Smoothie με Μύρτιλο, Αβοκάντο και Σπανάκι

Αυτό το Smoothie με Μύρτιλο, Αβοκάντο και Σπανάκι είναι μια πηγή θρεπτικών συστατικών και γεύσης, ιδανικό για ένα υγιεινό ξεκίνημα της ημέρας. Συνδυάζει την πλούσια σε αντιοξειδωτικά δράση των μύρτιλων, τα υγιεινά λιπαρά και την κρεμώδη υφή του αβοκάντο, και τις βιταμίνες από το σπανάκι. Το αποτέλεσμα είναι ένα ζωντανό, πηχτό και νόστιμο ρόφημα που μπορεί να χρησιμεύσει ως ένα γρήγορο πρωινό, ένα γεύμα αποκατάστασης μετά την προπόνηση ή ένα υγιεινό σνακ.
Smoothie με Μύρτιλο, Αβοκάντο και Σπανάκι

Προετοιμασία

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά

Χρόνος προετοιμασίας
Δυσκολία

Κατάταξη Ποτών

Αυτό το ρόφημα κατηγοριοποιείται ως υγιεινό smoothie. Είναι ένα μη αλκοολούχο ποτό σχεδιασμένο για να είναι θρεπτικό και δροσιστικό, που συχνά καταναλώνεται για πρωινό ή ως ένα υγιεινό σνακ.

Σερβίρισμα

Αυτό είναι ένα χορταστικό, μη αλκοολούχο ρόφημα που σερβίρεται κρύο σε ένα μεγάλο ποτήρι για smoothie ή ένα ποτήρι τύπου tumbler. Η πηχτή του σύσταση το καθιστά ένα χορταστικό ρόφημα.
Μέγεθος μερίδας
Περίπου 450 ml / 15 oz
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
0% ABV
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
Θερμοκρασία σερβιρίσματος
Κρύο
Τύπος ποτηριού
Ποτήρι για Smoothie
Προετοιμασία ποτηριού
Κανένα

Ιστορικό

Αυτό το smoothie είναι μια σύγχρονη δημιουργία που γεννήθηκε από το κίνημα υγείας και ευεξίας του 21ου αιώνα. Αποτελεί παράδειγμα της τάσης συνδυασμού φρούτων και λαχανικών, που συχνά αποκαλούνται "πράσινα smoothies", για τη μεγιστοποίηση του θρεπτικού οφέλους χωρίς να θυσιάζεται η γεύση. Η δημοτικότητά του αυξήθηκε με την άνοδο των μπλέντερ υψηλής ταχύτητας και το αυξημένο ενδιαφέρον των καταναλωτών για θρεπτικές, φυτικές διατροφές.
Προέλευση
Αν και δεν έχει ένα συγκεκριμένο σημείο προέλευσης, αυτός ο τύπος smoothie διαδόθηκε στις Δυτικές χώρες, ιδιαίτερα στις Ηνωμένες Πολιτείες, στις αρχές της δεκαετίας του 2000. Αποτελεί μέρος της ευρύτερης τάσης των "superfood" smoothies και δεν έχει παραδοσιακό ή ιστορικό υπόβαθρο.

Smoothie με Μύρτιλο, Αβοκάντο και Σπανάκι

Το όνομα "Smoothie με Μύρτιλο, Αβοκάντο και Σπανάκι" είναι περιγραφικό των κύριων συστατικών του. Εναλλακτικά ονόματα όπως "Μωβ Smoothie Δύναμης" τονίζουν το ζωντανό του χρώμα και τα οφέλη για την υγεία, ενώ άλλα δίνουν έμφαση στις αποτοξινωτικές ή δυναμωτικές του ιδιότητες.
Αρχικό όνομα
Μπλούμπερρι Αβοκάντο Σπανάκι Σμούθι
Εναλλακτικά ονόματα
  • Πράσινο Smoothie Δύναμης με Μύρτιλο
  • Smoothie Αποτοξίνωσης με Αβοκάντο και Μύρτιλο
  • Μωβ Smoothie Δύναμης

Επισκόπηση χαρακτηριστικών

Αυτό το smoothie έχει μια πολυτελώς πηχτή και κρεμώδη υφή με μια ζωντανή μωβ απόχρωση. Η γεύση είναι μια ευχάριστη ισορροπία γλυκιάς φρουτώδους αίσθησης από τα μύρτιλα και διακριτικών γήινων νοτών από το σπανάκι, με αποτέλεσμα μια καθαρή και δροσιστική επίγευση.
Γεύση
φρουτώδης, γήινη, κρεμώδης, ελαφρώς γλυκιά
Άρωμα
φρέσκο, φρουτώδες, πράσινο
Ισορροπία γεύσης
γλυκιά, ελαφρώς γήινη
Επίγευση
καθαρή, δροσιστική
Αναβρασμός
χωρίς ανθρακικό
Εμφάνιση χρώματος
βαθύ μωβ, αδιαφανές, πηχτό
Υφή
πηχτή, κρεμώδης, απαλή
Εποχικότητα
δροσιστικό, για όλο το χρόνο

