Bloody Maria
De Bloody Maria ass e lieweg an aromatesche Cocktail, deen de traditionellen Wodka vun engem Bloody Mary duerch Tequila ersetzt, typesch en Blanco. Dës Ersazung féiert eng Äerd-, Agave-Not, déi de räiche Tomatensaft a scharf Gewierz ergänzt. Et ass e robust, salzeg Getrank, dat dacks mat verschiddene scharfe Saucen, Gewierzer a verfeinerte Garnituren personaliséiert gëtt. De Resultat ass e komplexen a restorative Getränk dat souwuel e Getränk wéi och e liicht Iessen an engem ass.
Virbereedung
Virbereedungszäit: 5 Minutten
Virbereedungszäit
Schwieregkeet
Klassifikatioun vun de Gedrénks
De Bloody Maria gëtt als laang Getrank Cocktail klasséiert, perfekt fir Brunch oder als aromatescht Getrank am Dag. Et ass eng populär Variatioun vum klassesche Bloody Mary, an déi Kategorie vun aromateschen oder "Umami"-Cocktails fält.
Zerwéieren
Dëst ass e groussen, kalen Getränk, dat an engem Highball oder Pint Glas servéiert gëtt, dacks mat engem gewierzten Rand, a enthält eng moderat Quantitéit u Alkohol.
Portiounsgréisst
ongeféier 240-300 ml / 8-10 oz
Alkoholgehalt
ongeféier 10-15% ABV
Alkoholstäerkt
Zerwéiertemperatur
Kall
Glastyp
Highball oder Pint Glas
Glasvirbereedung
Gewierzten Rand (z.B. Selleriesalz, Tajín)
Hannergrondgeschicht
De genaue Ursprung vum Bloody Maria ass onkloer, sou wéi seng Tomatensaftbasis. Et huet natierlech aus dem Bloody Mary evoluéiert, wéi Tequila an den USA populär gouf. Bartender a Brunch-Enthusiasten hunn einfach de Basisspiritus ausgetosch, fir e neie Goûtprofil ze kreéieren, mat dem "Maria" Numm als logeschen, spueneschsprocheche Géigendeel zu "Mary".
Hierkonft
De Bloody Maria ass eng Variatioun vum Bloody Mary, deen an den 1920er-1930er Joren entstanen ass. Dës Tequila-baséiert Versioun ass wahrscheinlech an der Mëtt vum 20. Joerhonnert an den USA oder a Mexiko entstanen, wéi d'Popularitéit vum Tequila gewuess ass.
Bloody Maria
De Bloody Maria gëtt och als Tequila Mary oder Mexican Bloody Mary bekannt. Déi Nimm ënnerstreichen hiren Haaptunterschied zum klassesche Bloody Mary: den Ersaz vum Wodka duerch Tequila. De "Maria" ass de spueneschen Entsprechung vu "Mary", wat de Getrank mat sengem mexikanesch-inspiréierte Spiritus-Basis verbënnt.
Originalnumm
Bloody Maria
Alternativ Nimm
- Tequila Mary
- Mexican Bloody Mary
Iwwersiicht vun den Eegenschaften
De Bloody Maria bitt e aromatescht a scharfes Goûtprofil mat engem séieren, geméisegen Aroma, alles baséiert op enger décker, pulpeger Textur. Säin Goût ass equilibréiert op Umami a Séierkeet, mat engem erfrëschenden Charakter deen zu all Saison passt.
Goût
aromatesch, scharf, séier, geméiseg, Äerd
Aroma
Tomat, Sellerie, Zitrus, Agave, schwaarze Peffer
Goût-Balance
aromatesch (Umami), séier, scharf
Nogeschmaach
laang scharf, propper Tomatofinish
Spruddelegkeet
roueg
Faarfausgesinn
opaque, rout-orange
Textur
pulpeg, liicht déck
Saisonalitéit
erfrëschend, ganzjährig
Goûtintensitéit & Erliefnes
Dëst Getränk huet e ganz intensiven Goûtprofil, dominéiert duerch aromatesche Salz, Séierkeet a Schärf, mat minimaler Séiss. Et ass e roueg, net-cremeg Getränk mat enger moderater Alkoholpräsenz.
