Blóðappelsínublómaeldiblóma Gin Cocktail

Þetta er sjónrænt töfrandi og ljúffengur jafnvægis cocktail, fullkominn fyrir hvaða árstíð sem er. Djúpar sítrusarómar fersks blóðappelsínasafa eru bættar af viðkvæmum, blómafegurð eldiblómaliköurs. Gin veitir jurtabakgrunn, á meðan smá kalkasafi bætir bjartri, bragðmikilli lokun, sem skapar flókin en auðveldan drykk.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 5 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Þessi drykkur er flokkaður sem samtíðar cocktail. Hann tilheyrir ekki klassískum cocktail flokki en er nútíma sköpun sem passar inn í "súr" fjölskyldu drykkja. Notkun ferskra, lifandi hráefna er einkennandi fyrir nútíma blöndunartrenda.

Framreiðsla

Þetta er kaldur, áfengisríkur cocktail sem er borinn fram "straight up" í kældum coupe eða Martini glasi. Venjuleg skammtastærð er um 5 oz, sem gerir hann að staðal cocktail skammt.

Skammtastærð

Umsvifalaust 150 ml / 5 oz

Áfengismagn

Umsvifalaust 18-22% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Þessi cocktail er nútíma sköpun, vinsældum af heimilismönnum og á netinu heldur en af ákveðinni frægu bar. Hann kom fram úr þróuninni með að sameina gin með blómaþáttum, eins og sést í vinsældum eldiblómaliköurs. Notkun blóðappelsínu bætir árstíðabreytingu og fallegu lit, sem gerir hann að uppáhætti á samfélagsmiðlum og heimaþöfnun.

Uppruni

Þetta er nútíma sköpun á netinu sem náði vinsældum á 2010 árunum. Hann hefur ekki eina upprunaheldur þróaðist náttúrulega í heimabörum og á netinu í Evrópu og Norður-Ameríku þegar kjarnahraðefnin urðu víðtækara.

Blóðappelsínublómaeldiblóma Gin Cocktail

Þessi cocktail er algengast þekktur á nafninu Blóðappelsínublómaeldiblóma Gin Cocktail. Önnur nöfn eins og Eldiblóma Blóðappelsín Gin Fizz vísa venjulega að útgáfu með gosdrykkjum eða glitrandi víni. Stundum er hann einnig kallaður Blóðappelsín St-Germain Cocktail, sem vísar til vinsælustu vörumerkis eldiblómaliköurs sem notaður er við gerð hans.

Upprunalegt heiti

Blood Orange Elderflower Gin Cocktail

Önnur heiti

Eldiblóma Blóðappelsín Gin Fizz
Blóðappelsín St-Germain Cocktail

Yfirlit eiginleika

Þessi cocktail prýðist lifandi, sítrusábragði og blómaílátum með hreina lokun. Áberandi rauðóranst liturinn er bættur af sléttri áferð og gefandi einkennum sem henta fyrir hvaða árstíð sem er, þó best þegar blóðappelsínur eru á hámarki.

Bragð

Sýrð, Blóma, Sætt-sýrt, Jurtabakgrunnur, Ávaxtaríkt

Ilmur

Appelsína, Eldiblómi, Juniper, Ferskt, Jurtabakgrunnur

Bragðjafnvægi

Jafnvægi milli sætleika og sýru

Eftirbragð

Hreint, Blóma, Appelsínuberkja

Freyðing

Engin

Útlit og litur

Djúpt bleikt, Rauðóranst, Tært

Áferð

Slétt, Krispu, Silkimjúkt

Árstíðabundin einkenni

Gefandi, Allt árið um kring, Vetrar (blóðappelsínuhámark)

Bragðstyrkur og upplifun

Bragðið er um miðríkilegt, með fallegu jafnvægi á milli ávaxtasætleika frá appelsínu og eldiblóma og skemmtilegri sýru frá sítrusávextum. Áfengið veitir mildan bakgrunn án þess að vera yfirveldiandi.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi cocktail krefst fjögurra lykil vökva hráefna: jurtabakgrunns gin, sætt eldiblómalikör, ferskan sýrðan blóðappelsínusafa og skvettu af ferskum kalkasafa til jafnvægis.

Gin60 ml / 2 oz
Klassískt London Dry gin með áberandi Juniper nótum virkar best til að skera í gegnum sætleika.
Eldiblómalikör22.5 ml / 0.75 oz
St-Germain er algengasta valið, en önnur vörumerki virka vel.
Blóðappelsínusafi30 ml / 1 oz
Nýpressaður er nauðsynlegur fyrir bestu bragðið og litinn.
Kalkasafi15 ml / 0.5 oz
Nýpressaður kalkasafi veitir nauðsynlega sýru til að jafnvæga drykkinn.

Tegund íss

Kubbar

Blöndunarbúnaður

Þú þarft venjulegan cocktailhristibúnað. Shaker, jigger til mælinga og bæði Hawthorne og fínnet strainer eru nauðsynleg til að ná sléttu, fullkomlega kældu drykk.

Cocktailshaker til að kæla og sameina hráefnin.
Jigger til nákvæmra mælinga.
Hawthorne strainer til að halda aftur ís eftir hristingu.
Fínnet strainer til tvöfaldrar síun til að fjarlægja litla ísflögur og pulpu.

Leiðbeiningar

Undirbúningurinn felur í sér að kæla glasið, sameina öll hráefnin í ísfylltan shaker, hrista vel og síða síðan tvisvar í kælda glasið. Einföld sítrus skreyting fullkomnar drykkinn.