Ένταση γεύσης & Εμπειρία

Το γευστικό προφίλ κυριαρχείται από υψηλή φρουτώδη αίσθηση και εξαιρετική κρεμώδη υφή, με μέτρια γλυκύτητα και πολύ χαμηλή πικράδα από το σπανάκι. Είναι εντελώς μη αλκοολούχο, όχι πικάντικο και χωρίς ανθρακικό.
Γλυκύτητα
Αλμύρα
Ξινή γεύση
Πικράδα
Πικάντικη γεύση
Φρουτώδης γεύση
Κρεμώδης υφή
Ανθράκωση

Συστατικά

Θα χρειαστείτε κατεψυγμένα μύρτιλα, ένα ώριμο αβοκάντο, φρέσκο σπανάκι και γάλα αμυγδάλου ως βάση. Προαιρετικές προσθήκες όπως σιρόπι σφενδάμου για γλυκύτητα και σπόροι chia για επιπλέον θρεπτικά συστατικά συνιστώνται επίσης.
  • Κατεψυγμένα Μύρτιλα1 φλιτζάνι (150 γραμμάρια)
    Η χρήση κατεψυγμένων μύρτιλων βοηθά να γίνει το smoothie πηχτό και κρύο χωρίς να χρειάζεται πάγος.
  • Ώριμο Αβοκάντο1/2 μεσαίο
    Παρέχει κρεμώδη υφή και υγιεινά λιπαρά. Βεβαιωθείτε ότι είναι ώριμο για την καλύτερη υφή.
  • Φρέσκο Σπανάκι1 μεγάλη χούφτα (περίπου 30 γραμμάρια)
    Η γεύση είναι πολύ ήπια και καλύπτεται από το φρούτο.
  • Γάλα Αμυγδάλου χωρίς Ζάχαρη240 ml / 8 oz
    Μπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε άλλο φυτικό ή ζωικό γάλα. Χρησιμοποιήστε λιγότερο για πιο πηχτό smoothie.
  • Σιρόπι Σφενδάμου1 κουταλιά της σούπας(προαιρετικό)
    Προσαρμόστε στην επιθυμητή γλυκύτητα. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί μέλι ή ένας χουρμάς χωρίς κουκούτσι.
  • Σπόροι Chia1 κουταλιά της σούπας(προαιρετικό)
    Προσθέτει φυτικές ίνες, πρωτεΐνη και ωμέγα-3, και βοηθά στην πήξη του smoothie.

Τύπος πάγου

  • Κανένας

Εξοπλισμός ανάμειξης

Ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας είναι το μόνο εξάρτημα που χρειάζεται για να διασφαλιστεί ότι όλα τα συστατικά αναμειγνύονται τέλεια σε μια λεία, κρεμώδη σύσταση.
  • Μπλέντερ υψηλής ταχύτητας

Οδηγίες

Η διαδικασία είναι απλή: συνδυάστε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να αποκτήσετε μια λεία, κρεμώδη υφή. Σερβίρετε αμέσως για την καλύτερη γεύση και σύσταση.
1. Συγκεντρώστε όλα τα υλικά σας και ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας.
2. Προσθέστε το σπανάκι, το γάλα αμυγδάλου, το μισό αβοκάντο (χωρίς κουκούτσι και με κουτάλι) και τα κατεψυγμένα μύρτιλα στην κανάτα του μπλέντερ.
3. Εάν χρησιμοποιείτε, προσθέστε το προαιρετικό σιρόπι σφενδάμου και τους σπόρους chia.
4. Ασφαλίστε το καπάκι και ανακατέψτε σε υψηλή ταχύτητα για 60 έως 90 δευτερόλεπτα, ή μέχρι το μείγμα να γίνει εντελώς λείο και κρεμώδες.
5. Ελέγξτε τη σύσταση. Αν είναι πολύ πηχτό, προσθέστε λίγο ακόμα γάλα και ανακατέψτε ξανά για λίγο.
6. Ρίξτε το smoothie σε ένα μεγάλο ποτήρι, γαρνίρετε με επιπλέον μύρτιλα ή σπόρους αν θέλετε, και σερβίρετε αμέσως.

Γαρνίρισμα

Μια απλή γαρνιτούρα από φρέσκα μύρτιλα ή ένα πασπάλισμα από σπόρους chia προσθέτει μια ωραία υφή αντίθεσης και ενισχύει την οπτική εμφάνιση του smoothie.
  • Ένα πασπάλισμα από σπόρους chia ή μερικά φρέσκα μύρτιλα από πάνω.

