Czerwona pomarańcza z szałwią Sparkler
Czerwona pomarańcza z szałwią Sparkler to oszałamiający wizualnie i wyśmienicie złożony mocktail, idealny na każdą okazję. Równoważy wyraziste, jagodowe nuty cytrusowe czerwonej pomarańczy z wytrawnym, sosnowym aromatem świeżej szałwii. Uzupełniony wodą gazowaną, ten napój jest rześki, bąbelkowy i niezwykle orzeźwiający, oferując dojrzałe doznania smakowe bez alkoholu.
Przygotowanie
Czas przygotowania: 5 minut
Czas przygotowania
Poziom trudności
Klasyfikacja napojów
Ten napój jest klasyfikowany jako współczesny mocktail lub bezalkoholowy szprycer. Wpisuje się w nowoczesny trend tworzenia wyrafinowanych, bezalkoholowych napojów, które odzwierciedlają złożoność i przyjemność picia tradycyjnych koktajli. Jego świeży, bąbelkowy charakter czyni go idealnym przykładem nowoczesnego szprycera.
Serwowanie
Jest to napój bezalkoholowy serwowany na zimno z lodem w szklance typu Highball lub dużym kieliszku do wina, aby podkreślić jego piękny kolor. Porcja jest duża, co zapewnia satysfakcjonujące i orzeźwiające doznanie.
Wielkość porcji
Około 300 ml / 10 oz
Zawartość alkoholu
0% alk.
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Szklanka typu Highball lub duży kieliszek do wina
Przygotowanie szkła
Brak
Historia
Ten napój nie ma długiej, bogatej historii, ale jest produktem nowoczesnego ruchu rzemieślniczych mocktaili. W miarę jak coraz więcej osób poszukuje interesujących i wysokiej jakości opcji bezalkoholowych, barmani i domowi miksolodzy zaczęli łączyć świeże, sezonowe składniki w kreatywny sposób. Czerwona pomarańcza z szałwią Sparkler jest doskonałym przykładem tego trendu, celebrując złożone smaki w przystępnej, bezalkoholowej formie.
Pochodzenie
To współczesna kreacja, która prawdopodobnie powstała w ciągu ostatniej dekady w Stanach Zjednoczonych lub Europie, równolegle ze wzrostem popularności rzemieślniczych kawiarni i barów koktajlowych skupiających się na ofertach bezalkoholowych.
Czerwona pomarańcza z szałwią Sparkler
Ten mocktail jest czasami nazywany Soda z czerwoną pomarańczą i szałwią lub Fizz z szałwią i czerwoną pomarańczą. Nazwy te po prostu podkreślają kluczowe składniki i musującą naturę napoju. Wszystkie opisują ten sam orzeźwiający, bezalkoholowy napój.
Oryginalna nazwa
Blood Orange & Sage Sparkler
Alternatywne nazwy
- Soda z czerwoną pomarańczą i szałwią
- Fizz z szałwią i czerwoną pomarańczą
Przegląd cech
Ten sparkler zachwyca zmysły cytrusowym i ziołowym aromatem, zrównoważonym słodko-kwaśnym smakiem oraz lekką, bąbelkową teksturą. Jego uderzający czerwonawo-pomarańczowy odcień i czysty, orzeźwiający posmak czynią go wyrafinowanym wyborem.
Smak
Cytrusowy, ziołowy, słodki, kwaśny, ziemisty
Aromat
Szałwia, czerwona pomarańcza, świeży
Balans smaku
Zrównoważony słodko-kwaśny
Posmak
Czysty, ziołowy, orzeźwiający
Musowanie
Bąbelkowy, musujący
Kolor i wygląd
Głęboki róż, czerwonawo-pomarańczowy, klarowny, iskrzący
Tekstura
Lekka, rześka, bąbelkowa
Sezonowość
Orzeźwiający, letni, jesienny
Intensywność smaku i doznania
Napój ma średnią intensywność smaku, charakteryzującą się wyraźną owocowością oraz umiarkowaną słodyczą i kwasowością. Jest mocno gazowany i nie zawiera alkoholu, przypraw ani soli.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie
Składniki
Ten przepis wymaga świeżych soków z czerwonej pomarańczy i limonki, syropu cukrowego z szałwią oraz wody gazowanej. Użycie świeżo wyciskanych soków znacznie poprawi ostateczny smak.
