Brendijs ar ingvera alu
"Brendijs ar ingvera alu" ir vienkāršs, bet elegants highball kokteilis. Tas apvieno brendija augļu un ozolkoka notis ar ingvera alus svaigo, pikanto dzirkstīgumu. Šis dzēriens ir neticami viegli pagatavojams, nepieciešamas tikai divas galvenās sastāvdaļas un garnējums, kas padara to par perfektu izvēli nesteidzīgai malkošanai vai gadījumos, kad nepieciešams ātrs un uzticams kokteilis. Tā sabalansētais garšas profils padara to pievilcīgu plašam garšu cienītāju lokam.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 2 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
"Brendijs ar ingvera alu" tiek klasificēts kā klasisks highball kokteilis. Highball ir dzēriena veids, kas sastāv no stiprā alkoholiskā dzēriena, kas sajaukts ar lielāku daudzumu bezalkoholiska gāzēta dzēriena, pasniegts augstā glāzē ar ledu. Tā ilgstošā popularitāte to stabili ierindo klasisko kokteiļu kategorijā.
Pasniegšana
Šis aukstais, atsvaidzinošais dzēriens tiek pasniegts augstā Highball glāzē ar ledu. Tā alkohola saturs ir salīdzinoši mērens, padarot to par patīkamu un viegli malkojamu kokteili.
Porcijas lielums
180-240 ml / 6-8 unces
Alkohola saturs
10-15% alk.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Highball glāze
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Lai gan tam nav viena, slavena izcelsmes stāsta kā, piemēram, "Old Fashioned", stipro alkoholisko dzērienu jaukšanas prakse ar ingvera alu aizsākās 19. gadsimta beigās, kad gāzētie dzērieni kļuva plaši pieejami. Brendijs bija populārs stiprais alkoholiskais dzēriens, un tā apvienošana ar ingvera alu bija dabiska highball stila evolūcija. Tā joprojām ir klasiska un noturīga kombinācija, kas visā pasaulē tiek novērtēta tās vienkāršības un atsvaidzinošā rakstura dēļ.
Izcelsme
Highball koncepts radās 19. gadsimta beigās, visticamāk, Apvienotajā Karalistē vai Amerikas Savienotajās Valstīs. Šī konkrētā kombinācija ir bijusi populārs un vienkāršs veids, kā baudīt brendiju vairāk nekā gadsimtu, nostiprinot savu vietu kā vienkāršs, klasisks dzēriens.
Brendijs ar ingvera alu
Dzēriens visbiežāk ir pazīstams kā "Brendijs ar ingveru" vai "Brendijs ar ingvera alu". Šie nosaukumi ir tieši, aprakstot kokteiļa divas galvenās sastāvdaļas, kas padara to viegli atpazīstamu un pasūtāmu.
Oriģinālnosaukums
Brandy and Ginger
Alternatīvs nosaukums
Brendijs ar ingvera alu
Raksturojuma pārskats
Šim dzērienam ir skaista dzintara krāsa ar dzīvīgu gāzējumu, piedāvājot pikantu ingvera aromātu, kas līdzsvarots ar brendija augļu notīm. Garša ir patīkams salduma un asuma sajaukums ar vieglu, svaigu tekstūru un tīru, sildošu pēcgaršu.
Garša
Sildošs, Pikants, Salds, Augļains, Ozolkoka
Aromāts
Ingvers, Vīnogas, Vaniļa, Viegla citrusu nots
Garšas līdzsvars
Salds, Pikants
Pēcgarša
Tīra, Sildoša, Ilgstoša ingvera garšviela
Gāzējums
Gāzēts, Dzirkstošs
Krāsa un izskats
Dzintara, Zeltaini brūns, Dzidrs, Gāzēts
Tekstūra
Viegla, Svaiga, Maiga
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, Visu sezonu
Garšas intensitāte un pieredze
Garšas profilu vada mērens saldums un maiga ingvera garšviela, ko papildina brendija augļainums. Tam ir jūtams gāzējums un maiga alkohola klātbūtne, radot sabalansētu un viegli uztveramu dzērienu.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šim dzērienam nepieciešamas tikai divas galvenās sastāvdaļas: labas kvalitātes brendijs pēc jūsu izvēles un atdzesēts ingvera alus. Svaiga laima šķēlīte garnējumam ir neobligāta, bet ļoti ieteicama, lai pievienotu citrusu spilgtumu.
- Brendijs60 ml / 2 uncesLabi der konjaks, armanjaks vai jebkurš cits labas kvalitātes brendijs.
- Ingvera alus120-150 ml / 4-5 unces, vai līdz glāzes augšaiIzmantojiet labas kvalitātes, atdzesētu ingvera alu.
- Laima šķēlīte1(pēc izvēles)Var iespiest dzērienā, lai piešķirtu papildu skābumu. Citrona miziņas spirāle arī ir laba alternatīva.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Nav nepieciešams īpašs aprīkojums; dzēriens tiek pagatavots tieši highball glāzē. Gara bāra karote ir noderīga, lai maigi samaisītu sastāvdaļas, nezaudējot gāzējumu.
- Highball glāze dzēriena pagatavošanai un pasniegšanai
- Bāra karote maigai samaisīšanai
Instrukcijas
Šis kokteilis tiek pagatavots tieši glāzē, lai nodrošinātu maksimālu vienkāršību. Vienkārši piepildiet highball glāzi ar ledu, pievienojiet brendiju, papildiniet ar ingvera alu, maigi apmaisiet un pievienojiet garnējumu.
