Boston Sidecar

Is athrú réigiúnach álainn é an Boston Sidecar ar an Sidecar iconic, a dhéanann idirdhealú trí lemon a chur in ionad sú cócaí níos géire. Ina theastaidh ó sin, úsáideann sé bunús scoilte de brandy agus rum éadrom, a thaispeánann an nasc stairúil a bhaineann le táirgeadh rum le Nua-England. Mar thoradh air sin, tá cóctail ann atá eolach agus athnuachan, ag cur boasts ar dhroim spiorad casta agus críoch geal, zestful foirfe do aon ócáid.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an Boston Sidecar rangaithe mar cóctail clasaiceach. Tá sé faoi cheann "sour", a shainmhínítear ag spiorad bunúsach, eilimint milis, agus eilimint citris sour. Is athrú díreach é ar an Sidecar bunaidh, rud a chuireann go daingean é laistigh den chanón cóctail clasaiceach.

Riar

Tá sé freastalaithe 'up' (gan oighis) i gcupa réamh-fhuaraithe, is cóctail fuar spiorad-mhaithe seo le ábhar alcóil suntasach thart ar 25-30% ABV.

Méid riartha

Timpeall 3-3.5 oz / 90-100 ml

Cion alcóil

Timpeall 25-30% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Cé nach bhfuil a thaisceadh céart soiléir, creideann sé go bhfuil an Boston Sidecar tar éis teacht chun cinn i lár na 20ú céad in Boston, Massachusetts. Is é a chur in áit áitiúil d'an Sidecar Francach, a tháinig chun bheith coitianta tar éis an Chogaidh Dhomhanda I. Is dócha go léiríonn an t-athrú ó lemon go sú cócaí agus an cur leis an rum an palate áitiúil agus an tábhacht stairúil a bhaineann le rum i stair trádála agus destillation Nua-England.

Bunús

Stáit Aontaithe (Boston), lár na 20ú céad.

Boston Sidecar

Tá an Boston Sidecar ar eolas go comhsheasmach faoin ainm bunaidh, cé gur féidir a chur in áit "Brandy and Rum Sidecar" chun a chuid dúlra beaga a thaispeáint. Murab ionann é agus a réamhtheachtaí Francach, tá a ainm go daingean bunaithe sa traidisiún cóctail Meiriceánach.

Bunainm

Boston Sidecar

Ainm eile

Brandy and Rum Sidecar

Forbhreathnú ar na saintréithe

Cuireann sé i láthair áitheimh smooth, crisp le blas geal, tart cothromaithe ag milseacht, agus críoch glan, te. Tá an aroma dominated ag lime úr agus orange, le hintí subtle ón brandy agus bunús rum.

Blas

citrusach, tart, milis, spiorad-mhaithe, casta, geal

Cumhra

zest lime, orange, gráip, molasses éadrom

Cothromaíocht bhlasta

sour, milis

Iarbhlas

glan, te, gearr, citrus

Súilíneacht

stillsiúil, gan

Cuma datha

ór pale, buí éadrom, soiléir

Uigeacht

smooth, crisp, silky

Séasúracht

athnuachan, ar fud na bliana

Déine blais agus eispéireas

Is í seo deoch blas-mhaithe dominated ag sourness agus fruitiness ón lime agus liqueur orange. Tá a neart alcóil suntasach ach comhtháite go maith, ag cruthú próifíl cothrom agus dian.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn meascán cothrom de spiorad agus citrus ón gcóipe seo, ag feidhmiú bunús scoilte de brandy agus rum éadrom, milseáilte le triple sec, agus sour le sú lime úr.

Brandy0.85 ounces / 25 milliliters
Oibríonn Cognac VS nó VSOP nó brandy cáilíochta eile go maith.
Rum Éadrom0.85 ounces / 25 milliliters
Is fearr rum glan, aosta go beag nó bán chun comhléamh le brandy.
Triple Sec0.7 ounces / 20 milliliters
Is rogha den scoth liqueur orange ardchaighdeáin cosúil le Cointreau nó Pierre Ferrand Dry Curaçao.
Sú Lime0.7 ounces / 20 milliliters
Caithfidh sé a bheith úr-squeezed chun an blas is fearr a fháil.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Beidh cóctail shaker agus oighis cubed uait chun an deoch a thógáil agus a fhuarú, chomh maith le socrú dúbailt-strain chun áitheimh smooth, saor ó oighis a chinntiú.

Cóctail shaker le haghaidh meascadh agus fuarú
Jigger nó uirlis tomhais le haghaidh pours cruinn
Strainer agus strainer fine-mesh le haghaidh dúbailt-strain

Treoracha

Tá an ullmhú díreach: croith gach comhábhar le oighis go maith-fhuaraithe, ansin dúbailt-strain isteach i gcupa fuaraithe. Críochnaigh le garnish twist lime arómach.