Διαιτητικές Πληροφορίες

Αυτό το smoothie είναι φυσικά vegan, vegetarian, χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς αυγά και χωρίς γλουτένη. Περιέχει ξηρούς καρπούς εάν παρασκευαστεί με γάλα αμυγδάλου, αλλά μπορεί να γίνει χωρίς ξηρούς καρπούς αντικαθιστώντας το με γάλα βρώμης, ρυζιού ή κάνναβης.
✕ Περιέχει αλκοόλ
✓ Χωρίς καφεΐνη
✓ Χωρίς γαλακτοκομικά
✓ Χωρίς αυγά
✓ Χωρίς σόγια
✕ Χωρίς ξηρούς καρπούς
✓ Χωρίς γλουτένη
✓ Κατάλληλο για vegan
✓ Κατάλληλο για χορτοφάγους

Διατροφικές πληροφορίες

Αυτό το smoothie είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και μετρίως θερμιδικό, παρέχοντας ένα ισορροπημένο μείγμα υδατανθράκων, υγιεινών λιπαρών και φυτικών ινών. Το μεγαλύτερο μέρος της περιεκτικότητας σε ζάχαρη προέρχεται φυσικά από τα μύρτιλα.
Θερμίδες
Κατά μέσο όρο 300-350 kcal / 1255-1464 kJ
Επίπεδο θερμίδων
Υδατάνθρακες
Κατά μέσο όρο 40-45 γραμμάρια
Επίπεδο υδατανθράκων
Ζάχαρη
Κατά μέσο όρο 20-25 γραμμάρια
Επίπεδο ζάχαρης

Περιστάσεις

Αυτό το smoothie είναι απίστευτα ευέλικτο, καθιστώντας το ιδανικό για ένα γρήγορο και θρεπτικό πρωινό, ένα ρόφημα αποκατάστασης μετά την άσκηση ή ένα υγιεινό σνακ για να καταπολεμήσει την απογευματινή πείνα.
  • Πρωινό
  • Σνακ μετά την Προπόνηση
  • Υγιεινό Σνακ
  • Γρήγορο Υποκατάστατο Γεύματος

Προτάσεις συνδυασμού

Αυτό το smoothie είναι πολύ χορταστικό από μόνο του, αλλά μπορεί να συνδυαστεί με άλλα ελαφριά τρόφιμα για πρωινό. Εξετάστε το ενδεχόμενο να το σερβίρετε δίπλα σε μια φέτα ψωμί ή μια μικρή μερίδα γκρανόλα για να δημιουργήσετε ένα πιο ουσιαστικό και ποικιλόμορφο γεύμα.
  • Μια φέτα ψωμί ολικής άλεσης με βούτυρο ξηρών καρπών
  • Ένα μικρό μπολ με γκρανόλα ή μούσλι
  • Απολαμβάνεται μόνο του ως πλήρες πρωινό ή σνακ

Smoothie με Μύρτιλο, Αβοκάντο και Σπανάκι: Ένα Κρεμώδες και Θρεπτικό Δυναμωτικό

Το Smoothie με Μύρτιλο, Αβοκάντο και Σπανάκι είναι ένα νόστιμο και απίστευτα υγιεινό ρόφημα, ιδανικό για όποιον θέλει να αυξήσει την πρόσληψη θρεπτικών συστατικών. Η κρεμώδης υφή του προέρχεται από το αβοκάντο, η γλυκύτητα από τα μύρτιλα, και μια κρυφή δόση λαχανικών από το σπανάκι, του οποίου η γεύση είναι ελάχιστα ανιχνεύσιμη. Εύκολο στην παρασκευή του σε λίγα λεπτά, χρησιμεύει ως ένα εξαιρετικό πρωινό, σνακ ή ρόφημα αποκατάστασης μετά την προπόνηση που είναι ταυτόχρονα χορταστικό και δυναμωτικό.

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

Ηλιόλουστο Smoothie Εσπεριδοειδών

Ένα ζωντανό και δροσιστικό smoothie γεμάτο με τις ζωηρές γεύσεις του πορτοκαλιού, του ανανά και του μάνγκο για ένα τέλειο ξεκίνημα της ημέρας σας.

Smoothie με Τρία Μούρα και Βρώμη

Ένα ζωντανό, θρεπτικό και χορταστικό smoothie γεμάτο με τρία είδη μούρων, μπανάνα και βρώμη ολικής άλεσης για ένα τέλειο ξεκίνημα της ημέρας σας.

Smoothie Βρώμης με Ροδάκινα και Κρέμα

Ένα κρεμώδες και χορταστικό smoothie που συνδυάζει γλυκά ροδάκινα, θρεπτική βρώμη και μια πινελιά βανίλιας για ένα τέλειο πρωινό ή σνακ.

Σμούθι με Ανανά, Αγγούρι και Τζίντζερ

Ένα εξαιρετικά δροσιστικό και ενυδατικό σμούθι που συνδυάζει γλυκό ανανά, δροσερό αγγούρι και μια πικάντικη νότα τζίντζερ για μια ζωντανή και υγιεινή τόνωση.