Bohemian Cocktail
Bohemian Cocktail är en elegant och sofistikerad drink som uppvisar ett vackert samspel av smaker. Den kombinerar gins krispighet med de söta, blommiga tonerna från fläderlikör och den milda beskan från Aperol. Färsk grapefrukt- och citronjuice tillför ett lager av ljus, syrlig citrus som binder samman allt, vilket resulterar i en perfekt balanserad, bittersöt och mycket uppfriskande cocktail med en fantastisk korallfärg.
Förberedelse
Förberedelsetid: 5 minuter
Förberedelsetid
Svårighetsgrad
Drinkklassificering
The Bohemian kategoriseras som en modern klassisk cocktail. Den följer sour-mallen men med en komplex, samtida twist, vilket gör den till en stapelvara på många hantverkscocktailbarer. Den serveras vanligtvis som en aperitif.
Servering
Serveras 'up' (utan is) i ett kylt coupeglas. Det är en spritig men uppfriskande drink med en måttlig alkoholhalt. Den kalla temperaturen är avgörande för dess krispiga karaktär.
Portionsstorlek
Cirka 150 ml / 5 oz
Alkoholhalt
Cirka 22-25 % ABV
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Coupe
Glasbehandling
Kylt
Bakgrundshistoria
Bohemian Cocktail skapades runt 2007 av den berömda bartendern Toby Cecchini på The Long Island Bar i Brooklyn, New York, och är ett bevis på den moderna hantverkscocktailrörelsen. Den designades för att vara en komplex men ändå lättillgänglig drink, en sofistikerad variant av sour-formeln. Namnet framkallar en känsla av konstnärlig, okonventionell elegans, vilket perfekt matchar dess unika smakprofil.
Ursprung
Cocktailen har sitt ursprung i Brooklyn, New York, USA, runt 2007. Den skapades av Toby Cecchini och anses vara en modern klassiker från cocktailrenässansen i början av 2000-talet.
Bohemian Cocktail
Drycken är mest känd som Bohemian Cocktail, eller ibland förkortat till bara The Bohemian. Den har inga andra betydande alternativa namn och är känd under sitt ursprungliga namn i cocktailkretsar.
Ursprungligt namn
Bohemian Cocktail
Alternativt namn
The Bohemian
Översikt över egenskaper
Denna cocktail har en livlig korallfärg och en slät textur, och erbjuder en komplex balans av söta blommiga toner, syrlig citrus och en angenäm bittersöt avslutning. Det är en mycket uppfriskande drink, perfekt för varmare årstider.
Smak
Citrusaktig, grapefrukt, bittersöt, blommig, fläder, botanisk, örtig
Arom
Grapefruktskal, blommig, enbär, apelsin
Smakbalans
Söt, syrlig, bitter
Eftersmak
Kvarvarande bittersötma, ren, beska från grapefruktskal
Brus
Ingen, stilla
Färg och utseende
Rosorange, korall, rodnad, klar
Textur
Slät, krispig, lätt
Säsong
Uppfriskande, somrig, vår
Smakintensitet & upplevelse
Smakprofilen är måttligt intensiv, definierad av en harmonisk blandning av fruktighet, sötma, syrlighet och beska. Det är en stilla drink med en märkbar men väl integrerad alkoholstyrka.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra
Ingredienser
Detta recept kräver fem huvudingredienser: en bas av gin, blommig St-Germain, bitter Aperol samt nypressad grapefrukt- och citronjuice. Att använda färsk citrus är avgörande för bästa resultat.
- Gin45 ml / 1.5 ozEn London Dry Gin fungerar bra för att ge en klassisk botanisk ryggrad.
- St-Germain fläderlikör22.5 ml / 0.75 ozGer blommig sötma till drinken.
- Aperol15 ml / 0.5 ozTillför en mild beska och livlig färg.
- Grapefruktjuice22.5 ml / 0.75 ozNypressad är avgörande för fräschören. Rosé-grapefrukt föredras.
- Citronjuice7.5 ml / 0.25 ozNypressad krävs för en balanserad syrlig profil.
Istyp
- Iskuber
Blandningsutrustning
Du behöver standard barutrustning inklusive en cocktailshaker, mätglas (jiggers) för mätning, och både Hawthorne-sil och finmaskig sil för en slät, fruktköttsfri textur. En citruspress är också nödvändig för färsk juice.
- Cocktailshaker för att blanda och kyla.
- Mätglas (jigger) för noggrann mätning av ingredienser.