1. Piepildiet highball glāzi līdz augšai ar ledus gabaliņiem.
2. Pārlejiet ledu ar 60 ml (2 uncēm) brendija.
3. Lēnām piepildiet glāzi līdz augšai ar atdzesētu ingvera alu.
4. Ļoti maigi apmaisiet dzērienu ar bāra karoti, lai sastāvdaļas sajauktos.
5. Garnējiet ar svaigu laima šķēlīti.
Garnēšana
Vienkāršs garnējums no svaigas laima šķēlītes piešķir patīkamu citrusu aromātu un krāsu akcentu. Alternatīvi var izmantot citrona miziņas spirāli, lai dzēriena virsmai pievienotu spilgtas citrusu eļļas.
- Laima šķēlīte, novietota uz glāzes malas vai iemesta glāzē.
- Citrona miziņas spirāle, izspiesta virs dzēriena un iemesta kā alternatīva.
Informācija par uzturu
Šis kokteilis parasti nesatur izplatītus alergēnus, piemēram, piena produktus, olas, riekstus un glutēnu. Tas ir arī bez kofeīna, piemērots veģetāriešiem un vegāniem.
✓ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Dzērienam ir mērens kaloriju daudzums, galvenokārt no brendijā esošā alkohola un ingvera alū esošā cukura. Ogļhidrātu un cukura saturs atšķirsies atkarībā no izmantotā ingvera alus zīmola.
Kalorijas
Vidēji 180 kcal / 753 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 16 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 15 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis ir daudzpusīgs dzēriens, kas piemērots daudzām nepiespiestām situācijām. Tā ir lieliska izvēle neformālām mājas viesībām, vienkāršai laimīgās stundas baudai vai atsvaidzinošam dzērienam, ar ko atpūsties vakarā.
- Nesteidzīgai baudīšanai
- Laimīgā stunda
- Mājas viesībām
- Relaksējošam vakaram
Saderības ieteikumi
"Brendijs ar ingvera alu" labi sader ar dažādiem viegliem un sāļiem ēdieniem. Tā atsvaidzinošais raksturs lieliski līdzsvaro sieru un grilētas gaļas bagātīgo garšu, savukārt tā saldums papildina sāļas uzkodas, piemēram, riekstus un kliņģerus, padarot to par daudzpusīgu izvēli ēdienu saderībai.
- Sāļas uzkodas, piemēram, rieksti vai sāļie kliņģeri
- Maigu sieru plate
- Vieglas uzkodas
- Grilēta vista vai cūkgaļa
Brendija ar ingvera alu mūžīgā vienkāršība
"Brendijs ar ingvera alu" ir apliecinājums idejai, ka lieliskiem kokteiļiem nav jābūt sarežģītiem. Šis klasiskais divu sastāvdaļu highball kokteilis ir gan vienkārši pagatavojams, gan sniedz dziļu gandarījumu, piedāvājot perfektu līdzsvaru starp brendija silto, augļaino sarežģītību un ingvera alus pikanto dzirkstīgumu. Tas ir brīnišķīgi atsvaidzinošs un daudzpusīgs dzēriens, piemērots jebkurai sezonai un gandrīz jebkurai neformālai situācijai. Papildu laima sulas piedeva paceļ dzērienu jaunā līmenī, pievienojot spilgtu, citrusainu dimensiju šai mūžīgajai kombinācijai.
Variācijas
Līdzīgi kokteiļi
Zirga Kakls
Tradicionāli bezalkoholisks dzēriens no ingvera alus ar garu citrona miziņas garnējumu, tas gandrīz vienmēr tiek papildināts ar stipro alkoholisko dzērienu, un brendijs ir klasiska izvēle.
Viskijs ar ingvera alu
Brendijs tiek aizstāts ar viskiju (piemēram, burbonu, rudzu vai īru viskiju), radot graudaugu, nevis augļu garšas profilu.
Jums varētu patikt arī
Hanky Panky
Izsmalcināts džina kokteilis ar saldo vermutu un drosmīgu, rūgtu Fernet-Branca piedevu.
Irish Maid
Spilgts un atsvaidzinošs kokteilis, kas apvieno īru viskiju ar plūškoka ziedu liķieri, citronu un vēsu gurķi.
Baby Guinness
Salds un krēmīgs kārtainais šots, kas atjautīgi atdarina miniatūras Ginesa stauta pintes izskatu.
Kentuki Bak
Atsvaidzinošs burbona "highball" kokteilis ar saspiestu zemeni, svaigu citronu sulu un asu ingvera alu.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Zentini
Svaiga, moderna Martini variācija, kas piedāvā mierīgu degvīna, zāļu zaļās tējas liķiera un svaiga citrona līdzsvaru.
The Bird is the Word
Sarežģīts, saldenrūgts un tropisks klasiskā Jungle Bird kokteiļa paveids, kurā izmantots melnais melases rums (blackstrap rum) un amaro.
Ķengura Spēriens
Atsvaidzinošs un mānīgi sarežģīts degvīna kokteilis ar Bénédictine zāļu liķiera saldumu un ananasa tropisko noti.
Red Lion kokteilis
Spilgts un citrusu notīm bagāts klasisks kokteilis, kas līdzsvaro džina botāniskās notis ar Grand Marnier piesātinātajām apelsīnu garšām.