Koktajl Bow and Arrow
Bow and Arrow to nowoczesny klasyk, który pięknie łączy dymne nuty mezcalu z bogatą słodyczą bourbona. Soki z ananasa i limonki zapewniają jasną, tropikalną kwasowość, podczas gdy syrop demerara dodaje głębi i równoważy smaki. Jest to wyrafinowany, a jednocześnie przystępny drink, który oferuje złożone i wielowarstwowe doznania smakowe, ukazując harmonię między pozornie odmiennymi alkoholami.
Przygotowanie
Czas przygotowania: 3 minut
Czas przygotowania
Poziom trudności
Klasyfikacja napojów
Bow and Arrow jest kategoryzowany jako nowoczesny klasyczny koktajl typu sour. Wykorzystuje klasyczny szablon sour: alkohol, cytrusy i słodzik, ale unowocześnia go kreatywną podwójną bazą z mezcalu i bourbona.
Serwowanie
Serwowany 'up' (bez lodu) w schłodzonym kieliszku typu coupe lub Nick & Nora, ten koktajl ma umiarkowaną zawartość alkoholu i orzeźwiającą, zimną temperaturę.
Wielkość porcji
Około 120 ml / 4 oz (przed rozcieńczeniem)
Zawartość alkoholu
Szacunkowo 20-25% ABV
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Kieliszek koktajlowy (coupe)
Przygotowanie szkła
Schłodzony
Historia
Ten koktajl został stworzony przez Johna Cushinga w Teardrop Lounge w Portland, Oregon, centrum innowacji koktajlowych. Bow and Arrow jest doskonałym przykładem nowoczesnego ruchu koktajli rzemieślniczych, który kładzie nacisk na świeże składniki i unikalne połączenia alkoholi. Podkreśla, jak podwójna baza alkoholi może stworzyć profil smakowy bardziej złożony i intrygujący, niż którykolwiek z alkoholi mógłby osiągnąć samodzielnie.
Pochodzenie
Koktajl Bow and Arrow powstał na początku lat 2010. w Teardrop Lounge w Portland, Oregon, USA.
Koktajl Bow and Arrow
Koktajl Bow and Arrow jest konsekwentnie znany pod swoją oryginalną nazwą i nie ma żadnych powszechnych alternatywnych nazw ani przydomków.
Oryginalna nazwa
Bow and Arrow Cocktail
Przegląd cech
Ten koktajl prezentuje złożony profil z aromatami dymnej agawy i dębowego bourbona, zrównoważonym słodko-kwaśnym smakiem i gładką teksturą. Finisz jest przyjemnie długi z utrzymującymi się nutami dymu i owoców tropikalnych.
Smak
Dymny, Owocowy, Cierpki, Słodki, Agawa, Dąb, Ananas, Limonka
Aromat
Dymny, Ananas, Cytrusy, Karmel, Agawa
Balans smaku
Słodki, Kwaśny, Dymny
Posmak
Utrzymujący się dym, Owocowy, Ciepły, Czysty
Musowanie
Brak, Niegazowany
Kolor i wygląd
Mętny, Bladożółty, Słomkowy
Tekstura
Gładka, Średniej treściwości
Sezonowość
Orzeźwiający, Letni, Całoroczny
Intensywność smaku i doznania
Smak to żywa mieszanka wysokiej owocowości i zrównoważonej kwasowości, podkreślona umiarkowaną mocą alkoholu i wyraźną dymnością. Jest to dobrze zbalansowane i intensywne doznanie smakowe.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie
Składniki
Ten koktajl wymaga zrównoważonej podwójnej bazy z mezcalu i bourbona, uzupełnionej świeżymi sokami z ananasa i limonki. Bogaty syrop demerara łączy wszystkie składniki.
- Mezcal22.5 ml / 0.75 ozMezcal joven espadín zapewnia dobrą równowagę dymu i charakteru agawy.
- Bourbon22.5 ml / 0.75 ozStandardowy, niezbyt dębowy bourbon jest idealny, aby uzupełniać, a nie dominować nad pozostałymi składnikami.
- Sok ananasowy22.5 ml / 0.75 ozŚwieżo wyciskany sok ananasowy jest wysoce zalecany dla najlepszego smaku i tekstury.
- Sok z limonki22.5 ml / 0.75 ozMusi być świeżo wyciśnięty dla uzyskania świeżości i kwasowości.
- Syrop demerara15 ml / 0.5 ozStosunek 1:1 cukru demerara do wody. Dodaje subtelną nutę melasy, która dobrze komponuje się z alkoholami.
Rodzaj lodu
- Lód w kostkach do wstrząsania.
Sprzęt do mieszania
Potrzebny jest standardowy sprzęt do wstrząsania koktajli, w tym shaker, jigger oraz zestaw do podwójnego przecedzania, aby zapewnić idealną teksturę.
- Shaker koktajlowy do schładzania i rozcieńczania składników.
- Jigger lub miarka do dokładnego odmierzania proporcji.
- Sitko Hawthorne'a i sitko o drobnych oczkach do uzyskania gładkiego, pozbawionego lodu drinka.
