Cocktail al Gin con Arancia Sanguinella e Fiori di Sambuco
Questo è un cocktail visivamente sbalorditivo e deliziosamente bilanciato, perfetto per ogni stagione. Le intense note agrumate del succo di arancia sanguinella fresco sono completate dalla delicata dolcezza floreale del liquore ai fiori di sambuco. Il gin fornisce una spina dorsale botanica, mentre un tocco di succo di lime aggiunge un finale brillante e vivace, creando un cocktail sofisticato ma facile da bere.
Preparazione
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di preparazione
Difficoltà
Classificazione della bevanda
Questo drink è classificato come un cocktail contemporaneo. Non appartiene al canone dei cocktail classici, ma è una creazione moderna che rientra nella famiglia dei drink "sour". Il suo uso di ingredienti freschi e vivaci è caratteristico delle attuali tendenze della mixology.
Servizio
Questo è un cocktail freddo, dalla spiccata nota alcolica, servito "straight up" (senza ghiaccio) in una coppa o in un bicchiere da Martini raffreddati. La porzione tipica è di circa 5 once (150 ml), rendendola una porzione standard per un cocktail.
Porzione
Circa 150 ml / 5 oz
Gradazione alcolica
Circa 18-22% ABV
Tenore alcolico
Temperatura di servizio
Freddo
Tipo di bicchiere
Coppa
Trattamento del bicchiere
Raffreddata
Storia
Questo cocktail è una creazione moderna, resa popolare dai barman casalinghi e dai blog di ricette online piuttosto che da un bar specifico e famoso. È emerso dalla tendenza di combinare il gin con elementi floreali, come si è visto con la popolarità del liquore ai fiori di sambuco. L'uso dell'arancia sanguinella aggiunge un tocco stagionale e un bel colore, rendendolo uno dei preferiti per i social media e l'intrattenimento casalingo.
Origine
Questa è una creazione moderna dell'era di internet che ha guadagnato popolarità negli anni 2010. Non ha un unico punto di origine, ma si è evoluta organicamente nei bar casalinghi e nelle comunità online in Europa e Nord America man mano che i suoi ingredienti principali sono diventati più ampiamente disponibili.
Cocktail al Gin con Arancia Sanguinella e Fiori di Sambuco
Questo cocktail è più comunemente conosciuto con il suo nome descrittivo, Cocktail al Gin con Arancia Sanguinella e Fiori di Sambuco. Nomi alternativi come Gin Fizz ai Fiori di Sambuco e Arancia Sanguinella si riferiscono solitamente a una variante con aggiunta di soda o spumante. A volte è anche chiamato Cocktail St-Germain all'Arancia Sanguinella, in riferimento alla marca più popolare di liquore ai fiori di sambuco utilizzata nella sua creazione.
Nome originale
Blood Orange Elderflower Gin Cocktail
Nomi alternativi
- Gin Fizz ai Fiori di Sambuco e Arancia Sanguinella
- Cocktail St-Germain all'Arancia Sanguinella
Panoramica delle caratteristiche
Questo cocktail vanta un profilo aromatico vivace, agrumato e floreale con un finale pulito. La sua sorprendente tonalità rosso-arancio è completata da una consistenza liscia e un carattere rinfrescante adatto a ogni stagione, sebbene sia migliore quando le arance sanguigne sono al loro apice.
Sapore
Agrumato, Floreale, Agrodolce, Botanico, Fruttato
Aroma
Arancia, Fiori di Sambuco, Ginepro, Fresco, Botanico
Equilibrio del gusto
Equilibrio tra dolce e aspro
Retrogusto
Pulito, Floreale, Scorza di agrumi
Effervescenza
Nessuna
Colore e aspetto
Rosa intenso, Rosso-arancio, Limpido
Consistenza
Liscio, Fresco, Setoso
Stagionalità
Rinfrescante, Per tutte le stagioni, Inverno (picco dell'arancia sanguinella)
Intensità del sapore ed esperienza
Il sapore è moderatamente intenso, con un bellissimo equilibrio tra la dolcezza fruttata dell'arancia e dei fiori di sambuco, e una piacevole acidità degli agrumi. L'alcol fornisce una delicata struttura senza essere invadente.
Dolcezza
Salinità
Acidità
Amaro
Piccantezza
Fruttato
Cremosità
Carbonatazione
Ingredienti
Questo cocktail richiede quattro ingredienti liquidi chiave: una base di gin botanico, un dolce liquore ai fiori di sambuco, un succo fresco e aspro di arancia sanguinella e una spruzzata di succo di lime fresco per bilanciare.
- Gin60 ml / 2 ozUn classico London Dry gin con note prominenti di ginepro è l'ideale per contrastare la dolcezza.
- Liquore ai Fiori di Sambuco22.5 ml / 0.75 ozSt-Germain è la scelta più comune, ma anche altre marche vanno bene.
- Succo di Arancia Sanguinella30 ml / 1 ozÈ essenziale che sia spremuto fresco per ottenere il miglior sapore e colore.
