Bramblin' Man

Bramblin' Man er flókin snúningur á klassíska Bramble eftir Dick Bradsell, búinn til af barþjóninum Michael Madrusan. Hann skiptir út hefðbundnum gin fyrir kryddaða einkenni rúgviskís, sem skapar dýpri og flóknari bragðprófíl. Samsetningin af viskí, ferskum sítrónusafa, muldum myntu og björberjalikörfloti gefur frá sér fallega jafnvægt drykk. Þessi kokteil er bæði hressandi og hlýjandi, sem gerir hann að fjölhæfu vali fyrir hvert árstíð.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 5 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Bramblin' Man er flokkaður sem kokteil, sérstaklega drykkur í „súr“ stíl með viðbótar áfengislykt. Hann fellur í flokki Modern Classics, þar sem hann var búinn til á árunum 2000 á meðan á kokteilendurreisn stóð. Hann er beint og vinsælt afbrigði af upprunalega Bramble.

Framreiðsla

Berið þennan umtalsvert sterka kokteil kaldan í rocks glasi fyllt með mulnum ís til að viðhalda kælinu og veita þægilega þynningu. Drykkurinn er byggður á sip og njóta breytilegra braga.

Skammtastærð

Umsvifalaust 150 ml / 5 oz (áður en ís er bætt við)

Áfengismagn

Umsvifalaust 20-25% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Old Fashioned / Rocks

Undirbúningur glass

Engin

Baksaga

Búinn til af Michael Madrusan á fræga Milk & Honey í New York, Bramblin' Man er vitnisburður um fjölhæfni klassískra kokteilformúla. Madrusan leitast við að búa til Bramble afbrigði með meiri þyngd og krydd, og reyndist rúgviskí vera fullkominn staðsetning fyrir gin. Nafnið er leikandi nikkur við bæði upprunalega drykkinn og harða, gönguferðar einkenni sem oft tengjast bandarískum viskí.

Uppruni

Búinn til á árunum 2000 af Michael Madrusan á Milk & Honey í New York City, Bandaríkin.

Bramblin' Man

Kokteilinn er stundum nefndur „Rye Bramble“, lýsandi nafn sem greinilega miðlar kjarnaþáttunum: rúgviskí í stíl klassísks Bramble. Þetta valnafn er beint og hjálpar þeim sem eru ókunnugir drykkjinn að skilja prófíl hans strax. Upprunalega nafnið, „Bramblin' Man“, er meira áhrifamikil og leikandi nikkur við innblásturinn.

Upprunalegt heiti

Bramblin' Man

Annað heiti

Rye Bramble

Yfirlit eiginleika

Þessi kokteil býður upp á dásamlegt jafnvægi á kryddaðri rúg og sættari björberjum, með björtum sítrus og ferskri myntu ilmi. Hann hefur slétta áferð og hlýjandi, ávextaríkan lok, sem gerir hann að flóknu en aðgengilegu drykkju.

Bragð

Ávextaríkur (björber), kryddaður (rúg), sítruskenndur (sítróna), jurtaríkur (mynta), sætur

Ilmur

Björber, rúg krydd, fersk mynta, sítrónuberkur

Bragðjafnvægi

Sætt, sýrt, kryddað

Eftirbragð

Langvarandi björber, hlýjandi rúg krydd, hreint

Freyðing

Engin

Útlit og litur

Djúpt rauðfjólublár botn blæðandi í ljósari amber topp, borinn fram á mulnum ís

Áferð

Sléttur, örlítið seig, hressandi

Árstíðabundin einkenni

Hressandi, allan ársins hring, sérstaklega hentugur fyrir haust og vor

Bragðstyrkur og upplifun

Bragðprófílinn er öflugur og vel jafnvægur, þar sem ávextaríkur björber og sérstakt krydd af rúg eru áberandi. Þetta er styrt af hressandi sýru úr sítrónunni, sem skapar samhæmda og bragðgóða drykk.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi kokteil krefst kryddaðs rúgviskís sem grunn, ásamt ferskum sítrónusafa, einföldum sirupi og ferskum myntublöðum. Einnig er einkennilegur floti af crème de mûre, ríkum björberjalikör.

Rye Whiskey60 ml / 2 oz
Góð gæða, kryddaður rúg (t.d. Rittenhouse) virkar best.
Fresh Lemon Juice22.5 ml / 0.75 oz
Verður að vera nýpressaður fyrir bestu niðurstöður.
Simple Syrup15 ml / 0.5 oz
1:1 hlutfall af sykri og vatni. Stilltu að smekk.
Mint Leaves8-10 blöð
Notaðu fersk, lifandi myntublöð.
Crème de Mûre15 ml / 0.5 oz
Hágæða björberjalikör. Notað sem floti.

Tegund íss

Mulinn ís til að bera fram, teningóttur ís til að hrista.

Blöndunarbúnaður

Þú þarft venjulegan kokteilhristarasett, þar á meðal hristara, jigger og strainer. Muddler er einnig nauðsynlegur til að losa olíur úr fersku myntunni.

Kokteilhristari til að kæla og sameina hráefni.
Jigger til nákvæmra mælinga.
Muddler til að þrýsta myntunni varlega.
Hawthorne strainer til að halda ísinn aftur frá hristaranum.
Fínnet strainer til að fjarlægja litlar myntuagnir.

Leiðbeiningar

Ferlið felur í sér að muddla myntu varlega með sirup, hrista það með rúg og sítrónusafa og síðan sía yfir mulnum ís. Drykkurinn er lokið með einkennilegum floti af crème de mûre og ferskum skreytingum.

