Bow and Arrow kokteil
Bow and Arrow on moodne klassika, mis ühendab kaunilt mezcali suitsused noodid burbooni rikkaliku magususega. Ananassi- ja laimimahl annavad erksa, troopilise happesuse, samal ajal kui demerara siirup lisab sügavust ja tasakaalustab maitseid. See on peen, kuid samas lihtsasti lähenetav jook, mis pakub keerukat ja mitmekihilist maitseelamust, näidates harmooniat pealtnäha erinevate kangete alkohoolsete jookide vahel.
Valmistamine
Valmistusaeg: 3 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Bow and Arrow on liigitatud moodsa klassikalise sour-kokteili alla. See kasutab klassikalist sour-kokteili malli – kange alkohol, tsitrus ja magustaja –, kuid uuendab seda loomingulise mezcali ja burbooni segupõhjaga.
Serveerimine
Serveerituna 'up' (ilma jääta) jahutatud coupe- või Nick & Nora klaasis, on sellel kokteilil mõõdukas alkoholisisaldus ja värskendav, külm temperatuur.
Portsjoni suurus
Umbes 120 ml / 4 oz (enne lahjendamist)
Alkoholisisaldus
Hinnanguliselt 20-25% vol
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Coupe
Klaasi töötlemine
Jahutatud
Taustalugu
Selle kokteili lõi John Cushing Portlandis, Oregonis asuvas Teardrop Lounge'is, mis on kokteiliuuenduste keskus. Bow and Arrow on täiuslik näide moodsast käsitöökokteilide liikumisest, mis rõhutab värskeid koostisosi ja unikaalseid kangete alkohoolsete jookide kombinatsioone. See toob esile, kuidas segupõhi võib luua keerukama ja intrigeerivama maitseprofiili, kui kumbki jook üksi suudaks saavutada.
Päritolu
Bow and Arrow kokteil pärineb 2010. aastate algusest Teardrop Lounge'ist Portlandis, Oregonis, USAs.
Bow and Arrow kokteil
Bow and Arrow kokteil on järjepidevalt tuntud oma algse nime all ja sellel ei ole levinud alternatiivseid nimesid ega hüüdnimesid.
Originaalnimi
Bow and Arrow Cocktail
Omaduste ülevaade
Sellel kokteilil on keerukas profiil suitsuse agaavi ja tammise burbooni aroomidega, tasakaalustatud magushapu maitse ning sile tekstuur. Järelmaitse on meeldivalt pikk, püsivate suitsu- ja troopiliste puuviljade nootidega.
Maitse
Suitsune, Puuviljane, Hapu, Magus, Agaav, Tamm, Ananass, Laim
Aroom
Suitsune, Ananass, Tsitrus, Karamell, Agaav
Maitsetasakaal
Magus, Hapu, Suitsune
Järelmaitse
Püsiv suits, Puuviljane, Soe, Puhas
Gaseeritus
Puudub, Gaseerimata
Värv ja välimus
Hägune, Kahvatukollane, Õlekõrrekarva
Tekstuur
Sile, Keskmise täidlusega
Hooajalisus
Värskendav, Suvine, Aastaringne
Maitse intensiivsus ja elamus
Maitse on elav segu kõrgest puuviljasusest ja tasakaalustatud happesusest, mida toetab mõõdukas alkoholikangus ja eristuv suitsusus. See on hästi tasakaalustatud ja intensiivne maitseelamus.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
See kokteil nõuab tasakaalustatud mezcali ja burbooni segupõhja, mida täiendavad värske ananassi- ja laimimahl. Rikkalik demerara siirup seob kõik koostisosad kokku.
- Mezcal22.5 ml / 0.75 ozJoven espadín mezcal annab hea tasakaalu suitsu ja agaavi iseloomu vahel.
- Burboon22.5 ml / 0.75 ozStandardne, mitte liiga tammine burboon on ideaalne, et täiendada, mitte domineerida teisi koostisosi.
- Ananassimahl22.5 ml / 0.75 ozParima maitse ja tekstuuri saavutamiseks on väga soovitatav kasutada värskelt pressitud ananassimahla.
- Laimimahl22.5 ml / 0.75 ozPeab olema värskelt pressitud, et saavutada erksus ja happesus.
- Demerara siirup15 ml / 0.5 ozDemerara suhkru ja vee suhe 1:1. See lisab peene melassi noodi, mis sobib hästi kangete alkohoolsete jookidega.
Jää tüüp
- Jääkuubikud šeikimiseks.
Segamisvahendid
Vaja on standardset kokteilišeikimise varustust, sealhulgas šeikerit, mõõdikut ja topeltkurnamise süsteemi, et tagada täiuslik tekstuur.
- Kokteilišeiker koostisosade jahutamiseks ja lahjendamiseks.
- Mõõdik ehk jigger täpsete koguste mõõtmiseks.
- Hawthorne'i sõel ja peenike sõel sileda, jäävaba joogi saamiseks.
