Коктейл Синьо Дяволе
Коктейлът Синьо Дяволе е визуално зашеметяваща и вкусно кисела напитка, чиито корени се проследяват до 1920-те или 30-те години на миналия век. Той майсторски балансира ботаническите нотки на джина със сладкия, сложен вкус на мараскинов ликьор и ярката киселинност на пресен лимонов сок. Характерният електриково син цвят на коктейла, получен от Блу Курасао, го прави изтънчен, но забавен избор, който е толкова приятен за гледане, колкото и за отпиване.
Приготвяне
Време за приготвяне: 3 минути
Време за приготвяне
Сложност
Класификация на напитките
Синьо Дяволе е класифициран като класически коктейл. Той попада в категорията на киселите напитки, които се характеризират с основен алкохол, кисел елемент (цитруси) и сладък елемент.
Сервиране
Сервирайте този умерено силен, студен коктейл в охладена купа или коктейлна чаша, за да поддържате температурата му и да покажете брилянтния му цвят. Размерът на напитката е стандартен за разклатен, "up" коктейл.
Размер на порцията
Приблизително 120 мл или 4 унции
Съдържание на алкохол
Приблизително 25-30% ABV
Сила на алкохола
Температура на сервиране
Студен
Вид чаша
Купа
Подготовка на чашата
Охладена
История
Точният произход на Синьо Дяволе е обвит в мистерия, типична за коктейлите от ерата на Прохибицията, но се смята, че е създаден в оживената бар сцена на Париж през 1920-те или 1930-те години. Смята се, че името му е отдадено на елитната френска алпийска пехотна част, Шасьорите Алпини, които са били известни с прозвището "les Diables Bleus" или "Сините дяволи". Мощният характер и яркият цвят на коктейла перфектно отразяват духа на неговия патрон.
Произход
Париж, Франция, около 1920-1930 г.
Коктейл Синьо Дяволе
Този коктейл е най-често известен като Коктейл Синьо Дяволе, понякога съкратено просто на Синьо Дяволе. Няма други значителни алтернативни имена за тази класическа рецепта.
Оригинално име
Blue Devil Cocktail
Алтернативно име
Синьо Дяволе
Общ преглед на характеристиките
Синьо Дяволе се отличава с ярък, цитрусов вкус с ботанически нотки на джин, балансиран от кисел завършек и гладка текстура. Неговата отличителна характеристика е зашеметяващо ярък син вид, който го прави пиршество за очите, както и за небцето.
Вкус
Цитрусов, Кисел, Ботанически, Леко сладък, Ядков, Портокалов
Аромат
Хвойна, Лимонова кора, Череша, Портокалова кора
Баланс на вкуса
Кисел, Сладък
Послевкус
Чист, Хрупкав, Продължителен цитрус
Газираност
Спокоен
Цвят и външен вид
Ярко син, Ярък, Бистър
Текстура
Гладък, Копринен
Сезонност
Освежаващ, През целия сезон
Интензивност на вкуса и изживяване
Това е коктейл, доминиран от киселина, с умерена алкохолна сила и плодовост. Той не е сладък, кремообразен или газиран, предлагайки хрупкаво и интензивно вкусово изживяване.
Сладост
Соленост
Киселинност
Горчивина
Пикантност
Плодовост
Кремообразност
Газираност
Съставки
Ще ви трябват четири основни съставки за този коктейл: Лондонски Сух Джин като основа, прясно изцеден лимонов сок за киселинност, Блу Курасао за цвят и вкус и Мараскинов ликьор за сложност.
- Лондонски Сух Джин60 мл / 2 унцииКачественият Лондонски Сух Джин с изразени нотки на хвойна работи най-добре.
- Лимонов Сок22.5 мл / 0.75 унцииТрябва да бъде прясно изцеден за най-добър вкус.
- Блу Курасао15 мл / 0.5 унцииОсигурява характерния син цвят и фин портокалов вкус.
- Мараскинов Ликьор7.5 мл / 0.25 унцииДобавя сложен, леко ядков и сладък вкус на череша, който балансира киселинността.
Вид лед
- Кубчета
Оборудване за миксиране
Необходима е стандартна екипировка за приготвяне на коктейли, включително шейкър за комбиниране и охлаждане на съставките и набор от цедки за гладко, без лед наливане.
- Шейкър за коктейли за смесване и охлаждане
- Джигер или измервателен инструмент за точно наливане
- Хоторн цедка за прецеждане от шейкъра
- Фино мрежеста цедка за двойно прецеждане
Инструкции
Тази напитка се приготвя чрез разклащане на всички съставки с лед, докато стане много студена, и след това двойно прецеждане в предварително охладена купа. Проста гарнитура завършва коктейла.
1. Подгответе сервиращата чаша, като я поставите във фризера или я напълните с лед и вода, за да я охладите.
