Blue Devil Cocktail
Blue Devil Cocktail er en visuelt betagende og lækker tart drink, der kan spores tilbage til 1920'erne eller 30'erne. Den balancerer mesterligt de botaniske noter af gin med den søde, komplekse smag af maraschino likør og den lyse syrlighed af frisk citronsaft. Cocktailens signatur elektriske blå farve, afledt af Blue Curaçao, gør den til et sofistikeret, men sjovt valg, der er lige så dejligt at se på, som det er at nippe til.
Tilberedning
Tilberedningstid: 3 minutter
Tilberedningstid
Sværhedsgrad
Drinksklassifikation
Blue Devil klassificeres som en klassisk cocktail. Den falder ind under kategorien 'sour' drinks, som er kendetegnet ved en base spiritus, et syrligt element (citrus) og et sødt element.
Servering
Server denne moderat stærke, kolde cocktail i et afkølet coupe- eller cocktailglas for at bevare dens temperatur og fremvise dens strålende farve. Drinkens størrelse er standard for en shaken, "up" cocktail.
Portionsstørrelse
Cirka 120 ml eller 4 oz
Alkoholindhold
Cirka 25-30% ABV
Alkoholstyrke
Serveringstemperatur
Kold
Glastype
Coupe
Klargøring af glas
Afkølet
Baggrundshistorie
Blue Devils nøjagtige oprindelse er indhyllet i mysteriet, der er typisk for cocktails fra forbudstiden, men det menes bredt, at den er blevet skabt i det livlige barscene i Paris i 1920'erne eller 30'erne. Dens navn menes at være en hyldest til den elite franske alpine infanterienhed, Chasseurs Alpins, som blev berømt kaldt "les Diables Bleus" eller "de Blå Djævle". Cocktailens potente karakter og levende farve fanger perfekt ånden i dens navnesøster.
Oprindelse
Paris, Frankrig, omkring 1920'erne-1930'erne.
Blue Devil Cocktail
Denne drink er mest kendt som Blue Devil Cocktail, nogle gange forkortet til blot Blue Devil. Der er ingen andre væsentlige alternative navne for denne klassiske opskrift.
Oprindeligt navn
Blue Devil Cocktail
Alternativt navn
Blue Devil
Oversigt over egenskaber
Blue Devil har en lys, citrus-fremtrædende smag med botaniske gin-noter, balanceret af en tart finish og en glat tekstur. Dens definerende træk er et fantastisk levende blåt udseende, der gør den til en fest for øjnene såvel som ganen.
Smag
Citrus-fremtrædende, Tart, Botanisk, Subtilt sød, Nøddeagtig, Appelsin
Aroma
Enebær, Citronskal, Kirsebær, Appelsinskal
Smagsbalance
Syrlig, Sød
Eftersmag
Ren, Sprød, Lingrende citrus
Brus
Stille
Udseende og farve
Lys blå, Levende, Klar
Tekstur
Glat, Silkeagtig
Sæson
Forfriskende, Helårs
Smagsintensitet & oplevelse
Dette er en syrlig-domineret cocktail med moderat alkoholstyrke og frugtighed. Den er ikke sød, cremet eller kulsyreholdig, og tilbyder en sprød og intens smagsoplevelse.
Sødme
Salthed
Syrlighed
Bitterhed
Krydrethed
Frugtighed
Cremethed
Kulsyre
Ingredienser
Du skal bruge fire nøgleingredienser til denne cocktail: London Dry Gin som base, frisk citronsaft for tartness, Blue Curaçao for farve og smag og Maraschino likør for kompleksitet.
- London Dry Gin60 ml / 2 ozEn kvalitets London Dry Gin med fremtrædende enebærnoter er bedst.
- Citronsaft22.5 ml / 0.75 ozSkal være friskpresset for den bedste smag.
- Blue Curaçao15 ml / 0.5 ozGiver den signatur blå farve og en subtil appelsinsmag.
- Maraschino Likør7.5 ml / 0.25 ozTilføjer en kompleks, let nøddeagtig og sød kirsebærsmag, der balancerer tartheden.
Istype
- Terninger
Barudstyr
Standard cocktail-udstyr er nødvendigt, herunder en shaker til at kombinere og afkøle ingredienserne og et sæt si til en glat, isfri hældning.
- Cocktail shaker til blanding og afkøling
- Jigger eller måle værktøj til præcise hældninger
- Hawthorne strainer til at si fra shakeren
- Finmasket si til dobbelt-silning
Instruktioner
Denne drink laves ved at ryste alle ingredienserne med is, indtil det er meget koldt, og derefter dobbelt-sile det i et for-afkølet coupe-glas. En simpel pynt fuldender cocktailen.
