Bobby Burns
De Bobby Burns ass e zeitlosen Cocktail deen e begeeschterenden Twist op de klassesche Rob Roy bitt. E balancéiert meeschterhaft d'malty, komplex Noten vum Scotch Whisky mat dem räiche, wäinähnleche Charakter vum séissem Vermouth. De Bénédictine fügt eng eenzegaarteg Schicht vun kräerzegem a honigegem Séissten derbäi, wat de Getrank iwwer seng méi einfach Verwandte erhéicht. Et ass e gerëschtert, spirit-forward Getrank dat souwuel opwaarmend wéi och aussergewéinlech glat ass.
Virbereedung
Virbereedungszäit: 3 Minutten
Virbereedungszäit
Schwieregkeet
Klassifikatioun vun de Gedrénks
De Bobby Burns ass e klassëschen, spirit-forward Cocktail, deen deier an der pre-Prohibition Kategorie vu Getrenker steet. E gëllt als e sophistiquéierten Apéritif oder Digestif, perfekt fir déi, déi gerëschtert Whisky Cocktails schätze.
Zerwéieren
De Bobby Burns gëtt 'straight up' (ouni Äis) an engem gekühlten Coupe oder Nick & Nora Glas servéiert. Et ass e potente, spirit-forward Cocktail mat engem glatte, opwaarmenden Charakter.
Portiounsgréisst
Ongeféier 90 ml oder 3 oz (virun der Verdünnung)
Alkoholgehalt
Ongeféier 28-32% ABV
Alkoholstäerkt
Zerwéiertemperatur
Kal
Glastyp
Coupe
Glasvirbereedung
Kuerz gekühlt
Hannergrondgeschicht
Benannt zum Éiere vu Schottland sengem Nationaldichter, Robert Burns, ass d'genau Origine vun dësem Cocktail e bësse schwammeg, wéi et bei vill klassësche Getrenker de Fall ass. Et gëtt ugeholl, datt e fir d'éischt am Ufank vum 20. Joerhonnert geschaf gouf a fir d'éischt am Print am 1930 "Savoy Cocktail Book" vum Harry Craddock erscheet. De Getrank zuelt Hommage un dat schottesch Ierwe mat sengem Haaptbestanddeel, Scotch Whisky.
Hierkonft
Obwuel e nom engem schottëschen Dichter benannt ass, gouf de Cocktail wahrscheinlech an den USA oder Groussbritannien am Ufank vum 1900 geschaf. Säin éischten dokumentéierte Erscheinungsbild war an den 1930er Joren, wat en deier an der pre-Prohibition Ära vu klassësche Cocktails steet.
Bobby Burns
De Getrank gëtt heiansdo mam vollen Numm vum Dichter, deen eieren, Robert Burns, bezeechent, awer "Bobby Burns" ass de meeschte verbreete an historesch unerkannten Numm fir de Cocktail.
Originalnumm
Bobby Burns
Alternativen Numm
Robert Burns Cocktail
Iwwersiicht vun den Eegenschaften
Dësen Cocktail presentéiert eng räich, déif amberfaarweg Nuance an eng séideg Textur. Säin Aroma ass e komplexen Mix aus Malt, Kräuter a Zitrus, deen zu engem equilibréierte Goûtprofil féiert, dat séiss, spirit-forward ass a mat engem laangen, opwaarmenden, kräerzegem Nodeklang ofschléisst.
Goût
Räich, malty, kräerzeg, séiss, komplex, liicht schaarf, opwaarmend
Aroma
Scotch Whisky, séiss Kräuter, Honig, verstäerkt Wën, Zitrusuelen
Goût-Balance
Séiss, bitter, spirituous
Nogeschmaach
Laang, opwaarmend, kräerzeg, malty
Spruddelegkeet
Stille
Faarfausgesinn
Déi amberfaarweg, routbrong, klär
Textur
Séideg, glat, viskos
Saisonalitéit
Opwaarmend, herbstlech, wanterlech
Goûtintensitéit & Erliefnes
De Goût ass fett a alkohol-forward, mat enger bemerkenswerter Séissten vum Vermouth a Bénédictine, déi duerch eng subtil Bitterkeet equilibréiert gëtt. Et ass e räichen, net-kohlensäurehaltigen Sipper mat engem komplexen Charakter.