2. Измерете и изсипете джина, пресния лимонов сок, Блу Курасао и мараскиновия ликьор в шейкър за коктейли.
3. Напълнете шейкъра до две трети с кубчета лед.
4. Затворете капака и разклатете енергично за 12-15 секунди, докато външната страна на шейкъра стане студена като лед.
5. Изхвърлете леда от охладената чаша.
6. Двойно прецедете съдържанието на шейкъра през цедка Хоторн и фино мрежеста цедка в охладената купа.
7. Гарнирайте със свежа лимонова спирала или мараскинова череша преди сервиране.
Гарнитура
Проста гарнитура като лимонова спирала допълва цитрусовите нотки на напитката и добавя ароматен аромат. Алтернативно, може да се използва една мараскинова череша за класически вид.
- Лимонова Спирала: Изстискайте маслата над напитката за аромат, преди да я пуснете в нея.
- Мараскинова Череша: Една висококачествена череша може да бъде пусната в чашата като алтернативна гарнитура.
Диетична информация
Тази напитка обикновено е веган и не съдържа млечни продукти, яйца и глутен. Въпреки това, не се счита за без ядки поради включването на мараскинов ликьор, който може да бъде проблем за хора с тежки алергии към ядки.
✓ Съдържа алкохол
✓ Без кофеин
✓ Без млечни продукти
✓ Без яйца
✓ Без соя
✕ Без ядки
✓ Без глутен
✓ Подходящо за вегани
✓ Подходящо за вегетарианци
Хранителна информация
Този коктейл има умерен брой калории, главно от алкохола и ликьорите. Съдържанието на въглехидрати и захар е относително ниско за коктейл, произтичащо от подсладителите.
Калории
Средно 210 kcal / 879 kJ
Ниво на калории
Въглехидрати
Приблизително 11g
Ниво на въглехидрати
Захар
Приблизително 10g
Ниво на захар
Поводи
Тази напитка е идеална за коктейлни партита, където нейният ярък цвят може да бъде тема за разговор. Също така е отличен избор за освежаваща лятна вечерна напитка или за всяко тематично събитие, което изисква цветни смесици.
- Коктейлна парти
- Летен Вечер
- Тематично събитие
- Аперитив
Предложения за комбиниране
Тарп и ботаническият профил на Синьо Дяволе се съчетава добре с леки и солени храни. Той преминава през богатството на морските апетизанти и допълва солеността на закуски като маслини, докато киселинността му добре се съчетава със свежи салати и меки сирена.
- Стриди или коктейл от скариди
- Леки салати с винегрет
- Солени закуски като маслини или подправени ядки
- Канапета със сирене козе
Коктейл Синьо Дяволе: Смел и Вкусен Класик
Коктейлът Синьо Дяволе е завладяваща класика, която се откроява с електриково синия си вид и остър, освежаващ вкус. Като вариант на кисел джин, той красиво балансира ботаническия алкохол с кисел лимон, сладък портокал от Блу Курасао и сложен намек за череша от мараскинов ликьор. Той е доказателство за вечната привлекателност на добре балансираните коктейли от началото на 20-ти век. Лесен за приготвяне, но изтънчен по характер, Синьо Дяволе е перфектен избор да впечатлите гостите си или да се насладите на пикантен аперитив.
Подобни Коктейли
Aviation
Споделя джин, лимон и мараскинова основа, но използва Crème de Violette вместо Блу Курасао, което води до флорален аромат и бледо лавандулов цвят.
Коктейл Синя Луна
По-прост кисел джин, обикновено пропускащ мараскиновия ликьор и използващ Crème de Violette или Crème Yvette за неговия цвят и вкус.
Може да ви хареса още
Medicina Latina
Пушен, пикантен и кисел коктейл на базата на текила, който е латиноамерикански привкус към Penicillin.
Златен Маргарита
Премиум и гладка версия на класическия Маргарита, приготвена с reposado текила и Grand Marnier за по-богат и комплексен вкус.
Ranch Water
Освежаващ тексаски highball, приготвен с текила, сок от лайм и газирана минерална вода.
Челада
Хрупкав и пикантен мексикански бирен коктейл, направен с лека бира, прясно изцеден сок от лайм и солен ръб.
Опитахте ли вече тези?
Коктейл Контеса
По-лек, ярък и флорален вариант на класическия Негрони, използвайки Аперол и сух вермут.
Коктейл Хересана
Изискан, класически коктейл с акцент върху шерито, с богати ядкови вкусове, балансирани от сладки билкови нотки и намек за цитрус.
Brandy Cobbler
Освежаваща класика от 19-ти век с бренди, цитруси и изобилие от плодови гарнитури върху натрошен лед.
Чуфлей
Прост, освежаващ и много приятен хайбол от Боливия, приготвен със Сингани и джинджифилова бира.