Blue Moon Cocktail
Blue Moon Cocktail on hienostunut ja aromaattinen kieltolakia edeltävän ajan klassikko, joka sisältää giniä, tuoretta sitruunamehua ja crème de violette -liköörin kukkaisia vivahteita. Sen kaunis, utuisen laventelinen väri antaa juomalle sen mieleenpainuvan nimen. Se on hienostunut sour, joka korostaa ginin yrttisiä ominaisuuksia sitruksen ja orvokin taustaa vasten. Sitä pidetään usein Aviation-cocktailin yksinkertaisempana edeltäjänä, sillä siitä on jätetty pois maraschinolikööri puhtaamman ja suoraviivaisemman makuprofiilin saavuttamiseksi.
Valmistus
Valmistusaika: 3 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
Blue Moon luokitellaan klassikkococktailiksi, ja se kuuluu sour-tyyppisiin juomiin. Sen historia ulottuu kieltolakia edeltävälle ajalle, mikä vahvistaa sen paikan historiallisten reseptien joukossa. Kirpeän ja virkistävän luonteensa ansiosta se sopii hyvin aperitiiviksi.
Tarjoilu
Blue Moon tarjoillaan sellaisenaan jäähdytetystä coupe- tai cocktail-lasista sen kylmän lämpötilan säilyttämiseksi. Se on keskivahva cocktail, jolla on kaunis, eteerinen väri.
Annoskoko
Noin 120 ml / 4 oz
Alkoholisisältö
Noin 25-30 % ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Coupe
Lasin käsittely
Jäähdytetty lasi
Taustatarina
Juoman tarkasta alkuperästä kiistellään, mutta sen uskotaan ilmestyneen ensimmäisen kerran 1900-luvun alussa. Kunnia annetaan usein Waldorf-Astoria-hotellin Oscar Tschirkylle, joka julkaisi reseptin vuoden 1914 kirjassaan "The Cocktail Book". Blue Moon on olennainen esimerkki varhaisista gin sour -juomista, jotka olivat suosittuja ennen kuin kieltolaki levisi Yhdysvaltoihin.
Alkuperä
Yhdysvallat, noin 1900-luvun alku. Reseptin teki tunnetuksi Oscar Tschirky Waldorf-Astoriasta New Yorkissa 1910-luvulla, vaikka sen tarkkaa keksimispäivää ei tiedetä.
Blue Moon Cocktail
Juoma tunnetaan lähes yksinomaan nimellä Blue Moon Cocktail, joskus lyhennettynä Blue Moon. Tälle klassikkoreseptille ei ole muita laajalti tunnettuja vaihtoehtoisia nimiä.
Alkuperäinen nimi
Blue Moon Cocktail
Vaihtoehtoinen nimi
Blue Moon
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Blue Moonissa on hallitseva kukkainen ja sitruksinen aromi, ja sen maku tasapainottaa kauniisti sitruunan kirpeyden, ginin yrttiset vivahteet ja orvokin ainutlaatuisen makeuden. Sen sileä, kevyt rakenne ja puhdas jälkimaku tekevät siitä raikkaan ja virkistävän valinnan.
Maku
Kukkainen, Sitruksinen, Kirpeä, Yrttinen, Hieman makea
Aromi
Orvokki, Katajanmarja, Sitruuna, Yrttinen
Maun tasapaino
Hapan, Makea
Jälkimaku
Puhdas, Kukkainen, Raikas
Kuplivuus
Ei lainkaan
Väri ja ulkonäkö
Utuinen, Laventeli, Haaleanvioletti, Läpinäkymätön
Koostumus
Sileä, Silkkinen, Kevyt
Kausiluonteisuus
Virkistävä, Kevät, Kesä
Maun intensiteetti & kokemus
Tässä cocktailissa on voimakas sitruunasta tuleva hapokkuus, jota tasapainottavat kohtalainen kukkainen makeus ja ginin yrttinen voimakkuus. Juoma on maultaan eteenpäin vievä, mutta ei ylivoimainen.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Tämä yksinkertainen cocktail vaatii vain kolme avainainesosaa: laadukkaan London Dry Ginin, tuorepuristetun sitruunamehun ja välttämättömän kukkaisen liköörin, crème de violetten. Jokaisen ainesosan laatu vaikuttaa suoraan lopulliseen juomaan.
- London Dry Gin60 ml / 2 ozKlassinen London Dry Gin voimakkaalla katajanmarjan maulla toimii parhaiten tasapainottamaan kukkaisia vivahteita.
- Crème de Violette15 ml / 0.5 ozTämä on avainainesosa värin ja kukkaisen maun kannalta. Laadulla on väliä.
- Sitruunamehu15 ml / 0.5 ozOn oltava tuorepuristettua parhaan maun saavuttamiseksi.
Jäätyyppi
- Jääkuutiot
Sekoitusvälineet
Tarvitset cocktail-ravistimen ainesosien jäähdyttämiseen ja laimentamiseen, mitan tarkkoja mittauksia varten sekä sekä Hawthorne- että hienosiivilän puhtaan, jäättömän kaadon varmistamiseksi.
- Cocktail-ravistin
- Mitta-astia tai jigger
- Hawthorne-siivilä
- Hienosiivilä
Ohjeet
Valmistustapa on yksinkertainen: jäähdytä lasi, yhdistä kaikki nestemäiset ainesosat jäällä täytettyyn ravistimeen, ravista voimakkaasti kunnes juoma on hyvin kylmä, ja kaksoissiivilöi valmisteltuun lasiin ennen koristelua.
