Blue Devil Cocktail
Blue Devil Cocktail on visuaalisesti upea ja herkullisen kirpeä juoma, jonka juuret juontavat 1920- tai 30-luvulle. Siinä yhdistyvät mestarillisesti ginin yrttiset vivahteet, maraschinoliköörin makea ja monivivahteinen maku sekä tuoreen sitruunamehun raikas happamuus. Cocktailin tunnusomainen sähkönsininen väri, joka tulee Blue Curaçaosta, tekee siitä hienostuneen mutta hauskan valinnan, joka on yhtä ihastuttava katsella kuin nauttia.
Valmistus
Valmistusaika: 3 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
Blue Devil luokitellaan klassikkococktailiksi. Se kuuluu sour-tyyppisiin juomiin, joille on ominaista perusalkoholi, hapan elementti (sitrushedelmä) ja makea elementti.
Tarjoilu
Tarjoile tämä kohtalaisen vahva, kylmä cocktail jäähdytetystä coupe- tai cocktaillasista, jotta sen lämpötila säilyy ja sen loistava väri pääsee esiin. Juoman koko on standardi ravistetuille, "up"-tyyppisille cocktaileille.
Annoskoko
Noin 120 ml tai 4 oz
Alkoholisisältö
Noin 25-30 % ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Coupe
Lasin käsittely
Jäähdytetty
Taustatarina
Blue Devilin tarkka alkuperä on kieltolain aikakauden cocktaileille tyypillisen mysteerin verhoama, mutta sen uskotaan laajalti syntyneen 1920- tai 1930-luvun Pariisin vilkkaassa baariskeneessä. Nimen arvellaan olevan kunnianosoitus Ranskan alppijääkärien eliittiyksikölle, Chasseurs Alpinsille, jotka tunnettiin lempinimellä "les Diables Bleus" eli "Siniset Paholaiset". Cocktailin voimakas luonne ja elävä väri kuvaavat täydellisesti kaimansa henkeä.
Alkuperä
Pariisi, Ranska, noin 1920–1930-luvuilla.
Blue Devil Cocktail
Juoma tunnetaan yleisimmin nimellä Blue Devil Cocktail, joskus lyhennettynä muotoon Blue Devil. Tällä klassisella reseptillä ei ole muita merkittäviä vaihtoehtoisia nimiä.
Alkuperäinen nimi
Blue Devil Cocktail
Vaihtoehtoinen nimi
Blue Devil
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Blue Devil -cocktailissa on kirkas, sitruksinen maku ja ginin yrttisiä vivahteita, joita tasapainottavat kirpeä jälkimaku ja sileä koostumus. Sen tunnusomainen piirre on upean eloisa sininen ulkonäkö, mikä tekee siitä juhlaa sekä silmille että makuaistille.
Maku
Sitruksinen, Kirpeä, Yrttinen, Hienovaraisen makea, Pähkinäinen, Appelsiininen
Aromi
Katajanmarja, Sitruunankuori, Kirsikka, Appelsiininkuori
Maun tasapaino
Hapan, Makea
Jälkimaku
Puhdas, Raikas, Viipyilevä sitrus
Kuplivuus
Hiilihapoton
Väri ja ulkonäkö
Kirkkaansininen, Eloisa, Kirkas
Koostumus
Sileä, Silkkinen
Kausiluonteisuus
Virkistävä, Ympärivuotinen
Maun intensiteetti & kokemus
Tämä on happamuudeltaan hallitseva cocktail, jossa on kohtalainen alkoholipitoisuus ja hedelmäisyys. Se ei ole makea, kermainen tai hiilihapotettu, tarjoten raikkaan ja intensiivisen makuelämyksen.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Tarvitset tähän cocktailiin neljä pääraaka-ainetta: London Dry Ginin pohjaksi, tuoretta sitruunamehua kirpeyttä tuomaan, Blue Curaçaota väriä ja makua antamaan sekä maraschinolikööriä tuomaan monivivahteisuutta.
- London Dry Gin60 ml / 2 ozLaadukas London Dry Gin, jossa on voimakas katajanmarjan vivahde, toimii parhaiten.
- Sitruunamehu22.5 ml / 0.75 ozParhaan maun saavuttamiseksi mehun on oltava tuorepuristettua.
- Blue Curaçao15 ml / 0.5 ozAntaa tunnusomaisen sinisen värin ja hienovaraisen appelsiinin maun.
- Maraschinolikööri7.5 ml / 0.25 ozLisää monivivahteisen, hieman pähkinäisen ja makean kirsikan maun, joka tasapainottaa kirpeyttä.
Jäätyyppi
- Jääpalat
Sekoitusvälineet
Tarvitaan tavanomaiset cocktailin valmistusvälineet, mukaan lukien shaker ainesosien yhdistämiseen ja jäähdyttämiseen sekä siiviläsetti sileän, jäättömän lopputuloksen saavuttamiseksi.
- Cocktail-shaker sekoittamiseen ja jäähdyttämiseen
- Jigger tai mitta tarkkaan kaatamiseen
- Hawthorne-siivilä shakerista siivilöimiseen
- Hieno verkkosiivilä tuplasiivilöintiin
Ohjeet
Tämä juoma valmistetaan ravistamalla kaikki ainesosat jään kanssa erittäin kylmäksi ja tuplasiivilöimällä se sitten esijäähdytettyyn coupe-lasiin. Yksinkertainen koriste viimeistelee cocktailin.
