Blue Moon Kokteil

Blue Moon Kokteil on keerukas ja aromaatne keeluseaduse-eelne klassik, mis sisaldab džinni, värsket sidrunimahla ja kannikeselikööri (crème de violette) lillelisi noote. Selle kaunis, udune lavendlivärv on see, mis annab joogile selle meeldejääva nime. See on peen sour-kokteil, mis toob esile džinni botaanilised omadused tsitruse ja kannikeste taustal. Seda peetakse sageli Aviationi kokteili lihtsamaks eelkäijaks, kuna see jätab välja maraschino likööri, pakkudes puhtamat ja otsesemat maitseprofiili.
Blue Moon Kokteil

Valmistamine

Valmistusaeg: 3 minutit

Valmistusaeg
Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

Blue Moon on klassifitseeritud kui klassikaline kokteil, mis kuulub sour-tüüpi jookide perekonda. Selle ajalugu ulatub tagasi keeluseaduse-eelsesse ajastusse, kindlustades oma koha ajalooliste retseptide seas. Tänu oma hapukale ja värskendavale olemusele sobib see hästi aperitiiviks.

Serveerimine

Blue Mooni serveeritakse ilma jääta (straight up) jahutatud coupe- või kokteiliklaasis, et säilitada selle külm temperatuur. See on mõõdukalt kange kokteil kauni, eeterliku värviga.
Portsjoni suurus
Umbes 120 ml / 4 oz
Alkoholisisaldus
Umbes 25-30% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Coupe-klaas
Klaasi töötlemine
Jahutatud klaas

Taustalugu

Joogi täpne päritolu on vaieldav, kuid arvatakse, et see ilmus esmakordselt 20. sajandi alguses. Tihti omistatakse au Waldorf-Astoria hotelli Oscar Tschirkyle, kes avaldas retsepti oma 1914. aasta raamatus "The Cocktail Book". Blue Moon on ehe näide varajastest džinnipõhistest sour-kokteilidest, mis olid populaarsed enne keeluseaduse kehtestamist Ameerika Ühendriikides.
Päritolu
Ameerika Ühendriigid, umbes 1900. aastate algus. Retsepti tegi populaarseks Oscar Tschirky New Yorgi Waldorf-Astoria hotellist 1910. aastatel, kuigi selle täpne loomise kuupäev on teadmata.

Blue Moon Kokteil

Jook on tuntud peaaegu eranditult nime all Blue Moon Cocktail, mõnikord lühendatult lihtsalt Blue Moon. Sellel klassikalisel retseptil pole teisi laialdaselt tunnustatud alternatiivseid nimesid.
Originaalnimi
Blue Moon Cocktail
Alternatiivne nimi
Blue Moon

Omaduste ülevaade

Blue Moonil on silmapaistev lilleline ja tsitruseline aroom ning maitse, mis tasakaalustab kaunilt sidruni hapukust džinni botaaniliste nootide ja kannikese ainulaadse magususega. Selle sile, kerge tekstuur ja puhas järelmaitse muudavad selle kargeks ja värskendavaks valikuks.
Maitse
Lilleline, Tsitruseline, Hapukas, Botaaniline, Kergelt magus
Aroom
Kannike, Kadakas, Sidrun, Botaaniline
Maitsetasakaal
Hapu, Magus
Järelmaitse
Puhas, Lilleline, Karge
Gaseeritus
Puudub
Värv ja välimus
Udune, Lavendlikarva, Kahvatu violetne, Läbipaistmatu
Tekstuur
Sile, Siidine, Kerge kehaga
Hooajalisus
Värskendav, Kevad, Suvi

Maitse intensiivsus ja elamus

Selles kokteilis domineerib sidruni väljendunud hapukus, mida tasakaalustavad mõõdukas lilleline magusus ja džinni botaaniline kangus. See on maitseküllane, kuid mitte liiga pealetükkiv jook.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus

Koostisosad

See lihtne kokteil nõuab vaid kolme põhikomponenti: kvaliteetne London Dry džinn, värskelt pressitud sidrunimahl ja asendamatu lilleline liköör, crème de violette. Iga komponendi kvaliteet mõjutab otseselt lõpptulemust.
  • London Dry džinn60 ml / 2 oz
    Klassikaline London Dry džinn tugeva kadakase põhjaga sobib kõige paremini, et lillelistele nootidele vastu seista.
  • Crème de Violette15 ml / 0.5 oz
    See on värvi ja lillelise maitse saavutamiseks võtmekoostisosa. Kvaliteet on oluline.
  • Sidrunimahl15 ml / 0.5 oz
    Parima maitse saavutamiseks peab olema värskelt pressitud.

Jää tüüp

  • Kuubikjää

Segamisvahendid

Vaja läheb kokteilišeikerit koostisosade jahutamiseks ja lahjendamiseks, mõõdikut täpseks mõõtmiseks ning nii Hawthorne'i kui ka peenikest sõela puhta, jäävaba valamise jaoks.
  • Kokteilišeiker
  • Mõõdik ehk jigger
  • Hawthorne'i sõel
  • Peenike sõel

Juhised

Meetod on lihtne: jahuta klaas, ühenda kõik vedelad koostisosad jääga täidetud šeikeris, raputa tugevalt kuni korralikult jahtumiseni ning kurna topeltmeetodil ettevalmistatud klaasi enne garneerimist.
1. Aseta oma coupe- või kokteiliklaas sügavkülma või täida see jää ja veega, et seda jahutada.
2. Lisa džinn, crème de violette ja värskelt pressitud sidrunimahl kokteilišeikerisse.
3. Täida šeiker kolmveerandi ulatuses kuubikjääga.
4. Sule kaas ja raputa tugevalt 12-15 sekundit, kuni šeikeri välispind on härmas.
5. Eemalda jahutusjää oma klaasist. Kurna kokteil läbi Hawthorne'i sõela ja peenikese sõela (topeltkurnamine) jahutatud klaasi.
6. Pressi sidrunikooreribast õlid joogi pinnale ja lisa see garneeringuks klaasi.