1. Forbered dit serveringsglas ved at placere det i fryseren eller fylde det med is og vand for at afkøle.
2. Mål og hæld gin, frisk citronsaft, Blue Curaçao og maraschino likør i en cocktail shaker.
3. Fyld shakeren to tredjedele fuld med isterninger.
4. Fastgør låget og ryst kraftigt i 12-15 sekunder, indtil ydersiden af shakeren er iskold.
5. Kassér isen fra dit afkølede glas.
6. Dobbelt-sil indholdet af shakeren gennem en Hawthorne strainer og en finmasket si i det afkølede coupe-glas.
7. Pynt med en friskklippet citrontwist eller et maraschino kirsebær før servering.
Garniture
En simpel pynt som en citrontwist komplimenterer drinkens citrusnoter og tilføjer en duftende aroma. Alternativt kan et enkelt maraschino kirsebær bruges til et klassisk look.
- Citrontwist: Pres olierne over drinken for aroma, før du lader den falde i.
- Maraschino Kirsebær: Et enkelt, kirsebær af høj kvalitet kan droppes i glasset som en alternativ pynt.
Kostinformation
Denne drink er generelt vegansk og fri for mælkeprodukter, æg og gluten. Den betragtes dog ikke som nøddefri på grund af inklusionen af maraschino likør, som kan være en bekymring for personer med alvorlige nøddeallergier.
✓ Indeholder alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Uden mælkeprodukter
✓ Uden æg
✓ Sojafri
✕ Nøddefri
✓ Glutenfri
✓ Vegansk
✓ Vegetarisk
Næringsindhold
Denne cocktail har et moderat kalorieindhold, primært fra alkoholen og likørerne. Kulhydrat- og sukkerindholdet er relativt lavt for en cocktail, der stammer fra sødemidlerne.
Kalorier
Gennemsnitligt 210 kcal / 879 kJ
Kalorieniveau
Kulhydrater
Cirka 11g
Kulhydratniveau
Sukker
Cirka 10g
Sukkerniveau
Anledninger
Denne drink er perfekt til cocktailfester, hvor dens levende farve kan være en samtalestarter. Det er også et fremragende valg til en forfriskende sommeraftendrik eller til enhver temabegivenhed, der kræver farverige blandinger.
- Cocktailfest
- Sommeraften
- Temabegivenhed
- Aperitif
Serveringsforslag
Blue Devils tart og botaniske profil passer godt til lette og salte retter. Den skærer igennem rigdommen af skaldyrsforretter og komplimenterer saltheden af snacks som oliven, mens dens syrlighed passer godt til friske salater og bløde oste.
- Østers eller rejesalat
- Let salat med vinaigrette dressing
- Salty snacks som oliven eller krydrede nødder
- Gedeost canapéer
Blue Devil Cocktail: En Dashing og Lækker Klassiker
Blue Devil Cocktail er en fængslende klassiker, der skiller sig ud med sit elektriske blå udseende og skarpe, forfriskende smag. Som en gin sour variation balancerer den smukt den botaniske spiritus med tart citron, sød orange fra Blue Curaçao og et komplekst strejf af kirsebær fra maraschino likør. Det er et bevis på den tidløse appel af velafbalancerede cocktails fra det tidlige 20. århundrede. Simpel at tilberede, men sofistikeret i karakter, er Blue Devil et perfekt valg til at imponere gæster eller til at nyde som en frisk aperitif.
Lignende Cocktails
Aviation
Deler en gin, citron og maraschino base, men bruger Crème de Violette i stedet for Blue Curaçao, hvilket resulterer i en floral aroma og en bleg lavendelfarve.
Blue Moon Cocktail
En simplere gin sour, der typisk udelader maraschino likøren og bruger Crème de Violette eller Crème Yvette for dens farve og smag.
Du vil måske også kunne lide
Shandy
En forfriskende og let alkoholisk drikkevare lavet ved at blande øl med en sodavand, typisk lemonade eller citrusvand.
Zombie
En berømt potent og kompleks tiki-cocktail med en blanding af flere romtyper, frugtjuicer og krydderier.
Mezcal Sazerac
En røget og kompleks twist på den klassiske New Orleans Sazerac, der erstatter traditionel rugwhisky med mezcals jordagtige karakter.
Gimlet
En forfriskende syrlig og simpel klassisk cocktail lavet med gin og lime cordial.
Har du prøvet disse endnu?
Woolworth Cocktail
En sofistikeret, omrørt cocktail med Scotch whisky afbalanceret med to slags vermouth og et strejf af urtelikør.
Mauresque
En klassisk fransk aperitif, der kombinerer den kraftige anissmag fra pastis med de søde, nøddeagtige noter fra orgeatsirup, serveret long med iskoldt vand.
Lucien Gaudin
En sofistikeret, bittersød og citrus-fremtrædende gin-cocktail, ofte beskrevet som en Negroni-variation med et fransk twist.
Contessa Cocktail
En lettere, lysere og mere floral version af den klassiske Negroni, der bruger Aperol og tør vermouth.