Brandaí agus Im
Is highball díreach ach elegant é an Brandaí agus Im. Páirteann sé na nótaí fruity agus oaky an brandaí le carbónú crisp, spíosrach an im ale. Tá an deoch seo incredibly éasca a dhéanamh, ag teastáil ach dhá phríomhchomhábhar agus garnish, rud a bhaint as rogha foirfe é le haghaidh sipping casual nó nuair a bhíonn cocktail tapa, iontaofa uait. Déanann a próifíl blas cothrom é appealing do raon leathan paláiteanna.
Ullmhúchán
Am ullmhúcháin: 2 nóiméid
Am ullmhúcháin
Deacracht
Aicmiú Deochanna
Tá an Brandaí agus Im rangaithe mar chóctail highball clasaiceach. Is cineál deoch é highball a bhíonn ann spiorad bunúsach a mheascadh le comhábhar carbónach neamh-alcoholic níos mó, a sheirbhítear i gglas ard le ice. Cuireann a phobal fadtéarmach é go daingean sa chatagóir clasaiceach.
Riar
Tá an deoch fuar, úr seo ar fáil i gglas highball ard thar ice. Tá a ábhar alcóil sách measúil, rud a bhaint as cóctail áthasach agus éasca-sipping é.
Méid riartha
6-8 oz / 180-240 ml
Cion alcóil
10-15% ABV
Neart alcóil
Teocht riartha
Fuar
Cineál gloine
Glas highball
Cóireáil gloine
Gan aon rud
Cúlscéal
Cé nach bhfuil scéal bunúsachta cáil amháin aige cosúil leis an Old Fashioned, tá an cleachtadh spiorad a mheascadh le im ale ar ais go deireadh na 19ú céad, nuair a tháinig measctóirí carbónacha ar fáil go forleathan. Ba spiorad coitianta an brandaí, agus a chomhcheangal le im ale a bhí mar a dhéantar ar an stíl highball. Tá sé fós ina chomhábhar clasaiceach agus maireannach, a bhfuil meas air as a simplitheacht agus a charachtar úr ar fud na domhain.
Bunús
Tháinig an coincheap highball ar an bhfód deireadh na 19ú céad, is dócha sa Ríocht Aontaithe nó sna Stáit Aontaithe. Tá an comhábhar seo ar leith seo ina bhealach coitianta agus simplí chun brandaí a bhaint tairbhe as ar feadh na céad bliain, rud a cheanglaíonn a áit mar chlasaic gan pretension.
Brandaí agus Im
Tá an deoch seo ina chónaí ar a dtugtar Brandaí agus Im nó Brandaí agus Im Ale. Tá na hainmneacha seo díreach, ag cur síos ar na dhá phríomhchomhábhar den cocktail, rud a éascaíonn a aithint agus a ordú.
Bunainm
Brandy and Ginger
Ainm eile
Brandaí agus Im Ale
Forbhreathnú ar na saintréithe
Tá dath amber álainn ag an deoch seo le carbónú beomhar, ag tairiscint aroma spíosrach im cothromaithe le nótaí fruity ón brandaí. Is meascán taitneamhach mil agus spíosra é an blas, le texture éadrom, crisp agus deireadh glan, te.
Blas
Te, Spíosrach, Mil, Fruity, Oaky
Cumhra
Im, Grapall, Vanilla, Citrus subtle
Cothromaíocht bhlasta
Mil, Spíosrach
Iarbhlas
Glan, Te, Spíosra im a mhaireann
Súilíneacht
Bubbly, Effervescent
Cuma datha
Amber, Donn órga, Tréithiúil, Carbónaithe
Uigeacht
Éadrom, Crisp, Smooth
Séasúracht
Úr, Gach séasúr
Déine blais agus eispéireas
Tá an próifíl blas stiúirthe ag mil mheasúil agus spíosra im gentle, comhlánaithe leis an fruity an brandaí. Tá carbónú suntasach aige agus láithreacht alcóil mild, rud a dhéanann deoch cothrom agus inrochtana as.
Milseacht
Saillteacht
Géire
Searbhas
Spíosracht
Torthaíocht
Uachtarúlacht
Carbónú
Comhábhair
Níl ach dhá phríomhchomhábhar uait don deoch seo: brandaí de cháilte de do rogha agus im ale fuar. Tá slice líomóin úr le haghaidh garnish roghnach ach molta go mór chun teacht le beagán geal, citrus.
- Brandaí2 oz / 60 mlOibríonn Cognac, Armagnac, nó brandaí ar bith de cháilte go maith.
- Im Ale4-5 oz / 120-150 ml, nó chun barr a bhaint asBain úsáid as im ale maith, fuar.
- Slice Líomóin1(roghnach)Is féidir a bhrú isteach sa deoch le haghaidh tartness breise. Is rogha maith freisin twist líomóin.
Cineál oighir
- Cubed
Trealamh measctha
Níl aon trealamh speisialta de dhíth; tógann an deoch go díreach sa ghlas highball. Tá spoon barra fada úsáideach le haghaidh measc gentle chun na comhábhair a chomhcheangal gan carbónú a chaill.
- Glas highball chun an deoch a thógáil agus a sheirbhíseáil
- Spoon barra chun a mheascadh go gentle
Treoracha
Tógann an cóctail seo go díreach sa ghlas le haghaidh simplíocht uasta. Lánigh glas highball le ice, cuir an brandaí, top le im ale, tabhair measc gentle, agus cuir do garnish.