- Hawthorne-sil för att separera is efter skakning.
- Finmaskig sil för dubbelsilning.
- Citruspress för att pressa färsk juice.
Instruktioner
Tillredningen innebär att man skakar alla ingredienser med is tills de är väl kylda, och sedan dubbelsilar ner i ett förkylt coupeglas. Det sista steget är att garnera med en pressad grapefruktzest.
1. Kyl ditt coupeglas i frysen i minst 10 minuter innan du börjar.
2. Tillsätt gin, St-Germain, Aperol, färsk grapefruktjuice och färsk citronjuice i en cocktailshaker.
3. Fyll shakern till tre fjärdedelar med iskuber.
4. Sätt på locket och skaka kraftigt i 12-15 sekunder, tills utsidan av shakern är frostig och mycket kall.
5. Dubbelsila blandningen genom en Hawthorne-sil och en finmaskig sil ner i ditt kylda coupeglas.
6. Skär en remsa grapefruktskal, pressa ut oljorna över drinkens yta genom att klämma den med den vita sidan nedåt, och placera den sedan i glaset som garnering.
7. Servera omedelbart och njut.
Garnering
Drinken garneras med en grapefruktzest. Att pressa ut citrusoljorna över cocktailen tillför en livlig aromatisk dimension som förhöjer den första klunken.
- Grapefruktzest: Pressa ut oljorna över drinkens yta innan du släpper ner den.
Kostinformation
Denna cocktail är naturligt fri från vanliga allergener som mejeriprodukter, ägg, nötter och gluten (kontrollera alltid specifika likörmärken om du har en allvarlig allergi). Den är vegansk, vegetarisk och koffeinfri.
✓ Innehåller alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✓ Nötfri
✓ Glutenfri
✓ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig
Näringsinformation
Denna cocktail har ett måttligt kaloriinnehåll, cirka 235 kcal per portion. Dess kolhydrat- och sockerinnehåll kommer främst från likörerna och juicerna.
Kalorier
Cirka 235 kcal / 983 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
Cirka 17 gram
Kolhydratnivå
Socker
Cirka 16 gram
Sockernivå
Tillfällen
Denna cocktail är perfekt som en aperitif före middagen för att stimulera smaklökarna. Dess eleganta utseende och uppfriskande natur gör den också idealisk för cocktailpartyn, varma sommarkvällar och speciella firanden.
- Aperitif
- Cocktailparty
- Sommarkväll
- Firanden
Serveringsförslag
Bohemians bittersöta citrusprofil passar utmärkt med lätt och fräsch mat. Överväg att servera den med skaldjursförrätter som ceviche, krämig getost eller enkla salta snacks som inte tar över dess delikata smaker.
- Lätta förrätter
- Ceviche på skaldjur
- Getost och kex
- Salta snacks som Marconamandlar
Bohemian Cocktail: En konstnärlig balans av smaker
Bohemian Cocktail är en sofistikerad modern klassiker som konstfullt blandar gins botaniska karaktär med den blommiga sötman från fläderlikör och den pigga beskan från Aperol. Upplivad av färsk grapefrukt- och citronjuice uppnår den en perfekt harmoni mellan söta, syrliga och bittra element. Serverad kyld i ett coupeglas är denna visuellt tilltalande korallfärgade drink både uppfriskande och komplex, vilket gör den till ett utmärkt val som aperitif eller till ett stiligt cocktailparty.
Liknande cocktails
Du kanske också gillar
Old Pal
En sofistikerad, bitterljuv rye whiskey-cocktail, ofta beskriven som en torrare, kryddigare version av Boulevardier.
Cape Codder
En enkel, uppfriskande highballcocktail gjord på vodka och tranbärsjuice, garnerad med en limeklyfta.
Flor de Jalisco
En livlig, bittersöt och citrusaktig tequilacocktail med Aperol och grapefruktlikör.
Tequila Soda
En enkel och uppfriskande highball gjord på tequila, sodavatten och en skvätt lime.
Har du provat dessa än?
Grön Russian
En söt och krämig vodkabaserad cocktail med en livlig grön färg, smaksatt med melonlikör.
Trident Cocktail
En komplex och smakrik rörd cocktail med akvavit, Cynar, sherry och en antydan av persika.
Shiso Delicious
En uppfriskande och örtig gin sour med muddlade shisoblad och gurka, balanserad med fläder och citrus.
The Goldfinch
En ljus, krispig och blommig gin sour med fläderlikör och färskpressad grapefruktjuice.