Blue Devil Cocktail
Blue Devil Cocktail är en visuellt slående och ljuvligt syrlig drink med rötter från 1920- eller 30-talet. Den balanserar mästerligt de botaniska tonerna från gin med den söta, komplexa smaken av maraschinolikör och den friska syran från färskpressad citronjuice. Cocktailens signaturfärg, en elektriskt blå nyans från Blue Curaçao, gör den till ett sofistikerat men ändå roligt val som är lika härligt att se på som att dricka.
Förberedelse
Förberedelsetid: 3 minuter
Förberedelsetid
Svårighetsgrad
Drinkklassificering
Blue Devil klassificeras som en klassisk cocktail. Den tillhör kategorin "sour"-drinkar, vilka kännetecknas av en bassprit, en sur komponent (citrus) och en söt komponent.
Servering
Servera denna medelstarka, kalla cocktail i ett kylt coupeglas eller cocktailglas för att bibehålla dess temperatur och framhäva dess briljanta färg. Storleken är standard för en skakad cocktail som serveras "up" (utan is).
Portionsstorlek
Cirka 120 ml eller 4 oz
Alkoholhalt
Cirka 25-30% ABV
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Coupeglas
Glasbehandling
Kylt
Bakgrundshistoria
Blue Devils exakta ursprung är höljt i det mysterium som är typiskt för cocktails från förbudstiden, men det antas allmänt att den skapades i den livliga barscenen i 1920- eller 1930-talets Paris. Namnet tros vara en hyllning till den franska elitinfanterienheten Chasseurs Alpins, som var kända under smeknamnet "les Diables Bleus" eller "de blå djävlarna". Cocktailens potenta karaktär och livfulla färg fångar perfekt andan hos sin namne.
Ursprung
Paris, Frankrike, cirka 1920-1930-talet.
Blue Devil Cocktail
Drinken är mest känd som Blue Devil Cocktail, ibland förkortat till bara Blue Devil. Det finns inga andra signifikanta alternativa namn för detta klassiska recept.
Ursprungligt namn
Blue Devil Cocktail
Alternativt namn
Blue Devil
Översikt över egenskaper
Blue Devil har en ljus, citruspräglad smak med botaniska gin-toner, balanserad av en syrlig avslutning och en mjuk textur. Dess utmärkande drag är ett slående livfullt blått utseende, vilket gör den till en fröjd för både ögat och gommen.
Smak
Citruspräglad, Syrlig, Botanisk, Subtilt söt, Nötaktig, Apelsin
Arom
Enbär, Citronzest, Körsbär, Apelsinskal
Smakbalans
Syrlig, Söt
Eftersmak
Ren, Krispig, Kvardröjande citrus
Brus
Stilla
Färg och utseende
Klarblå, Livfull, Klar
Textur
Mjuk, Silkeslen
Säsong
Uppfriskande, Året runt
Smakintensitet & upplevelse
Detta är en syrligt dominant cocktail med måttlig alkoholstyrka och fruktighet. Den är inte söt, krämig eller kolsyrad, och erbjuder en krispig och intensiv smakupplevelse.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra
Ingredienser
Du behöver fyra huvudingredienser för denna cocktail: London Dry Gin som bas, färsk citronjuice för syrlighet, Blue Curaçao för färg och smak, och Maraschinolikör för komplexitet.
- London Dry Gin60 ml / 2 ozEn kvalitets-London Dry Gin med framträdande enbärstoner fungerar bäst.
- Citronjuice22.5 ml / 0.75 ozMåste vara färskpressad för bästa smak.
- Blue Curaçao15 ml / 0.5 ozGer den karaktäristiska blå färgen och en subtil apelsinsmak.
- Maraschinolikör7.5 ml / 0.25 ozTillför en komplex, lätt nötaktig och söt körsbärssmak som balanserar syrligheten.
Istyp
- Iskuber
Blandningsutrustning
Standardutrustning för cocktailberedning behövs, inklusive en shaker för att kombinera och kyla ingredienserna, samt silar för en slät, isfri upphällning.
- Cocktailshaker för att blanda och kyla
- Jigger eller mätglas för exakta mått
- Hawthorne-sil för att sila från shakern
- Finmaskig sil för dubbelsilning
Instruktioner
Denna drink görs genom att skaka alla ingredienser med is tills den är mycket kall, och sedan dubbelsila den ner i ett förkylt coupeglas. En enkel garnering fulländar cocktailen.
