Blue Devil Koktél
A Blue Devil Koktél vizuálisan lenyűgöző és ízletes, savanykás ital, mely gyökerei a 1920-as vagy 30-as évekbe nyúlnak vissza. Mesteri módon egyensúlyozza a gin botanikai jegyzeteit a maraschinó likőr édes, komplex ízével és a friss citromlé élénk savasságával. A koktél jellegzetes, elektromos kék színe, a Blue Curaçao-nak köszönhetően, kifinomult, mégis szórakoztató választássá teszi, amely ugyanolyan gyönyörű, mint ahogy kortyolgatni.
Elkészítés
Elkészítési idő: 3 perc
Elkészítési idő
Nehézség
Italok besorolása
A Blue Devil klasszikus koktélnak minősül. A savas italok kategóriájába tartozik, melyeket alap szeszes ital, savas összetevő (citrus) és édes összetevő jellemez.
Tálalás
Tálalja ezt a mérsékelten erős, hideg koktélt egy hűtött kupé vagy koktélpohárban, hogy megőrizze a hőmérsékletét és bemutassa ragyogó színét. Az ital mérete szabványos egy rázott, "up" koktélnak.
Adagméret
Kb. 120 ml vagy 4 oz
Alkoholtartalom
Kb. 25-30% ABV
Alkoholerősség
Tálalási hőmérséklet
Hideg
Pohártípus
Kupé
Pohár előkészítése
Hűtött
Háttértörténet
A Blue Devil pontos eredete a tiltáskori koktélokhoz hasonlóan titokban burkolózik, de széles körben elterjedt, hogy a 1920-as vagy 1930-as évek Párizsának élénk bárjában született. A neve valószínűleg a híresen "les Diables Bleus" vagy "a Kék Ördögök"-nek nevezett elit francia alpesi gyalogos egységnek a tisztelete. A koktél erős jellege és élénk színe tökéletesen megragadja a névadó szellemiségét.
Eredet
Párizs, Franciaország, kb. 1920-as-1930-as évek.
Blue Devil Koktél
A koktélt leggyakrabban Blue Devil Koktélnak nevezik, néha egyszerűen csak Blue Devilnek. Nincs más jelentős alternatív név ehhez a klasszikus recepthez.
Eredeti név
Blue Devil Cocktail
Alternatív név
Blue Devil
Jellemzők áttekintése
A Blue Devil élénk, citrusos ízt kínál botanikai gin jegyekkel, savanykás befejezéssel és sima textúrával. Meghatározó jellemzője a lenyűgözően élénk kék megjelenés, amely a szemnek is gyönyörűség.
Íz
Citrusos, Savanykás, Botanikai, Finoman édes, Diós, Narancsos
Aroma
Juniper, Citromhéj, Cseresznye, Narancshéj
Ízegyensúly
Savas, Édes
Utóíz
Tiszta, Friss, Hosszú ideig tartó citrus
Pezsgés
Csendes
Szín és megjelenés
Fényes kék, Élénk, Tiszta
Textúra
Sima, Selymes
Szezonalitás
Frissítő, Minden évszak
Ízintenzitás és élmény
Ez egy savas domináns koktél, közepes alkoholtartalommal és gyümölcsösséggel. Nem édes, krémes vagy szénsavas, friss és intenzív ízélményt nyújt.
Édesség
Sósság
Savanyúság
Keserűség
Csípősség
Gyümölcsösség
Krémesség
Szénsavasság
Hozzávalók
Szüksége lesz négy alapvető összetevőre ehhez a koktélnak: London Dry Gin az alapként, friss citromlé a savasságért, Blue Curaçao a színért és az ízért, valamint Maraschinó likőr a komplexitásért.
- London Dry Gin60 ml / 2 ozEgy jó minőségű London Dry Gin, amelyben a juniper dominál, a legjobb választás.
- Citromlé22.5 ml / 0.75 ozA legjobb íz érdekében frissen facsart citromlevet használjon.
- Blue Curaçao15 ml / 0.5 ozMegadja a jellegzetes kék színt és egy finom narancs ízt.
- Maraschinó Likőr7.5 ml / 0.25 ozKomplex, enyhén diós és édes cseresznye ízt ad, amely kiegyensúlyozza a savasságot.
Jég típusa
- Kockás
Keverőeszközök
Szükség van a standard koktélkészítő felszerelésre, beleértve a shakert az összetevők kombinálásához és hűtéséhez, valamint a szűrőket a sima, jégmentes kiöntéshez.
- Koktélrázó keveréshez és hűtéshez
- Mérőpohár vagy mérőeszköz a pontos adagoláshoz
- Hawthorne szűrő a shakerből való szűréshez
- Finom szűrő a dupla szűréshez
Elkészítési útmutató
Ezt az italt úgy készítik, hogy az összes hozzávalót jéggel rázza, amíg nagyon hideg nem lesz, majd dupla szűri egy előre lehűtött kupépohárba. Egy egyszerű díszítés teszi teljessé a koktélt.