- Succo di Lime15 ml / 0.5 ozIl succo di lime spremuto fresco fornisce l'acidità necessaria per bilanciare il drink.
Tipo di ghiaccio
- A cubetti
Attrezzatura da mixology
Avrai bisogno dell'attrezzatura standard per la preparazione di cocktail. Per ottenere un drink liscio e perfettamente raffreddato sono necessari uno shaker, un jigger per misurare e sia uno strainer Hawthorne che un colino a maglie fini.
- Shaker per raffreddare e combinare gli ingredienti.
- Jigger per una misurazione precisa.
- Strainer Hawthorne per trattenere il ghiaccio dopo la shakerata.
- Colino a maglie fini per la doppia filtrazione, per rimuovere piccoli frammenti di ghiaccio e polpa.
Istruzioni
La preparazione consiste nel raffreddare il bicchiere, combinare tutti gli ingredienti in uno shaker pieno di ghiaccio, shakerare bene e poi filtrare due volte nel bicchiere raffreddato. Una semplice guarnizione di agrumi completa il drink.
1. Metti la tua coppa o bicchiere da Martini in freezer a raffreddare per almeno 10 minuti.
2. Misura e versa il gin, il liquore ai fiori di sambuco, il succo fresco di arancia sanguinella e il succo fresco di lime in uno shaker.
3. Riempi lo shaker per tre quarti con ghiaccio a cubetti.
4. Chiudi bene il coperchio e shakera vigorosamente per 12-15 secondi, finché l'esterno dello shaker non sarà brinato e freddo.
5. Utilizzando uno strainer Hawthorne e un colino a maglie fini (doppia filtrazione), versa il cocktail nel bicchiere precedentemente raffreddato.
6. Guarnisci con un twist o una fettina di arancia sanguinella prima di servire.
Guarnizione
Una guarnizione semplice è la scelta migliore per far risaltare il colore del drink. Usa un pelapatate per creare un lungo twist di scorza d'arancia sanguinella, spremi i suoi oli sopra il drink e lascialo cadere all'interno.
- Twist di arancia sanguinella o una fettina sottile di arancia sanguinella spremuta sopra il drink o posizionata sul bordo.
Informazioni dietetiche
Questo cocktail è naturalmente privo di allergeni comuni come latticini, uova, frutta a guscio e soia. La maggior parte dei distillati come il gin è senza glutine, ma verifica la marca specifica in caso di sensibilità grave. È adatto sia a diete vegane che vegetariane.
✓ Contiene alcol
✓ Senza caffeina
✓ Senza latticini
✓ Senza uova
✓ Senza soia
✓ Senza frutta a guscio
✓ Senza glutine
✓ Adatto ai vegani
✓ Adatto ai vegetariani
Informazioni nutrizionali
Questo cocktail ha un contenuto calorico moderato, derivante principalmente dall'alcol e dallo zucchero presenti nel liquore e nel succo. Il contenuto di carboidrati e zuccheri è relativamente basso per un cocktail agrodolce.
Calorie
Circa 220-250 kcal / 920-1046 kJ
Livello calorico
Carboidrati
Circa 12-15 grammi
Livello di carboidrati
Zucchero
Circa 10-13 grammi
Livello di zuccheri
Occasioni
Il suo aspetto elegante e il suo gusto rinfrescante rendono questo cocktail adatto a una vasta gamma di occasioni. È perfetto per un brunch celebrativo, una festa in un pomeriggio di sole o per un sofisticato aperitivo prima di cena.
- Brunch
- Feste Estive
- Aperitivo
- Celebrazioni
- Serata Romantica
Suggerimenti di abbinamento
Questo cocktail si abbina bene con sapori leggeri e freschi. Considera di servirlo con antipasti di mare, insalate con agrumi o formaggi freschi, o accanto a dessert che non sovrastino le sue delicate note floreali. Il suo profilo vivace smorza la ricchezza, rendendolo un compagno versatile a tavola.
- Antipasti leggeri come melone e prosciutto o bruschette.
- Piatti di mare come gamberi alla griglia o capesante.
- Insalate con formaggio di capra e vinaigrette agli agrumi.
- Dessert fruttati o floreali come panna cotta o crostata al limone.
Fioritura Rubino: Una Guida al Cocktail al Gin con Arancia Sanguinella e Fiori di Sambuco
Il Cocktail al Gin con Arancia Sanguinella e Fiori di Sambuco è una delizia moderna, che combina la complessità botanica del gin con l'acidità unica dell'arancia sanguinella e le dolci note floreali del sambuco. È un drink elegante, rinfrescante e visivamente accattivante, sorprendentemente facile da preparare. Perfetto per stupire gli ospiti o da gustare in un pomeriggio di sole, il suo profilo equilibrato lo rende una scelta versatile per varie occasioni. Una vera celebrazione di sapori freschi, floreali e agrumati in un bicchiere.
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