Séissegkeet
Salzegekeet
Säierlechkeet
Batterkeet
Schärft
Friichtegkeet
Crèmegkeet
Kuelesaiergehalt
Zutaten
Dësen Cocktail brauch dräi Haaptflëssegbestanddeeler: Scotch Whisky als Basis, ergänzt duerch séisse Vermouth a déi eenzegaarteg Kräuterliqueur, Bénédictine. Eng frësch Zitrouneschuel ass essentiell fir d'Garnitur.
- Scotch Whisky60 ml / 2 ozE gudde Qualitéitsblended Scotch funktionéiert gutt. E non-peated Single Malt aus den Highlands oder Speyside kann och fir e verschiddene Charakter benotzt ginn.
- Séisse Vermouth22.5 ml / 0.75 ozWielt e qualitativ héichwäertegen italieenesch-Stil séisse Vermouth wéi Carpano Antica Formula oder Cocchi di Torino fir Räichdom.
- Bénédictine D.O.M.7.5 ml / 0.25 ozDës franséisch Kräuterliqueur ass essentiell fir de Getrank säin eenzegaartege Goûtprofil.
- Zitrouneschuel1 StéckFir Garnitur. Dréckt d'Ueleien iwwer d'Getrankoberfläche.
Äiszort
- Eiswierfel fir ze rëschteren
Mëschutensilien
Dir braucht e Mëschglas an e Bar Léis fir d'Ingredienten ze rëschteren an ze killen, e Jigger fir präzis Miessungen, a e Strainer fir de fäerdege Getrank ze gossen.
- Mëschglas
- Bar Léis
- Jigger oder Moossinstrument
- Cocktail Strainer (Julep oder Hawthorne)
Instruktiounen
D'Preparatioun beinhalt d'Rëschteren vun den dräi flëssegen Ingredienten mat Äis an engem Mëschglas fir déi richteg Kälte a Verdünnung ze erreechen. De fäerdege Getrank gëtt dann an e gekühlten Coupe gestréngt a mat enger expriméierter Zitrouneschiel garnéiert.
1. Kühlt Äert Coupe oder Nick & Nora Glas andeems Dir et mat Äis fëllt oder et an de Frigo stellt.
2. Kombinéiert de Scotch Whisky, séisse Vermouth a Bénédictine an engem Mëschglas.
3. Fëllt de Mëschglas zu zwee Dräittel mat frësche, gekühlten Äiswierfel.
4. Rëschtert mat engem Bar Léis fir 20-30 Sekonnen, bis d'Baussenzäit vum Glas gutt gekühlt a frosteg ass.
5. Entfernt d'Äis aus Ärem Servéierglas.
6. Géisst de Cocktail aus dem Mëschglas an de gekühlten Servéierglas.
7. Huelt eng frësch Zitrouneschiel, hält se iwwer de Getrank mat der Schuel no ënnen, a dréckt se fir d'Zitrusuelen op der Uewerfläch ze expriméieren.
8. Loosst d'Zitrouneschiel an de Getrank falen oder plazéiert se um Rand vum Glas, a servéiert direkt.
Garnéieren
D'essentiell Garnitur fir e Bobby Burns ass eng Zitrouneschiel. D'Zitrusuelen, déi iwwer de Spëtz gedréckt ginn, hellen den Aroma op a schneiden duerch de Räichdom vum Getrank.
- Zitrouneschiel: Dréckt d'Ueleien aus enger frësch Zitrouneschiel iwwer d'Getrankoberfläche a loosst se erof fallen oder plazéiert se um Rand vum Glas.
Ernärungsinformatiounen
Dëst Getrank ass alkoholesch, koffeinfrei a generell fräi vu groussen Allergenen wéi Mëllech, Eeër, Nëss a Gluten. Allerdengs ass et vläicht net fir Veganer gëeegent, well e puer Vermouths déier-ofgeleet Klärungsmëttel benotzen.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfräi
✓ Mëllechfräi
✓ Eefräi
✓ Sojafräi
✓ Nossfräi
✓ Glutenfräi
✕ Vegan-frëndlech
✓ Vegetarierfrëndlech
Ernärungsinformatiounen
Dësen Cocktail huet e moderate Kalorienniveau, haaptsächlech vum Alkohol a Suess vum Vermouth a Liqueur. E ass relativ niddereg u Kohlenhydrater a Suess am Verglach zu méi Fruchtsaft-schwéieren Getrenker.