Juhised
Protsess hõlmab kõigi koostisosade šeikimist jääga jahutamiseks ja lahjendamiseks, seejärel topeltkurnamist eeljahutatud coupe-klaasi puhta esitluse saavutamiseks.
1. Jahutage oma coupe- või Nick & Nora klaasi sügavkülmas vähemalt 10 minutit.
2. Ühendage mezcal, burboon, ananassimahl, laimimahl ja demerara siirup kokteilišeikeris.
3. Täitke šeiker kolmveerandi ulatuses jääkuubikutega.
4. Sulgege kaas ja šeikige tugevalt umbes 12–15 sekundit, kuni šeikeri välispind on härmas.
5. Kurnake kokteil läbi Hawthorne'i sõela ja peenikese sõela oma jahutatud klaasi (topeltkurnamine).
6. Kaunistage laimiratta või -sektoriga ja serveerige kohe.
Kaunistamine
Lihtne laimiratta või -sektori kaunistus lisab värvi ja viimase aromaatse tsitruselise nüansi.
- Laimiratas või -sektor, asetatud klaasi servale või joogi peale.
Toitumisalane teave
See kokteil on loomulikult vaba levinud allergeenidest nagu kofeiin, piimatooted, munad, soja ja pähklid. Destilleerimisprotsessi tõttu peetakse seda gluteenivabaks ning see sobib nii vegan kui ka taimetoitlase elustiiliga.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
Sellel kokteilil on mõõdukas kalorsus, mis tuleneb peamiselt alkoholist ja suhkrust. Süsivesikute ja suhkru sisaldus pärineb puuviljamahladest ja demerara siirupist.
Kalorid
Umbes 170 kcal / 711 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Umbes 12g
Süsivesikute tase
Suhkur
Umbes 11g
Suhkru tase
Sündmused
See kokteil sobib ideaalselt peeneks õnnetunniks, päikeseliseks pärastlõunaseks kogunemiseks või mis tahes sündmuseks, mis nõuab unikaalset ja värskendavat jooki. Selle suitsu ja puuvilja tasakaal muudab selle mitmekülgseks valikuks nõudliku maitsega külaliste võõrustamiseks.
- Õnnetund
- Suvepidu
- Kokteiliõhtu
Sobitamissoovitused
Bow and Arrow sobib suurepäraselt toitudega, milles on suitsuseid, vürtsikaid või tsitruselisi elemente. See on suurepärane kaaslane Mehhiko köögile nagu tacos al pastor, samuti grillitud mereandidele ja kergetele, hapukatele eelroogadele nagu ceviche.
- Tacos al pastor
- Vürtsikad grillitud krevetid
- Ceviche
- Suitsused barbecue-krõpsud
Bow and Arrow kokteil: Moodsa klassika täistabamus
Bow and Arrow on suurepäraselt tasakaalustatud moodne klassika, mis harmoneerib suitsuse mezcali ja sooja burbooni ebatõenäolise paari. Värske ananassi- ja laimimahla lisamine loob troopilise ja hapuka vastukaalu, tulemuseks on keerukas, kuid uskumatult joodav kokteil. See on tunnistus kaasaegse kokteilimaailma loovusest, tabades täiuslikult märki suitsuse, magusa ja hapu vahel. See on kohustuslik proovimiseks nii agaavipiirituste kui ka viski austajatele, kes otsivad midagi uut ja põnevat.
Sarnased kokteilid
Võib-olla meeldib sulle ka
Bahama Mama
Puuviljane, rummipõhine troopiline kokteil, mis tekitab Kariibi mere puhkuse tunde.
Absindi Frappé
Värskendavalt külm ja kosutav klassikaline kokteil, mis toob absindi keerukad ürdised noodid esile kerges ja ligipääsetavas võtmes.
Leedriõie džinn toonikuga
Peen ja lilleline variatsioon klassikalisest džinnist toonikuga, mida iseloomustavad leedriõielikööri magusad ja aromaatsed noodid.
Penicillin
Suitsune ja vürtsikas modernne klassika, mis tasakaalustab magusat mett, hapukat sidrunit ja ingveri soojendavat teravust kahe erineva Šoti viskiga.
Kas oled neid juba proovinud?
Gin Pärastlõunal
Karge, botaaniline ja kihisev variatsioon klassikalisest "Surm Pärastlõunal" kokteilist, mis asendab elegantselt absindi džinniga.
T.N.T. kokteil
Kange ja aromaatne keeluseaduse-eelne klassik, mis sisaldab Kanada viskit, absinti ja sidrunimahla.
Puka Punch
Keerukas ja kange tiki-kokteil, mis segab kolme tüüpi rummi troopiliste puuviljamahlade ja vürtside sümfooniaga.
Kuldne Täht
Elegantne ja puuviljane klassikaline kokteil, mis sisaldab Calvadosi, magusat vermutit ja aprikoosibrändit ning mida elavdab sorts apelsinimahla.