1. Förbered ditt serveringsglas genom att ställa det i frysen eller fylla det med is och vatten för att kyla det.
2. Mät upp och häll gin, färsk citronjuice, Blue Curaçao och maraschinolikör i en cocktailshaker.
3. Fyll shakern till två tredjedelar med isbitar.
4. Sätt på locket och skaka kraftigt i 12-15 sekunder, tills utsidan av shakern är isande kall.
5. Häll ut isen från ditt kylda glas.
6. Dubbelsila innehållet från shakern genom en Hawthorne-sil och en finmaskig sil ner i det kylda coupeglaset.
7. Garnera med en färsk citronzest eller ett maraschinokörsbär före servering.
Garnering
En enkel garnering som en citronzest kompletterar drinkens citrustoner och tillför en doftande arom. Alternativt kan ett enstaka maraschinokörsbär användas för ett klassiskt utseende.
- Citronzest: Pressa ut oljorna över drinken för arom innan du släpper ner den.
- Maraschinokörsbär: Ett enstaka, högkvalitativt körsbär kan släppas ner i glaset som en alternativ garnering.
Kostinformation
Denna drink är generellt vegansk och fri från mjölkprodukter, ägg och gluten. Den anses dock inte vara nötfri på grund av att den innehåller maraschinolikör, vilket kan vara ett problem för personer med allvarlig nötallergi.
✓ Innehåller alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✕ Nötfri
✓ Glutenfri
✓ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig
Näringsinformation
Denna cocktail har ett måttligt kaloriinnehåll, främst från alkoholen och likörerna. Kolhydrat- och sockerinnehållet är relativt lågt för en cocktail och kommer från sötningsmedlen.
Kalorier
I genomsnitt 210 kcal / 879 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
Cirka 11 g
Kolhydratnivå
Socker
Cirka 10 g
Sockernivå
Tillfällen
Denna drink är perfekt för cocktailpartyn där dess livfulla färg kan bli en samtalsstartare. Den är också ett utmärkt val som en uppfriskande sommarkvällsdrink eller för temafester som kräver färgstarka skapelser.
- Cocktailparty
- Sommarkväll
- Temafest
- Fördrink
Serveringsförslag
Blue Devils syrliga och botaniska profil passar bra med lätta och salta maträtter. Den skär igenom fylligheten i skaldjursförrätter och kompletterar sältan i snacks som oliver, medan dess syra matchar bra med fräscha sallader och mjuka ostar.
- Ostron eller räkcocktail
- Lätta sallader med vinägrettdressing
- Saltsaker som oliver eller kryddade nötter
- Kanapéer med getost
Blue Devil Cocktail: En Stilig och Läcker Klassiker
Blue Devil Cocktail är en fängslande klassiker som utmärker sig med sitt elektriskt blå utseende och sin skarpa, uppfriskande smak. Som en gin sour-variant balanserar den vackert den botaniska spriten med syrlig citron, söt apelsin från Blue Curaçao och en komplex antydan av körsbär från maraschinolikör. Den är ett bevis på den tidlösa dragningskraften hos välbalanserade cocktails från tidigt 1900-tal. Enkel att tillaga men ändå sofistikerad i sin karaktär, är Blue Devil ett perfekt val för att imponera på gäster eller att avnjuta som en pigg fördrink.
Liknande cocktails
Aviation
Delar en bas av gin, citron och maraschino men använder Crème de Violette istället för Blue Curaçao, vilket resulterar i en blommig arom och en blek lavendelfärg.
Blue Moon Cocktail
En enklare gin sour, som vanligtvis utelämnar maraschinolikören och använder Crème de Violette eller Crème Yvette för färg och smak.
Du kanske också gillar
Singapore Sling
En klassisk, komplex ginbaserad cocktail som är fruktig, örtig och djupt uppfriskande med en livlig rosig nyans.
Chilcano
En ytterst uppfriskande och enkel peruansk highball gjord på pisco, limejuice, ginger ale och bitters.
Cable Car
En modern klassisk sour-cocktail med kryddad rom, orange curaçao och citronjuice, serverad i ett signaturglas med kanel- och sockerkant.
Caipiroska
En uppfriskande och syrlig vodkabaserad cocktail gjord på muddlad lime och socker, serverad över krossad is.
Har du provat dessa än?
Gin och French
En elegant och vackert enkel klassisk cocktail med lika delar gin och fransk torr vermouth.
Million Dollar Cocktail
En fyllig och elegant klassiker från före förbudstiden med gin, söt vermouth, ananasjuice, grenadin och äggvita för en silkeslen textur.
Tamarind Whiskey Sour
En sofistikerad och syrlig twist på den klassiska whiskey sour, berikad med den exotiska sötsyrliga smaken av tamarind.
Chartreuse Mule
En uppfriskande och komplex highball som byter ut vodka mot örtig Grön Chartreuse i ett klassiskt Mule-format.