1. Settu coupe eða Martini glasið þitt í frystinn til að kæla í að minnst kosti 10 mínútur.

2. Mældu og helltu gininu, eldiblómalikörinu, ferska blóðappelsínusafanum og ferska kalkasafanum í cocktail shaker.

3. Fylltu shakerinn þrjáfjórðuhlutum fullan af ísbitum.

4. Lokaðu lokinu og hristaðu kraftsamlega í 12 til 15 sekúndur, þar til ytri hlið shakerinn er frostbitin og köld.

5. Notaðu Hawthorne strainer og fínnet strainer (tvöfaldri síun) til að hella cocktailinu í kælda glasið þitt.

6. Skreyttu með blóðappelsínusnúnings eða hring áður en þú berð hann fram.

Skreyting

Einföld skreyting er best til að láta lit drykkjarins skína. Notaðu grænmetisafskil til að búa til langa snúning úr blóðappelsínuberki, pressaðu olíur yfir drykkinn og settu hann í.

Blóðappelsínusnúnings eða þunnur blóðappelsínuhringur pressaður yfir drykkinn eða settur á brúnina.

Upplýsingar um mataræði

Þessi cocktail er náttúrulega laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólkurvörur, egg, hnetur og sóju. Flestir destilluðu drykkir eins og gin eru glútenfrí, en athugaðu sérstaka vörumerkið ef þú ert með alvarlega næmi. Hann hentar bæði vegan og grænmetisætum.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi cocktail hefur um miðríkilegt kaloríainnihald, aðallega frá áfenginu og sykrinum í likörinu og safanum. Kolvetni- og sykurinnihaldið er tiltölulega lágt fyrir sætt-sýrtan cocktail.

Hitaeiningar

Umsvifalaust 220-250 kcal / 920-1046 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Umsvifalaust 12-15 grömm

Magn kolvetna

Sykur

Umsvifalaust 10-13 grömm

Sykurmagn

Tilefni

Eleganti útlit og gefandi bragð þessa cocktails gera hann hentugan fyrir fjölbreyttar tilefni. Hann er fullkominn fyrir hátíðlegan brunch, sólríkt sumarafpartí eða glæsilegan forréttis cocktailtíma.

Brunch
Sumarpartý
Cocktailtími
Hátíðir
Gott kvöld

Tillögur að pörun

Þessi cocktail passar vel við létta og ferska smekki. Íhugaðu að bera hann fram með sjávarmatur forréttum, salötum með sítrus eða mjúkum osti, eða með eftirréttum sem munu ekki yfirvelda viðkvæmum blómaílátum. Bjartur prófíll hans skeri í gegnum auðvelda, sem gerir hann að fjölhæfum matarfélaga.

Léttur forréttur eins og prosciutto-vafinn melón eða bruschetta.
Sjávarmatur eins og grilluð rækja eða scallops.
Salöt með geitaosti og sítrusdressingu.
Ávaxta- eða blómaeftirréttir eins og panna cotta eða sítrónuterta.

The Ruby Bloom: A Guide to the Blood Orange Elderflower Gin Cocktail

Blóðappelsínublómaeldiblóma Gin Cocktail er nútíma dýrð, sem sameinar jurtabakgrunninn í gin með einstaka sýru blóðappelsínu og sætum blómaílátum eldiblóma. Hann er glæsilegur, gefandi og sjónrænt aðlaðandi drykkur sem er ótrúlega auðvelt að búa til. Fullkominn til að imponera gesti eða njóta á sólríktum degi, jafnvægið prófíll hans gerir hann að fjölhæfum valkosti fyrir ýmsa tilefni. Sönn fagnaðarhöfðingur ferskra, blóma- og sítrusbragða í glasi.

Samhliða Cocktails

French Gimlet

Einfaldari útgáfa af þessum drykk, gerð með aðeins gin, kalkasafa og eldiblómaliköri. Þessi cocktail bætir við blóðappelsínu fyrir meiri ávaxtaríkt og lit.

Þér gæti einnig líkað

Jameson og engifer

Einfaldur, hressandi og fullkomlega jafnvægur highball sem sameinar fínu bragðið af Jameson írskum viskí með kryddaðri sætleika engiferöls.

Greenpoint

Flókin rye whiskey cocktail með jurtalegum tónum frá Chartreuse og auðlegð sætra vermouths.

Baby Guinness

Sætur og kremkenndur lagskiptur shot sem eftirlíkur snjalllega útlit lítils krana af Guinness bjór.

Spritz Veneziano

Spritz Veneziano er helgimyndakenndur ítalskur fordrykkur sem blandar saman freyðandi Prosecco, beisk-sætum jurtalíkjör og sódavatni yfir klaka.

Hefur þú prófað þessa?

Heittur Gin Punns

Hlýr, ilmurmikill og huggandi gin-undirstaða punns, kryddaður með sítrus og jurtaflegum kryddum, fullkominn fyrir hátíðlegar samkomur.

Swamp Water

Óvæntur ljúffengur og einfaldur tveggja hráefna kokteil með flóknu jurtarótunum úr Green Chartreuse í jafnvægi við sætan ananasasafa.

Jockey Club

Skarpur og glæsilegur klassískur gin-kokteill með bjartri sítrus og sérstakri, hnetu- og mandelbragði.

The Business

Hress og gefandi ginsúr sættur með hunangi og gefinn dýpt með sneið af ilmandi bitrum.