1. Settu myntublöðin og einfalda sirupinn í kokteilhristarann.

2. Muddla myntuna varlega til að losa ilmolíur. Ekki muddla of mikið eða rífa blöðin.

3. Bættu rúgviskíinu og ferska sítrónusafanum í hristarann.

4. Fylltu hristarann með teningóttum ís, lokaðu honum og hristaðu kraftsamlega í um 12-15 sekúndur þar til hann er vel kældur.

5. Fylltu Old Fashioned eða rocks glasið með mulnum ís.

6. Tvöfaldur strainer innihaldið í hristaranum (með Hawthorne og fínnet strainer) í undirbúna glasið.

7. Dreyfðu hægt crème de mûre yfir mulnum ísinn og láttu hann falla niður í drykkinn.

8. Skreyttu með fersku björberji og slappri myntugrein.

Skreyting

Drykkurinn er falleglega skreyttur með fersku björberji og ilmandi myntugrein. Þessar skreytingar bæta kjarna braga kokteilins og bæta við sjónræna aðdráttarafl.

Fresh blackberry: Settu eitt eða tvö fersk björber ofan á mulnum ísinn.
Mint sprig: Sláðu varlega ferskan myntugrein á milli hendanna til að losa ilminn og settu hana við hlið björberjanna.

Upplýsingar um mataræði

Þessi kokteil er náttúrulega án koffíns, mjólkurlés og vegan. Vegna notkunar rúgviskís er hann ekki vottaður glútenlaust, þó að geymsluferlin fjarlægi flest glútenprótein.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✕ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi kokteil hefur umtalsverðan kaloríu- og sykrinnehald, aðallega vegna einfalda sirupsins og björberjalikörsins. Nákvæm næringargildi geta verið mismunandi eftir því hvaða vörur eru notaðar.

Hitaeiningar

Umsvifalaust 220-260 kcal / 920-1090 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Umsvifalaust 18-22 g

Magn kolvetna

Sykur

Umsvifalaust 15-19 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi kokteil er fullkominn fyrir glæsilega kokteilastund eða afslappaða samkomu. Hlýjandi rúg kryddið gerir hann einnig að frábæru vali fyrir köld haustakvöld, þjónar sem dásamlegur þáttur frá léttari matargerð sumarsins.

Kokteilastund
Samkomur
Haustakvöld
Drykkur eftir máltíð

Tillögur að pörun

Bramblin' Man passar vel við bragðgóða og örlítið fitumætt matvæli sem geta staðið upp við djörf smekkið. Hugsaðu um charcuterie, skarpann ost, eða grillaðan kjöt eins og and og svín. Ávextaríkar og kryddaðar tónar hans koma vel við þessi samsetning.

Charcuterie borð með unnum kjötum
Skörp ostur eins og cheddar eða gruyère
Grillað svín- eða andarætt
Kryddaðir hnetur

Bramblin' Man: Bramble fyrir viskíunnendur

Bramblin' Man er frábær modern classic sem endurskipar snilldarlega Bramble með kryddaðri rúgviskí grunni. Hann er sjónrænt aðlaðandi kokteil, með dökkum crème de mûre sem fellur yfir mulnum ís. Bragið er flókin samspil sætra berja, sýrra sítrónu, hressandi myntu og hlýjandi krydda af rúg. Þetta skapar flókin en aðgengilegan drykk sem hentar viskíunnendum og ævintýraþyrptum kokteiláhugamönnum.

Original Kokteilar

Bramble

Upprunalegi klassíkurinn notar gin sem grunna áfengislykt og inniheldur ekki myntu.

Samhliða Kokteilar

Whiskey Smash

Klassískur viskíkokteil með muldum myntu og sítrónu, en án björberjalikörsins.

Þér gæti einnig líkað

Vatnsmelónu Margarita

Æðislegur og ferskandi áfanginn af klassíska Margaritanum, sem blanar sætum vatnsmelónum með sýrum límum og tequil.

Grand Mimosa

Glæsilegur snúningur á klassíska Mimosa, með appelsínlíkúr fyrir aukið dýpi og citrus flókið.

Spænskur Gin og Tonic

Sjónrænt töfrandi og ilmandi útgáfa af klassíska Gin og Tonic, borðin í stóru kúluformuðu glasi með vandlega völdum blómafegurðum.

Kökukaka Skot

Vinsælt og óvænt blekjandi partýskot sem sameinar hasselnutlikör og sítrusvodka til að endurskapa á töfrandi hátt bragðið af kökuköku þegar það er elt með sykurbætt sítrónu.

Hefur þú prófað þessa?

Heitt vínarbragð

Hrekkjandi, einfaldur klassískur kokteill gerður úr gin, heitu vatni, sítrónu og sykri, frægur fyrir minninguna um hann í bókmenntum Charles Dickens.

St. Croix Fix

Líflegur og gefandi rumsírkur sem jafnvægir eldaðan rom með tropískan sætleika ananas og skerpandi sýru fersks límons.

Breakfast Corpse Reviver

Ferskur og fágaður dögurðarkokteill sem sameinar hinn klassíska Corpse Reviver No. 2 og skeið af appelsínumarmelaði.

Swamp Water

Óvæntur ljúffengur og einfaldur tveggja hráefna kokteil með flóknu jurtarótunum úr Green Chartreuse í jafnvægi við sætan ananasasafa.