- Świeży sok z czerwonej pomarańczy90 ml / 3 ozŚwieżo wyciskany jest wysoce zalecany dla najlepszego smaku i koloru.
- Syrop cukrowy szałwiowy15 ml / 0.5 ozAby go przygotować, gotuj na wolnym ogniu równe części wody i cukru z garścią świeżych liści szałwii przez 10 minut, a następnie ostudź i odcedź. Można go zastąpić, ugniatając 3-4 liście szałwii ze zwykłym syropem cukrowym.
- Świeży sok z limonki15 ml / 0.5 ozDodaje rześkiej, kwaśnej równowagi do słodyczy czerwonej pomarańczy.
- Woda gazowana90-120 ml / 3-4 oz (do dopełnienia)Można również użyć wody klubowej lub selcera.
Rodzaj lodu
- W kostkach
Sprzęt do mieszania
Będziesz potrzebować shakera do koktajli, aby prawidłowo wymieszać i schłodzić składniki, a także jiggera do mierzenia i sitka do przelewania. Muddler (ugniatacz) jest przydatny, jeśli używasz świeżych liści szałwii zamiast syropu.
- Shaker do koktajli do schłodzenia i połączenia soków i syropu.
- Jigger lub miarka do dokładnego odmierzania proporcji.
- Sitko o drobnych oczkach do zapewnienia gładkiej tekstury.
Instrukcje
Metoda jest prosta: wstrząśnij soki i syrop z lodem, przecedź do szklanki wypełnionej lodem i dopełnij wodą gazowaną. Zakończ odpowiednimi dekoracjami, aby wzmocnić zarówno smak, jak i wygląd.
1. Napełnij szklankę typu Highball lub duży kieliszek do wina kostkami lodu, aby ją schłodzić.
2. Do shakera wypełnionego lodem dodaj sok z czerwonej pomarańczy, sok z limonki i syrop cukrowy szałwiowy.
3. Energicznie wstrząsaj przez około 10-15 sekund, aż do dobrego schłodzenia.
4. Przecedź mieszankę przez drobne sitko do przygotowanej szklanki wypełnionej lodem.
5. Dopełnij wodą gazowaną i delikatnie zamieszaj raz, aby połączyć. Udekoruj plasterkiem czerwonej pomarańczy i świeżą gałązką szałwii.
Dekorowanie
Udekoruj żywym plasterkiem czerwonej pomarańczy i świeżą gałązką szałwii. Szałwia dodaje pięknego aromatycznego komponentu, który uzupełnia smak napoju.
- Plasterek lub cząstka czerwonej pomarańczy, umieszczona na krawędzi lub wewnątrz szklanki.
- Gałązka świeżej szałwii, lekko klaśnięta w dłoniach, aby uwolnić jej aromat przed umieszczeniem w napoju.
Informacje dietetyczne
Ten mocktail jest odpowiedni dla szerokiego zakresu potrzeb dietetycznych, ponieważ jest naturalnie wegański, bezglutenowy, bezmleczny i wolny od popularnych alergenów, takich jak orzechy i soja. Jest również całkowicie bezkofeinowy i bezalkoholowy.
✕ Zawiera alkohol
✓ Bez kofeiny
✓ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✓ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian
Informacje o wartościach odżywczych
Ten mocktail ma stosunkowo niską kaloryczność, a większość kalorii pochodzi z naturalnych cukrów w soku owocowym i dodanego syropu cukrowego. Ma umiarkowaną zawartość węglowodanów i cukru jak na słodzony napój.
