Blue Moon Cocktail
Blue Moon Cocktail-ը նրբագեղ և բուրավետ pre-Prohibition դասական է, որում ներկայացված են ջին, թարմ քաղցրավազ լիմոնի հյութ և crème de violette-ի ծաղկային նոտաներ։ Դրա գեղեցիկ, մոգուն մանուշակագույն գույնն է, որ խմիչքին տալիս է իր արտահայտիչ անունը։ Դա նրբագեղ թթու է, որ ընդգծում է ջինի բուսական հատկությունները՝ ցիտրուսի և մանուշակների ֆոնին։ Հաճախ համարվում է Aviation-ի պարզագույն նախորդը, այն բաց թողնում է maraschino liqueur-ը՝ ավելի մաքուր, ավելի ուղիղ համային պրոֆիլի համար։
Պատրաստում
Պատրաստման ժամանակ: 3 րոպե
Պատրաստման ժամանակ
Բարդություն
Ըմպելիքների դասակարգում
Blue Moon-ը դասվում է որպես դասական կոկտեյլ, պատկանելով խմիչքների թթու ընտանիքին։ Պատմությունը վերադառնում է Prohibition-ի դարաշրջանից առաջ, ամրագրելով այն պատմական բաղադրատոմսերի շարքում։ Այն լավ է մատուցվում որպես aperitif՝ իր թթվաշարժ և զովացնող բնության շնորհիվ։
Մատուցում
Blue Moon-ը մատուցվում է straight up՝ սառեցված coupe կամ կոկտեյլային բաժակով՝ դրա ցուրտ ջերմաստիճանը պահպանելու համար։ Դա միջին ուժեղ կոկտեյլ է՝ գեղեցիկ, էֆիրային գույնով։
Մատուցման չափաբաժին
Մոտավորապես 120 մլ / 4 oz
Ալկոհոլի պարունակություն
Մոտավորապես 25-30% ABV
Ալկոհոլի ուժգնություն
Մատուցման ջերմաստիճան
Cold
Բաժակի տեսակ
Coupe
Բաժակի պատրաստում
Chilled glass
Նախապատմություն
Խմիչքի ճշգրիտ ծագումը վիճարկվում է, բայց կարծում են, որ այն առաջին անգամ հայտնվել է 20-րդ դարի սկզբին։ Մեծ մասամբ վարկ են տալիս Waldorf-Astoria հյուրանոցի Oscar Tschirky-ին, ով 1914 թվականին հրապարակել է բաղադրատոմսը իր "The Cocktail Book" գրքում։ Blue Moon-ը վաղ շրջանի ջինի թթուների գոյական օրինակ է, որոնք տարածված էին Ամերիկայում Prohibition-ի ժամանակ։
Ծագում
ԱՄՆ, մոտավորապես 1900-ականների սկիզբ։ Բաղադրատոմսը տարածվել է Oscar Tschirky-ի կողմից Waldorf-Astoria-ում Նյու Յորքում 1910-ականներին, թեև դրա ճշգրիտ գյուտի ամսաթիվը անհայտ է։
Blue Moon Cocktail
Այս խմիչքը գրեթե բացառապես հայտնի է որպես Blue Moon Cocktail, երբեմն պարզապես Blue Moon։ Այս դասական բաղադրատոմի համար այլ լայնորեն ճանաչված այլ անուններ չկան։
Բնօրինակ անվանում
Blue Moon Cocktail
Այլընտրանքային անվանում
Blue Moon
Բնութագրերի ակնարկ
Blue Moon-ն ունի առավելապես ծաղկային և ցիտրուսային բուրմունք, իսկ համը գեղեցիկորեն հավասարակշռում է լիմոնի թթվությունը՝ ջինի բուսական նոտաների և մանուշակի յուրահատուկ քաղցրության հետ։ Դրա հարթ, թեթև մարմնով հյուսվածքը և մաքուր ավարտը այն դարձնում են կտրուկ և զովացնող ընտրություն։
Համ
Ծաղկային, Ցիտրուսային, Թթու, Բուսական, Թեթև քաղցր
Բույր
Մանուշակ, Ջունիպեր, Լիմոն, Բուսական
Համերի հավասարակշռություն
Թթու, Քաղցր
Հետհամ
Մաքուր, Ծաղկային, Կտրուկ
Փրփրունություն
Ոչինչ
Գույնի տեսք
Մոգուն, Մանուշակագույն, Անձրևի գույն, Անթափանց
Հյուսվածք
Հարթ, Սպասավոր, Թեթև մարմին
Սեզոնայնություն
Զովացնող, Գարուն, Ամառ
Համի ինտենսիվություն և զգացողություն
Այս կոկտեյլը առաջնորդվում է լիմոնից ստացված արտահայտված թթվությամբ, որը հավասարակշռվում է միջին ծաղկային քաղցրության և ջինի բուսական ուժի հետ։ Դա համային կոկտեյլ է, բայց ոչ ճնշող։
