Brandi Aleksandr
Brandi Aleksandr bir əsrdən çox davam edən bir tarixə malik lüks və barşamaq kimi hamar bir kokteyldir. O, brandinin istiliyini krem de kakaonun zəngin şokolad notları və ağır kremin ipəkli teksturası ilə mükəmməl şəkildə balansılayır. Kupə şüşəsində soyuq verilən və aromatik hind qozu ilə üstü örtülən bu içki maye desert kimi funksiyaya malikdir. Bu mürəkkəb və həzzli içki sadə elegansı və təsəlliverici dadı üçün sevilən klassik olaraq qalır.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Brandi Aleksandr klassik nahardan sonra içilən bir kokteyldir, zəngin və kremalı təbiətinə görə tez-tez həzmə yardımçı içki kimi təsnif edilir. Kokteyl kanonunun yaxşı müəssisələşmiş bir üzvüdür, desertə və ya həzzli müalicəyə mükəmməldir.
Servis
Bu nisbətən kiçik, soyuq kokteyl buzsuz ("up") kupə və ya kokteyl şüşəsində verilir. Alkoqol tərkibi mülayimdir, bu da onu nahardan sonra içilən hamar və asan bir içki edir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 90-120 ml / 3-4 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 17-22% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Kupə
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
Brandi Aleksandrın dəqiq mənşəyi mübahisəlidir, lakin o, daha əvvəlki cin əsaslı Aleksandrın bir variantıdır. 1920-ci illərin əvvəllərində ortaya çıxdığı güman edilir, bəzi hekayələr onu New York restoranı Rector's-da barmen Troy Alexanderin yaratdığına inanır. Başqa bir məşhur əfsanə isə onun 1922-ci ildə Şahzadə Meri ilə evliliyi qeyd etmək üçün Londonda yaradıldığını iddia edir. Həqiqi mənşəyindən asılı olmayaraq, o, sürətlə mürəkkəb həzzin simvoluna çevrildi.
Mənşə
Birləşmiş Ştatlar və ya Birləşmiş Krallıq, təxminən 1920-ci illər
Brandi Aleksandr
Bu içki ən çox Brandi Aleksandr kimi tanınır. O, orijinal cin əsaslı Aleksandr'dan fərqləndirmək üçün bəzən Aleksandr No. 2 kimi də adlandırılır. Xüsusilə Konyakla hazırlandıqda Konyak Aleksandr adlandırila bilər.
Orijinal ad
Brandy Alexander
Alternativ adlar
- Aleksandr No. 2
- Konyak Aleksandr
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Brandi Aleksandr barşamaq kimi hamar bir tekstura və şokolad və kremə üstünlük verən zəngin, şirin bir dad profili təklif edir, brandinin istiliyi ilə tamamlanır. Onun dəvətkar aroması baharatlı hind qozu ilə müəyyən edilir və xoş, davamlı şirinlik buraxır.
Dad
Kremalı, şokoladlı, zəngin, şirin, hamar, baharatlı
Ətir
Hind qozu, şokolad, krem, brandi
Dad balansı
Şirin, zəngin
Daddan sonra qalan dad
Davamlı, kremalı, şirin, qızdırıcı
Qazlılıq
Həssas, yoxdur
Rəng və görünüş
Opak, kremalı, bej, açıq ten
Tekstura
İpəkli, barşamaq kimi hamar, zəngin
Mövsümilik
Zəngin, qızdırıcı, payız, qış
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad yüksək şirinlik və istisnai kremalıqla üstündür, hiss olunan, lakin hamar alkoqol varlığı ilə. Onun praktik olaraq turşuluğu və duzluluğu yoxdur, yalnız kakao'dan bir qədər acılıq var.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu, brandi, qara krem de kakao və ağır kremdən ibarət sadə üçtərəfli kokteyldir. Yaxşı keyfiyyətli tərbiyə, xüsusilə brandi və krem, son içkini əhəmiyyətli dərəcədə artıracaqdır.
- Brandi və ya Konyak30 ml / 1 ozDaha hamar dad üçün yaxşı keyfiyyətli VS və ya VSOP Konyak şiddətlə tövsiyə olunur.
- Krem de Kakao (Qara)30 ml / 1 ozQara krem de kakao daha zəngin şokolad dadı və bir qədər daha tünd rəng təmin edir. Daha solğun içki üçün ağ krem de kakao istifadə edilə bilər.
- Ağır Krem30 ml / 1 ozAğır krem (təxminən 35% yağ) ən yaxşı tekstura təmin edir. Daha yüngül bir versiya üçün adi krem və ya yarım-yarım istifadə edilə bilər.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Bu içkini düzgün soyutmaq, havalandırmaq və buz parçaları olmadan vermək üçün standart kokteyl şeykeri dəsti, ölçmə üçün jigger və süzgəcə ehtiyacınız olacaqdır.
- Kokteyl şeykeri, tərbiyəni soyutmaq və qarışdırmaq üçün
- Dəqiq tökmək üçün jigger və ya ölçü qabı
- Hamar tökmək üçün süzgəc (Hawthorne və ya incə torlu)
Hazırlanma qaydası
Proses şüşəni soyutmaq, bütün maye tərbiyəsini buzlu şeykerdə birləşdirmək, yaxşı çalxalamaq və hazırlanan şüşəyə ikiqat süzməkdir. Son toxunuş təzə hind qozunun rendelenməsidir.
