Brancamenta Highball

Brancamenta Highball er nútíma ítalskur klassíkari sem sýnir einstaka einkenni Brancamenta, myntu-ilmurinn amaro frá framleiðendum Fernet-Branca. Þetta er ótrúlega einfaldur en fullnægjandi drykkur, sem sameinar flókið, biturt og myntu-ilmurinn með kunnuglega sætleika og krydd af Coca-Cola. Niðurstaðan er fullkomlega jafnvægi, gosandi og kælandi langt drykkur sem er bæði auðvelt að búa til og óvænt flókið í bragði. Hann þjónar sem frábær kynning á heiminn ítalskra amari.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 2 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Brancamenta Highball er flokkaður sem cocktail, sérstaklega innan highball flokksins. Highballar eru einkennandi með grunnsamlegum áfengi blandaðan með stærri hlutfalli af áfengislausu blöndu, borið fram í löngu glasi yfir ís. Þessi drykkur passar fullkomlega við skilgreininguna, sem gerir hann að klassískum dæmi um nútíma highball cocktail.

Framreiðsla

Berið þennan kalda, gosandi drykk fram í löngu Highball eða Collins glasi fylltu með ís til að halda honum hressandi. Alkóhólhlutfallið er tiltölulega lágt, sem gerir hann að auðveldu drykkju.

Skammtastærð

Umsvifalaust 200-250 ml / 7-8.5 oz

Áfengismagn

Umsvifalaust 8-10% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Highball

Undirbúningur glass

Engin

Baksaga

Þó að hann hafi ekki sögu sem eldri klassikarar, þá kom Brancamenta Highball fram á náttúrulegan hátt sem vinsæll háttur til að njóta Brancamenta, sérstaklega í heimabæ sínum, Ítalíu. Samsetning amaro og Coca-Cola er langstafnandi hefð (sérstaklega í Fernet con Coca), og þetta er myntu-framvindan af þessu hugmyndafræði. Hann nýtir sér sterkan myntubragð anda, sem bætt var við upprunalega Fernet-Branca uppskriftina á árunum 1960, og skapar drykk sem er bæði nikkur við hefðir og algerlega nútíma hressandi.

Uppruni

Ítalía, líklega kom fram seint á 20. öld eða snemma á 21. öld sem vinsæl og einföld pöntun í bar. Hann fylgir ítalskri hefð að blanda saman staðbundnum amari með algengum gosdrykkjum.

Brancamenta Highball

Þessi drykkur er algengastur undir nafninu Brancamenta Highball eða einfaldlega Brancamenta og Coca-Cola. Nafnið Menta-Cola er einnig notað, sem undirstrikar kjarnaþáttana, myntu-bitra og Coca-Cola. Þetta er einfaldur og lýsandi nafn fyrir einfaldan og hressandi drykk.

Upprunalegt heiti

Brancamenta Highball

Önnur heiti

Menta-Cola
Brancamenta og Coca-Cola

Yfirlit eiginleika

Þessi drykkur hefur djörf myntu og jurtarótalykt, sem leiðir að bragði sem jafnvægar sætleika Coca-Cola með einkennilegt biturt-myntu amaro. Gosandi áferð hans og langt, kælandi eftirbragð gerir hann að einstaklega hressandi sumardrykk.

Bragð

Mynta, jurtarótt, sætt, örlítið biturt, Coca-Cola krydd, hressandi

Ilmur

Sterkur piparmyntu, mentól, subtíll sætleiki Coca-Cola, sítrónuberkja

Bragðjafnvægi

Sætt, biturt, jurtarótt

Eftirbragð

Langt, kælandi, mynta, hreint, varanlegt jurtabiturt

Freyðing

Bubbly, gosandi

Útlit og litur

Dökkbrúnn, djúpur amber, skær

Áferð

Létt, krisp, vatnskenndur

Árstíðabundin einkenni

Hressandi, kælandi, sumarlegt

Bragðstyrkur og upplifun

Bragðprofillið er ráðandi af jafnvægi um miðlungs sætleika frá Coca-Cola og áberandi jurtabiturt og myntu-einkenni frá Brancamenta. Hann er mjög gosandi og hefur tiltölulega lágt áfengisstyrk.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þetta er einfaldur tveggja-þátta drykkur sem krefst aðeins Brancamenta amaro og uppáhalds vörumerki þíns af Coca-Cola. Fersk sítróna til skreytingar er mjög mælt með til að ljúka upplifuninni.

Brancamenta60 ml / 2 oz
Myntu-ilmurður ítalskur biturill. Nauðsynlegur fyrir þetta uppskrift.
Coca-Cola120-150 ml / 4-5 oz, eða til að fylla
Notaðu gæða vörumerki eins og Coca-Cola eða handgerðan Coca-Cola fyrir bestu niðurstöður. Ætti að vera vel kælt.

Tegund íss

Kúbbar

Blöndunarbúnaður

Engin sérstök búnaður er þörf auk glases og kannski barskeiðar til að milda blanda saman hráefnin. Þetta er drykkur sem er búinn beint í serveringsglasi.