Քաղցրություն
Աղիություն
Թթվություն
Դառնություն
Կծվություն
Մրգայնություն
Կրեմայնություն
Գազավորվածություն
Բաղադրիչներ
Այս պարզ կոկտեյլին անհրաժեշտ են միայն երեք հիմնական բաղադրիչներ՝ բարձրորակ London Dry Gin, թարմ վճռված լիմոնի հյութ և էական ծաղկային լիկյոր՝ crème de violette։ Յուրաքանչյուր բաղադրիչի որակը ուղղակիորեն ազդում է վերջին խմիչքի վրա։
- London Dry Gin60 մլ / 2 ozՋինի ուժեղ ջունիպերային հիմքով դասական London Dry Gin-ը լավագույնն է ծաղկային նոտաների դեմ պայքարելու համար։
- Crème de Violette15 մլ / 0.5 ozՍա գույնի և ծաղկային համի հիմնական բաղադրիչն է։ Որակը կարևոր է։
- Lemon Juice15 մլ / 0.5 ozԼավագույն համի համար պետք է թարմ վճռված լինի։
Սառույցի տեսակ
- Cubed
Խառնման սարքավորումներ
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի կոկտեյլային շեյքեր՝ բաղադրիչները սառեցնելու և թուլացնելու համար, jigger՝ ճշգրիտ չափումների համար, ինչպես նաև Hawthorne և ֆինանսական ցանցով զտիչ՝ մաքուր, առանց սառույցի լցման համար։
- Cocktail shaker
- Jigger or measuring tool
- Hawthorne strainer
- Fine mesh strainer
Պատրաստման հրահանգներ
Մեթոդը պարզ է. սառեցրեք ձեր բաժակը, միացրեք բոլոր հեղուկ բաղադրիչները սառույցով լցված շեյքում, ուժգնորեն թափահարեք, մինչև լավ սառեցվի, և երկակի զտեք պատրաստված բաժակի մեջ՝ նախքան զարդարելը։
1. Տեղադրեք ձեր coupe կամ կոկտեյլային բաժակը սառիչում կամ լցրեք այն սառույցով և ջրով՝ այն սառեցնելու համար։
2. Ավելացրեք ջինը, crème de violette-ը և թարմ վճռված լիմոնի հյութը կոկտեյլային շեյքերին։
3. Լցրեք շեյքերը եռագրության երեք քառորդ մասով սառույցով։
4. Ապահովեք կափարիչը և ուժգնորեն թափահարեք 12-15 վայրկյան, մինչև շեյքերի արտաքին մասը սառեցված լինի։
5. Դատարկեք սառեցման սառույցը ձեր բաժակից։ Երկակի զտեք կոկտեյլը Hawthorne զտիչի և ֆինանսական ցանցով զտիչի միջով՝ սառեցված բաժակի մեջ։
6. Արտահայտեք յուղերը լիմոնի պտույտից խմիչքի մակերևույթին և գցեք այն որպես զարդարանք։
Զարդարում
Լիմոնի պտույտ, որը արտահայտվում է խմիչքի վրա՝ դրա յուղերը դուրս բերելու համար, դասական զարդարանք է։ Սա պայծառ ցիտրուսային բուրմունք է ավելացնում, որը կատարյալ կերպով լրացնում է կոկտեյլի համերը։
- Lemon twist
Սննդային տեղեկություն
Այս դասական կոկտեյլը բնականաբար ազատ է ընդհադիր ալերգեններից, ինչպիսիք են կաթնամթերքը, ձուն, սոյան, ընտերքը և գլյուտենը։ Դա հարմար ընտրություն է նրանց համար, ովքեր հետևում են վեգան կամ բուսակերական դիետայի։
✓ Պարունակում է ալկոհոլ
✓ Առանց կոֆեինի
✓ Առանց կաթնամթերքի
✓ Առանց ձվի
✓ Առանց սոյայի
✓ Առանց ընկույզի
✓ Առանց գլյուտենի
✓ Հարմար է վեգանների համար
✓ Հարմար է բուսակերների համար
Սննդային տեղեկություն
Սա համեմատաբար թեթև կոկտեյլ է կալորիաների և ածխաջրերի առումով։ Դրա շաքարի գրեթե ամբողջ բովանդակությունը գալիս է crème de violette լիկյորից։
Կալորիաներ
Մոտավորապես 175 կկալ / 732 կՋ
Կալորիականության մակարդակ
Ածխաջրեր
Մոտավորապես 7 գ
Ածխաջրերի մակարդակ
Շաքար
Մոտավորապես 7 գ
