बोस्टन सोर
तैयारी
तैयारी का समय: 5 मिनट
पेय वर्गीकरण
सर्विंग
पृष्ठभूमि
बोस्टन सोर
- अंडे की सफेदी के साथ व्हिस्की सोर
- सिल्वर सोर
विशेषताओं का अवलोकन
स्वाद की तीव्रता और अनुभव
सामग्री
- बर्बन या राई व्हिस्की2 औंस / 60 मिलीराई एक मसालेदार प्रोफ़ाइल प्रदान करता है, जबकि बर्बन मीठा और चिकना होता है।
- ताज़ा नींबू का रस1 औंस / 30 मिलीसर्वोत्तम स्वाद के लिए ताज़ा निचोड़ा हुआ रस आवश्यक है।
- सिंपल सिरप0.5 औंस / 15 मिली1:1 चीनी से पानी का अनुपात। स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
- अंडे की सफेदी1 बड़ा अंडे की सफेदी, या 0.5 औंस / 15 मिलीएक ताज़ा, उच्च गुणवत्ता वाले अंडे का उपयोग करें। सुरक्षा के लिए पास्चुरीकृत अंडे की सफेदी का भी उपयोग किया जा सकता है।
- एंगोस्टुरा बिटर2-3 डैश(वैकल्पिक)आमतौर पर सुगंध और दृश्य अपील के लिए फोम के ऊपर एक गार्निश के रूप में उपयोग किया जाता है।
बर्फ का प्रकार
- क्यूबड
मिश्रण उपकरण
- मिश्रण और ठंडा करने के लिए कॉकटेल शेकर
- सामग्रियों को मापने के लिए जिगर
- डबल स्ट्रेनिंग के लिए स्ट्रेनर (हॉथोर्न और फाइन-मेश)
- ताज़ा रस के लिए साइट्रस जूसर
निर्देश
सजावट
- मरास्किनो चेरी: तैयार पेय में एक छोड़ें।
- नींबू ट्विस्ट या संतरे का टुकड़ा: पेय पर तेल व्यक्त करें और इसे रिम पर या गिलास में रखें।
- सुगंधित बिटर: फोम पर कुछ बूंदें डालें और एक पैटर्न बनाने के लिए टूथपिक को उसके माध्यम से खींचें।
आहार संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
अवसर
- कॉकटेल पार्टी
- रात के खाने से पहले का पेय
- हैप्पी आवर
- उत्सव टोस्ट
पेयरिंग सुझाव
- नमकीन नट्स या प्रेट्ज़ेल
- चारक्यूटेरी और पनीर बोर्ड
- ग्रिल्ड मीट
- तले हुए ऐपेटाइज़र जैसे कैलामारी या प्याज के छल्ले
बोस्टन सोर: एक क्लासिक कॉकटेल का रेशमी परिवर्तन
समान कॉकटेल
व्हिस्की सोर
पेय का मूल संस्करण, अंडे की सफेदी के बिना बनाया गया है। यह कम मलाईदार है और इसका स्वाद तीखा है।
न्यू यॉर्क सॉर
एक बोस्टन सोर (या व्हिस्की सोर) जिसके ऊपर सूखी लाल शराब तैरती है, जो रंग, जटिलता और टैनिक नोट जोड़ती है।
अमारेटो सोर
व्हिस्की को अमारेटो लिकर से बदल देता है, जिससे एक मीठा, बादाम का स्वाद वाला सोर बनता है। इसमें अक्सर अंडे की सफेदी भी शामिल होती है।
पिसको सोर
पेरू और चिली का राष्ट्रीय पेय, यह आधार आत्मा के रूप में पिसको (अंगूर ब्रांडी) का उपयोग करता है और इसमें अक्सर एंगोस्टुरा बिटर शामिल होता है।
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टेक्सास टी
एक शक्तिशाली, बर्बन-स्पाइक्ड लॉन्ग आइलैंड आइस्ड टी का रूपांतर, जो मीठे और जटिल स्वाद के लिए कोला के साथ टॉप किया गया है।
चीखती कामोत्तेजना
वोदका, कॉफी लिकर, आयरिश क्रीम और अमेरेट्टो को मिलाकर एक समृद्ध और क्रीमयुक्त लेयर्ड कॉकटेल, जो एक शानदार, डेज़र्ट जैसे अनुभव प्रदान करता है।
50/50 मार्टिनी
जिन और सूखे वर्मुथ की समान मात्रा के साथ क्लासिक मार्टिनी का एक संतुलित और सुगंधित संस्करण।
कैडिलैक मार्गरिटा
प्रीमियम रिपोसाडो टकीला और ग्रैंड मार्नियर ऑरेंज लिकर के साथ क्लासिक मार्गरिटा का एक शानदार और चिकना अपग्रेड।
क्या आपने इन्हें अभी तक आज़माया है?
ब्लू ब्लेज़र
स्कॉच व्हिस्की को जलाकर और नीली लौ को दो मगों के बीच डालकर बनाया गया एक शानदार और गर्म क्लासिक कॉकटेल।
सिल्वर फॉक्स कॉकटेल
एक रेशमी और सुरुचिपूर्ण जिन सॉर, मीठे खुबानी लिकर और ताज़ा साइट्रस के संकेत के साथ संतुलित।
द बिजनेस
शहद के साथ मीठा और सुगंधित बिटर्स के संकेत के साथ एक कुरकुरा और ताज़ा जिन खट्टा।
अमेरिकानो स्बाग्लियाटो
क्लासिक अमेरिकानो पर एक ताज़ा और बुलबुला ट्विस्ट, सोडा पानी को कुरकुरे प्रोसेको से बदलकर एक अधिक उत्सवपूर्ण एपेरिटिफ बनाया गया है।