Kalorie
Średnio 90-110 kcal / 377-460 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Średnio 22 g
Poziom węglowodanów
Cukier
Średnio 20 g
Poziom cukru
Okazje
Jego elegancki wygląd i orzeźwiający smak sprawiają, że nadaje się na uroczyste wydarzenia, takie jak baby shower czy przyjęcia świąteczne. Jest to również doskonały wybór jako wyrafinowany napój na brunch lub proste popołudniowe orzeźwienie.
- Brunch
- Baby Shower
- Przyjęcie świąteczne
- Popołudniowe orzeźwienie
Sugestie łączenia
Ten sparkler pięknie komponuje się z lekkimi i świeżymi potrawami. Jego cytrusowe i ziołowe nuty uzupełniają sałatki, łagodne sery i lekkie przystawki. Jest doskonałym środkiem do oczyszczania podniebienia między daniami lub orzeźwiającym dodatkiem do dań brunchowych.
- Lekkie przystawki, takie jak bruschetta lub crostini z kozim serem.
- Świeże sałatki z winegretem cytrusowym.
- Deska serów z łagodnymi serami, orzechami i owocami.
Eleganckie doznanie: Czerwona pomarańcza z szałwią Sparkler
Czerwona pomarańcza z szałwią Sparkler jest świadectwem sztuki nowoczesnego tworzenia mocktaili. Jest niezwykle łatwy do przygotowania, a jednocześnie oferuje złożony i satysfakcjonujący profil smakowy, który rywalizuje z wieloma koktajlami alkoholowymi. Dzięki oszałamiającemu kolorowi, orzeźwiającym bąbelkom i aromatycznej mieszance słodkich cytrusów i wytrawnych ziół, jest to idealny wybór dla każdego, kto szuka wyrafinowanego, uroczystego napoju bez alkoholu. Ten napój jest idealny na specjalne okazje lub po prostu do urozmaicenia zwykłego dnia.
Może Ci się również spodobać
No-groni Spritz
Bąbelkowy, słodko-gorzki i wyraźnie cytrusowy mocktail, który doskonale naśladuje doznania klasycznego włoskiego spritza bez alkoholu.
Słoneczny Eliksir
Żywy i orzeźwiający bezalkoholowy eliksir z ziemistym ciepłem kurkumy i imbiru, zrównoważony słodką marchewką, cierpką pomarańczą i musującym finiszem.
Bezalkoholowy Aperol Spritz
Żywy i orzeźwiający bezalkoholowy spritz, który oddaje gorzko-słodką esencję pomarańczy klasycznego włoskiego aperitifu.
Korzenno-rozmarynowy musujący napój gruszkowy
Elegancki i aromatyczny bezalkoholowy napój musujący z korzennym syropem gruszkowym, świeżym rozmarynem i gazowaną wodą sodową.
Czy próbowałeś już tych?
Miodowo-figowy drink musujący z tymiankiem
Elegancki, bezalkoholowy napój musujący, w którym bogata słodycz miodowej figi jest zrównoważona ziemistym tymiankiem i wyrazistą cytryną.
Roy Rogers
Prosty, słodki, bezalkoholowy highball przygotowany z coli i grenadyny, udekorowany wisienką maraskino.
Muśnięty Słońcem Brzoskwiniowy Palmer z Rozmarynem
Aromatyczna i orzeźwiająca bezalkoholowa wariacja na temat klasycznego Arnolda Palmera, doskonale równoważąca słodką brzoskwinię, ziołowy rozmaryn i rześką mrożoną herbatę.
Korzenna Mrożona Herbata Gruszkowo-Imbirowa
Orzeźwiająca i aromatyczna mrożona herbata łącząca soczystą słodycz gruszki z ciepłą korzennością świeżego imbiru i cynamonu.