1. Laita coupe- tai cocktail-lasisi pakastimeen tai täytä se jäällä ja vedellä jäähdyttääksesi sen.
2. Lisää gini, crème de violette ja tuorepuristettu sitruunamehu cocktail-ravistimeen.
3. Täytä ravistin kolme neljäsosaa täyteen jääkuutioilla.
4. Sulje kansi ja ravista voimakkaasti 12–15 sekuntia, kunnes ravistimen ulkopinta on huurteinen.
5. Tyhjennä jäähdytysjää lasistasi. Kaksoissiivilöi cocktail Hawthorne-siivilän ja hienosiivilän läpi jäähdytettyyn lasiin.
6. Purista sitruunankuorisuikaleesta öljyt juoman pinnalle ja pudota se koristeeksi.
Koristelu
Yksinkertainen sitruunankuorisuikale, joka puristetaan juoman päälle öljyjen vapauttamiseksi, on klassinen koriste. Tämä lisää kirkkaan sitruksisen aromin, joka täydentää cocktailin makuja täydellisesti.
- Sitruunankuorisuikale
Ruokavaliotiedot
Tämä klassikkococktail on luonnostaan vapaa yleisimmistä allergeeneista, kuten maidosta, kananmunista, soijasta, pähkinöistä ja gluteenista. Se on sopiva valinta vegaanista tai kasvisruokavaliota noudattaville.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Tämä on suhteellisen kevyt cocktail kalorien ja hiilihydraattien osalta. Lähes kaikki sen sokeripitoisuus tulee crème de violette -likööristä.
Kalorit
Noin 175 kcal / 732 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Noin 7 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Noin 7 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Tämä on hienostunut juoma, joka sopii täydellisesti elegantteihin tilaisuuksiin, cocktailjuhliin tai virkistäväksi aperitiiviksi ennen ateriaa. Sen kukkaiset vivahteet tekevät siitä erityisen sopivan kevät- tai kesäiltoihin. Se on loistava valinta, kun haluat tarjota jotain ainutlaatuista ja visuaalisesti näyttävää.
- Cocktailkutsut
- Elegantti ilta
- Aperitiivi
- Kevätjuhla
Yhdistelyehdotukset
Blue Moonin kirpeä ja kukkainen profiili sopii erinomaisesti kevyiden ja tuoreiden ruokien kanssa. Harkitse sen tarjoamista herkkien merenelävien, kuten ostereiden tai cevichen, kermaisen vuohenjuuston tai raikkaiden salaattien kanssa, joissa on yksinkertainen vinaigrette. Juoman hapokkuus leikkaa täyteläisyyden läpi ja täydentää hienovaraisia makuja.
- Vuohenjuusto ja keksit
- Tuoreet osterit
- Kevyesti kastikkeella maustetut vihreät salaatit
- Ceviche
Blue Moon Cocktail: Orvokinsävyinen kulaus historiaa
Blue Moon Cocktail on visuaalisesti upea ja historiallisesti merkittävä gin sour, joka ansaitsee enemmän tunnustusta. Sen yksinkertainen kolmen ainesosan resepti kätkee sisäänsä monimutkaisen makuprofiilin, joka tasapainottaa ginin yrttisen rakenteen, kirpeän sitruunan ja crème de violetten ainutlaatuisen kukkaisen makeuden. Usein kuuluisamman sukulaisensa, Aviationin, varjoon jäävä Blue Moon tarjoaa puhtaamman ja suoremmman kokemuksen näistä mauista. Se on elegantti, virkistävä ja hienostunut valinta kaikille cocktailien ystäville, jotka haluavat tutustua cocktailien kulta-ajan klassikoihin.
Samankaltaiset cocktailit
Aviation
Lisää maraschinolikööriä ginin, sitruunan ja orvokin joukkoon, tuoden mukaan monimutkaisen kirsikan ja mantelin vivahteen. Se on Blue Moonin kuuluisin sukulainen.
Moonlight-cocktail
Samankaltainen mutta erillinen klassikko, jossa käytetään limemehua sitruunan sijaan ja lisätään Cointreau'ta (tai muuta triple sec -likööriä) appelsiinisen makeuden kerroksen luomiseksi.
Saatat pitää myös näistä
Irlantilainen muuli
Virkistävä ja mausteinen highball-cocktail, jossa perinteisen Moscow Mulen vodka on korvattu pehmeällä irlantilaisviskillä.
Vesper
Voimakas ja aromaattinen gini- ja vodkacocktail, ravistettuna, ei sekoitettuna, jolla on Kina Lillet'stä peräisin oleva selkeä katkeransuloinen sitrusprofiili.
Oaxacanite
Savunmakuinen, terävä ja virkistävä sour-cocktail, joka tasapainottaa mestarillisesti mezcalin maanläheiset vivahteet tuoreen limen kirkkauteen ja agavenektarin hienovaraiseen makeuteen.
Rum DMC
Monivivahteinen ja virkistävä tiki-tyylinen sour, jossa kahden rommin yhdistelmä tasapainottuu pähkinäisen sherryn, mausteisen falernumin ja raikkaan sitruksen kanssa.
Oletko jo kokeillut näitä?
Clarito
Clarito on Argentiinan ikoninen versio Dry Martinista, tunnettu raikkaasta, gin-voittoisesta ja poikkeuksellisen kuivasta luonteestaan.
Gunpowder Plot
Hienostunut ja savuinen gin sour, jossa on gunpowder-teellä uutettua giniä, Fernet-Brancaa ja ripaus Demerara-sokerin makeutta.
Pollyanna-cocktail
Hienostunut, vahva klassikkococktail, jossa bourbonin lämpö tasapainottuu yrttisen Bénédictinen ja kuivan vermutin kanssa.
Gin & It
Yksinkertainen ja elegantti klassikkococktail, jossa yhdistyvät gini ja makea italialainen vermutti.