酒精比斯科夫奶昔
酒精比斯科夫奶昔是终极的成人甜点，将一款备受喜爱的美食变成了一杯奢华的鸡尾酒。它巧妙地将奶油香草豆冰淇淋与莲花比斯科夫酱独特、温暖的香料味以及少量牛奶混合，以达到完美的稠度。加入香料朗姆酒或波本威士忌带来一种温暖的复杂性，中和了甜味，为任何喜爱甜食的饮用者创造了一款完美平衡、令人难以置信的满足感的饮料。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
这款饮料主要归类为含酒精奶昔或甜点鸡尾酒。它将经典冰淇淋奶昔的特性与烈酒相结合，使其成为完美的餐后甜点或奢华的鸡尾酒。它完全属于现代混合、奶油类饮品的范畴。
享用
这是一款大杯冷饮，最好用高脚奶昔杯盛放，以展示其奶油般的质地和装饰。虽然含有酒精，但融合得很好，使其成为一款令人愉悦但后劲十足的甜点。
份量
约 400 毫升 / 13.5 盎司
酒精含量
酒精度约 10-15%
酒精浓度
饮用温度
冷饮
杯型
奶昔杯
杯具处理
无，但建议使用冰镇过的杯子。在倒入前，在杯子内壁淋上一些比斯科夫酱或焦糖是一种流行的选择。
背景故事
这款饮品是一项现代发明，顺应了莲花比斯科夫饼干和酱在全球范围内的流行浪潮。随着这种酱（也称为饼干酱）成为甜点中的主要成分，富有创意的家庭调酒师和专业人士开始将其融入饮品中。酒精比斯科夫奶昔是一个自然的演变，将经典奶昔的舒适感与精心调制的鸡尾酒带来的成人乐趣相结合。
产地
确切的起源不详，因为它很可能是在2010年代从各种家庭和酒吧的配方中有机地出现的。它是当代食品潮流的产物，主要在北美和欧洲，那里的比斯科夫酱变得非常流行。
酒精比斯科夫奶昔
这款饮品通常被称为“酒精比斯科夫奶昔”。像“加烈比斯科夫奶昔”或“比斯科夫朗姆酒奶昔”等别名只是更直接地指出了酒精成分。所有名称都指向同一种奢华的混合甜点饮料。
原始名称
Boozy Biscoff Milkshake
别名
- 加烈比斯科夫奶昔
- 比斯科夫朗姆酒奶昔
特点概述
这款饮品散发出浓郁的香料饼干和香草香气，味道以甜美的奶油焦糖味为主导。其质地浓稠顺滑，在口中留下愉悦、持久的温暖和香料感。
风味
焦糖味, 甜, 香料味, 奶油味, 香草味, 饼干味
香气
肉桂, 肉豆蔻, 焦糖, 香草, 烤饼干
口感平衡
甜
余味
甜, 奶油味, 香料余味
气泡感
无气泡
色泽外观
浅棕色, 奶油色, 不透明
质地
浓稠, 奶油般, 顺滑
季节性
四季皆宜, 治愈系
风味强度与体验
味道非常甜腻和奶油感十足，带有来自比斯科夫和朗姆酒的明显香料味。酒精强度温和，被这款完全无气泡饮料中其他丰富的成分很好地掩盖了。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
您将需要香草冰淇淋、比斯科夫饼干酱、全脂牛奶和您选择的酒精（通常是香料朗姆酒）。强烈推荐使用鲜奶油和比斯科夫饼干等装饰物。
- 香草冰淇淋3 大勺 (约 200克)使用优质香草豆冰淇淋效果最佳。
- 香料朗姆酒60 毫升 / 2 盎司波本威士忌、白兰地或比斯科夫利口酒可以作为替代品。
- 比斯科夫酱2 满汤匙 (约 60克)使用柔滑版以获得更顺滑的口感。
- 全脂牛奶90 毫升 / 3 盎司调整用量以达到期望的稠度。
冰块类型
- 无
调制设备
唯一必需的设备是一台功率足够大的搅拌机，以便能顺滑地混合冰淇淋和其他成分。不需要摇酒壶或搅拌杯。
- 搅拌机：用于将所有成分混合和乳化成顺滑的奶昔。
制作步骤
只需将所有主要成分放入搅拌机中搅拌至顺滑。倒入杯中，用您喜欢的装饰物（如鲜奶油和饼干碎）点缀，然后立即享用。
1. 可选：将您的服务杯在冰箱中冷藏5-10分钟。
2. 将香草冰淇淋、香料朗姆酒、比斯科夫酱和牛奶放入搅拌机中。
3. 高速搅拌约30秒，直到所有成分完全混合，混合物变得顺滑和奶油状。
4. 将奶昔从搅拌机倒入您冰镇好的服务杯中。
5. 在顶部大方地装饰一圈鲜奶油、撒上比斯科夫饼干碎和一整块饼干。
6. 立即用粗吸管饮用。
装饰
装饰是呈现的关键；在奶昔顶部加上鲜奶油、撒上比斯科夫饼干碎和一整块饼干，以增加视觉吸引力和口感层次。
- 鲜奶油：在顶部挤上一大圈。
- 比斯科夫饼干碎：撒在鲜奶油上。
- 整块比斯科夫饼干：放在鲜奶油旁边。
- 比斯科夫酱淋汁：稍微加热后淋在顶部。
饮食信息
这款饮品含有乳制品和麸质。虽然比斯科夫产品不含坚果，但最好检查冰淇淋和牛奶的标签，以防含有大豆或其他过敏原。可以使用无乳制品替代品制作纯素版本。
✓ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✕ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✕ 不含大豆
✓ 不含坚果
✕ 不含麸质
✕ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这是一款非常奢华的饮品，每份的热量、碳水化合物和糖含量都非常高，主要来自冰淇淋和比斯科夫酱。
卡路里
平均 650-800 千卡 / 2720-3350 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 70-90 克
碳水化合物水平
糖
平均 60-80 克
糖分水平
适用场合
这款奶昔非常适合作为餐后液体甜点，也是派对或社交聚会的绝佳有趣选择。它可以作为温馨夜晚或特殊庆祝活动的美味犒赏。
- 甜点
- 派对
- 犒劳自己
- 温馨夜晚
配餐建议
这款奶昔足够浓郁，可以单独作为一道甜点。如果需要搭配，可以配上简单的、不太甜的食物，如黄油酥饼或一杯浓黑咖啡来中和其甜腻感。避免与其他厚重或甜腻的甜点搭配。
- 单独作为甜点享用
- 简单的黄油酥饼
- 一杯黑咖啡
酒精比斯科夫奶昔：杯中的奢华甜点
酒精比斯科夫奶昔是现代甜点鸡尾酒的杰作，将奶昔的怀旧舒适感与香料朗姆酒的精致温暖融为一体。其魅力在于焦糖饼干酱独特、无法抗拒的风味，创造出一种浓稠、奶油般、极尽奢华的体验。虽然只需一台搅拌机即可轻松制作，但成品却是一款引人注目的美食，非常适合特殊场合或任何想吃甜食的时候。这是一种既有趣又美味的成人享受。