Kaunistamine

Lihtne sidrunikooreriba, mis pressitakse joogi kohal, et vabastada selle õlid, on klassikaline garneering. See lisab erksa tsitruselise aroomi, mis täiendab suurepäraselt kokteili maitseid.
  • Sidrunikooreriba

Toitumisalane teave

See klassikaline kokteil on loomulikult vaba levinud allergeenidest nagu piimatooted, munad, soja, pähklid ja gluteen. See on sobiv valik neile, kes järgivad vegan või taimetoitlase dieeti.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

See on kalorite ja süsivesikute poolest suhteliselt kerge kokteil. Peaaegu kogu selle suhkrusisaldus pärineb crème de violette liköörist.
Kalorid
Umbes 175 kcal / 732 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Umbes 7 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Umbes 7 g
Suhkru tase

Sündmused

See on peen jook, mis sobib ideaalselt elegantseteks koosviibimisteks, kokteilipidudeks või värskendavaks aperitiiviks enne sööki. Selle lillelised noodid muudavad selle eriti sobivaks kevad- või suveõhtuteks. See on suurepärane valik, kui soovite serveerida midagi ainulaadset ja visuaalselt köitvat.
  • Kokteilipidu
  • Elegantne õhtu
  • Õhtusöögieelne jook
  • Kevadpidu

Sobitamissoovitused

Blue Mooni hapukas ja lilleline profiil sobib suurepäraselt kergete ja värskete toitudega. Kaalu selle serveerimist õrnade mereandidega nagu austrid või ceviche, kreemja kitsejuustu või lihtsa vinegrettkastmega kargete salatitega. Joogi happesus lõikab läbi rasvasuse ja täiendab peeneid maitseid.
  • Kitsejuust ja küpsised
  • Värsked austrid
  • Kerge kastmega rohelised salatid
  • Ceviche

Blue Moon Kokteil: Sõõm violetset ajalugu

Blue Moon Kokteil on visuaalselt vapustav ja ajalooliselt oluline džinnipõhine sour-kokteil, mis väärib rohkem tunnustust. Selle lihtne kolmest koostisosast koosnev retsept peidab endas keerukat maitseprofiili, tasakaalustades džinni botaanilist struktuuri hapuka sidruni ja crème de violette'i ainulaadse lillelise magususega. Sageli oma kuulsama sugulase, Aviationi, varju jäädes pakub Blue Moon puhtamat ja otsesemat kogemust nendest maitsetest. See on elegantne, värskendav ja peen valik igale kokteilihuvilisele, kes soovib avastada kokteilide kuldajastu klassikuid.

Sarnased kokteilid

Aviation

Lisab džinnile, sidrunile ja kannikeseliköörile maraschino likööri, tuues sisse keeruka kirsi-mandli noodi. See on Blue Mooni kuulsaim sugulane.

Kuuvalguse kokteil

Sarnane, kuid eristuv klassik, mis kasutab sidruni asemel laimimahla ja lisab Cointreau'd (või muud triple sec'i) apelsinise magususe kihi jaoks.

Võib-olla meeldib sulle ka

Leedriõie Sour

Värskendavalt elegantne ja lilleline variatsioon klassikalisest sour'ist, mis tasakaalustab magusat leedriõielikööri hapuka tsitruse ja teie valitud kangema alkoholiga.

Eastside Kokteil

Karge ja ülimalt värskendav džinnikokteil, mis sisaldab tambitud kurki, värsket münti ja särtsakat laimi.

Oaxaca Old Fashioned

Suitsune, agaavimaitseline variatsioon klassikalisest Old Fashioned'ist, mis sisaldab nii tekiilat kui ka mezcal'i.

Täiuslik Manhattan

Peen ja tasakaalustatud viskikokteil, mis ühendab meisterlikult rukki vürtsikuse võrdsetes osades magusa ja kuiva vermutiga.

Kas oled neid juba proovinud?

Claridge'i kokteil

Elegantne, aromaatne džinnikokteil Art Deco ajastust, mis pakub õrna tasakaalu kuiva vermuti, aprikoosi- ja apelsinilikööride vahel.

B-57 šot

Magus, kihiline šot, mis sisaldab kohvilikööri, Iiri koorelikööri ja Sambuca iseloomulikku aniisimaitset.

Šoti viski ja kookos

Üllatavalt värskendav ja kompleksne highball, mis ühendab suitsuse turbase Šoti viski ja troopiliselt magusa kookosvee.

Bitter Queen

Vapustavalt lihtne ja elegantne võrdsetest osadest koosnev kokteil, mis tasakaalustab täiuslikult mõrkjaid, lillelisi ja botaanilisi noote.