Cóctail Boularderie

Is athrú máistriúil é Cóctail Boularderie a mhalartaíonn an bourbon traidisiúnta nó an rye de Boulevardier le castacht crisp, torthúil Calvados. Cuireann an athrú seo nótaí galánta de úll bainte agus peir a chomhlánann go hálainn an bitterness herbal Campari agus an mil sweetness vermouth. Is deoch spirit-mhór comhchothaithe é an toradh, a bhraitheann araon eolach agus úr, foirfe dóibh siúd a bhaineann taitneamh as aperitif casta.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an Boularderie ina chóctail spiorad-mhór, ag cur chun cinn go daingean sa chatagóir clasaiceach. Is athrú nua-aimseartha é ar an Boulevardier, a bhfuil aige féin ball de theaghlach cóctail Negroni, ar a bhfuil aithne air as a próifíl bitter agus aromatach. Tá sé fionnuar go hálainn mar aperitif.

Riar

Tá an Boularderie ina deoch láidir, dlúth a sheirbhítear díreach suas i gcoupe fuaraithe nó glas Nick & Nora chun a choinneáil fuar. Is cóctail spirit-mhór é a bhaineann taitneamh as a sip agus a savour.

Méid riartha

Timpeall 90 ml nó 3 oz (roimh dhíolúine)

Cion alcóil

Timpeall 25-30% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Cé go bhfuil a thionscnamh cruinn dochoscartha, is cruthú nua-aimseartha é an Boularderie a rugadh ó athbheochan cóctail na 21ú céad. Is éabhlóid lógach agus blasta é ar an Boulevardier, ag cur an prionsabal maolaithe clasaiceach i bhfeidhm chun leagan faoi-bhunaithe ar an Fraincis den bhunús Iodálach-Meiriceánach a chruthú. Is nód imirt é an t-ainm ar a dheoch tuismitheoir agus ar tháirgeoirí Calvados cáiliúla, ag frumú go daingean a shainfhéideanas i gcaorchnóga úll Normandy.

Bunús

Is nuachtán nua-aimseartha é an cóctail seo, a tháinig chun cinn go luí ó bháirí cóctail i bhfad i ndeisceart na hEorpa nó na Meiriceá Thuaidh go luaithe sa 2000í. Níl aon údar a bhfuil creidiúint air ach is éabhlóid nádúrtha é de template clasaiceach, a léiríonn ildáineacht Calvados mar spiorad bunúsach.

Cóctail Boularderie

Tá an deoch seo ar a dtugtar go coitianta Cóctail Boularderie, portmanteau clever de "Boulevardier" agus teaghlach Boulard, a tháirgeann Calvados. Is minic freisin a thugtar air go cur síos mar Cóctail Calvados Boulevardier nó Apple Boulevardier, ag cur béime ar an malartach comhábhar príomhúil.

Bunainm

Boularderie Cocktail

Ainmneacha eile

Calvados Boulevardier
Apple Boulevardier

Forbhreathnú ar na saintréithe

Tá dath amber domhain ag an cóctail seo le aromas de úll bainte agus zest orange, ag dul i ngleic le próifíl blas bittersweet, casta. Cuireann a uaim smooth, silky críoch fada, te ina bhfuil nótaí bitter agus torthúil ag fanacht go pleasaí.

Blas

bittersweet, úll, peir, orange, herbal, spicy, saibhir, casta

Cumhra

úll bainte, zest orange, luibheanna, spíosra, fíon

Cothromaíocht bhlasta

bitter, mil, spirit-mhór

Iarbhlas

fada, te, bitter, torthúil, herbal

Súilíneacht

still, gan duine

Cuma datha

dromchla amber domhain, reddish-orange, glan, saibhir

Uigeacht

smooth, silky, meán-bodied, viscous

Séasúracht

te, fómhair, bliain ar fad

Déine blais agus eispéireas

Tá an Boularderie sainmhínithe ag bitterness ard agus láithreacht láidir alchóil, comhtháite le torthúlacht mheánach ón Calvados. Tá sé íseal i mil agus níl aon eilimintí creamy, salty, nó carbonated aige, rud a dhéanann taithí blas láidir agus dian de.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn trí spiorad príomhúil ón gcóctail seo: Calvados mar bunús spiorad úll, vermouth mil saibhir, agus an liqueur bitter iconic, Campari. Moltar leagan ardchaighdeán de gach ceann chun an toradh is fearr a fháil.