1. Kupə və ya kokteyl şüşənizi buz və su ilə dolduraraq və ya bir neçə dəqiqəyə ərzində dondurucuda saxlayaraq soyudun.
2. Brandi, qara krem de kakao və ağır kremi kokteyl şeykerinə əlavə edin.
3. Şeykeri buzla doldurun, iki üçdə bir hissəsini doldurun.
4. Qapağı bağlayın və şeykerin xarici hissəsi yaxşı soyudulana qədər 12-15 saniyə şiddətlə çalxalayın.
5. Soyudulmuş şüşənizdən buzu atın.
6. Şeykerin tərkibini hamar bir tekstura təmin etmək üçün soyudulmuş şüşəyə ikiqat süzün.
7. İçkinin üstünə bəzək üçün bir qədər təzə hind qozu rendeləyin. Dərhal verin.
Bəzədilmə
Zəruri bəzək bitmiş içkinin üstünə bir qədər təzə rendelenmiş hind qozu tökülməsidir. Bu, kremalı dadları tamamlayan mühüm aromatik komponent əlavə edir.
- Aromatik bitirmə üçün təzə rendelenmiş hind qozu
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl südə malikdir və buna görə veganlar və ya laktoza dözümsüzlüyü olanlar üçün uyğun deyil. Bununla belə, o, vegetarian, qlutenlə azad, yumurta ilə azad, qoz və soya ilə azaddır.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✕ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✕ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu, krem və likörə görə nisbətən yüksək kalorili kokteyldir, əhəmiyyətli şəkər tərkibi ilə. O, həzzli müalicəyə nisbətən müntəzəm olaraq içilmir.
Kalori
Orta hesabla 250-300 kkal / 1045-1255 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 15-20q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 15-20q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Brandi Aleksandr nahardan sonra içilən ən yaxşı içkidir, tez-tez maye desert kimi verilir. O, xüsusilə Milad və Yeni il kimi bayram tədbirlərində populyardır. Onun zəngin, təsəlliverici təbiəti həmçinin onu rahat, həzzli axşam üçün mükəmməl edir.
- Nahardan sonra içki
- Desert kursu
- Bayram tədbirləri
- Evdə rahat axşam
Uyğunlaşdırma təklifləri
Brandi Aleksandr şokoladlı desertlərlə gözəl uyğunlaşır, onların dadını heç bir şeylə üst-üst düşməyən şəkildə artırır. O, həmçinin sadə, yağlı biskvitlər kimi qısa biskvitlərlə yaxşı gedir. Bir çoxları onu nahardan sonra bir maye desert kimi tək başına dadmağı üstün tuturlar.
- Şokoladlı desertlər
- Qısa biskvitlər və ya biskotti
- Yumşaq pendirlərdən ibarət pendir təbəqəsi
- Tək başına desert kimi
Brandi Aleksandr: Kokteyl Elegansının Kremalı Klassikası
Brandi Aleksandr kremalı teksturası və harmonik dadları ilə tanınan zamanı aşmayan bir desert kokteylidir. Brandi, krem de kakao və ağır kremi birləşdirən bu içki, təkmil və təsəlliverici bir təcrübə təklif edir. Hazırlanması asan, lakin inanılmaz dərəcədə lüks görünən bu içki xüsusi hallar üçün və ya nahardan sonra həzzli bir içki kimi mükəmməldir. Hind qozunun tökülməsi ilə bəzədilib, bu kokteyl klassikdir, hər dəfə mükəmməl balansı, zəngin və təmin edici bir içki verir.
Variantlar
Oxşar kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Mudslide
Vodka, kofe likörü və İrlandiya kremini əla böyüklər üçün süd şəkərinə çevirən zərif və kremalı bir dessert kokteyli.
Fog Cutter
Rom, brendi, gin, sitrus meyvələrinin və şerri ilə unikal kombinasiyasına malik güclü və mürəkkəb klassik Tiki kokteyli.
Golden Dawn
Gin, Calvados, ərik brendisi və portağal şirəsi ilə mükəmməl balansı olan meyvəli klassik kokteyl.
Golden Margarita
Reposado tekila və Grand Marnier ilə hazırlanan klassik Margarita kokteylinin yüksək keyfiyyətli və yumşaq versiyası, daha zəngin və mürəkkəb bir dad verir.
Bunları artıq sınamısınız?
Ve.n.to
Aromatik və təzələşdirici qrappa əsaslı turşu, gözəl balzami çay və şirin bal ilə balansı.
Final Say Kokteyli
Rye viskisi, Aperol, maraschino likörü və sarı Chartreuse ilə xarakterizə olunan balanslı və mürəkkəb müasir kokteyl.
Quaker Kokteyli
Brendi və romun zənginliyi, parlaq limon və şirin malinanın birləşdiyi gözəl və meyvəli klassik turşu.
St. John Kokteyli
İpək kimi yumşaq və mürəkkəb qın kokteyli, Crème de Noyeaux'un fındıq şirinliyini turşu limon və zəngin, köpüklü tekstur ilə mükəmməl balansı.