Melleņu, avokado un spinātu smūtijs

Šis melleņu, avokado un spinātu smūtijs ir uzturvielu un garšas spēkstacija, ideāli piemērots veselīgam dienas sākumam. Tas apvieno melleņu antioksidantu bagātību, avokado veselīgos taukus un krēmīgumu, kā arī spinātu vitamīnus. Rezultāts ir košs, biezs un gards dzēriens, kas var kalpot kā ātras brokastis, atjaunojoša maltīte pēc treniņa vai veselīga uzkoda.
Melleņu, avokado un spinātu smūtijs

Pagatavošana

Pagatavošanas laiks: 5 minūtes

Pagatavošanas laiks
Sarežģītība

Dzērienu klasifikācija

Šis dzēriens tiek klasificēts kā veselīgs smūtijs. Tas ir bezalkoholisks dzēriens, kas izstrādāts, lai būtu barojošs un atsvaidzinošs, bieži tiek lietots brokastīs vai kā veselīga uzkoda.

Pasniegšana

Šis ir sātīgs, bezalkoholisks dzēriens, ko pasniedz aukstu lielā smūtija glāzē vai krūzē. Tā biezā konsistence padara to par sātīgu dzērienu.
Porcijas lielums
Aptuveni 450 ml / 15 unces
Alkohola saturs
0% alk.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Smūtija glāze
Glāzes apstrāde
Nav

Priekšvēsture

Šis smūtijs ir mūsdienīgs radījums, kas dzimis 21. gadsimta veselības un labsajūtas kustībā. Tas ir piemērs tendencei apvienot augļus un dārzeņus, ko bieži sauc par "zaļajiem smūtijiem", lai maksimāli palielinātu uzturvērtību, nezaudējot garšu. Tā popularitāte pieauga līdz ar ātrgaitas blenderu parādīšanos un pieaugošo patērētāju interesi par uzturvielām bagātu, augu valsts uzturu.
Izcelsme
Lai gan tam nav viena konkrēta izcelsmes punkta, šāda veida smūtijs tika popularizēts Rietumvalstīs, īpaši Amerikas Savienotajās Valstīs, 2000. gadu sākumā. Tas ir daļa no plašākas "superproduktu" smūtiju tendences, un tam nav tradicionālas vai vēsturiskas izcelsmes.

Melleņu, avokado un spinātu smūtijs

Nosaukums "Melleņu, avokado un spinātu smūtijs" apraksta tā galvenās sastāvdaļas. Alternatīvi nosaukumi, piemēram, "Violetais spēka smūtijs", izceļ tā spilgto krāsu un veselīgos ieguvumus, savukārt citi uzsver tā detoksikācijas vai enerģizējošās īpašības.
Oriģinālnosaukums
Blueberry Avocado Spinach Smoothie
Alternatīvi nosaukumi
  • Melleņu zaļais spēka smūtijs
  • Avokado un melleņu detoksa smūtijs
  • Violetais spēka smūtijs

Raksturojuma pārskats

Šim smūtijam ir grezni bieza un krēmīga tekstūra ar košu violetu nokrāsu. Garša ir patīkams līdzsvars starp melleņu saldo augļu garšu un spinātu smalkajām zemes notīm, radot tīru un atsvaidzinošu pēcgaršu.
Garša
augļu, zemes, krēmīga, nedaudz salda
Aromāts
svaiga, augļu, zaļa
Garšas līdzsvars
salda, nedaudz ar zemes piegaršu
Pēcgarša
tīra, atsvaidzinoša
Gāzējums
negāzēts
Krāsa un izskats
tumši violeta, necaurspīdīga, bieza
Tekstūra
bieza, krēmīga, viendabīga
Sezonalitāte
atsvaidzinošs, vissezonas

Garšas intensitāte un pieredze

Garšas profilā dominē izteikts augļu raksturs un īpašs krēmīgums, ar mērenu saldumu un ļoti vieglu rūgtumu no spinātiem. Tas ir pilnīgi bezalkoholisks, nav ass un ir negāzēts.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums

Sastāvdaļas

Jums būs nepieciešamas saldētas mellenes, nogatavojies avokado, svaigi spināti un mandeļu piens kā pamats. Ieteicamas arī papildu piedevas, piemēram, kļavu sīrups saldumam un čia sēklas papildu uzturvielām.
  • Saldētas mellenes1 glāze (150 grami)
    Saldētu melleņu izmantošana palīdz padarīt smūtiju biezu un aukstu bez ledus pievienošanas.
  • Nogatavojies avokado1/2 vidēja
    Nodrošina krēmīgumu un veselīgos taukus. Pārliecinieties, ka tas ir nogatavojies, lai iegūtu vislabāko tekstūru.
  • Svaigi spināti1 liela sauja (apmēram 30 grami)
    Garša ir ļoti maiga, un to nomāc augļi.
  • Nesaldināts mandeļu piens240 ml / 8 unces
    Var aizstāt ar jebkuru citu augu vai piena produktu. Izmantojiet mazāk, lai iegūtu biezāku smūtiju.
  • Kļavu sīrups1 ēdamkarote(pēc izvēles)
    Pielāgojiet pēc vēlamā salduma. Var izmantot arī medu vai dateli bez kauliņa.
  • Čia sēklas1 ēdamkarote(pēc izvēles)
    Pievieno šķiedrvielas, olbaltumvielas un omega-3, kā arī palīdz sabiezināt smūtiju.