Calvados37.5 ml / 1.25 oz
Oibríonn Calvados óg, torthúil go maith, ach cuireann ceann níos sine oak agus castacht leis.
Sweet Vermouth30 ml / 1 oz
Moltar vermouth Iodálach-stíle cáilíochta ar nós Carpano Antica Formula nó Cocchi Vermouth di Torino.
Campari22.5 ml / 0.75 oz
An comhpháirt bitter comhartha. Is féidir le aperitifs bitter dearg eile a úsáidtear in ionad próifíl difriúil.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Beidh ort trealamh barra caighdeánach a bheith agat le haghaidh cóctail a mheascadh. Áiríonn sé seo glas meascadh, jigger chun tomhas, spoon barra fada chun mheascadh, agus strainer.

Glas meascadh chun na comhábhair a chomhcheangal agus a fhuarú.
Spoon barra chun an cóctail a mheascadh chun an díolúine agus an teocht cheart a fháil.
Jigger chun tomhas cruinn na spiorad.
Strainer Hawthorne nó Julep chun an leacht fuaraithe a straighbhú isteach sa glas.

Treoracha

Is cóctail a mheascann sé seo, rud a chialas go gcomhcheanglaítear na comhábhair go léir le oighir i glas meascadh, a mheascadh go fuar agus go díolúinte, agus ansin a straighbhú isteach i coupe fuaraithe. Garnish le peel orange a chur in iúl thar an deoch críochnaithe.

1. Cuir do coupe nó glas Nick & Nora sa reoiteoir chun fuarú ar feadh ar a laghad 10 nóiméad.

2. Cuir an Calvados, vermouth mil, agus Campari i glas meascadh.

3. Lán go dhá thriú le cúbóga oighir úr, fuar.

4. Measc go gentle agus comhsheasmhach le spoon barra ar feadh thart ar 20-30 nóiméad, go bhfuil taobh amuigh an glais meascadh fuar go maith.

5. Straighbhú ábhar an glais meascadh isteach i do ghlas coupe réamh-fhuaraithe.

6. Tóg swath de peel orange, lúigh é thar dromchla an deoch chun na holaí a chur in iúl, wipe an rim leis, agus cuir é isteach sa ghlas mar garnish.

Maisiú

Is é an garnish clasaiceach peel orange a chur in iúl, a chomhlánann go foirfe blasanna an deoch. Is féidir slicíocht úll a úsáid freisin mar nód dhíreach don bhunús Calvados.

Peel orange. Cuir na holaí ó peel orange úr thar dromchla an deoch sula dtitfidh tú é isteach.
Slicíocht úll tanaí. Mar rogha eile, is féidir slicíocht an-tanaí de úll a fhuadach nó a chur ar an rim chun béim a chur ar an spiorad bunúsach.

Faisnéis aiste bia

Tá an deoch seo saor ó alergóirí coitianta mar diary, uibheanna, móna, agus glútan. Mar sin féin, ní mheastar é vegan nó vegetarian toisc go raibh dath dearg Campari de bhunadh stairúil ó péistí cochineal, agus d'fhéadfadh gníomhaithe bunúsacha ainmhíochta a bheith in úsáid ag roinnt vermouths mil.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✕ Oiriúnach do veigeáin

✕ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá comhábhar calaí measartha ag an cóctail seo, go príomha ón alchól agus an siúcra sa vermouth agus Campari. Tá thart ar 190 calaí agus 12 gram carbaihidráití in aghaidh an seirbhíse.