1. Fuaraithe cupa le líonadh é le oighis agus uisce, nó trí chur san fhrithchlaiseoir ar feadh ar a laghad 10 nóiméad.

2. Comhcheangail an brandy, rum éadrom, triple sec, agus sú lime úr-squeezed i gcóctail shaker.

3. Líon an shaker trí cheathrú lán le cubed oighis.

4. Daingean an lid agus croith go dian ar feadh thart ar 12-15 nóiméad, go dtí go bhfuil taobh amuigh an shaker frosted agus an-fhuar.

5. Bain an oighis ón do cupa fuaraithe.

6. Dúbailt-strain an cóctail ón shaker isteach sa ghlasra réamh-fhuaraithe chun aon shards oighis nó pulp citrus a bhaint.

7. Tóg peel lime úr, twist é thar an deoch chun a ola a chur in iúl ar an dromchla, agus ansin úsáid é mar garnish.

Maisiú

Is é twist lime simplí an garnish clasaiceach. Cuireann expressing na holaí citrus ón bpeel thar dromchla an deoch dimiún ábhartha ar bith roimh a sheirbhís.

Twist Lime, a bheith expressed thar an deoch roimh a chur ar an rim

Faisnéis aiste bia

Tá an cóctail seo saor ó allergens coitianta mar dairy, uibheanna, cnideamh, agus soy. Ós a dhéantar sé as spioradí destilled, tá sé saor ó ghlútan, rud a fhágann go bhfuil sé oiriúnach le haghaidh diets vegan agus vegetarian.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Is cóctail measctha é seo, agus tá an chuid is mó dá fhuinneamh ag teacht ón alcól. Tá an t-ábhar siúcra go réidh, a fhaightear ón liqueur orange agus sú lime úr.

Calraí

go meán 190-220 kcal / 795-920 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

go meán 10-12 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

go meán 9-11 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an cóctail seo versatile go leor le haghaidh go leor socruithe, ag freastal go hálainn mar aperitif sofisticiúil roimh dhinnéar, mar dhóiteán ag cóctail party, nó le haghaidh aon Happy Hour nó ócáid.

Cóctail Party
Aperitif
Imeachtaí Fómhair
Happy Hour

Moltaí péireála

Déanann an próifíl citrus géar an cóctail seo a bheith go hálainn le appetizers farasúr cosúil le cóctail shrimp nó oysters úra. Déanann sé freisin contrárthacht deas le snacks salainn cosúil le olives agus cnideamh nó pláta de cáis creamy éadrom.

Cóctail Shrimp
Oysters
Cnideamh salainn nó olives
Bord cáis éadrom

An Boston Sidecar: Twist Nua-England ar Clasaic Francach

Is twist geal agus sofisticiúil é an Boston Sidecar ar clasaic grá. Trí lemon a chur in ionad sú cócaí agus bunús a scoilte idir brandy agus rum éadrom, cuireann sé blas níos casta agus zestful foirfe do pháirtí cóctail ar bith.

Cóctail Cosúla

Sidecar

An clasaic bunaidh. Úsáideann sé brandy (de ghnáth Cognac) mar an bunús amháin agus sú lemon seachas lime.

White Lady

Cousin dlúth a athraíonn an bunús brandy agus rum le gin agus úsáideann sú lemon. Úsáideann roinnt cóipeanna freisin egg white le haghaidh áitheimh.

Margarita

An ball bunaithe tequila den teaghlach, ag úsáid tequila, liqueur orange, agus sú lime, a fhaightear go minic le rim salainn.

Between the Sheets

Beagnach comhionann le Boston Sidecar, tá brandy agus rum ann, ach úsáideann sé go traidisiúnta sú lemon seachas lime.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Amaretto Sour Feabhsaithe

Athmhúnú sofisticiúil agus cothromaitheach ar an gclasaic, pórtar an deoch seo an milteacht nutty de amaretto le carachtar láidir bourbon, ag cruthú sour saibhir, velvety, agus casta.

Chocolatini

Cóctail milseora decadent agus creamy a bhlaistíonn cosúil le leacht seachtraíochtúil, fuaraithe, saibhir i gceann gloine.

Sazerac

Cóctail clasaiceach Nua-Orleans déanta le whiskey rí, absinthe, bitters, agus siúcra, ar a bhfuil aithne air as a charachtar misneach, scented le anise.

Bee's Knees

Clasaic simplí ach elegant ón ré Prohibition a chomhcheanglaíonn gin, sú lemon úr, agus miel milis.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Whiskey Shrub

Cóctail whiskey tangy agus úr comhthairseachtaithe ag sioróip úr-fíor-vinéagar milis-úr.

Diamond Fizz

Clasaic úr agus sparkling bunaithe ar gin, a ardófar le elegance Champagne.

Gin agus Francach

Cóctail clasaiceach galánta agus simplí le comhchuid gin agus vermouth Francach tirim.

Amor a la Muerte

Cóctail smoky, bittersweet, agus casta a chothromaíonn mezcal, Aperol, agus Strega le citris úr.