1. Készítse elő a tálalópoharat úgy, hogy a fagyasztóba helyezi, vagy jéggel és vízzel tölti, hogy lehűtse.
2. Mérje ki és öntse a gin-t, friss citromlevet, Blue Curaçao-t és maraschinó likőrt egy koktélrázóba.
3. Töltse meg a shakert kétharmad részben jégkockákkal.
4. Rögzítse a fedelet, és rázza erősen 12-15 másodpercig, amíg a shaker külseje fagyos nem lesz.
5. Távolítsa el a jeget a lehűtött pohárból.
6. Szűrje át a shaker tartalmát egy Hawthorne szűrőn és egy finom szűrőn keresztül a lehűtött kupépohárba.
7. Díszítse frissen vágott citromcsavarral vagy maraschinó cseresznyével tálalás előtt.
Díszítés
Egy egyszerű díszítés, például egy citromcsavar kiegészíti az ital citrusos jegyeit és illatos aromát kölcsönöz. Alternatívaként egyetlen maraschinó cseresznyét is használhat klasszikus megjelenéshez.
- Citromcsavar: Nyomja ki az olajokat az ital fölé az aroma érdekében, mielőtt beleengedné.
- Maraschinó Cseresznye: Egyetlen, jó minőségű cseresznyét tehet a pohárba alternatív díszítésként.
Táplálkozási információk
Ez a koktél általában vegán és mentes a tejtermékektől, tojástól és gluténtól. Azonban nem tekinthető mogyorómentesnek a maraschinó likőr tartalma miatt, ami aggodalomra adhat okot súlyos mogyoróallergiában szenvedők számára.
✓ Alkoholt tartalmaz
✓ Koffeinmentes
✓ Tejmentes
✓ Tojásmentes
✓ Szójamentes
✕ Dióféléktől mentes
✓ Gluténmentes
✓ Vegánbarát
✓ Vegetáriánusbarát
Tápérték-információk
Ez a koktél mérsékelt kalóriatartalmú, elsősorban az alkohol és a likőrök miatt. A szénhidrát- és cukortartalma viszonylag alacsony egy koktélhoz képest, az édesítőszerekből származik.
Kalória
Átlagosan 210 kcal / 879 kJ
Kalóriaszint
Szénhidrát
Kb. 11g
Szénhidrátszint
Cukor
Kb. 10g
Cukorszint
Alkalmak
Ez a koktél tökéletes koktélpartikra, ahol élénk színe beszélgetést indíthat. Kiváló választás egy frissítő nyári estére vagy bármilyen tematikus rendezvényre, ahol színes italokra van szükség.
- Koktélparti
- Nyári este
- Tematikus rendezvény
- Vacsora előtti ital
Párosítási javaslatok
A Blue Devil savanykás és botanikai profilja jól illik a könnyű és sós ételekhez. Lehetővé teszi a tenger gyümölcsei előételének gazdagságát, és kiegészíti az olívabogyó vagy a fűszeres dió sós ízét, miközben savassága jól illik a friss salátákhoz és a lágy sajtokhoz.
- Osztriga vagy garnélarák koktél
- Könnyű saláták vinaigrette öntettel
- Sós snackek, például olívabogyó vagy fűszeres dió
- Kecskesajtos canapék
A Blue Devil Koktél: Egy bájos és ízletes klasszikus
A Blue Devil Koktél egy lenyűgöző klasszikus, amely elektromos kék megjelenésével és éles, frissítő ízével tűnik ki. Gin sour variációként gyönyörűen egyensúlyozza a botanikai szeszes italt a savanykás citrommal, a Blue Curaçao édes narancsával és a maraschinó likőr komplex cseresznye ízével. A korai 20. század időtálló vonzerejének bizonyítéka. Egyszerűen elkészíthető, mégis kifinomult karakterű, a Blue Devil tökéletes választás a vendégek lenyűgözésére vagy egy élénk vacsora előtti italra.
Hasonló koktélok
Aviáció
Hasonló gin, citrom és maraschinó alapot használ, de Crème de Violette-et használ a Blue Curaçao helyett, ami virágos aromát és halvány lila színt eredményez.
Blue Moon Koktél
Egy egyszerűbb gin sour, amely általában nem tartalmaz maraschinó likőrt, és Crème de Violette vagy Crème Yvette-et használ a színéért és az ízéért.
Ezek is tetszhetnek
Ír Műl
Egy frissítő és fűszeres highball koktél, amely lecseréli a Moszkvai Műl hagyományos vodkáját a sima ír whiskyre.
Siesta
Egy élénk és frissítő modern klasszikus koktél, amely a tequilát a Campari keserű jegyeivel és friss citrusokkal egyensúlyozza ki.
Sea Breeze
Egy frissítően savanyú és gyümölcsös highball koktél, vodka, áfonya lé és grapefruit lé felhasználásával.
Painkiller
Egy trópusi tiki koktél, amely sötét rumot, ananászlevet, narancslévét és kókusztejet kever, friss szerecsendióval díszítve.
Próbáltad már ezeket?
Tequila Méz-Méh
Egy élénk és frissítő tequila sour, virágos mézzel édesítve és friss citromlével feldúsítva.
Whiskey Daisy
Egy frissítő és ragyogó klasszikus koktél, amely a whiskey fűszerességét édes narancslikőrrel és savanykás citrommal egyensúlyozza, egy csipet szódavízzel koronázva.
Fürdőruhában a Jakuzziban
Füstös, keserű-édes és gyógynövényes koktél egyedi, sós jegyzetekkel a zellerbitternek köszönhetően.
Szamár hátsó lába
Egy komplex és erős gin alapú klasszikus koktél gyógynövényes jegyekkel a Bénédictine-től és gyümölcsös édességgel a szilvalekvártól.