Barskeið fyrir milda blöndun

Leiðbeiningar

Þetta er 'búinn' cocktail, það er að segja þú fyllir einfaldlega highball glas með ís, bætir við Brancamenta og fyllir með Coca-Cola. Lokið með mildri hræringu og sítrónu wedge skreytingu fyrir fullkomna þjónustu á nokkrum mínútum.

1. Fylltu highball glas til topps með kúbba ís.

2. Hellið 60 ml (2 oz) af Brancamenta yfir ísinn.

3. Hellið hægt yfir kældum Coca-Cola, hellið því niður hlið glersins til að varðveita gos.

4. Hrærið varlega einu sinni með barskeið til að samþætta hráefnin án þess að missa gos.

5. Skreyttu með því að kreista sítrónu wedge yfir drykkinn og sleppa því í. Bættu við myntu grein ef þú vilt.

Skreyting

Kreistur sítrónu wedge er klassísk skreyting, þar sem sýra hennar bjartari drykkinn og skera í gegnum sætleika. Fersk myntu grein má einnig bæta við til að auka myntulyktina.

Sítrónu wedge, kreistur og sleppt í
Myntu grein, sem valfrjálst ilmurinn skreyting

Upplýsingar um mataræði

Þessi cocktail er almennt vegan og laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólkurvörur, egg, hnetur og glúten. Hins vegar er hann ekki kaffínfrjáls vegna nærveru Coca-Cola.

✓ Inniheldur áfengi

✕ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Kaloría- og sykrinnhald drykksins kemur aðallega frá Coca-Cola og sykri í amaro. Hann er meðaltals kalorískur fyrir cocktail, með um 20-25 grömm af sykri á skammt.

Hitaeiningar

Meðaltals 180-220 kcal / 753-920 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 20-25 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 20-25 g

Sykurmagn

Tilefni

Þetta er fjölhæfur drykkur sem er fullkominn fyrir hlýtt veður og afslappaðar félagslegar aðstæður. Njóttu þess á sólríkum verönd, sem einfaldan aperitivo til að örva matarlystina, eða sem kælandi meltingardrykk eftir máltíð.

Sumardagur
Lægri samkomulag
Aperitivo stund
Drykkur eftir máltíð

Tillögur að pörun

Biturt og myntu-ilmurður þessa highball passar vel við saltar og feitar matvæli, sem skera í gegnum sætleika hans. Jurtarótarnóturnar koma einnig vel að ríku dökkum súkkulaði, sem gerir það að fjölhæfum drykk fyrir snakk.

Saltar snakkar eins og kartöfluflísar eða pretzels
Ríkur, dökkur súkkulaði
Grillaðar pylsur
Kryddaðar kjötvörur

Brancamenta Highball: Aflaus íslensk hressandi

Brancamenta Highball er fullkomnun áflauss íslenskri stíl í glasi. Þetta er einfaldur, tveggja-þátta highball sem býður upp á óvænt flókið og dýpt hressandi upplifun. Bracing mynta og jurtarót biturt Brancamenta er fullkomlega í jafnvægi við kunnuglega sætleika og gos Coca-Cola. Frábært fyrir hvaða afslappaða tilefni sem er, sérstaklega í hlýju veðri, það er frábært meltingardrykkur, aperitivo eða einfaldlega ljúf þyrstakvílar fyrir þá sem meta biturt-sætt bragð.

Líkir Cocktailar

Cuba Libre

Klassískur highball gerður með rommi, Coca-Cola og sítrónu. Hann deilir sama blöndunni en hefur áberandi mismunandi grunnsamlegur anda, sem er sætari og minna jurtarótt.

Þér gæti einnig líkað

Chelada

Hress og bragðgóður mexíkóskur bjórcocktail úr ljósum bjór, ferskum límónusafa og saltaðri brún.

Aviation

Klassískur gin kokteill með áberandi ljósbláan lit og blómlaga, sítrusábragð.

Espresso Martini

Flókin og orkugjafandi kokteill gerður úr vodka, espresso kaffi og kaffilíkjör, þekktur fyrir ríkan bragð og kremkenndan froðu topp.

Negroni Sbagliato

Sparkling og léttari útgáfa af klassíska Negroni, þar sem gin er skipt út fyrir prosecco fyrir hressandi, freyðandi snertu.

Hefur þú prófað þessa?

Waterloo Cocktail

Flókin og ilmurmikill gin-kokteil sem balanserar sætt og þurrt vermouth á glæsilegan hátt með subtílum snekk af appelsínu.

Brandy Buck

Gefandi og kryddaður highball kokteil gerður úr brandy, límónusafa og engiferöl eða engiferbjór.

Brave New World Cocktail

Reyktur, bittersætur og flókinn hrærður kokteil með mezcal, Cynar, sætu vermouth og Batavia Arrack.

Dandy Cocktail

Flóknasti, ilmandi og sterkur kokteill sem jafnvægir kryddað rúgviskí með bittersætar tónar af Dubonnet og snekk af appelsínulíköri.