Ledus veids

  • Nav

Jaukšanas aprīkojums

Ātrgaitas blenderis ir vienīgais nepieciešamais aprīkojums, lai nodrošinātu, ka visas sastāvdaļas tiek perfekti sablendētas viendabīgā, krēmīgā konsistencē.
  • Ātrgaitas blenderis

Instrukcijas

Process ir vienkāršs: visas sastāvdaļas apvienojiet blenderī un blendējiet, līdz sasniegta viendabīga, krēmīga tekstūra. Pasniedziet nekavējoties, lai saglabātu vislabāko garšu un konsistenci.
1. Sagatavojiet visas sastāvdaļas un ātrgaitas blenderi.
2. Blenderī lieciet spinātus, mandeļu pienu, pusi avokado (bez kauliņa un izgrieztu) un saldētās mellenes.
3. Ja vēlaties, pievienojiet kļavu sīrupu un čia sēklas.
4. Aizveriet vāku un blendējiet lielā ātrumā 60 līdz 90 sekundes, vai līdz maisījums ir pilnīgi viendabīgs un krēmīgs.
5. Pārbaudiet konsistenci. Ja tas ir pārāk biezs, pievienojiet nedaudz piena un vēlreiz īsi sablendējiet.
6. Lejiet smūtiju lielā glāzē, ja vēlaties, garnējiet ar papildu mellenēm vai sēklām un pasniedziet nekavējoties.

Garnēšana

Vienkāršs garnējums ar svaigām mellenēm vai uzbērtām čia sēklām piešķir patīkamu tekstūras kontrastu un uzlabo smūtija vizuālo pievilcību.
  • Uzbērtas čia sēklas vai dažas svaigas mellenes virsū.

Informācija par uzturu

Šis smūtijs dabiski ir vegānisks, veģetārs, nesatur piena produktus, olas un glutēnu. Tas satur riekstus, ja tiek gatavots ar mandeļu pienu, bet var tikt pagatavots bez riekstiem, aizstājot to ar auzu, rīsu vai kaņepju pienu.
✕ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✕ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem

Uzturvērtības informācija

Šis smūtijs ir bagāts ar uzturvielām un ar mērenu kaloriju daudzumu, nodrošinot līdzsvarotu ogļhidrātu, veselīgo tauku un šķiedrvielu maisījumu. Lielākā daļa cukura nāk no mellenēm.
Kalorijas
Vidēji 300-350 kcal / 1255-1464 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 40-45 grami
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 20-25 grami
Cukura līmenis

Gadījumi

Šis smūtijs ir neticami daudzpusīgs, padarot to ideāli piemērotu ātrām un barojošām brokastīm, atjaunojošam dzērienam pēc fiziskas slodzes vai veselīgai uzkodai, lai remdētu izsalkumu dienas vidū.
  • Brokastis
  • Uzkoda pēc treniņa
  • Veselīga uzkoda
  • Ātra maltītes aizstāšana

Saderības ieteikumi

Šis smūtijs ir ļoti sātīgs pats par sevi, bet to var pasniegt kopā ar citiem viegliem brokastu ēdieniem. Apsveriet iespēju to pasniegt kopā ar grauzdiņa šķēli vai nelielu porciju granolas, lai radītu sātīgāku un teksturāli daudzveidīgāku maltīti.
  • Pilngraudu grauzdiņa šķēle ar riekstu sviestu
  • Neliela bļodiņa granolas vai musli
  • Baudīt vienu pašu kā pilnvērtīgas brokastis vai uzkodu

Melleņu, avokado un spinātu smūtijs: krēmīgs un barojošs spēka avots

Melleņu, avokado un spinātu smūtijs ir gards un neticami veselīgs dzēriens, ideāli piemērots ikvienam, kurš vēlas palielināt savu uzturvielu devu. Tā krēmīgo tekstūru nodrošina avokado, saldumu - mellenes, un slēptu dārzeņu devu - spināti, kuru garša ir tikpat kā nejūtama. Viegli pagatavojams tikai dažās minūtēs, tas kalpo kā lieliskas brokastis, uzkoda vai atjaunojošs dzēriens pēc treniņa, kas ir gan sātīgs, gan enerģizējošs.

Jums varētu patikt arī

Tropiskais lapu kāposta un ingvera smūtijs

Spilgts un enerģizējošs zaļais smūtijs, kas pildīts ar tropu augļiem, uzturvielām bagāto lapu kāpostu un asu ingvera noti.

Mango un Matčas Trakais Smūtijs

Spilgts un enerģisks smūtijs, kas apvieno mango tropisko saldumu ar matčas zaļās tējas piezemētajām, antioksidantiem bagātajām notīm.

Saulainais citrusaugļu smūtijs

Spilgts un atsvaidzinošs smūtijs, pilns ar apelsīnu, ananasu un mango spirdzinošajām garšām, ideālam dienas sākumam.

Rīta Ogu Enerģijas Smūtijs

Spilgts un uzturvielām bagāts smūtijs, kurā sajauktas ogas, banāns un čia sēklas, sniedzot perfektu rīta enerģijas lādiņu.