Séissegkeet
Salzegekeet
Säierlechkeet
Batterkeet
Schärft
Friichtegkeet
Crèmegkeet
Kuelesaiergehalt
Zutaten
D'Haaptbestanddeeler sinn Blanco Tequila a Tomatensaft, aromatiséiert mat Zitronensaft, Worcestershire Sauce, Hot Sauce, Kiersch, a Gewierzer.
- Blanco Tequila60 ml / 2 ozE 100% Agave Tequila gëtt fir de beschten Aroma recommandéiert.
- Tomatensaft120 ml / 4 ozBenotzt e qualitativ héichwäertegen, puren Tomatensaft.
- Zitronensaft15 ml / 0.5 ozFrësch gepressten ass am beschten.
- Worcestershire Sauce2 DosenBenotzt eng vegan Versioun fir e vegan/vegetarescht Getränk.
- Hot Sauce2 DosenPasst un Ärem bevorzugten Schärfegrad un. Eng mexikanesch Hot Sauce wéi Cholula oder Valentina funktionnéiert gutt.
- Prepared Horseradish1 Teeléisel(fakultativ)Füügt e scharfen Kick bäi. Passt no Goût un.
- Selleriesalz1 Prise
- Schwaarze Peffer1 PriseFrësch gemuele gëtt recommandéiert.
Äiszort
- Cubed
Mëschutensilien
Dir braucht e Cocktail Shaker fir d'Ingredienten ze kombinéieren an ze kielen, souwéi e Strainer fir de Getränk iwwer frëschen Äis ze goossen.
- Cocktail Shaker fir Mëschen a Kielen
- Strainer fir ze goossen
Instruktiounen
De Prozess beinhalt de Rand vum Glas mat Salz ze bedecken, all flësseg Ingredienten mat Äis ze schüttelen bis se gutt gekillt sinn, a duerno an e mat Äis gefëllte Glas ze strainen, ier et garnéiert gëtt.
1. Bereet de Glas vir, andeems de Rand mat engem Zitronenschnäiz befeucht gëtt a se an Selleriesalz oder Tajín getippt gëtt.
2. Fëllt de virbereete Glas mat frëschen Äiswierfelen.
3. Kombinéiert Tequila, Tomatensaft, Zitronensaft, Worcestershire Sauce, Hot Sauce, Kiersch, Selleriesalz a schwaarze Peffer an engem Cocktail Shaker.
4. Fëllt de Shaker mat Äis, versiegelt a schüttelt sanft fir ongeféier 10-15 Sekonnen, bis et gutt gekillt ass. Dëst gëtt heiansdo als "Rolling" Schüttel bezeechent.
5. Strain de Mëschsel an de mat Äis gefëllte Servéierglas.
6. Garnéiert mat engem Selleriesténgel an enger Limettechnäiz. Addéiert aner optional Garnituren wéi gewënscht.
Garnéieren
Garnéiert lavish mat engem Selleriesténgel an enger Zitruschnäiz um Rand. Opgespießte Oliven oder eengeléiert Geméis sinn och klassesch Zousätz.
- Selleriesténgel, an de Glas geluecht
- Limetten- oder Zitronenschnäiz, um Rand vum Glas
- Oliven, opgespießt
- Eengeléiert Geméis (z.B. gréng Bounen, Jalapeños), opgespießt
Ernärungsinformatiounen
Dëst Getränk ass koffein-, Mëllech-, Ee- a Nossfräi, awer kann Gluten a Soja aus Worcestershire Sauce enthalen. Et ass net vegan oder vegetaresch wéinst Anchovis an der Standard Worcestershire Sauce; benotzt eng vegan Alternativ fir dës Diäten.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfräi
✓ Mëllechfräi
✓ Eefräi
✕ Sojafräi
✓ Nossfräi
✕ Glutenfräi
✕ Vegan-frëndlech
✕ Vegetarierfrëndlech
Ernärungsinformatiounen
E typesche Bloody Maria enthält ongeféier 150-200 Kalorien, mat de meeschte vu sengen 8-12 Gramm Kohlenhydrater a 6-9 Gramm Zocker aus dem Tomatensaft.