Instrukcje
Proces polega na wstrząśnięciu wszystkich składników z lodem w celu schłodzenia i rozcieńczenia, a następnie podwójnym przecedzeniu do wcześniej schłodzonego kieliszka coupe dla czystej prezentacji.
1. Schłodź kieliszek typu coupe lub Nick & Nora w zamrażarce przez co najmniej 10 minut.
2. Połącz mezcal, bourbon, sok ananasowy, sok z limonki i syrop demerara w shakerze koktajlowym.
3. Wypełnij shaker w trzech czwartych lodem w kostkach.
4. Zamknij shaker i energicznie wstrząsaj przez około 12-15 sekund, aż zewnętrzna strona shakera pokryje się szronem.
5. Przecedź koktajl podwójnie przez sitko Hawthorne'a i sitko o drobnych oczkach do schłodzonego kieliszka.
6. Udekoruj plasterkiem lub cząstką limonki i podawaj natychmiast.
Dekorowanie
Prosta dekoracja w postaci plasterka lub cząstki limonki dodaje odrobinę koloru i końcowy aromatyczny akcent cytrusowy.
- Plasterek lub cząstka limonki, umieszczona na krawędzi kieliszka lub na powierzchni drinka.
Informacje dietetyczne
Ten koktajl jest naturalnie wolny od powszechnych alergenów, takich jak kofeina, nabiał, jaja, soja i orzechy. Ze względu na proces destylacji jest uważany za bezglutenowy i odpowiedni zarówno dla wegan, jak i wegetarian.
✓ Zawiera alkohol
✓ Bez kofeiny
✓ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✓ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian
Informacje o wartościach odżywczych
Ten koktajl ma umiarkowaną liczbę kalorii, pochodzących głównie z alkoholu i cukru. Zawartość węglowodanów i cukru pochodzi z soków owocowych i syropu demerara.
Kalorie
Około 170 kcal / 711 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Około 12g
Poziom węglowodanów
Cukier
Około 11g
Poziom cukru
Okazje
Ten koktajl jest idealny na wyrafinowany happy hour, słoneczne popołudniowe spotkanie lub każdą okazję, która wymaga unikalnego i orzeźwiającego drinka. Jego równowaga dymu i owoców sprawia, że jest to wszechstronny wybór do zabawiania gości o wyrafinowanych podniebieniach.
- Happy Hour
- Letnia Impreza
- Wieczór Koktajlowy
Sugestie łączenia
Bow and Arrow wspaniale komponuje się z potrawami o dymnych, pikantnych lub cytrusowych elementach. Jest doskonałym towarzyszem kuchni meksykańskiej, takiej jak tacos al pastor, a także grillowanych owoców morza i lekkich, kwaskowatych przystawek, jak ceviche.
- Tacos al pastor
- Pikantne grillowane krewetki
- Ceviche
- Chipsy o smaku wędzonego barbecue
Koktajl Bow and Arrow: Strzał w dziesiątkę nowoczesnego klasyka
Bow and Arrow to doskonale zbalansowany nowoczesny klasyk, który harmonizuje nieprawdopodobne połączenie dymnego mezcalu i ciepłego bourbona. Dodatek świeżego soku z ananasa i limonki tworzy tropikalny i cierpki kontrapunkt, co skutkuje złożonym, ale niezwykle pijalnym koktajlem. Jest to świadectwo kreatywności nowoczesnej sceny koktajlowej, idealnie trafiające w cel pomiędzy dymnością, słodyczą i kwasowością. To pozycja obowiązkowa dla fanów zarówno alkoholi z agawy, jak i whiskey, którzy szukają czegoś nowego i ekscytującego.
Podobne Koktajle
Może Ci się również spodobać
Kir
Elegancki i prosty francuski aperitif przygotowany z crème de cassis i wytrawnego białego wina.
Nowoorleański Fizz
Legendarny, puszysty jak chmurka i cytrusowy koktajl na bazie ginu z Nowego Orleanu, słynący z pianki przypominającej bezę, która wymaga długiego wstrząsania.
Brancamenta Highball
Uderzająco orzeźwiający i prosty highball, w którym miętowe, ziołowe nuty Brancamenta równoważy słodkie musowanie coli.
Jalisco Mule
Orzeźwiający i pikantny koktajl typu highball, w którym tequila zastępuje wódkę z klasycznego Moscow Mule.
Czy próbowałeś już tych?
Koktajl Holland House
Rześki, aromatyczny koktajl z okresu przedprohibicyjnego, zawierający genever lub gin, zrównoważony wytrawnym wermutem, likierem maraschino i świeżym sokiem z cytryny.
Shiso Delicious
Orzeźwiający i ziołowy gin sour z ugniatanymi liśćmi shiso i ogórkiem, zrównoważony nutami bzu i cytrusów.
Jerezana Cocktail
Wyrafinowany, klasyczny koktajl z dominującą nutą sherry, z bogatymi orzechowymi smakami zrównoważonymi słodkimi nutami ziołowymi i odrobiną cytrusów.
Koktajl Jiloa
Wyrafinowana, zdominowana przez wino wariacja Martini, zawierająca gin, wytrawny wermut i orzechową złożoność wina Madera.