1. Valmistele tarjoilulasi laittamalla se pakastimeen tai täyttämällä se jäillä ja vedellä jäähtymään.
2. Mittaa ja kaada gini, tuore sitruunamehu, Blue Curaçao ja maraschinolikööri cocktail-shakeriin.
3. Täytä shaker kahdeksi kolmasosaksi jääpaloilla.
4. Sulje kansi tiiviisti ja ravista voimakkaasti 12-15 sekuntia, kunnes shakerin ulkopinta on huurteisen kylmä.
5. Kaada jäät pois jäähdytetystä lasistasi.
6. Tuplasiivilöi shakerin sisältö Hawthorne-siivilän ja hienon verkkosiivilän läpi jäähdytettyyn coupe-lasiin.
7. Koristele tuoreella sitruunankuorisuikaleella tai maraschino-kirsikalla ennen tarjoilua.
Koristelu
Yksinkertainen koriste, kuten sitruunankuorisuikale, täydentää juoman sitrusmaisia vivahteita ja lisää tuoksuvaa aromia. Vaihtoehtoisesti klassisen ulkonäön saavuttamiseksi voidaan käyttää yhtä maraschino-kirsikkaa.
- Sitruunankuorisuikale: Purista öljyt juoman päälle aromin saamiseksi ennen kuin pudotat sen joukkoon.
- Maraschino-kirsikka: Yksi korkealaatuinen kirsikka voidaan pudottaa lasiin vaihtoehtoisena koristeena.
Ruokavaliotiedot
Tämä juoma on yleensä vegaaninen ja vapaa maidosta, kananmunista ja gluteenista. Sitä ei kuitenkaan pidetä pähkinättömänä maraschinoliköörin vuoksi, mikä voi olla ongelma vakavista pähkinäallergioista kärsiville.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✕ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Tässä cocktailissa on kohtalainen kalorimäärä, joka tulee pääasiassa alkoholista ja likööreistä. Hiilihydraatti- ja sokeripitoisuus on cocktailille suhteellisen alhainen, johtuen makeutusaineista.
Kalorit
Keskimäärin 210 kcal / 879 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Noin 11 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Noin 10 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Tämä juoma sopii täydellisesti cocktailkutsuille, joissa sen eloisa väri voi toimia keskustelunherättäjänä. Se on myös erinomainen valinta virkistäväksi kesäillan juomaksi tai mihin tahansa teematapahtumaan, joka kaipaa värikkäitä sekoituksia.
- Cocktailkutsut
- Kesäilta
- Teemajuhla
- Aperitiivi
Yhdistelyehdotukset
Blue Devilin kirpeä ja yrttinen profiili sopii hyvin yhteen kevyiden ja suolaisten ruokien kanssa. Se leikkaa läpi merenelävien alkupalojen täyteläisyyden ja täydentää oliivien kaltaisten naposteltavien suolaisuutta, samalla kun sen happamuus sopii hyvin yhteen tuoreiden salaattien ja pehmeiden juustojen kanssa.
- Osterit tai katkarapucocktail
- Kevyet salaatit vinaigrette-kastikkeella
- Suolaiset naposteltavat, kuten oliivit tai maustetut pähkinät
- Vuohenjuustocanapét
Blue Devil Cocktail: Hurmaava ja herkullinen klassikko
Blue Devil Cocktail on valloittava klassikko, joka erottuu sähkönsinisellä ulkonäöllään ja terävällä, virkistävällä maullaan. Gin sour -variaationa se tasapainottaa kauniisti yrttisen alkoholin kirpeään sitruunaan, Blue Curaçaon makeaan appelsiiniin ja maraschinoliköörin monivivahteiseen kirsikan vivahteeseen. Se on osoitus 1900-luvun alun tasapainoisten cocktailien ajattomasta viehätyksestä. Helposti valmistettava mutta luonteeltaan hienostunut Blue Devil on täydellinen valinta vieraiden tekemiseen vaikutuksen tai nautittavaksi pirteänä aperitiivina.
Samankaltaiset cocktailit
Aviation
Jakaa gini-, sitruuna- ja maraschinopohjan, mutta käyttää Blue Curaçaon sijaan Crème de Violettea, mikä antaa sille kukkaisen aromin ja haalean laventelin värin.
Blue Moon Cocktail
Yksinkertaisempi gin sour, josta tyypillisesti jätetään pois maraschinolikööri ja käytetään Crème de Violettea tai Crème Yvetteä antamaan väriä ja makua.
Saatat pitää myös näistä
Maverick Martini
Eloisa ja hedelmäinen moderni klassikko, jossa on vaniljavodkaa, passionhedelmää ja juhlava lasillinen kuohuviiniä.
Rommi ja tonic
Raikas, virkistävä ja yllättävän moniulotteinen highball, jossa rommin makeus yhdistyy tonic-veden karvaaseen kiniiniin.
Gin ja Tonic
Virkistävä ja klassinen highball-cocktail, joka valmistetaan ginistä ja tonic-vedestä ja koristellaan tyypillisesti limetin lohkolla tai viipaleella.
John Daly
Yksinkertainen ja virkistävä highball-juoma, joka valmistetaan terästämällä klassinen Arnold Palmer — jääteen ja limonadin sekoitus — vodkalla.
Oletko jo kokeillut näitä?
Kööpenhamina Cocktail
Monivivahteinen ja kiehtova klassikkococktail, jossa tasapainottuvat maltainen hollantilainen genever, makea kirsikkalikööri ja kirpeä lime.
Flor de Jerez
Hienostunut ja pähkinäinen sour, jossa kypsytetyn sherryn, funkin jamaikalaisen rommin ja makean aprikoosin maut yhdistyvät kauniisti.
Celeste-cocktail
Elegantti ja aromaattinen gin sour, jonka tasapainottavat aprikoosilikööri, orgeat-siirappi ja ripaus anista Peychaud's bittereistä.
Ginza Rumba
Hienostunut ja tasapainoinen japanilainen tiki-tyylinen cocktail, jossa on kypsytettyä rommia, ananasta ja aprikoosilikööriä.