Kalorien
duerchschnëttlech 150-200 kcal / 628-837 kJ
Kalorienniveau
Kuelenhydrater
duerchschnëttlech 8-12 g
Kuelenhydratniveau
Zocker
duerchschnëttlech 6-9 g
Zockerniveau
Geleeënheeten
De Bloody Maria ass de quintessential Brunch-Cocktail, perfekt fir Weekend-Treffen a Moiesfeier. Et gëtt och berühmt als "Hair of the Dog" Remedi nom laangen Nuetschlaf konsuméiert. Säin aromatesche Charakter mécht et passend all Kéier wann e net-séisse, robusten Getränk gewënscht ass.
- Brunch
- Morning Drink
- Hair of the Dog
- Savory Craving
Kombinatiounsvirschléi
De Bloody Maria passt wonnerbar zu klassesch Brunch-Platen wéi Eggs Benedict a Huevos Rancheros. Säin aromatesche, scharfen Charakter ergänzt och mexikanescht Iessen wéi Tacos, souwéi frësch Austere a salzeg Snacks.
- Eggs Benedict
- Huevos Rancheros
- Tacos
- Oysters
- Salzeg Snacks
De Bloody Maria: E Spirited Tequila Twist op e Salzeg Klassiker
De Bloody Maria ass e iwwerzeegenden a robuste Twist op e Brunch-Klassiker, deen de Wodka duerch Tequila ersetzt fir e méi Äerd-, komplexen Aroma. Säin aromatesche Mëschsel aus Tomat, Zitrus a Gewierz mécht et e déif zefriddestellend a restorative Getränk. Perfekt fir e Weekend-Brunch oder als "Hair of the Dog" Remedi, et ass e Cocktail dat souwuel e Getränk wéi och eng Erfarung ass, dacks personaliséiert mat enger Rei extravagant Garnituren.
Ähnlech Cocktails
Dat kéint Iech och gefalen
Spiked Hot Chocolate
E räiche, creméi a dekadente Kakao, verfeinert duerch e generéise Sprëtz vum Liiblingsspiritus fir e tréisenden a waarmen Genoss.
Americano
E verfrëschenden a bitterséisse italieeneschen Apéritif, gemaach mat Campari, süssem Vermouth a Soda Waasser.
Mimosa
E simple an elegante Schaumwäincocktail, gemaach mat gekällem Orangesaft, perfekt fir Brunch a Feierdeeg.
Hanky Panky
E sophistiquéierte Gin-Cocktail mat séissem Vermouth a engem fett, bittéren Touch Fernet-Branca.
Hutt Dir dës schonn probéiert?
Japanese Cocktail
E räiche a nussëgen, klassësche Cocktail, deen d'Wärm vun Cognac mat der Séissegkeet vum Orgeatsirup a engem Hauch vun aromasche Bitter kombinéiert.
Cointreau Rickey
E lieweg, knusprzeg a extrem erfrëschend Highball, deen d'séiss an bitter Orange Noten vum Cointreau, equilibréiert duerch frësche Liméonsaft a sprudlend Soda Waasser, betount.
Artillery Punch
E potenten an historesche amerikanesche Punch aus Savannah, Georgia, deen Rye Whiskey, Rum, Brandy a Zitroun kombinéiert an enger berühmt staarker Mëschung.
Derby
E sophistiquéierte a aromatesche Gin-baséierte Klassiker, deen d'botanesch Noten elegant mat süssem Vermouth a lëschtegem Aprikosenlikör equilibréiert.