uyğun edir. O, qeydli bir brunch, günəşli bir günün şənliyi və ya mürəkkəb bir yeməkdən əvvəlki kokteyl saatı üçün mükəmməldir.
- Brunch
- Yay Şənlikləri
- Kokteyl Saatı
- Qeyd Etmələr
- Randevu Gecəsi
Uyğunlaşdırma təklifləri
Bu kokteyl yüngül və təzə dadlarla yaxşı gedir. Dəniz qidaları aperitfləri, sitruslu və ya yumşaq pendirli salatlar və ya onun incə çiçəkli notlarını üstələməyəcək desertlərlə təqdim etməyi düşünün. Onun parlaq profili zənginliyi kəsir, bu da onu çox yönlü bir qida yoldaşı edir.
- Prosciutto ilə bükülmüş kişmiş və ya bruschetta kimi yüngül aperitiflər.
- Qril edilmiş krevetka və ya dəniz qabıqları kimi dəniz qidaları.
- Keçi pendiri və sitrus sousu olan salatlar.
- Meyvəli və ya çiçəkli desertlər, məsələn panna cotta və ya limon tortu.
Qırmızı Çiçək: Qanadlı Portağal Çiçəkli Gin Kokteylinə Bələdçi
Qanadlı Portağal Çiçəkli Gin Kokteyli müasir bir zəfətdir, gin botanik mürəkkəbliyini qanadlı portağalın unikal turşuluğu və çiçəkli likörün şirin çiçəkli notları ilə birləşdirir. Bu, təsir edici qonaqlar üçün və ya günəşli bir günün həzzini almaq üçün mükəmməl olan elegant, təzələşdirici və vizual olaraq cəlbedici bir içkidir. Onun balanslaşdırılmış profili onu müxtəlif hallar üçün çox yönlü seçim edir. Şüşədə təzə, çiçəkli və sitruslu dadların həqiqi qeyd etməsi.
Oxşar Kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Goombay Smash
Bahamalardan şirin, meyvəli və güclü rom pankı, hindistan qozunun romu, tünd rom, ananas şirəsi və portağal şirəsi birləşdirir.
Kentucky Mule
Klassik Moscow Mule-un gözəl bir variantı olan zəngin Kentucky burbonunu vodka əvəzinə istifadə edən təzələşdirici və ədviyyəli yüksək qədah kokteyli.
Cape Codder
Vodka və kranberi şirəsi ilə hazırlanan, limon dilimi ilə bəzədilmiş sadə, təzələşdirici yüksək şüşə kokteylidir.
Limonçello Spritz
Şirin limoncello, qızıl prosecco və bir az soda suyu ilə birləşən parlaq, köpüklü və sitruslu bir kokteyl.
Bunları artıq sınamısınız?
Ray's Mistake
Məşhur bir şəkildə gizli və güclü qarışdırılmış Tiki kokteyli, efsanəvi Tiki-Ti bardan, mürəkkəb, meyvəli və çiçəkli profillə.
Ve.n.to
Aromatik və təzələşdirici qrappa əsaslı turşu, gözəl balzami çay və şirin bal ilə balansı.
Averna Limonata
Amaro Averna'nın acı-şirin bitki notlarını parlaq, sitruslu limonlu soda ilə mükəmməl balansı olan təzələşdirici sadə italyan haybolu.
Mezzo e Mezzo
Acı-şirin rebarber əsaslı likör ilə soda suyunun sadə və ikonik İtalyan aperitivi.