白兰地与姜汁汽水
白兰地与姜汁汽水是一款直截了当却不失优雅的高球杯鸡尾酒。它将白兰地的果香和橡木风味与姜汁汽水的清爽、辛辣气泡感完美结合。这款饮品制作极其简单，只需两种主要成分和一份装饰，是休闲小酌或需要快速调制一杯可靠鸡尾酒时的理想选择。其均衡的风味特征使其能吸引广泛的口味偏好。
准备
准备时间: 2 分钟
准备时间
难度
饮品分类
白兰地与姜汁汽水被归类为经典的高球杯鸡尾酒。高球杯是一种由基酒与大量不含酒精的碳酸饮料混合而成，盛装在高脚杯中并加冰的饮品。其长久的受欢迎程度使其稳居经典类别。
享用
这款冰爽提神的饮品盛装在装满冰块的高球杯中。其酒精含量相对适中，是一款宜人且易于入口的鸡尾酒。
份量
6-8 盎司 / 180-240 毫升
酒精含量
10-15% ABV
酒精浓度
饮用温度
冰镇
杯型
高球杯
杯具处理
无
背景故事
虽然它不像“古典鸡尾酒”（Old Fashioned）那样有单一而著名的起源故事，但将烈酒与姜汁汽水混合的做法可以追溯到19世纪末，当时碳酸饮料开始普及。白兰地是一种流行的烈酒，将其与姜汁汽水结合是高球杯风格的自然演变。它至今仍是一个经典而持久的组合，因其简单和清爽的特性而受到全球赞誉。
产地
高球杯鸡尾酒的概念起源于19世纪末，可能是在英国或美国。一个多世纪以来，这种特定的组合一直是享用白兰地的一种流行而简单的方式，巩固了其作为一款朴实经典的地位。
白兰地与姜汁汽水
这款酒最常见的名称是“白兰地与姜汁汽水”或“白兰地与姜汁啤酒”。这些名称直截了当，描述了鸡尾酒的两种主要成分，使其易于识别和点单。
原始名称
Brandy and Ginger
别名
白兰地与姜汁啤酒
特点概述
这款饮品呈现出美丽的琥珀色，带有活泼的气泡，散发出辛辣的姜香，并与白兰地的果香达到平衡。其味道是甜味与辛辣的愉悦结合，口感轻盈爽口，余味纯净而温暖。
风味
温暖, 辛辣, 甜, 果香, 橡木味
香气
姜, 葡萄, 香草, 淡雅柑橘
口感平衡
甜, 辛辣
余味
纯净, 温暖, 持久的姜味辛香
气泡感
起泡, 气泡丰富
色泽外观
琥珀色, 金棕色, 清澈, 含气泡
质地
轻盈, 爽口, 顺滑
季节性
清爽, 四季皆宜
风味强度与体验
风味特征以适度的甜味和温和的姜味辛香为主导，并由白兰地的果香作为补充。它有明显的气泡感和温和的酒精度，最终形成一杯均衡且平易近人的饮品。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
调制这款饮品只需两种主要成分：一款您选择的优质白兰地和冰镇的姜汁汽水。新鲜的青柠角作为装饰是可选的，但强烈推荐使用，以增添一抹明亮的柑橘气息。
- 白兰地2 盎司 / 60 毫升干邑、雅文邑或任何优质白兰地均可。
- 姜汁汽水4-5 盎司 / 120-150 毫升，或加满使用优质、冰镇的姜汁汽水。
- 青柠角1(可选)可挤入酒中增加酸度。柠檬皮卷也是不错的替代选择。
冰块类型
- 方冰
调制设备
无需特殊设备；这款酒直接在高球杯中调制。长吧勺有助于轻柔搅拌，混合成分而不会损失气泡。
- 高球杯，用于直接调制和盛装饮品
- 吧勺，用于轻柔搅拌
制作步骤
这款鸡尾酒直接在杯中调制，极为简单。只需在高球杯中装满冰，加入白兰地，再加满姜汁汽水，轻柔搅拌，最后加上装饰即可。
1. 在高球杯中装满冰块。
2. 将2盎司（60毫升）的白兰地倒在冰块上。
3. 用冰镇的姜汁汽水缓慢加满杯子。
4. 用吧勺非常轻柔地搅拌，使成分混合。
5. 用新鲜的青柠角装饰。
装饰
用新鲜的青柠角做简单的装饰，能增添宜人的柑橘香气和一抹色彩。或者，也可以使用柠檬皮卷，将明亮的柑橘油添加到饮品表面。
- 青柠角，置于杯沿或投入杯中。
- 柠檬皮卷，在饮品上方挤压出油后投入杯中作为替代。
饮食信息
这款鸡尾酒通常不含乳制品、鸡蛋、坚果和麸质等常见过敏原。它也不含咖啡因，适合素食者和纯素食者饮用。
✓ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款饮品的热量适中，主要来自白兰地中的酒精和姜汁汽水中的糖分。碳水化合物和糖的含量会因所使用的姜汁汽水品牌而异。
卡路里
平均 180 千卡 / 753 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 16 克
碳水化合物水平
糖
平均 15 克
糖分水平
适用场合
这是一款用途广泛的饮品，适合多种轻松场合。无论是休闲的家庭招待、简单的欢乐时光享受，还是在夜晚放松身心时来一杯清爽的饮料，它都是绝佳的选择。
- 休闲小酌
- 欢乐时光
- 家庭招待
- 轻松夜晚
配餐建议
白兰地与姜汁汽水可与多种清淡和咸味食物搭配。其清爽的特性可以中和奶酪和烤肉的油腻感，而其甜味则与坚果和椒盐脆饼等咸味小吃相得益彰，使其成为食物搭配的多功能选择。
- 咸味小吃，如坚果或椒盐脆饼
- 温和的奶酪拼盘
- 清淡的开胃菜
- 烤鸡肉或猪肉
白兰地与姜汁汽水的永恒简约
白兰地与姜汁汽水证明了好的鸡尾酒无需复杂。这款经典的双成分高球杯鸡尾酒既制作简单又令人满足，完美平衡了白兰地温暖、果香的复杂性与姜汁汽水的辛辣气泡感。这是一款极其清爽且用途广泛的饮品，适合任何季节和几乎所有休闲场合。可选的挤入青柠汁通过为这个永恒的搭配增添明亮的柑橘维度，从而提升了饮品的口感。