Calraí

Timpeall 190 kcal / 795 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Timpeall 12 gram

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Timpeall 11 gram

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Is rogha den scoth é an deoch seo le haghaidh aperitif chun an palate a spreagadh roimh bhéile. Tá sé oiriúnach go foirfe le haghaidh uair cóctail scaoilte nó comhrá socraithe oíche. Is deoch foirfe freisin é a nótaí úll te, ar maidir le lá fómhair fuar.

Aperitif
Cocktail Hour
Autumnal Evenings
Sophisticated Gatherings

Moltaí péireála

Tá an próifíl bittersweet agus torthúil an Boularderie páirteach go hálainn le bia saibhir agus savory. Gearrann sé tríd an saille de charcuterie agus cáis go hálainn. Is féidir leis freisin seasamh le plátaí flavorful ar nós duck confit, a dhéanamh ina dheoch roimh bhéile nó le linn bhéile ildánach.

Bord charcuterie le feolaíocht.
Cáis crua ar nós Comté nó Gruyère aosta.
Duck confit nó plátaí éiscí saibhir eile.
Píobair roasted agus olives.

Cóctail Boularderie: Póg Frainc ar Chlasaic

Is cruthúnas é Cóctail Boularderie ar chumhacht malartach simplí. Trí whiskey a mhalartú le Calvados i recipe clasaiceach an Boulevardier, cruthaítear deoch nua agus exciting, a iompaíonn béim Fraincíoch. Is comhtháite foirfe é de bitter, mil, agus torthúil, a sholáthraíonn an spiorad úll backbone crisp chun na comhchomhairle herbal de a chomhpháirtí. Foirfe le sip ar oíche fuar, is taithí sóta agus luachmhar é an Boularderie d'aon úsáideoir cóctail eolach.

Cóctail Chomhchosúla

Boulevardier

An clasaic bhunaidh. Úsáideann sé bourbon nó whiskey rye in ionad Calvados, a thabharfaidh próifíl spíosrach, vanilla- agus caramel-mhór.

Negroni

An t-atóir de theaghlach. Úsáideann sé gin in ionad Calvados agus déantar go tipiciúil i bpáirteanna comhionanna, a chruthóidh blas juniper-mhór, luibheanna.

Old Pal

Athrú clasaiceach eile a úsáideann whiskey rye, ach malartaíonn an vermouth mil le vermouth tirim, a dhéanann cóctail drier agus spíosrach.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Spanish Coffee

Cóctail iontach te le caife, liqueurs, agus bríste lasa, caramealaithe siúcra ar an rim.

Old Cuban

Cóctail sofisticiúil, lán le mint, a chomhcheanglaíonn rum aosta agus limcheap le snas geal Champagne.

Long Island Iced Tea

Cóctail láidir deceptively a bhlaistíonn go suntasach cosúil le tae oighir neamh-alcoholic ach tá cúig spiorad éagsúil ann.

Black Daiquiri

Casadh dorcha, saibhir agus casta ar an Daiquiri clasaiceach, ina bhfuil rum dubh agus licéar caife.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Gloom Raiser

Cóctail clasaiceach atá lán de spiorad le gin, vermouth tirim, agus beagán absinthe, atá deartha chun an spiorad a ardú.

Mojito Blanco

Twist úr agus elegant ar an Mojito clasaiceach, a dhéantar le fíon bán crisp ina ionad na rum.

Cóctail Acapulco

Cóctail clasaiceach geal agus úr a chothabhann milte na rum le nótaí citris ó thríple sec agus sú juice úr.

Leap Year Cocktail

Manglaim jin sofaisticiúil agus cheiliúrtha le nótaí cothromaithe d'oráiste, luibheanna, agus citreas.