Kalorien
Ongeféier 195 kcal / 815 kJ
Kalorienniveau
Kuelenhydrater
Ongeféier 9 g
Kuelenhydratniveau
Zocker
Ongeféier 8 g
Zockerniveau
Geleeënheeten
Dëst ass e ideale Cocktail fir en sophistiquéierten Owend, e rouhegen Nachtkaffee oder als e opwaarmend Getrank während kalen Méint. Säin räiche Profil mécht en perfekt fir Feieren oder als Digestif nom Dinner.
- Abendgetrank
- Feier
- Gemittleche Ofend
- Wanteropwaarmung
- Getrank nom Dinner
Kombinatiounsvirschléi
De Bobby Burns passt gutt zu Aromen, déi säin räichen, malty a liicht séisse Profil ergänzen. Konsidéiert schottesch Kuerzgebäck fir e klassëschen Pairing, oder salzeg a leckere Bissen wéi geréicherten Lax. Mëlle Käse a qualitativ héichwäerteg däischter Schockela sinn och exzellent Begleider.
- Schottesch Kuerzgebäck
- Geréicherten Lax Blinis
- Mëlle, haart Käse (wéi e Cheddar oder Gruyère)
- Däischter Schockela
De Bobby Burns: E poetesche Schottesch Klassiker
De Bobby Burns ass e sophistiquéierten a historesche Cocktail deen e belounenden Erfarung fir all Whisky-Léifer bitt. Als enger Nover vum Manhattan a Rob Roy, stécht et duerch seng eenzegaarteg Inklusioun vu Bénédictine, wat eng komplex Schicht vu honigeg Kräuter derbäi féiert. Et ass e gerëschtert, spirit-forward Getrank, dat am beschten lues genoss gëtt, an dat seng opwaarmend a nuancéiert Aromen entfalen. Perfekt fir e kalen Owend, et ass e richtege Klassiker deen e Plaz an der Repertoire vun all Heembartender verdéngt.
Ähnlech Cocktails
Rob Roy
Am Wesentlechen e Bobby Burns ouni de Bénédictine, dacks mat Bitteren amplaz. Et ass e Scotch Manhattan.
Manhattan
Benotzt amerikanesche Whisky (Rye oder Bourbon) amplaz vu Scotch, an Angostura Bitteren amplaz vu Bénédictine.
Rusty Nail
E Cocktail mat zwee Ingredienten, besteet aus Scotch Whisky a Drambuie, engem aneren honigeg a kräerzegem Scotch-baséierte Liqueur.
La Louisiane
E New Orleans Klassiker, deen Rye Whiskey, séisse Vermouth a Bénédictine benotzt, awer mat der Zousatz vu Absinth a Peychaud's Bitteren.
Widow's Kiss
Eng aner Klassiker, déi Bénédictine benotzt, awer mat enger Basis aus Apfelbrand (Calvados) a Yellow Chartreuse amplaz vu Scotch a Vermouth.
Dat kéint Iech och gefalen
Brown Derby
E verfrëschende Cocktail aus der Prohibitiounszäit, deen d'Wärm vun Bourbon mat der séisser Schärfkeet vu Grapefruit a Honig equilibréiert.
Smoky Paper Plane
E rauchegen, bitterséisse, a sauren Cocktail deen op de klassesche Paper Plane rifféiert anduerch Mezcal fir Bourbon ze ersetzen.
Carajillo
E einfachen an elegante spanesche Cocktail deen waarmen, staarken Espresso mat de séisse, Vanille- a Zitrusnoten vum Licor 43 kombinéiert.
Sloe Gin Sour
E schéint equilibréierte Sour-Cocktail, deen déi räich, fruuchteg a Pflaamen-Noten vum Sloe Gin presentéiert.
Hutt Dir dës schonn probéiert?
Zummy Cocktail
E begeeschterenden an onbekannte Tiki-Stil Cocktail deen op schéine Manéier donkel Rum mat Honig, Aprikos a Limett equilibréiert.
Golden Stag
E iwwerraschend hell a erfrëschende Sour-Cocktail, deen d'komplex herbal Noten vum Jägermeister mat Zitrusfrüchte a Ginger equilibréiert.
Remember the Alamo
E sophistiquéierte a Spiritus-virwëerteget Cocktail, deen Rye Whiskey, bittersüessen Amaro a räiche Oloroso Sherry kombinéiert.
Waterloo Cocktail
E sophistiquéierte an aromatesche Gin-Cocktail, deen d'Séis a dréchen Vermouths elegant equilibréiert, mat engem subtilen Hauch vun Orange.