Շաքարի մակարդակ
Առիթներ
Սա նրբագեղ խմիչք է, որը կատարյալ է նրբագեղ հավաքույթների, կոկտեյլային երեկույթների կամ ուտեստից առաջ զովացնող aperitif-ի համար։ Դրա ծաղկային նոտաները այն առանձնապես հարմար են գարնանային կամ ամառային երեկոների համար։ Դա հիանալի ընտրություն է, երբ ուզում եք մատուցել ինչ-որ բացառիկ և տեսողականորեն գրավիչ բան։
- Cocktail Party
- Elegant Evening
- Pre-dinner Drink
- Spring Celebration
Համադրման առաջարկներ
Blue Moon-ի թթվաշարժ և ծաղկային պրոֆիլը հրաշալիորեն համապատասխանում է թեթև, թարմ ուտեստներին։ Դիտեք այն մատուցել նուրբ ծովախեցգետինների կամ ceviche-ի, կրեմային այծի կաթնաշոռի կամ պարզ վինեգրետով կտրուկ աղցանների հետ։ Խմիչքի թթվությունը կտրում է հարստությունը և լրացնում նուրբ համերը։
- Այծի կաթնաշոռ և կրեկերներ
- Թարմ ծովախեցգետիններ
- Թեթև հագեցած կանաչ աղցաններ
- Ceviche
Blue Moon Cocktail-ը. մանուշակագույն պատմության մի կումք
Blue Moon Cocktail-ը տեսողականորեն գրավիչ և պատմականորեն նշանակալի ջինի թթու է, որը արժանի է ավելի մեծ ճանաչման։ Դրա պարզ երեք բաղադրիչների բաղադրատոմսը թաքցնում է բարդ համային պրոֆիլ, հավասարակշռում է ջինի բուսական կառուցվածքը՝ լիմոնի թթվության և մանուշակի յուրահատուկ քաղցրության հետ։ Հաճախ ստվերում մնալով իր ավելի հայտնի հարազատ Aviation-ի հետ, Blue Moon-ը առաջարկում է ավելի մաքուր, ավելի ուղիղ փորձառություն այս համերի։ Դա նրբագեղ, զովացնող և բարդ ընտրություն է ցանկացած կոկտեյլի սիրահարի համար, ով ցանկանում է ուսումնասիրել կոկտեյլների դարաշրջանի դասականները։
Similar Cocktails
Ավիացիա
Ավելացնում է maraschino liqueur՝ ջինին, լիմոնին և violette-ին, ներկայացնելով բարդ բալ-ամենդրի նոտա։ Դա Blue Moon-ի ամենահայտնի հարազատն է։
Լուսնային Կոկտեյլ
Նման է, բայց տարբերվող դասական, որում օգտագործվում է լիմոնի հյութ՝ լիմոնի փոխարեն, և ավելացվում է Cointreau (կամ այլ եռակի սեկ)՝ ծաղկավոր քաղցրության շերտի համար։
Ձեզ կարող է նաև դուր գալ
B-51
Կրեմային և ընձյուղային շերտավոր շոտ, որը հրաշալի տարբերակ է դասական B-52-ից, որում առկա է նուշի լիկյոր:
Շանդի
Թարմացնող և թեթև ալկոհոլային խմիչք, պատրաստված գարեջրի և թթվազրյուղի խառնուրդով, որպես կանոն՝ լիմոնադ կամ ցիտրուսային սոդա:
Gin and Juice
Պարզ և թարմացնող highball, պատրաստված ջինով և մրգային հյուսիկով, հայտնիորեն նշված հիփ-հոփ մշակույթում:
Maid in Cuba
Թարմ, մոդեռն կլասիկ, որը համատեղում է Southside-ի թարմությունը Mojito-ի հոգու հետ, բարձրացված վարունգով և անիսոնի շշնջացմամբ:
Դեռ չե՞ք փորձել սրանք
Չուֆլայ
Պարզ, թարմ և շատ հրապուրիչ հայբոլ Բոլիվիայից, որում կա Սինգանի և զինջեր էյլ։
Rum Rickey
Պարուրաձև, թթու և գազավորված highball, որը պարունակում է ռում, թարմ կիտրոնի հյութ և գազավորված ջուր:
Blackthorn (Sloe Gin)
Հարուստ և բարդ խառնված կոկտեյլ, որն ունի sloe gin-ի պտղային, սալորի նոտաներ, որոնք հավասարակշռված են բուսական վերմութով և դառեցողներով:
Չեթ Բեյքեր
Նուրբ և հարթ ռոմի հիմքով կոկտեյլ, մեղրով և քաղցր վերմութով, առաջարկելով քաղցրության և բուսական նոտաների կատարյալ հավասարակշռություն։