1. Lánigh glas highball go barr le ice cubes.
2. Pour 2 oz (60 ml) de brandaí thar an ice.
3. Top an glas go mall le im ale fuar.
4. Tabhair don deoch measc gentle le spoon barra chun na comhábhair a chomhcheangal.
5. Garnish le slice líomóin úr.
Maisiú
Cuireann garnish simplí slice líomóin úr aroma citrus taitneamhach agus beagán dath. Alternatively, is féidir twist líomóin a úsáid chun olaí citrus geal a chur ar dhromchla an deoch.
- Slice líomóin, curtha ar an rim nó dropped isteach sa ghlas.
- Twist líomóin, expressed thar an deoch agus dropped isteach mar rogha eile.
Faisnéis aiste bia
Is é an cóctail seo saor go ginearálta ó allergens coitianta cosúil le dairy, uibheanna, cnideamh, agus glútan. Tá sé caffeine-free, vegetarian, agus vegan-friendly freisin.
✓ Tá alcól ann
✓ Saor ó chaiféin
✓ Saor ó dhéiríocht
✓ Saor ó uibheacha
✓ Saor ó shoighe
✓ Saor ó chnónna
✓ Saor ó ghlútan
✓ Oiriúnach do veigeáin
✓ Oiriúnach do veigeatóirí
Faisnéis chothaithe
Tá comhaireamh calaí measúil ag an deoch seo, go príomha ón alcól sa brandaí agus an siúcra san im ale. Beidh ábhar carbohydrates agus siúcra ag athrú ag brath ar an branda im ale a úsáidtear.
Calraí
Meán 180 kcal / 753 kJ
Leibhéal calraí
Carbaihiodráití
Meán 16 g
Leibhéal carbaihiodráití
Siúcra
Meán 15 g
Leibhéal siúcra
Ócáidí
Is deoch ilúsáideach é seo atá oiriúnach do mhéadú socruithe scaoilte. Is rogha ar fheabhas é le haghaidh siamsaíochta baile casual, indulgence simplí am sona, nó deoch úr le scíth a fháil leis san oíche.
- Ól casual
- Am sona
- Fáilte baile
- Tráthnóna scaoilte
Moltaí péireála
Páirteann an Brandaí agus Im go maith le raon éagsúil de bia éadrom agus savory. Gearrann a nádúr úr tríd an saibhreas na gcáis agus na feola gríolta, agus comhlánaíonn a mil snackí salty cosúil le cnideamh agus pretzels, rud a dhéanann as rogha ilúsáideach é le haghaidh pairings bia.
- Snackí salty cosúil le cnideamh nó pretzels
- Bord cáise mild
- Appetizers éadroma
- Cicin gríolta nó muc
Simplicity Síoraí an Brandaí agus Im
Is crógacht é an Brandaí agus Im ar an smaoineamh nach gá go mbeidh cóctail ar fheabhas casta. Tá an highball dhá chomhábhar clasaiceach seo simplí a dhéanamh agus deeply sásúil, ag tairiscint comhchothromaíocht foirfe de chomhleacht te, fruity an brandaí agus carbónú spíosrach an im ale. Is deoch iontach úr agus ilúsáideach é, oiriúnach do gach séasúr agus beagnach gach ócáid casual. Cuireann squeeze roghnach de líomóin an deoch ar fheabhas ag cur dimiúin citrus geal le seo páirlingt shíoraí.
Athruithe
Cóctail cosúil
Horse's Neck
Go traidisiúnta deoch neamh-alcoholic de im ale agus garnish peel líomóin fada, tá sé formhór na n-amanna fortified le spiorad, agus brandaí ina rogha clasaiceach.
Fionnuisce Im
Malartaíonn brandaí le whiskey (mar shampla Bourbon, Rye, nó whiskey Éireannach), ag cruthú próifíl blas grain-forward in ionad ceann fruity.
B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin
Hinoki Martini
Glór, aromataíochtúil, agus blasach a thabharann an Martini clasaicach, inspirithe ag crainn Hinoki Seapánach fragrant.
Vodka Gimlet
Cóctail crisp, glan, agus úr a chothromaíonn an tanga géar de limhchúl úr le neodrachas smooth vodka.
Kingston Negroni
Athrú misneach, funky, agus bittersweet ar an Negroni clasaiceach, ag úsáid róm Jamaiceach in ionad gin.
Brancamenta Highball
Highball ardán, úr agus simplí a bhuíochas le nótaí minty, luibheacha Brancamenta a chothromaítear le spioradlaíocht cola.
Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?
East India Cocktail
Cocktail clasaiceach saibhir agus bláthanna a bhfuil brandí, ananas, agus liqueur maraschino ann.
White Sazerac
Athrú geal, luibheagach, agus beagán bitter ar an Sazerac clasaiceach, ag úsáid gin agus an liqueur gentian Suze le haghaidh próifíl crisp sainiúil.
Mezzo e Mezzo
Aperitif Iodálach simplí agus íocónach a bhuíochas le liqueur bheitheascach rhubarb a bharrtófar le soda uisce.
Brandy Cobbler
Clasaic 19ú haois athnuachan, le brandy, citris, agus pléara garbhóga torthaí ar oighir bhriste.