Cocktail Blue Devil
Cocktailul Blue Devil este o băutură spectaculoasă vizual și delicios de acrișoară, cu origini ce datează din anii 1920 sau 1930. Acesta echilibrează cu măiestrie notele botanice ale ginului cu aroma dulce și complexă a lichiorului de maraschino și aciditatea vibrantă a sucului proaspăt de lămâie. Culoarea albastră electrică, specifică cocktailului, derivată din Blue Curaçao, îl face o alegere sofisticată, dar și distractivă, la fel de încântătoare de privit pe cât este de savurat.
Preparare
Timp de preparare: 3 minute
Timp de preparare
Dificultate
Clasificarea băuturilor
Blue Devil este clasificat ca un cocktail clasic. Se încadrează în categoria de băuturi sour (acrișoare), care sunt caracterizate de o băutură spirtoasă de bază, un element acru (citrice) și un element dulce.
Servire
Serviți acest cocktail rece, moderat de tare, într-o cupă sau un pahar de cocktail răcit pentru a-i menține temperatura și a-i pune în valoare culoarea strălucitoare. Dimensiunea băuturii este standard pentru un cocktail preparat la shaker, servit "up" (fără gheață).
Dimensiunea porției
Aproximativ 120 ml sau 4 oz
Conținut de alcool
Aproximativ 25-30% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Cupa
Tratarea paharului
Răcit
Istoric
Originea exactă a cocktailului Blue Devil este învăluită în misterul tipic al cocktailurilor din era Prohibiției, dar se crede că a fost creat în scena vibrantă a barurilor din Parisul anilor 1920 sau 1930. Numele său este considerat a fi un omagiu adus unității de elită a infanteriei alpine franceze, Chasseurs Alpins, care erau faimoși porecliți "les Diables Bleus" sau "Diavolii Albastri". Caracterul puternic și culoarea vie a cocktailului surprind perfect spiritul omonimului său.
Origine
Paris, Franța, circa anii 1920-1930.
Cocktail Blue Devil
Băutura este cel mai frecvent cunoscută sub numele de Cocktail Blue Devil, uneori prescurtat simplu la Blue Devil. Nu există alte nume alternative semnificative pentru această rețetă clasică.
Nume original
Blue Devil Cocktail
Nume alternativ
Diavolul Albastru
Prezentare generală a caracteristicilor
Blue Devil se mândrește cu o aromă vibrantă, predominant citrică, cu note botanice de gin, echilibrată de un postgust acrișor și o textură fină. Caracteristica sa definitorie este aspectul albastru vibrant uimitor, făcându-l o încântare atât pentru ochi, cât și pentru palat.
Gust
Predominant citric, Acrișor, Botanic, Subtil dulce, Nuanțe de nuci, Portocală
Aromă
Ienupăr, Coajă de lămâie, Cireșe, Coajă de portocală
Echilibrul gustului
Acru, Dulce
Postgust
Curat, Proaspăt, Citric persistent
Efervescență
Necarbogazos
Culoare și aspect
Albastru aprins, Vibrant, Limpede
Textură
Fin, Mătăsos
Sezonalitate
Răcoritor, Orice sezon
Intensitatea aromei & Experiență
Acesta este un cocktail dominat de gustul acru, cu o tărie alcoolică moderată și note fructate. Nu este dulce, cremos sau carbogazos, oferind o experiență gustativă proaspătă și intensă.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare
Ingrediente
Veți avea nevoie de patru ingrediente cheie pentru acest cocktail: gin London Dry ca bază, suc proaspăt de lămâie pentru aciditate, Blue Curaçao pentru culoare și aromă, și lichior de Maraschino pentru complexitate.
- Gin London Dry60 ml / 2 ozUn gin London Dry de calitate, cu note proeminente de ienupăr, funcționează cel mai bine.
- Suc de lămâie22.5 ml / 0.75 ozTrebuie să fie proaspăt stors pentru cea mai bună aromă.
- Blue Curaçao15 ml / 0.5 ozOferă culoarea albastră specifică și o aromă subtilă de portocală.
- Lichior de Maraschino7.5 ml / 0.25 ozAdaugă o aromă complexă, ușor de nucă și dulce de cireșe, care echilibrează gustul acrișor.
Tip de gheață
- Cuburi
Echipamente de amestecare
Este necesar echipament standard pentru prepararea cocktailurilor, inclusiv un shaker pentru a combina și răci ingredientele, și un set de strecurători pentru o turnare fină, fără gheață.
- Shaker de cocktail pentru amestecat și răcit
- Jigger sau instrument de măsurat pentru cantități precise
- Strecurătoare Hawthorne pentru a strecura din shaker
- Strecurătoare fină pentru strecurare dublă
Instrucțiuni
Această băutură se prepară agitând toate ingredientele cu gheață până devin foarte reci, apoi se strecoară dublu într-o cupă pre-răcită. O garnitură simplă completează cocktailul.
1. Pregătiți paharul de servire punându-l în congelator sau umplându-l cu gheață și apă pentru a-l răci.
2. Măsurați și turnați ginul, sucul proaspăt de lămâie, Blue Curaçao și lichiorul de maraschino într-un shaker de cocktail.
3. Umpleți shakerul pe două treimi cu cuburi de gheață.
4. Închideți capacul și agitați energic timp de 12-15 secunde, până când exteriorul shakerului devine foarte rece și brumat.
5. Aruncați gheața din paharul răcit.
6. Strecurați dublu conținutul shakerului printr-o strecurătoare Hawthorne și o strecurătoare fină în cupa răcită.
7. Decorați cu o spirală de lămâie proaspăt tăiată sau o cireașă maraschino înainte de a servi.
Garnitură
O garnitură simplă, cum ar fi o spirală de lămâie, completează notele citrice ale băuturii și adaugă o aromă parfumată. Alternativ, o singură cireașă maraschino poate fi folosită pentru un aspect clasic.
- Spirala de lămâie: Stoarceți uleiurile deasupra băuturii pentru aromă înainte de a o lăsa să cadă în pahar.
- Cireașă Maraschino: O singură cireașă de înaltă calitate poate fi lăsată în pahar ca garnitură alternativă.
Informații dietetice
Această băutură este în general vegană și nu conține lactate, ouă și gluten. Cu toate acestea, nu este considerată a fi fără nuci datorită includerii lichiorului de maraschino, care poate reprezenta o problemă pentru persoanele cu alergii severe la nuci.
✓ Conține alcool
✓ Fără cofeină
✓ Fără lactate
✓ Fără ouă
✓ Fără soia
✕ Fără nuci
✓ Fără gluten
✓ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni
Informații nutriționale
Acest cocktail are un conținut caloric moderat, provenind în principal din alcool și lichioruri. Conținutul de carbohidrați și zahăr este relativ scăzut pentru un cocktail, derivând din agenții de îndulcire.
Calorii
În medie 210 kcal / 879 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
Aproximativ 11g
Nivel de carbohidrați
Zahăr
Aproximativ 10g
Nivel de zahăr
Ocazii
Această băutură este perfectă pentru petreceri cocktail, unde culoarea sa vibrantă poate iniția conversații. Este, de asemenea, o alegere excelentă pentru o băutură răcoritoare de seară de vară sau pentru orice eveniment tematic ce necesită preparate colorate.
- Petrecere cocktail
- Seară de vară
- Eveniment tematic
- Aperitiv
Sugestii de asociere
Profilul acrișor și botanic al cocktailului Blue Devil se potrivește bine cu mâncăruri ușoare și savuroase. Taie din bogăția aperitivelor cu fructe de mare și completează gustul sărat al gustărilor precum măslinele, în timp ce aciditatea sa se potrivește bine cu salate proaspete și brânzeturi moi.
- Stridii sau cocktail de creveți
- Salate ușoare cu dressing vinaigrette
- Gustări sărate precum măsline sau nuci condimentate
- Canapele cu brânză de capră
Cocktailul Blue Devil: Un clasic elegant și delicios
Cocktailul Blue Devil este un clasic captivant care se remarcă prin aspectul său albastru electric și gustul său puternic și răcoritor. Ca o variație a gin sour, acesta echilibrează frumos băutura spirtoasă botanică cu lămâie acidulată, portocală dulce din Blue Curaçao și o notă complexă de cireșe din lichiorul de maraschino. Este o dovadă a farmecului atemporal al cocktailurilor bine echilibrate de la începutul secolului al XX-lea. Simplu de preparat, dar sofisticat în caracter, Blue Devil este o alegere perfectă pentru a impresiona oaspeții sau pentru a fi savurat ca o băutură aperitiv revigorantă.
Cocktailuri similare
Aviation
Are o bază comună de gin, lămâie și maraschino, dar folosește Crème de Violette în loc de Blue Curaçao, rezultând o aromă florală și o culoare de lavandă pală.
Cocktail Blue Moon
Un gin sour mai simplu, care de obicei omite lichiorul de maraschino și folosește Crème de Violette sau Crème Yvette pentru culoare și aromă.
S-ar putea să vă placă și
Mary Pickford
Un cocktail clasic tropical din epoca Prohibiției care echilibrează frumos dulceața ananasului și a grenadinei cu romul alb și o notă de lichior Maraschino.
Red Snapper
O variantă savuroasă și picantă, pe bază de gin, a clasicului Bloody Mary, oferind o aromă botanică mai complexă.
Article One
Un gin sour elegant și aromat, cu note ierboase de Chartreuse Verde și o clătire florală cu apă de flori de portocal.
Kamikaze
Un cocktail acidulat și răcoritor, preparat cu vodcă, lichior de portocale și suc de lime, adesea servit ca shot sau straight up.
Ați Încercat Acestea Deja?
Cocktail Waterloo
Un cocktail sofisticat și aromat pe bază de gin, care echilibrează elegant vermutul dulce și cel sec cu o notă subtilă de portocală.
Gin and Sin
Un cocktail clasic din epoca Prohibiției care echilibrează în mod strălucit notele botanice ale ginului cu aciditatea lămâii și dulceața sucului de portocale și a grenadinei.
Gloom Raiser
Un cocktail clasic cu tărie alcoolică ridicată, cu gin, vermut sec și o notă de absint, conceput pentru a ridica moralul.
Lazy Lover
Un sour de tequila tentant de picant și afumat, cu o notă vegetală răcoritoare de la jalapeño și țelină.